1/1高三生物《新陳代謝與酶》說課稿

高三生物《新陳代謝與酶》說課稿

作為一名老師，總不行避開地需要編寫說課稿，寫說課稿能有效關(guān)心我們總結(jié)和提升講課技巧。怎樣寫說課稿才更能起到其作用呢？以下是我為大家收集的高三生物《新陳代謝與酶》說課稿，供大家參考借鑒，盼望可以關(guān)心到有需要的伴侶。

高三生物《新陳代謝與酶》說課稿1

大家好，我今日說課的題目是高中生物必修第一冊第三章其次節(jié)《新陳代謝與ATP》的內(nèi)容。接下來我從以下幾個方面來說說這一節(jié)課。

一、說教材

1、教材的地位和作用

ATP是生命直接能源，在全部生物的代謝中占有普遍的重要地位，為后續(xù)學習光合、呼吸作用作鋪墊，具有承前繼后之作用。

2、教學目標

學問方面

①能寫出ATP的分子簡式并說出其結(jié)構(gòu)特點

②能畫出ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化的過程并能理解ATP的形成途徑

③知道ATP對細胞中能量代謝中的意義

④能利用ATP是新陳代謝的直接能源解釋實際問題，并理解ATP作為"能量通用貨幣"的含義

力量方面

同學通過分析ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化及其對細胞內(nèi)供能的意義，初步訓練同學分析實際問題的力量。

同學通過對實際問題的試驗設(shè)計，培育同學解決實際問題的力量。

情感、態(tài)度、價值觀方面

讓同學在分析自己身體內(nèi)發(fā)生的ATP—ADP循環(huán)及其重要意義過程中，體驗到生物學原理在生產(chǎn)實踐中的價值，加強同學對身邊的科學（RLS）這一理念的理解。

3、教學的重點難點

我對本節(jié)內(nèi)容確定的重點是：ATP的分子簡式及其結(jié)構(gòu)特點、ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化及其對細胞內(nèi)能量代謝中的意義、能理解ATP作為“能量通用貨幣”的含義。

針對這些重點內(nèi)容，其中最難讓同學理解的是：ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化及其對細胞內(nèi)能量代謝中的意義、對ATP作為“能量通用貨幣”的含義的理解。

二、說學法

由于本節(jié)學問難度不是很大，同學基本能看懂書本對于這一節(jié)學問的介紹，所以可引導(dǎo)同學通過試驗的設(shè)計的解釋、資料的閱讀、問題的爭論和思索以及聯(lián)系生活實際來學習本課時的內(nèi)容。

三、說教法

以學問結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)、以理論聯(lián)系實際為關(guān)鍵，加強理解和應(yīng)用。盡量聯(lián)系糖類、脂肪、葉綠體、線粒體、主動運輸?shù)扰c能量相關(guān)的和學校的光合作用、呼吸作用學問綻開教學。并且通過建立試驗的情境，讓同學在解決實際的問題的過程中理解最關(guān)鍵的內(nèi)容，通過設(shè)疑、析疑、解疑和多媒體幫助來強化思維訓練和力量培育。

四、說教學過程

1、新課引入創(chuàng)設(shè)問題情境：

創(chuàng)設(shè)情境：利用熒火蟲的尾器發(fā)光的試驗：先得到尾器、然后放置會發(fā)覺尾器的發(fā)光狀況會漸漸消逝、設(shè)置對比試驗，A組加入適量的ATP粉劑（展現(xiàn)課前買來的ATP、并讓同學傳看），B組加入等量蒸餾水。結(jié)果會發(fā)覺A組的尾器的發(fā)光量加強，而B組連續(xù)減弱。

讓同學爭論這一情境

同學對于這一問題情境是可以理解的，通過對這一問題的爭論同學能夠從直觀上知道ATP是一種什么樣的.物質(zhì)和詳細的作用。

設(shè)問：燃燒一匙葡萄糖，能觀看到什么現(xiàn)象？

細胞中的能量以什么形式釋放出來？又是如何被利用的呢？

然后圍繞標題綻開教學，教學時利用身邊的生活實例：如用百元大鈔與一元小票購買小件物品，假如我們總是拿大額面值的鈔票進午行交易會很麻煩，相反假如我們把百元鈔票換成100張一元小票，在進行交易時就會很便利，有這樣的例子來比方細胞中的能量——在細胞中百元大鈔相當于儲存能量的有機大分子，ATP分子就是那個可以在細胞內(nèi)流通的“小票”，即能量的通貨，這樣使同學更簡單理解標題，并能激發(fā)學習愛好。

