千里之行，始于足下。讓知識(shí)帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦夏至?xí)r節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗及養(yǎng)生夏至這天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線。此時(shí)，北半球的白晝達(dá)最長，且越往北越長。下面是我為大家的夏至季節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗及養(yǎng)生，盼望對(duì)你們有關(guān)心。

夏至節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗

1、祭神祀祖

夏至?xí)r值麥?zhǔn)?，自古以來有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典?！吨芏Y·春官》載：“以夏日至，致地方物魈?！敝艽闹良郎?，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥?zhǔn)罩螅r(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報(bào)”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。

2、消夏避伏

夏至日，婦女們即相互贈(zèng)送折扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎?禮異》：“夏至日，進(jìn)扇及粉脂囊，皆有辭?！薄吧取保枰陨L(fēng);“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。

3、“夏至”食品

“麥粽”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等?！秴墙h志》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉?！辈粌H食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，相互饋贈(zèng)。夏至日，農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”，或分贈(zèng)親友。

冬至餛飩夏至面：自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃面是許多地區(qū)的重要習(xí)俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面也有嘗新的意思?！?/p>

夏至節(jié)氣怎樣養(yǎng)生

1、夏至的起居養(yǎng)生

夏季起居講究晚睡早起中午打個(gè)盹。有人說,在夏至這天,是陽氣最旺的之時(shí),這時(shí)白晝達(dá)到最長、夜晚變?yōu)樽疃?當(dāng)然養(yǎng)生也要順應(yīng)自然的特點(diǎn),要留意陽氣的流失。同時(shí)盡管天氣很熱,也不能不注意陰氣的調(diào)理。所以在這個(gè)季節(jié),為順應(yīng)自然界陰陽盛衰的變化,一般宜晚睡早起,并利用午休來彌補(bǔ)夜晚睡眠的不足。年老體弱者則應(yīng)早睡早起,盡量保持每天有7小時(shí)的睡眠時(shí)間。

夏日酷熱,腠理開泄,易受風(fēng)寒濕邪侵襲,睡眠時(shí)不宜扇類送風(fēng),有空調(diào)的房間,室內(nèi)外溫差不宜過大,更不宜夜晚露宿。

2、夏至的飲食養(yǎng)生

飲食調(diào)養(yǎng),有夏時(shí)心火當(dāng)令,心火過旺則克肺金之說(五行的觀點(diǎn)),故《金匱要略》有“夏不食心”的說法。依據(jù)五行(夏為火)、五成(夏為長)、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關(guān)系,味苦之物亦能助心氣而制肺氣。夏季又是多汗的季節(jié),出汗多,則鹽分損失也多,若心肌缺鹽,心臟搏動(dòng)就會(huì)消失失常。中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)宜多食酸味,以固表,多食咸味以補(bǔ)心。

夏季氣候酷熱,人的消化功能相對(duì)較弱,因此,飲食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不行過食熱性食物,以免助熱;冷食瓜果當(dāng)適可而止,不行過食,以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風(fēng),激發(fā)疔瘡之疾。

3、夏至的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

夏季運(yùn)動(dòng)最好選擇在早晨或傍晚天氣較涼快時(shí)進(jìn)行,場(chǎng)地宜選擇在河湖水邊,公園庭院等空氣新奇的地方,有條件的人可以到森林、海濱地區(qū)去療養(yǎng)、度假。熬煉的項(xiàng)目以漫步、慢跑、太極拳、廣播操為好,不宜做過分猛烈的活動(dòng),若運(yùn)動(dòng)過激,可導(dǎo)致大汗淋漓,汗泄太多,不但傷陰氣,也宜損陽氣。在運(yùn)動(dòng)熬煉過程中,出汗過多時(shí),可適當(dāng)飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯,切不行飲用大量涼開水,更不能馬上用冷水沖頭、淋浴,否則會(huì)引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。

夏至美食推舉

1、熱面

還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”，據(jù)說有“辟惡”之意，吃熱面是為驅(qū)除邪惡，多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的潮氣和暑氣。

2、生菜、涼面

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至就可以開頭大吃生菜、涼面了，吃這些生冷的食物可以有效的關(guān)心降火開胃，促進(jìn)食欲，但是又不至于會(huì)由于過于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時(shí)候，涼面等食物就開頭大賣了。

3、夏至羹

湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“夏至羹”，民諺云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃個(gè)團(tuán)(音為”坨“)，一腳跨過河”，意喻力大無比，身輕如燕。

4、豌豆糕

夏至這一天，在老南京的風(fēng)俗中大人要叫小孩騎坐于門檻上吃豌豆糕防百病。這項(xiàng)風(fēng)俗的由來是由于夏令天氣火熱，人們多不思飲食，才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外，老南京在夏至這一天還要吃碗涼面稱稱體重。

5、夏至餅

夏收完畢，新麥上市，所以有日吃面嘗新的習(xí)俗，也有人用麥粉調(diào)糊糊，攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐，及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”。

6、夏至蛋

湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，將整雞蛋煮熟，剝殼后加紅棗煮湯吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一帶，主要是嘉禾、藍(lán)山、桂陽于夏至當(dāng)天早晨起來，將整雞蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅，再用一個(gè)小網(wǎng)袋裝上，系上少年、兒童的前胸，始終掛到中午或下午再剝?nèi)サ皻⒌俺缘?。民間以為夏至吃蛋，能強(qiáng)身健胃，行走有勁。諺云“夏至吃蛋，石板踩爛?！?/p>

7、圓糊醮

“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”，以前許多的農(nóng)戶會(huì)將做好的醮坨用竹簽穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收。因此浙江紹興依舊有夏至吃圓糊醮的習(xí)慣。

8、新麥

山東部分地區(qū)，夏至日有煮新麥粒吃的習(xí)俗，孩子們用新麥秸編的小笊籬，在湯水中撈取新麥粒吃，既嘗新，又是一種嬉戲。

9、粽子

西北有些地區(qū)夏至吃粽子。在西北地區(qū)如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來防止小麥?zhǔn)芟x害。

10、麥粥

江蘇無錫的人在夏至這一天，早餐會(huì)吃麥粥。麥粥不僅是芳香宜人、健脾養(yǎng)胃、老少咸宜的美味，能有效緩解人們“苦夏”時(shí)的食欲不振，同時(shí)還可祛濕利尿，是夏至節(jié)不行多得的美味。

11、餛燉

無錫人中午吃餛飩，取其混沌和合之意。有民諺說：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)聚。”民間還有吃了餛燉之后為孩子量體重，盼望孩子體重增加，身體健康的習(xí)俗。

12、莧菜和葫蘆

某些地區(qū)夏至當(dāng)天未成年的外甥和外甥女會(huì)到娘家吃飯，舅舅家就會(huì)預(yù)備莧菜和葫蘆做菜，寓意吃了莧菜就不會(huì)發(fā)痧，吃了葫蘆腿就有力氣。

13、荔枝

除了吃狗肉之外，還有吃荔枝的習(xí)慣，廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)都特別喜愛吃夏至的狗肉和荔枝，兩者合吃不熱。大量食用荔枝簡(jiǎn)單引起低血糖癥，也就是“荔枝病”，因此肯定要適量。

14、狗肉

一些地方還流傳夏至食狗肉的習(xí)慣。吃狗肉能強(qiáng)壯身體，史記云“秦人以狗御蠱，俗謂夏至宜食狗肉”。意謂夏天多流行性疾病，夏至相宜食狗肉，以增加反抗力。故在夏至食狗肉的習(xí)俗