桂花的應(yīng)用及栽培技術(shù)桂花的應(yīng)用及栽培技術(shù)

一、桂花簡(jiǎn)介桂花在我國(guó)已有2500多年的栽培歷史，是我國(guó)十大傳統(tǒng)名花之一，也是現(xiàn)代城市綠化最珍貴的花木之一。原產(chǎn)于我國(guó)西南、中南地區(qū)，現(xiàn)廣泛栽培于長(zhǎng)江流域各省區(qū)，華北、東北地區(qū)多行盆栽。樹(shù)姿優(yōu)美、枝繁葉茂、綠葉青翠、四季常青，尤其以消幽的花香誘人。被蘇州、杭州、桂林等世界著名的旅游城市定為市花。一、桂花簡(jiǎn)介二、

種類桂花的品種較多，主要有金桂、銀桂、丹桂和四季桂等。

金桂樹(shù)身高大，樹(shù)冠渾圓，葉大濃綠有光澤、呈橢圓形，葉緣波狀、葉片厚，花金黃色、香氣最濃；花期在國(guó)慶前后2次開(kāi)。濕潤(rùn)溫低花早。

銀桂葉較小、橢圓形、卵形成倒卵形、較薄，花為黃白色或淡黃色，香味略淡于金桂，花期也比金桂遲1周；

丹桂葉較小、披針形或橢圓形，先端尖、葉面粗糙，花為橙黃或橙紅色、香氣較淡；

四季桂葉長(zhǎng)橢圓形、較薄，花呈黃色或淡黃色，花期長(zhǎng)，除嚴(yán)寒酷暑外，數(shù)次開(kāi)花，但以秋季為多，香味淡，葉較小，多呈灌木狀。二、種類三、

栽培條件桂花性喜溫暖濕潤(rùn)氣候，有一定的抗寒能力，但不耐嚴(yán)寒。我國(guó)黃河以北只能栽盆景。喜光，也耐蔭，在幼苗時(shí)要有一定的遮蔭度。對(duì)土壤要求不高，喜地勢(shì)高燥、富含腐殖質(zhì)的微酸性土壤，尤以土層深厚、肥沃濕潤(rùn)、排水良好的沙質(zhì)土壤最為適宜。

不耐干旱瘠薄土壤，會(huì)發(fā)生生長(zhǎng)慢、葉黃、枯頂。忌鹽堿土（易缺鐵）和澇漬地，栽植于排水不良的過(guò)濕地，會(huì)造成生長(zhǎng)不良、根系腐爛、葉片脫落，最終導(dǎo)致全株死亡。三、栽培條件四、桂花的應(yīng)用（較廣泛）(一)園林綠化及盆栽觀賞常植于園林內(nèi)、道路兩側(cè)、草坪和院落等地，可與山、石、亭、臺(tái)、樓、閣相配，更顯端莊高雅。是機(jī)關(guān)、學(xué)校、軍隊(duì)、企事業(yè)單位、街道和家庭的最佳綠化樹(shù)種。由于它對(duì)二氧化疏、氟化氫等有害氣體有一定的抗性，也是工礦區(qū)綠化的優(yōu)良花木。它同時(shí)還是盆栽的上好材料，做成盆景后能觀形、觀花、聞香。四、桂花的應(yīng)用（較廣泛）(二)其它應(yīng)用除園林用途之外，桂花材質(zhì)硬、有光澤、紋理美麗，是雕刻的良材。桂花是制作桂花糖、桂花茶、桂花酒、桂花糕的重要原料，從桂花中提煉的香精，廣泛運(yùn)用于食品行業(yè)和化工業(yè)。3年以內(nèi)枝條著花多，3－8年生枝的花少。定植5年后始花，10年的樹(shù)可產(chǎn)花0.5公斤，20年的可產(chǎn)4－5公斤。80年的可產(chǎn)20－25kg.桂皮可提取染料和鞣料，桂葉可作為調(diào)料，為食品增進(jìn)清香。(二)其它應(yīng)用五、桂花的繁殖（小苗獲得）桂花的繁殖方法有播種、扦插、嫁接和壓條等。生產(chǎn)上以扦插和嫁接繁殖最為普遍。