2、ATP分子具有高能磷酸鍵：

通過再次呈現(xiàn)ATP藥物及說明、介紹ATP為動力的納米發(fā)動機等貼近生活實際和同學感愛好的新科技內(nèi)容，寓教于樂，形成ATP的感性熟悉，為進一步學習奠定基礎(chǔ)。

呈現(xiàn)ATP結(jié)構(gòu)動畫及其“近親”腺苷的圖片、引導(dǎo)觀看和比較，調(diào)動樂觀性并利于形成ATP的形象熟悉。要讓同學清晰ATP三個磷酸鍵的不同。可以利用多媒體讓同學了解何謂“高能磷酸鍵”。

師生共同歸納ATP的名稱、簡式、物質(zhì)性質(zhì)、功能作用，形成ATP的理性熟悉。

3、ATP、ADP相互轉(zhuǎn)化

連續(xù)以上面的比方進一步綻開，將細胞中的能量通貨比作我們?nèi)粘Ｉ钪械牧阌缅X，它會隨著每天的花銷而削減，因此要維持正常生活必需不斷破開大面值的鈔票賜予補充，細胞中大面值鈔票主要是糖類等有機物。在有機物分解時釋放出的能量能被用來合成ATP，這個過程通過ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化來實現(xiàn)。并通過動畫形式介紹、圖文轉(zhuǎn)化提問、同學前臺板書等過程教學，加強理解記憶、培育理解力量和表達力量。其中，重點從酶、能量走向等方面對相互的兩個過程進行比較：ATP水解時，遠離腺苷的磷酸鍵斷裂——放能。合成時是可逆的，但要留意與化學中可逆反應(yīng)學問的干擾，并以此引出下一個問題—ATP的形成途徑。

4、ATP的形成途徑

通過同學自學、圖文表述提問、師生共同歸納、展現(xiàn)動畫等程序教學。留意與后面光合作用、呼吸作用學問的連接作鋪墊。并與ATP的結(jié)構(gòu)、功能、轉(zhuǎn)化的學問渾然一體，為進一步學習后面的學問奠定基礎(chǔ)。

5、ATP的利用

一是主要講清晰吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)與ATP的分解和合成關(guān)系；二是充分利用教材上的圖解，讓同學在看懂圖解的基礎(chǔ)上，再依據(jù)教材51頁的圖解，爭論ATP還有哪些用途，從而對該學問點進行補充和完善。

6、總結(jié)鞏固

從生物進行生命活動耗能的學問和ATP的基礎(chǔ)學問方面進行總結(jié)，構(gòu)成完善的學問體系，并最終理解ATP在生物生命活動中的作用和地位。最終增加補充練習以鞏固。

五、板書設(shè)計（略）

高三生物《新陳代謝與酶》說課稿2

教學目標

學問方面

1、使同學理解新陳代謝的概念及其本質(zhì)

2、使同學了解酶的發(fā)覺過程；初步理解酶的概念、酶的特性、影響酶活性的因素

3、使同學理解酶在生物新陳代謝中的作用

力量方面

在引導(dǎo)同學分析生物新陳代謝概念，探究酶的特性，探究影響酶活性因素的過程中，初步訓練同學的規(guī)律思維力量，分析試驗現(xiàn)象力量及設(shè)計試驗的力量。

情感、態(tài)度、價值觀方面

通過讓同學了解酶的發(fā)覺過程，使同學體會試驗在生物學討論中的作用地位；通過爭論酶在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，使同學熟悉到生物科學技術(shù)與社會生產(chǎn)、生活的關(guān)系；體會科學、技術(shù)、社會之間相互促進的關(guān)系，進而體會討論生命科學價值的教育。

