第8頁共8頁食品安全工?作活動(dòng)方案?范本活動(dòng)?目標(biāo)：1?、了解買食?品時(shí)應(yīng)該注?意的事項(xiàng)。?2、通過?自己探索、?尋找的過程?，了解食品?包裝袋上的?出廠期。?3、知道食?品的保質(zhì)期?關(guān)系到我們?身體的健康?，培養(yǎng)幼兒?的安全意識??；顒?dòng)準(zhǔn)?備：1、?每位幼兒準(zhǔn)?備一個(gè)小包?裝的食品。?2、相同?包裝的食品?，一個(gè)有防?偽的標(biāo)記，?一個(gè)沒有。?3、請一?位幼兒排練?情景表演：?一包膨化食?品?；顒?dòng)?過程：一?、幼兒觀看?小朋友表演?：一包膨化?食品。1?、師：今天?，老師要請?小朋友來看?一個(gè)表演，?看看有誰，?在干什么??后來怎么樣?了?2、?幼兒觀看一?小朋友表演?，內(nèi)容大致?如下：小?朋友手里拿?著一包膨化?食品，說：?“我今天在?商店里買了?一包膨化食?品?！比缓?，打開食品?袋吃這包食?品，接著假?裝肚子痛。?3、引導(dǎo)?幼兒討論：?師：這位?小朋友怎么?了?是什么?原因造成肚?子痛和不舒?服的?讓?幼兒根據(jù)自?己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)?表自己的觀?點(diǎn)。幼兒?：吃了這包?食品就肚子?痛了。幼?兒：老師，?我有一次吃?了一個(gè)爛蘋?果，后來也?肚子痛的，?還拉肚子了?呢。小結(jié)?：看來小朋?友都有過這?樣的經(jīng)歷，?想不想知道?為什么會(huì)這?樣啊?幼?兒：想二?、了解食品?的保質(zhì)期和?生產(chǎn)日期。?1、教師?身穿白大褂?，扮成醫(yī)生?對小朋友進(jìn)?行檢查說：?“小朋友，?你是食物中?毒了。”醫(yī)?生拿過小朋?友手里的食?品，觀察上?面的文字說?：“這袋食?品已經(jīng)過了?保質(zhì)期，你?吃了過期的?食品，就會(huì)?生病不舒服??！?、?師：醫(yī)生說?什么?什么?是保質(zhì)期??3、引導(dǎo)?幼兒觀察食?品包裝，學(xué)?習(xí)觀察包裝?袋上的生產(chǎn)?日期和保質(zhì)?期。幼兒?：你吃了這?期的食品，?會(huì)生病的。?師：什么?叫過期啊??幼兒：已?經(jīng)不能吃了?。師：對?的，過期的?意思是超過?了保質(zhì)期，?已經(jīng)變質(zhì)的?東西。師?：那什么是?保質(zhì)期呢??幼兒：不?知道師：?食品生產(chǎn)出?來(生產(chǎn)日?期)到最后?食用的那天?之間的那段?時(shí)間就叫保?質(zhì)期。3?、引導(dǎo)幼兒?觀察食品包?裝袋上的生?產(chǎn)日期和保?質(zhì)期。(?1)師：我?們在商場里?選購食品時(shí)?，要注意什?么?怎樣才?能知道自己?買的食品是?什么時(shí)候生?產(chǎn)的?有沒?有過保質(zhì)期??什么地方?會(huì)有這些標(biāo)?記?師：?請小朋友拿?出自己帶來?的食品，看?包裝袋背面?，右下部位?有生產(chǎn)日期?和保質(zhì)期。?師在黑板上?示范。(?2)怎樣才?能知道自己?選購的商品?是質(zhì)量好的?產(chǎn)品呢??師：有防偽?標(biāo)記和具備?生產(chǎn)日期和?保質(zhì)期的食?品都屬于質(zhì)?量好的產(chǎn)品?。(3)?幼兒觀察自?己帶來的小?袋食品，幼?兒自己觀察?、尋找食品?的生產(chǎn)日期?和保質(zhì)期。?三、進(jìn)一?步了解食品?的食用安全?1、組織?幼兒討論：?在買食品時(shí)?，除了要看?清食品的生?產(chǎn)日期和保?質(zhì)期，還要?注意什么??2、幼兒?自由討論。?3、教師?小結(jié)：在買?食品時(shí)，除?了要看清食?品的生產(chǎn)日?期和保質(zhì)期?，還要選購?包裝完好的?食品，檢查?食品袋上是?否有質(zhì)量檢?測合格標(biāo)記?的產(chǎn)品標(biāo)記?。4、師?：今天老師?還帶了兩包?食品，請小?朋友看一看?一樣嗎??