五、桂花的繁殖（小苗獲得）(一)扦插1、扦插時(shí)間：可在3月中至4月中旬選1年生春梢進(jìn)行扦插，這是最佳扦插時(shí)間。也可在6月中旬至8月中旬選當(dāng)年生的半熟枝進(jìn)行帶踵扦插，但它對(duì)溫濕度的控制要求高。2、插穗的剪取與處理：從中幼齡樹(shù)上選擇樹(shù)體中上部、外圍的健壯、飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的枝條作插穗。將枝條剪成10－12厘米長(zhǎng)，除去下部葉片，只留上部3－4片葉。有條件的再將插穗放入50－100ppm（千分之0.5-1.0）的萘乙酸溶液中浸0.5－1小時(shí)，對(duì)插條生根大有好處。(一)扦插3、插壤準(zhǔn)備：用微酸性、疏松、通氣、保水力好的土壤作扦插基質(zhì)，如珍珠巖與草炭或腐葉土1:1配合。扦插前用多菌靈、五氯硝基苯等藥物對(duì)插壤消毒殺菌。4、插后管理：主要是控制溫度和濕度，這是扦插能否生根成活的關(guān)鍵。最佳生根地溫為25－28℃，最佳相對(duì)濕度應(yīng)保持在85％以上?？刹捎秒p層遮陽(yáng)：上2米－下0.7米加在塑料拱棚上控制。其次要注意防霉，因高溫高濕易生霉菌，每周可交替使用多菌靈、甲基托布津噴灑殺菌。3、插壤準(zhǔn)備：桂花的應(yīng)用及栽培技術(shù)課件(二)嫁接繁殖具有成苗快、長(zhǎng)勢(shì)旺、開(kāi)花早、變異小的優(yōu)點(diǎn)，也是比較常用的方法之一。

1、培育砧木：多用女貞、小葉女貞、小葉白蠟等1－2年生苗木作砧木。其中用女貞嫁接桂花成活率高、初期生長(zhǎng)快，但傷口愈合不好，遇大風(fēng)吹或外力碰撞易發(fā)生斷離，做好固定和適當(dāng)深栽。(二)嫁接繁殖2、嫁接方法：清明節(jié)前后進(jìn)行。生產(chǎn)上最常用的方法有兩種：一是劈接法，二是腹接法。接穗選取成年樹(shù)上充分木質(zhì)化的1－2年生的健壯、無(wú)病的枝條為宜，去掉葉片、保留葉柄。

(1)劈接法：應(yīng)在春季苗木萌芽前，將砧木自地面4－6厘米處剪斷再行嫁接。接穗的粗度與砧木的粗度要相配，接穗的削面要平滑，劈接成功的關(guān)鍵在于砧木與接穗的形成層要對(duì)齊、綁扎要緊實(shí)。

(2)腹接法：不需斷砧，直接將接芽嵌于砧木上，待嫁接成功后再斷砧。無(wú)論采取哪種方法嫁接，盡可能做到隨取穗隨嫁接。從外地取穗的，務(wù)必保持穗條的新鮮度。嫁接以選晴天無(wú)風(fēng)的天氣為好。嫁接后要注意檢查成活率，搞好補(bǔ)接、抹芽、剪砧、解除綁扎帶、水肥管理和防治病蟲(chóng)害等工作。2、嫁接方法：(1)劈接法(2)腹接法(1)劈接法(2)腹接法(三)壓條繁殖1、壓條時(shí)間：應(yīng)選在春季芽萌動(dòng)前進(jìn)行。因桂花枝條不易彎曲，所以它一般不采用地壓法，只采用高壓法。2、高壓法：

選優(yōu)良母株上生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的2－3年生枝條，在枝上環(huán)剝0.3厘米寬的一圈皮層，再在環(huán)剝涂以100ppm的萘乙酸，再用塑料薄膜裝上山泥，腐葉土、苔蘚等，將刻傷部分包裹起來(lái)，澆透水，再把袋口包扎固定。時(shí)常注意觀察，并及時(shí)補(bǔ)水，使包扎物總是處于濕潤(rùn)狀態(tài)。經(jīng)過(guò)夏秋二季培育會(huì)長(zhǎng)出新根。在次年春季將長(zhǎng)出根的枝條剪離母體，拆開(kāi)包扎物，帶土移入盆內(nèi)，澆透水，置于陰涼處養(yǎng)護(hù)，待萌發(fā)大量的新梢后，再接受全光照。(三)壓條繁殖(四)播種繁殖桂花亦可播種繁殖。但由于有的品種不結(jié)實(shí)或結(jié)實(shí)少，加上采用播種法育成的苗到開(kāi)花的年限較長(zhǎng)，需要10多年才開(kāi)花，變異大，所以苗木生產(chǎn)者和家庭養(yǎng)花愛(ài)好者都很少采用這種方法。桂花的種子約在5月成熟。采種后灑水堆漚去除果皮?？稍诙€(gè)時(shí)段進(jìn)行播種：一是采后即插，它可減少種子貯藏這一工序，到秋季就有部分種子發(fā)芽出苗。它的缺點(diǎn)是幼苗越冬管理難度大，易遭凍害；二是采種后先經(jīng)沙藏，至第二年春天從沙中選出種子后播種。4月份發(fā)芽出苗。采用這種方法的優(yōu)是：幼苗生長(zhǎng)快、苗期管理難度小。采用播種育苗，在苗期要注意防冶苗木立枯病，加強(qiáng)水肥管理，及時(shí)間苗補(bǔ)苗、中耕除草，搞好遮陽(yáng)降溫和防寒防凍等工作。（播種時(shí)種臍側(cè)放長(zhǎng)的正。）(四)播種繁殖六、栽培和管理經(jīng)播種、扦插等等途徑培行出來(lái)的1年生桂花幼苗，因抗旱抗寒抗瘠能力差，不宜立即作綠化苗使用，應(yīng)先移栽到圃地內(nèi)繼續(xù)培植2－5年，待其長(zhǎng)成中苗后，再移栽?，F(xiàn)將傳統(tǒng)栽培管理要點(diǎn)和現(xiàn)代容器栽培簡(jiǎn)介如下：