教材分析

1、酶的發(fā)覺

教材簡潔介紹酶的發(fā)覺歷史，從1783年意大利科學家斯巴蘭讓尼設(shè)計的奇妙試驗到20世紀80年月科學家發(fā)覺少數(shù)的酶是RNA，使同學對酶的討論歷史中的一些重大發(fā)覺有了一個大致了解。

2、酶的特性

酶的特性主要是通過支配了有關(guān)的同學試驗，讓同學通過試驗，發(fā)覺酶的三個特性，這樣的編排方式符合同學由感性到理性的認知規(guī)律，有利于引導(dǎo)同學主動參加教學過程，并且有利于培育同學的多種力量。酶的高效性特點，是通過比較《試驗五、肝臟內(nèi)的過氧化氫酶比無機催化劑的催化效率》切入；酶的專一性的特點，是通過比較《試驗六、探究淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用》切入；

3、影響酶活性的因素

本節(jié)教材主要敘述酶的催化作用需要相宜的條件，通過《試驗七、探究影響淀粉酶活性的條件（選做）》切入。

本節(jié)內(nèi)容的最終，支配了課外讀“造福人類的酶工程”，以開闊同學的視野，同時又有助于加強同學對本節(jié)基礎(chǔ)學問的理解，使同學體會科學、技術(shù)在轉(zhuǎn)變?nèi)祟惿钯|(zhì)量中的作用。

教法建議

1、使同學在理解細胞水平上的新陳代謝概念及其本質(zhì)是本節(jié)的重點與難點

新陳代謝是活細胞中全部有序的化學變化的總稱，這是在細胞水平上對新陳代謝的描述。其實同學已不是第一次接觸新陳代謝的概念，在學校生物課和高中生物課緒論中，學習已接觸到諸猶如化作用、異化作用及其關(guān)系等與新陳代謝有關(guān)的學問，但那是在生物個體水平對新陳代謝下的定義。本章的新陳代謝內(nèi)容是對以往學問的深化和綻開，教學老師要有意識地從細胞和分子水平引導(dǎo)同學分析誕生物體是如何自我更新的，合成與分解是如何進行的，及其二者的關(guān)系，從而使同學更深刻地理解什么是生命。

例如，為使同學理解"新陳代謝是活細胞中全部化學反應(yīng)的總稱"這句話，老師可結(jié)合前一章細胞的物質(zhì)基礎(chǔ)與結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的相關(guān)學問，引導(dǎo)同學分析活細胞中發(fā)生的各種化學反應(yīng)，如發(fā)生在線粒體內(nèi)的糖的氧化放能的化學過程；發(fā)生在葉綠體中的水和二氧化碳合成為有機物的化學過程；發(fā)生在核糖體上的氨基酸縮合成多肽鏈的化學過程等，使同學對"新陳代謝是活細胞中全部化學反應(yīng)的總稱"這句話有一個感性熟悉。

2、使同學理解酶的概念是本節(jié)的重點。在本節(jié)教學中如何組織同學完成酶具有專一性的試驗并實施有效的爭論是本節(jié)的難點。

生命體隨時隨刻發(fā)生著數(shù)量巨大的生物化學反應(yīng)，同時又是一個穩(wěn)定的，開放的系統(tǒng)。細胞中發(fā)生的各種化學反應(yīng)不行能在高溫、高壓、強酸、強堿等條件下進行，而必需在常溫、常壓、水溶液環(huán)境下能快速、有序地進行的，這就要盡可能地降低化學反應(yīng)能閾，這是新陳代謝為什么離不開生物催化劑，即酶的緣由。

酶的概念和酶的發(fā)覺可結(jié)合一起在讓同學爭論，這樣可讓同學充分體會生產(chǎn)實踐和科學試驗對科學進展的促進作用。酶的特性這部分內(nèi)容，可先組織同學依次完成試驗，然后再由同學來爭論和總結(jié)。

在引導(dǎo)同學分析酶的特性時，引導(dǎo)同學與蛋白質(zhì)的多樣性聯(lián)系起來，可使同學易于理解酶的催化作用的專一注必定意味