動物營養(yǎng)研究方法動物營養(yǎng)研究方法第1頁本章內(nèi)容第一節(jié)化學(xué)分析法第二節(jié)消化試驗(yàn)第三節(jié)代謝試驗(yàn)第四節(jié)平衡試驗(yàn)第五節(jié)喂養(yǎng)試驗(yàn)動物營養(yǎng)研究方法第2頁第一節(jié)化學(xué)分析法一、營養(yǎng)物質(zhì)分析

三、動物組織和血液理化成份分析二、抗?fàn)I養(yǎng)因子分析動物營養(yǎng)研究方法第3頁作用：為判定動物營養(yǎng)情況、動物營養(yǎng)需要和飼料營養(yǎng)價(jià)值提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。分類：營養(yǎng)物質(zhì)分析、抗?fàn)I養(yǎng)因子分析及動物組織和血液理化成份分析。一、營養(yǎng)物質(zhì)分析概念：應(yīng)用物理、化學(xué)原理和方法對飼料、動物組織及動物排泄物一些成份，進(jìn)行定性、定量分析。動物營養(yǎng)研究方法第4頁(1)水分

(2)粗蛋白（CP）真蛋白(TP)(3)粗脂肪（EE）

(4)粗纖維（CF）

(5)粗灰分

(6)無氮浸出物（NFE）1、概略養(yǎng)分分析一、營養(yǎng)物質(zhì)分析動物營養(yǎng)研究方法第5頁（1）維生素（2）礦物質(zhì)（3）微量元素（4）氨基酸（5）脂肪酸（6）純蛋白質(zhì)（7）糖等2、純養(yǎng)分分析一、營養(yǎng)物質(zhì)分析動物營養(yǎng)研究方法第6頁(1)飼料(2)排泄物（糞、尿、呼出氣、皮屑等）(3)動物組織(4)血液(5)整體動物3、分析對象一、營養(yǎng)物質(zhì)分析動物營養(yǎng)研究方法第7頁(1)稱量法(2)比色法(3)滴定法(4)原子吸收法(5)色譜法(6)熒光法(7)電泳(8)分子生物技術(shù)4、分析方法一、營養(yǎng)物質(zhì)分析動物營養(yǎng)研究方法第8頁二、抗?fàn)I養(yǎng)因子分析

抗?fàn)I養(yǎng)因子是指飼料中本身全部或從外界進(jìn)入，影響飼料營養(yǎng)價(jià)值和動物生長物質(zhì)。

1、概念動物營養(yǎng)研究方法第9頁（1）影響蛋白質(zhì)消化

蛋白酶抑制劑、凝集素、皂苷、多酚化合物等（2）影響礦物元素利用

植酸、草酸、葡萄糖硫苷、棉酚（3）影響維生素利用

雙香豆素、抗維生素B族因子等2、種類二、抗?fàn)I養(yǎng)因子分析動物營養(yