公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師分類模擬題13公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師分類模擬題13

A型題1.鋅的生理作用不包括A.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育與組織再生B.促進(jìn)食欲C.促進(jìn)維生素A代謝D.促進(jìn)鈣吸收E.促進(jìn)機(jī)體免疫功能

D

2.促進(jìn)鋅吸收的因素是A.膳食纖維B.乳糖C.植酸D.鈣E.銅

B

3.含鋅最高食物的是A.牛奶B.大米C.蔬菜D.水果E.牡蠣

E

4.參與構(gòu)成谷胱甘肽過氧化物酶的是A.硒B.鐵C.鋅D.銅E.鈣

A

5.對(duì)硒的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)是A.硒有保護(hù)軟骨組織的作用B.硒可以降低黃曲霉毒素的損害作用C.缺硒可引起克山病D.硒即使攝入過量也無害E.食物硒的含量和當(dāng)?shù)厮劣泻艽蟮年P(guān)系

D

6.不屬于硒功能的是A.解毒作用B.保護(hù)心肌健康C.構(gòu)成SOD有抗氧化作用D.抗腫瘤作用E.保護(hù)視覺器官

C

7.硒過量可引起中毒，其主要癥狀有A.毛發(fā)變干、脫落B.肢端麻木C.脫甲、指甲變脆D.均是E.均不是

D

8.含硒低的食物是A.蔬菜和水果B.動(dòng)物內(nèi)臟C.肉類D.海產(chǎn)品E.干蘑菇

A

9.與機(jī)體免疫功能密切相關(guān)，且較為肯定的微量元素有A.硒、錳、鈉B.鋅、鐵、硒C.鈣、鋅、銅D.鈷、磷、鉬E.碘、鉀、鉻

B

10.與機(jī)體抗氧化密切相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素A.銅、鋅、錳B.β-胡蘿卜素、硒C.維生素A、維生素C、維生素ED.都是E.都不是

D

11.下面對(duì)維生素特點(diǎn)描述不正確的是A.須由食物提供B.不是體內(nèi)的能量來源C.構(gòu)成機(jī)體的主要組成成分D.人體需要量少E.參與調(diào)節(jié)機(jī)體物質(zhì)代謝

C

12.下面對(duì)脂溶性維生素特點(diǎn)描述不正確的是A.常與脂類物質(zhì)共存B.缺乏癥狀出現(xiàn)較快C.長(zhǎng)期大劑量攝入，易引起中毒D.吸收與腸道中的脂類密切相關(guān)E.隨脂肪經(jīng)淋巴系吸收

B

13.下面對(duì)水溶性維生素特點(diǎn)描述不正確的是A.經(jīng)血液吸收B.從尿中排泄C.缺乏癥狀出現(xiàn)較快D.多數(shù)能在體內(nèi)大量?jī)?chǔ)存E.幾乎沒有毒性

D

14.維生素缺乏的常見原因A.食物供應(yīng)嚴(yán)重不足B.吸收利用率低C.維生素需要量相對(duì)增高D.長(zhǎng)期使用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑E.以上均是

E

15.下列哪種維生素不是脂溶性維生素A.維生素AB.維生素DC.維生素ED.維生素PPE.維生素K

D

16.下面哪種物質(zhì)通常被稱為“類維生素”A.葉酸B.煙酸C.牛磺酸D.生物素E.泛酸

C

17.維生素A缺乏時(shí)可能出現(xiàn)的癥狀是，但不包括A.夜盲癥B.干眼病C.畢托斑D.地圖舌E.棘皮病

D

18.評(píng)價(jià)維生素A營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)是A.暗適應(yīng)能力B.堿性磷酸酶活性C.毛細(xì)血管脆性D.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)氨酶活性E.紅細(xì)胞內(nèi)谷胱甘肽還原酶活力

A

19.β-胡蘿卜素的效價(jià)相當(dāng)于維生素A的A.1/2B.1/3C.1/4D.1/6E.1/10

D

20.對(duì)視黃醇理化性質(zhì)敘述錯(cuò)誤的是A.溶于脂肪及多數(shù)有機(jī)溶劑B.一般烹調(diào)溫度不易被破壞C.脂肪氧化變質(zhì)時(shí)易被破壞D.在空氣和日光下易被氧化E.在同樣貯存條件下維生素A較胡蘿卜素易于破壞

E

21.與視黃醇和胡蘿卜素在食物中的穩(wěn)定性有關(guān)的是A.磷脂B.維生素EC.維生素CD.合成的抗氧化劑E.以上因素均有關(guān)

E

22.在視網(wǎng)膜上與視蛋白結(jié)合形成視紫紅質(zhì)的是A.11-順式視黃醇B.11-順式視黃醛C.全反式視黃醛D.全反式視黃酸E.11-順式視黃酸

B

23.與維生素A蓄積中毒無關(guān)的表現(xiàn)有A.長(zhǎng)骨變粗及骨關(guān)節(jié)疼痛B.皮膚干燥瘙癢、皮疹、脫皮C.肢端麻木、感覺異常D.生產(chǎn)出畸形兒E.肝脾大、黃疸

C

24.當(dāng)血漿中維生素A含量在正常范圍時(shí)，正確的說法A.說明維生素A營(yíng)養(yǎng)充足B.不能肯定維生素A營(yíng)養(yǎng)充足C.說明體內(nèi)維生素A貯存狀態(tài)良好D.肝臟有維生素A貯存量減少E.視黃醇結(jié)合蛋白含量偏低