六、栽培和管理(一)整地選擇光照充足、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、通透性強(qiáng)、排灌方便的微酸性(PH值為50－6.5)沙性壤土作培植圃地。在移植的上年秋、冬季，先將圃地全墾一次，并按株行距為1米x1.5米(2年后待其長(zhǎng)粗長(zhǎng)高時(shí)，每隔一株移走一株，使行株距變?yōu)?米x1.5米)、栽植穴為0.4米x0.4米x0.4米的規(guī)格挖好穴。每穴施入腐熟性平的農(nóng)家肥(豬糞、牛屎)2－3公斤、磷肥0.5公斤作基肥。將基肥與表面壤土拌勻，填入穴內(nèi)。肥料經(jīng)冬雪春雨侵蝕發(fā)酵后，易被樹(shù)苗吸收。傳統(tǒng)方法(一)整地傳統(tǒng)方法(二)移栽在樹(shù)液尚未流動(dòng)或剛剛流動(dòng)時(shí)移栽最好，一般在2月上旬至3月上旬進(jìn)行。取苗時(shí)，盡可能做到多留根、少傷根。取苗后要盡快栽植，需從外地調(diào)苗的，要注意保濕，以防苗木脫水。栽好后要將土壓實(shí)，澆一次透水，使苗木的根系與土壤密接。傳統(tǒng)方法(二)移栽傳統(tǒng)方法(三)水肥管理移栽后，如遇大雨使圃地積水，要挖溝排水。遇干旱，要澆水抗旱。每年要施3次肥：

(1)3月下旬每株施速效氮肥0.1－0.3公斤，促使其長(zhǎng)高和多發(fā)嫩梢；

(2)7月每株施速效磷鉀肥0.1－0.3公斤，以提高其抗旱能力和花芽分化；

(3)10月每株施有機(jī)肥(如農(nóng)家肥)2－3公斤，以提高其抗寒能力，為越冬作準(zhǔn)備。傳統(tǒng)方法(三)水肥管理傳統(tǒng)方法(四)修剪整形桂花萌發(fā)力強(qiáng)，有自然形成灌叢的特性。它每年在春、秋季抽梢二次，如不及時(shí)修剪抹芽，很難培育出高植株，并易形成上部枝條密集、下部枝條稀少的上強(qiáng)下弱現(xiàn)象。修剪時(shí)除因樹(shù)勢(shì)、枝勢(shì)生長(zhǎng)不好的應(yīng)短截外，一般以疏枝為主，只對(duì)過(guò)密的外圍枝進(jìn)行適當(dāng)疏除，并剪除徒長(zhǎng)枝和病蟲(chóng)枝，以改善植株通風(fēng)透光條件。要及時(shí)抹除樹(shù)干基部發(fā)出的萌蘗枝，以免消耗樹(shù)木內(nèi)的養(yǎng)分和擾亂樹(shù)形。傳統(tǒng)方法(四)修剪整形傳統(tǒng)方法(五)其它管理松土除草。在春、秋季，結(jié)合施肥分別中耕一次，以改善土壤結(jié)構(gòu)。越冬前壘蔸一次，并對(duì)樹(shù)干涂白一次，可增強(qiáng)抗寒能力。每年除草2－3次，以免雜草與苗木爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)光照。防治病蟲(chóng)。桂花的病蟲(chóng)害較少，主要有炭疽病、葉斑病、紅蜘蛛和蠣盾蚧等，可用波爾多波、石硫合劑、退菌特、甲基托布津、敵敵畏、三氯殺螨醇等藥劑進(jìn)行防治。

