向日葵切花的保鮮研究

觀賞向日葵是薔薇科的一種一年生草本植物?！瓣柟?、樂觀、積極”的語句深受客戶喜愛。在近年來的鮮切花消費市場中，向日葵切花的銷量不斷攀升，已成為鮮切花消費市場的“新寵”。有關月季、非洲菊、百合、康乃馨等傳統(tǒng)鮮切花暢銷品種保鮮研究的論文較多，成果豐碩，但是有關向日葵切花的相關保鮮理論和技術研究較匱乏1材料和方法1.1新鮮切花的制備選擇最外層舌狀花瓣尚未開放的向日葵切花作為材料，要求所有參試花材必須是滿足“品種一致、莖干粗細一致、莖干長度一致、花瓣初始開放度一致、無萎蔫、無機械損傷、無病斑、無蟲害”的健康新鮮切花。1.2制備制備天麻葵粉用剪刀將向日葵切花莖干斜切45°，保留莖干長度50cm，插入不同濃度的蔗糖處理液中，處理液編號依次為：處理A(5g/L的蔗糖溶液）、處理B(10g/L的蔗糖溶液）、處理C(20g/L的蔗糖溶液）、處理D(40g/L的蔗糖溶液）、CK（蒸餾水）。將處理液注入到塑料瓶中（450mL/瓶），將向日葵插入瓶中后用脫脂棉球塞緊瓶口。每瓶插入1枝向日葵，每個處理設置6個重復。自瓶插之日起，每天測定以下指標：切花花徑、切花鮮重、吸水量和瓶插壽命，其中吸水量=W2結果與分析試驗結果詳見圖1～圖3、表1。2.1不同花徑對花徑的影響由圖1可以看出，處理A在第13天達到花徑最大值，比初始花徑（第1天的花徑值）增加了19.52%。處理B、處理C、處理D都是在第11天達到花徑最大值，分別比對應的初始花徑增加了23.92%、38.7%、27.97%。CK在第9天達到花徑最大值，比初始花徑增加了33.63%，第11天后全部死亡。第11天之后，處理C和處理B的花徑都開始減小，從花徑減小的幅度來看，處理C比處理B要小，更有利于切花觀賞?？傊?0g/L的蔗糖溶液（處理C）在促進向日葵切花開花方面效果最好，值得關注。2.2不同處理的鮮重測定由圖2可知，處理A和處理D都是在第5天達到切花鮮重最大值，比切花初始鮮重（第1天的鮮重值）分別增加了16.25%和7.72%。處理B和處理C都在第3天達到切花鮮重最大值，比初始鮮重分別增加了14.37%和5.81%。CK在第9天達到鮮重最大值，比初始鮮重增加了7.61%。在達到鮮重最大值之后，處理B的鮮重下降幅度更加劇烈，處理A的鮮重下降幅度相對較小。相對而言，5g/L的蔗糖溶液（處理A）在促進向日葵切花鮮重增加方面效果最好。2.3．處理a、b和內部的最小吸水量由圖3可以看出，處理B、處理C、處理D和CK都是在第2天達到最大吸水量，處理A在第4天達到了最大吸水量。處理C和處理D在第6天達到了最小吸水量，處理A、處理B和CK都是在第12天達到最小吸水量。處理A和處理B的最大吸水量分別是9.9g、9.48g，都高于CK的最大吸水量7.54g；處理A和處理B的最小吸水量分別是3.64g、2.54g，都高于CK的最小吸水量1.2g。總之，5g/L的蔗糖溶液（處理A）和10g/L的蔗糖溶液（處理B）在促進向日葵切花吸水、提升吸水保水能力方面都有較好表現(xiàn)，值得關注。2.4不同保護方式對瓶插壽命的影響由表1可知，在“瓶插壽命”這一指標上，處理A、處理B、處理C、處理D的瓶插壽命都高于CK。與CK相比，處理B的效果最好，能夠延長瓶插壽命31.33%；處理A次之，能夠延長瓶插壽命28.29%。方差分析結果顯示，在95%的置信區(qū)間，處理B和處理A的瓶插壽命都顯著高于CK，處理B和處理A之間無顯著性差異，而處理D和處理C的瓶插壽命與CK的瓶插壽命在統(tǒng)計學意義上無顯著性差異。在99%的置信區(qū)間，所有處理的瓶插壽命與CK都無顯著性差異?？傊?，5g/L的蔗糖溶液（處理A）和10g/L的蔗糖溶液（處理B）能夠顯著延長向日葵切花的瓶插壽命，20g/L的蔗糖溶液（處理C）和40g/L的蔗糖溶液（處理D）不能顯著延長向日葵切花的瓶插壽命。3蔗糖對葵果梨酒及其他糖含量的影響外源糖可以提供鮮切花的呼吸基質，增強呼吸效率，使鮮切花氣孔關閉，減少蒸騰，花瓣保持膨脹，可維持細胞膜的半透性，有利于延長鮮切花的壽命，保持花瓣色澤。適當濃度的糖含量，能夠抑制代謝過程，減緩衰老。本研究表明，與蒸餾水對照相比，蔗糖溶液能夠在“瓶插壽命、切花花徑、切花鮮重、切花吸水量”4個指標上對向日葵切花產生積極效應。綜合各項技術指標和經(jīng)濟指標，5g/L的蔗糖溶液能夠顯著延長向日