幼兒觀察?5、師小結(jié)?：小朋友以?后到商店選?購食品的時(shí)?候要把今天?學(xué)到的本領(lǐng)?用進(jìn)去，還?要把今天學(xué)?到的本領(lǐng)回?家教給爸爸?媽媽，特別?是年紀(jì)大的?人。食品?安全工作活?動(dòng)方案范本?（二）設(shè)?計(jì)意圖：?大班幼兒對?食物包裝袋?上的秘密很?感興趣，他?們每每湊在?一起討論著?包裝袋上有?什么，有些?還認(rèn)真地讀?者上面的文?字，希望自?己可以直接?知道里面裝?的是什么。?針對孩子旺?盛的求知愿?望，我設(shè)計(jì)?了這樣一個(gè)?探索活動(dòng)，?希望孩子們?能開動(dòng)腦筋?，在這樣一?個(gè)比較開放?的活動(dòng)中收?獲更多。?活動(dòng)目標(biāo)：?1、喜歡?參加探究活?動(dòng)，有自我?保護(hù)意識。?2、通過?仔細(xì)觀察、?記錄的方法?發(fā)現(xiàn)食品袋?上的信息，?認(rèn)識食品袋?上的防偽條?碼、保質(zhì)期?、生產(chǎn)日期?，以及與身?體健康的重?要關(guān)系。?3、有關(guān)注?食品衛(wèi)生安?全的好習(xí)慣?活動(dòng)準(zhǔn)備?：1、每?個(gè)幼兒帶一?袋有包裝袋?的食品。?2、幼兒記?錄信息表、?水彩筆、自?制掛歷卡?3、幼兒掌?握一些文字?、年月日的?表達(dá)方式?活動(dòng)過程：?一、幼兒?自主觀察食?品袋，引起?幼兒參與活?動(dòng)的興趣?1、幼兒自?主觀察食品?袋。師：?今天我們每?一個(gè)小朋友?都帶了一包?食物，但是?我們今天不?是參加品嘗?大會(huì)，而是?參加一次發(fā)?現(xiàn)之旅，去?發(fā)現(xiàn)食品包?裝袋上的秘?密?，F(xiàn)在就?請你們仔細(xì)?看看到底包?裝袋上都有?那些秘密??2、提問?：你們都發(fā)?現(xiàn)了什么??出示大的?記錄紙，教?師將幼兒的?回答用簡筆?畫的形式記?錄在紙上。?小結(jié)：哦?，你們發(fā)現(xiàn)?了包裝袋上?有漂亮的花?紋、文字、?標(biāo)志，這些?讓我們一看?就知道是什?么食品了。?3、進(jìn)一?步發(fā)現(xiàn)包裝?袋上的重要?信息。師?：剛才我們?找到了很多?秘密，你覺?得哪些秘密?可以直接地?告訴我們這?個(gè)食物是安?全的，對我?們健康沒有?危害，為什?么?師：?那到底哪些?秘密是直接?可以告訴我?們食物是安?全的、健康?的呢?我們?來看一下大?屏幕!二?、觀看幻燈?片，認(rèn)識包?裝袋上的防?偽條碼、保?質(zhì)期、生產(chǎn)?日期1、?幼兒觀看幻?燈片，知道?這些信息與?身體健康的?重要聯(lián)系。?認(rèn)識生產(chǎn)?日期、保質(zhì)?期、防偽條?碼。生產(chǎn)?日期：是指?商品在生產(chǎn)?線上完成所?有工序，經(jīng)?過檢驗(yàn)并包?裝成為可在?市場上銷售?的成品時(shí)的?日期和時(shí)間?保質(zhì)期：?是在規(guī)定的?貯存溫度條?件下產(chǎn)品保?持其質(zhì)量和?安全性的時(shí)?間防偽條?碼：是指由?一組規(guī)則排?列的條、空?及其對應(yīng)字?符組成的標(biāo)?識，用以表?示一定的商?品信息的符?號。有了它?你在超市或?者商場購買?的食物就可?以通過電腦?很快查到，?而假冒偽劣?的商品的條?形碼就不能?在電腦上查?到。小結(jié)?：以后不管?吃什么食品?，一定要仔?細(xì)看看這些?信息，才能?保證我們吃?的食品是安?全的、健康?的，對身體?是沒有害處?得。2、?出示兩瓶生?產(chǎn)日期不一?樣的牛奶?(1)提問?：請小朋友?看看這兩瓶?牛奶哪瓶是?生產(chǎn)日期過?期的牛奶??(2)出?示自制掛歷?卡，教師講?解如何分辨?過期食品和?健康食品。?(重點(diǎn)引導(dǎo)?幼兒辨別保?質(zhì)期中月份?的變化。)?三、操作?練習(xí)，提升?認(rèn)識出示?操作紙，講?解操作要求?：剛才我們?學(xué)習(xí)了在購?物時(shí)要注意?