傳統(tǒng)方法(五)其它管理傳統(tǒng)方法可采用容器育苗（現(xiàn)代育苗新技術(shù)）對(duì)桂花等大苗價(jià)格高的樹(shù)種，用~配合設(shè)施栽可提前培育出大苗，國(guó)外70年代已開(kāi)始。

(一)基質(zhì)：疏松、透氣、有機(jī)質(zhì)豐富。如：田園土8+沙1+有機(jī)糞肥1

(二)容器：

1特制容器（澳大利亞新技術(shù)）：貴

2其它普通塑料容器：便宜但效果不如1

(三)栽培：與盆栽花卉上盆技術(shù)一樣——先栽在小盆，隨著長(zhǎng)大再換大盆。其它肥、水、修剪、防病蟲(chóng)等同傳統(tǒng)方法?，F(xiàn)代方法可采用容器育苗（現(xiàn)代育苗新技術(shù)）現(xiàn)代方法七、大樹(shù)移植1、移栽時(shí)間：以1月中旬至2月上旬為好。此時(shí)樹(shù)木處于休眠狀態(tài)，移植后不久，活動(dòng)力轉(zhuǎn)強(qiáng)，易成活。忌夏季移栽。

2、截枝：可降低樹(shù)內(nèi)的養(yǎng)分消耗量和水分蒸騰量。截枝量的多少依樹(shù)齡大小和生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱確定。上百年的老樹(shù)因生長(zhǎng)勢(shì)弱要少留枝或不留枝。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的和樹(shù)齡小的可適當(dāng)多留些枝。在截枝時(shí)先要除去病蟲(chóng)枝、徒長(zhǎng)枝和交叉枝。之后，用凡士林或波爾多液涂抹傷口，以避免病蟲(chóng)危害和雨水侵蝕。七、大樹(shù)移植3、斷根：為提高桂花大樹(shù)移栽成活率，在移植前的1－2年春季分別斬?cái)?/2的根，斬?cái)嗵庪x樹(shù)樁距離為樹(shù)樁直徑的2－3倍，再在斷根上涂抹百萬(wàn)分之五十至一百的GGR6號(hào)溶液或0.1％吲哚乙酸溶液，覆好土澆透水，讓其長(zhǎng)出新根。4、取樁：開(kāi)挖前確定土球大小，一般為樹(shù)樁地徑的4－6倍，確因地徑太粗難以起運(yùn)的，也不得小于3倍。邊挖邊用濕草簾和草繩捆扎土球，以防松散。樹(shù)的大根用鋸子鋸斷，并在傷口涂以GGR6號(hào)等生根粉。挖好后，用濕草簾和草繩包好捆實(shí)，草繩捆至樹(shù)干2.5米高。3、斷根：5、運(yùn)輸：運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放輕卸。裝車時(shí)要將大樹(shù)固定好，并隔以緩沖物，防止樹(shù)木碰撞，以免傷及皮部、碰散土球。途中要注意保濕。6、栽植：在栽植的前1個(gè)月，先挖好種植穴，穴的規(guī)格為土球的1.5－2倍，再在穴內(nèi)填入熟土，并放入腐熟性平的農(nóng)家肥5－10公斤，速效磷肥2公斤，灌水備用。栽植時(shí)用吊車將大樹(shù)吊下輕輕放入種植穴內(nèi)，用剪刀剪開(kāi)包裝草簾和草繩，再回填廄土，踩實(shí)、澆透水。5、運(yùn)輸：7、養(yǎng)護(hù)：

(1)支固定架：在大樹(shù)主干周圍架設(shè)三角架，防止因人畜碰撞和刮大風(fēng)引起大樹(shù)搖動(dòng)。

(2)架蔭棚：4月以后，在大樹(shù)三面(除西北方以外)架設(shè)蔭棚，防止陽(yáng)光直射灼防皮部并減少水分蒸騰量，10月天氣轉(zhuǎn)涼可拆除。

(3)澆水：剛栽下的大樹(shù)，根系受損，吸水力弱，因此，澆水量不宜過(guò)多，以免根系發(fā)才霉腐爛。但也不得太少，否則會(huì)造成樹(shù)體失水而死亡。7、養(yǎng)護(hù)：

(4)輸液：輸液可滿