B

25.與暗適應(yīng)能力測(cè)試無關(guān)的疾病是A.視神經(jīng)萎縮B.色素性網(wǎng)膜炎C.睡眠不足D.血脂過高E.血糖過低

D

26.下列食物中，維生素A含量最豐富的是A.谷類B.豆類C.綠色蔬菜D.畜、禽、魚肉類E.動(dòng)物肝臟

E

27.目前已知的維生素A原是A.玉米黃素B.番茄黃素C.辣椒紅素D.β胡蘿卜素E.葉黃素

D

28.維生素中有“前激素”或“激素原”之稱的是A.維生素AB.維生素DC.維生素ED.維生素CE.維生素PP

B

29.下列哪種維生素可在體內(nèi)部分合成A.維生素AB.維生素B2C.維生素DD.維生素EE.維生素K

C

30.下列哪一項(xiàng)不是維生素D的理化性質(zhì)A.溶于脂肪及脂溶劑B.對(duì)熱不穩(wěn)定C.能抵抗酸、堿及氧D.在紫外線照射下，可在皮膚內(nèi)合成E.是具有膽鈣化醇生物活性的類固醇

B

31.維生素D的生理功能主要表現(xiàn)為A.促進(jìn)骨與軟骨的骨化B.提高小腸對(duì)鈣、磷的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)C.調(diào)節(jié)血鈣平衡D.促進(jìn)腎臟對(duì)鈣、磷的重吸收E.以上都是

E

32.人體內(nèi)維生素D的生理活性形式是A.25-(OH)D3B.24，25-(OH)2D3C.1，25-(OH)2D3D.1，25-(OH)2D2E.25-(OH)D2

C

33.體內(nèi)與維生素D合成無直接關(guān)系的因素是A.血鈣濃度B.甲狀旁腺素C.降鈣素D.催乳激素E.腎上腺皮質(zhì)激素

E

34.維生素D主要儲(chǔ)存于A.肝臟B.腎臟C.骨骼D.皮膚E.脂肪

E

35.體內(nèi)維生素D分解代謝主要在A.腎臟B.肝臟C.骨骼D.骨骼肌E.腸道

B

36.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成人維生素D的RNI和UL分別為A.15μg/d，30μg/dB.3μg/d，18μg/dC.10μg/d，40μg/dD.5μg/d，20μg/dE.1μg/d，5μg/d

D

37.維生素D營(yíng)養(yǎng)狀況鑒定常采用測(cè)定血漿中A.血清鈣磷乘積B.堿性磷酸酶活性C.1，25-(OH)2D3D.24，25-(OH)2D3E.25-(OH)-D3

E

38.與維生素D中毒無直接關(guān)系的表現(xiàn)是A.鈣在心臟、血管等軟組織內(nèi)沉積B.口渴、煩躁C.惡心、嘔吐D.膽囊炎E.智力發(fā)育不良

D

39.下列哪種食物中含維生素D相對(duì)較少A.含脂肪高的海魚B.鮮奶C.奶油D.動(dòng)物肝臟E.蛋黃

B

40.維生素E的主要營(yíng)養(yǎng)作用A.抗氧化作用B.延緩衰老C.與精子生成及雌性動(dòng)物的繁殖力有關(guān)D.增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能E.以上都是

E

41.維生素E能保護(hù)細(xì)胞膜上何種成分免受自由基攻擊A.脂多糖B.脂蛋白C.氨基酸D.多不飽和脂肪酸E.飽和脂肪酸

D

42.目前，在具有維生素E活性的物質(zhì)的四種生育酚中，通常以何種作為維生素E的代表進(jìn)行研究A.α-生育酚B.β-生育酚C.γ-生育酚D.δ-生育酚E.以上都不是

A

43.人類不易發(fā)生維生素E缺乏癥的正確的說法有以下幾種，但除外A.人體對(duì)維生素E的利用率太低B.維生素E廣泛存在于食物中C.維生素E貯存于體內(nèi)多種器官組織中D.維生素E可在體內(nèi)貯留較長(zhǎng)時(shí)間E.維生素E排泄速度較慢

A

44.下列哪種食物是維生素E的良好來源A.蔬菜B.水果C.豆類及豆制品D.油籽種子及植物油E.糧谷類

D

45.下列哪項(xiàng)對(duì)維生素B1的理化性質(zhì)描述不正確A.水溶性，微溶于乙醇B.亞硫酸鹽、二氧化硫等可加速其失活C.在堿性溶液中比較穩(wěn)定，加熱不易分解D.普通烹調(diào)溫度下，破壞不多E.紫外線可使其降解而失活

C

46.下列哪項(xiàng)是維生素B1最主要的營(yíng)養(yǎng)作用A.調(diào)節(jié)機(jī)體物質(zhì)代謝和能量代謝B.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育C.影響DNA的合成D.有利于胃腸道正常蠕動(dòng)E.影響內(nèi)分泌系統(tǒng)

A

47.維生素B1缺乏時(shí)可能出現(xiàn)的癥狀是A.楊梅舌B.腳氣病C.壞血癥D.棘皮病E.癩皮病

B

48.干性腳氣病以下列哪種系統(tǒng)癥狀為主A.消化系統(tǒng)B.心血管系統(tǒng)C.神經(jīng)系統(tǒng)D.內(nèi)分泌系統(tǒng)E.運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)

C

49.下列哪項(xiàng)是評(píng)價(jià)機(jī)體硫胺素營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)A.血清堿性磷酸酶活力B.血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶活力C.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活力D.紅細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)羥乙醛酶活力或TPP效應(yīng)E.血清糖基轉(zhuǎn)移酶活力

D

50.測(cè)尿維生素B1含量時(shí)，常測(cè)肌酐含量是因?yàn)锳.尿肌酐的含量較為穩(wěn)定，不受尿量多少的影響B(tài).尿中維生素B1排出量與肌酐排出量呈正比C.肌酐排出量與