2023/8/8高二化學人教版選修5第三章第一節(jié)苯酚公開課29ppt2023/8/5高二化學人教版選修5第三章第一節(jié)苯酚公開課21第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第2課時酚第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第2課時酚2茶多酚（TeaPolyphenols）是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇（兒茶素）類，兒茶素占60~80%。類物質(zhì)茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫(yī)學界譽為“輻射克星”。茶多酚（TeaPolyphenols）是茶葉中多酚類物質(zhì)的3生活中的酚毒品中最常見的主要是麻醉藥品類中的大麻類、鴉片類，大麻酚和鴉片主要成分嗎啡的結(jié)構簡式如下圖生活中的酚毒品中最常見的主要是麻醉藥品類中的大麻類、鴉片類，4茶：茶多酚在茶葉中的含量一般在20%—35%。茶：茶多酚在茶葉中的含量一般在20%—35%。5羥基與苯環(huán)直接相連的化合物則是酚。1.什么是酚?羥基與芳香烴側(cè)鏈上的碳原子相連而成的化合物練習:判斷下列物質(zhì)哪種是酚類？——芳香醇酚√E、√√苯酚——最簡單的酚羥基與苯環(huán)直接相連的化合物則是酚。1.什么是酚?羥基與芳香烴6科學史話使苯酚首次聲名遠揚的應歸功于英國著名的醫(yī)生里斯特。里斯特發(fā)現(xiàn)病人手術后死因多數(shù)是傷口化膿感染。偶然之下用苯酚稀溶液來噴灑手術的器械以及醫(yī)生的雙手，結(jié)果病人的感染情況顯著減少。這一發(fā)現(xiàn)使苯酚成為一種強有力的外科消毒劑。里斯特也因此被譽為“外科消毒之父”。醫(yī)院常用的“來蘇水”消毒劑便是苯酚鈉鹽的稀溶液?？茖W史話使苯酚首次聲名遠揚的應歸功于英國著名的醫(yī)生里斯7苯酚的用途酚醛樹脂合成纖維合成香料醫(yī)藥消毒劑染料農(nóng)藥防腐劑苯酚的用途酚醛樹脂合成纖維合成香料醫(yī)藥消毒劑染料農(nóng)藥防腐劑8

酚化工企業(yè)發(fā)展，給環(huán)境造成壓力，

環(huán)境保護勢在必行！酚化工企業(yè)發(fā)展，給環(huán)境造成壓力，

環(huán)境保護9含酚廢水的萃取脫酚簡易流程圖萃取塔堿洗塔脫酸池含酚

廢水萃余物--水粗酚檢驗酚是否達可標排放？萃取劑--苯NaOH溶液CO2含酚廢水的萃取脫酚簡易流程圖萃取塔堿洗塔脫酸池含酚

廢水萃余10主題討論1：苯酚的溶解性

萃取塔含酚

廢水萃余物--水萃取劑--苯主題討論1：苯酚的溶解性

萃取塔含酚

廢水萃余物--水萃取劑11

顏色狀態(tài)氣味熔點溶解性無色晶體特殊氣味43℃難溶于冷水，易溶于65℃以上熱水，易溶于酒精等有機溶劑②苯酚有毒，對皮膚有腐蝕性，使用時一定要小心，如不慎沾到皮膚上，應立即用酒精洗滌。注意：①苯酚易被空氣中的氧氣氧化呈粉紅色，嚴格密封保存。一、苯酚的物理性質(zhì)顏色狀態(tài)氣味熔點溶解性無色晶體特殊氣味43℃難溶12主題討論2：苯酚的酸性

萃取塔含酚

廢水萃余物--水萃取劑--苯堿洗塔脫酸池NaOH溶液CO2粗酚主題討論2：苯酚的酸性

萃取塔含酚

廢水萃余物--水萃取劑-13主題討論2：苯酚的酸性思路探究實驗探究聯(lián)想：酸的一般通性設計：酸的一般實驗

1.與指示劑反應

2.與金屬反應3.與堿反應4.與鹽反應

1.苯酚與紫色石蕊反應2.苯酚與鈉反應

3.苯酚與氫氧化鈉反應

4.苯酚與碳酸鈉反應主題討論2：苯酚的酸性思路探究實驗探究聯(lián)想：酸的一般通性設計14實驗探究1.苯酚與紫色石蕊反應2.苯酚與鈉反應3.苯酚與氫氧化鈉反應4.苯酚與碳酸鈉反應苯酚溶液紫色石蕊實驗項目實驗操作實驗現(xiàn)象苯酚濁液NaOH溶液苯酚濁液Na2CO3溶液石蕊不變色均有氣體產(chǎn)生，苯酚溶液與水的反應更劇烈苯酚濁液變澄清苯酚濁液變澄清通過實驗你能得出哪些結(jié)論？實驗探究1.苯酚與紫2.苯酚與3.苯酚與氫4.苯酚與苯酚紫色15甲、乙兩同學分別寫出下列苯酚與碳酸鈉反應的化學方程式，回顧剛才的實驗現(xiàn)象（剛才未觀察仔細可再做一遍），判斷哪個同學書寫正確，并說明理由。甲：乙：由上述問題你能得出的結(jié)論是什么？碳酸的酸性與苯酚相比，誰更強呢？如何證明？酸性：深入探究1.3.2.甲、乙兩同學分別寫出下列苯酚與碳酸鈉反應的化學方程式，回顧剛16實驗探究實驗操作

向苯酚鈉溶液中通入二氧化碳氣體，觀察現(xiàn)象，得出結(jié)論。實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論圓底燒瓶中產(chǎn)生氣泡酸性：試管中出現(xiàn)渾濁鹽酸石灰石苯酚鈉溶液溫馨提醒：無論二氧化碳過量與否，該反應均生成碳酸氫鈉-ONa+CO2+H2O-OH+NaHCO3實驗探究實驗向苯酚鈉溶液中通入二氧化碳氣體，17-ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO2+H2O-OH+總結(jié)：弱酸性+-OH-O-+H+-ONa-OH+NaOH+H2O-ONa+HCl-OH+NaCl酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氫鈉NaHCO3NaHCO3石炭酸-ONa-OH+2Na+H222-ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO2+H2O18萃取塔堿洗塔脫酸池含酚

廢水萃余物--水粗酚檢驗酚是否達可標排放？萃取劑--苯NaOH溶液CO2主題討論3：驗證苯酚的存在

萃取塔堿洗塔脫酸池含酚

廢水萃余物--水粗酚檢驗酚是否達可標19現(xiàn)象：產(chǎn)生白色絮狀沉淀現(xiàn)象：產(chǎn)生白色絮狀沉淀20+HBr+Br2

該反應很靈敏，可用于苯酚的定性檢驗和定量測定白色絮狀沉淀333、苯酚的取代反應+HBr+Br2該反應很靈敏，可用于苯酚的定性21苯酚稀溶液苯酚遇FeCl3溶液變紫色，可用于二者的互檢.4、苯酚的顯色反應苯酚稀溶液苯酚遇FeCl3溶液變紫色，可用于二者的互檢.4、22追根溯源為什么苯酚會具有這樣的性質(zhì)呢？比例模型球棍模型化學式：

結(jié)構簡式C6H6O

或C6H5OHOH？所有原子均一定共面嗎追根溯源為什么苯酚會具有這樣的性質(zhì)呢？比例模型球棍模型化學式23乙醇不顯酸性而苯酚顯酸性，說明了什么？苯環(huán)的影響：深入探究酚羥基中的氫原子比醇羥基的氫活潑乙醇不顯酸性而苯酚顯酸性，說明了什么？苯環(huán)的影響：酚羥基中的24苯苯酚反應物反應條件取代苯環(huán)上氫原子數(shù)產(chǎn)物結(jié)論原因苯與液溴苯酚與濃溴水鐵做催化劑不用催化劑，不用加熱一次取代苯環(huán)上一個氫原子一次取代苯環(huán)上三個氫原子溴苯2，4，6—三溴苯酚與溴取代，苯酚比苯容易苯、苯酚與溴發(fā)生取代反應的比較受羥基的影響，苯酚中苯環(huán)上的H變得更活潑了（鄰對位上的H）苯苯酚反應物反應條件取代苯環(huán)上氫原子數(shù)產(chǎn)物結(jié)論原