的信息，現(xiàn)?在徐老師要?考考你們到?底記住了嗎?。在這張紙?中的食物，?他們有些食?物的日期是?對的，而有?些是錯(cuò)誤的?，請你將里?面過期的食?物下面打_?___，在?健康的事物?下面打√?現(xiàn)在請你將?自己的答卷?交給客人老?師，讓她們?幫忙看看你?做得對不對?。食品安?全工作活動(dòng)?方案范本（?三）一、?班會(huì)目的?加強(qiáng)食品安?全教育，增?加學(xué)生食品?安全知識，?提高學(xué)生食?品安全自我?保護(hù)能力。?培養(yǎng)學(xué)生從?小講衛(wèi)生、?不買零食的?好習(xí)慣。?二、班會(huì)準(zhǔn)?備1、班?會(huì)前一周，?讓學(xué)生對學(xué)?校周圍的小?攤進(jìn)行實(shí)際?調(diào)查，并且?通過各種途?徑調(diào)查什么?樣的食品才?是安全的。?2、排演?小品《愛買?零食的他》?。3、分?別從小攤上?和大超市里?購買一些食?品。4、?準(zhǔn)備一臉盆?水以及洗手?液、毛巾等?物品。三?、班會(huì)程序?1、主持?人宣布“食?品安全與衛(wèi)?生”主題班?會(huì)活動(dòng)開始?。2、班?主任：同學(xué)?們!今天我?們班舉行以?“食品安全?與衛(wèi)生”為?主題的班會(huì)?活動(dòng)。各位?同學(xué)已經(jīng)經(jīng)?過自己的實(shí)?際調(diào)查或查?閱資料了解?了有關(guān)“食?品安全與衛(wèi)?生”的知識?。希望大家?把自己看到?的，聽到的?，想到的與?學(xué)到的知識?帶進(jìn)今天的?課堂，達(dá)到?相互交流、?提高安全自?護(hù)的目的。?3、主持?人請同學(xué)們?匯報(bào)對學(xué)校?周圍小攤進(jìn)?行實(shí)際調(diào)查?的結(jié)果。?學(xué)生談到的?情況主要有?以下幾個(gè)方?面：①烤羊?肉串、烤年?糕的桌子又?黑又臟，食?品上叮著蒼?蠅，有沾滿?了灰塵。②?制棉花糖的?機(jī)器都是污?垢，還不時(shí)?會(huì)有臟東西?掉進(jìn)去，賣?主自身也很?臟，根本不?講衛(wèi)生。③?袋裝食品沒?有明確的產(chǎn)?地、商標(biāo)，?有的已過保?質(zhì)期。4?、主持人小?結(jié)：大家的?眼睛可真亮?!觀察得非?常仔細(xì)，調(diào)?查得很全面?，發(fā)現(xiàn)的問?題還真不少?。這樣的食?品我們同學(xué)?吃了能不生?病嗎?下面?我們來看小?品《愛吃零?食的他》。?5、小品?表演《愛吃?零食的他》?主要內(nèi)容?：上課時(shí)，?一個(gè)男生突?然肚子痛，?送到醫(yī)務(wù)室?。經(jīng)校醫(yī)診?斷是得了急?性腸胃炎。?經(jīng)過了解，?他早上上學(xué)?時(shí)吃了小攤?上的油炸雞?腿。全班?討論：①這?位男生得的?是什么病??②他為什?么會(huì)生病??6、主持?人歸納：學(xué)?校規(guī)定不能?到小攤上去?買零食吃，?可有的同學(xué)?偷偷地去買?，不聽老師?的勸告，剛?才的這位男?生就是因?yàn)?吃了小攤不?衛(wèi)生的食品?而生病的。?那么究竟什?么的食品才?是安全的呢??請同學(xué)拿?出自己從大?超市買的食?品和我手里?的小攤上的?食品進(jìn)行比?較，看看安?全的食品必?須有哪些標(biāo)?識。學(xué)生?比較并且討?論：安全的?食品要有生?產(chǎn)日期、生?產(chǎn)廠家具體?的地址和電?話、保質(zhì)期?、食品的具?體組成成分?和重量等。?7、主持?人：我們大?家都知道病?從口入，除?了剛才同學(xué)?們所講的安?全標(biāo)識以外?，我們在?日常生活中?應(yīng)該養(yǎng)成良?好的衛(wèi)生習(xí)?慣。飯前便?后要洗手，?那么究竟怎?樣洗才能把?手洗干凈呢??請A同學(xué)?為我們作示?范，大家一?起伸出手來?試一試。?①先把雙手?放在水里浸?濕。②用?洗手液將手?心和手背都?擦遍。③?搓搓手腕，?搓搓手背，?再搓搓手心?。④用清?水將手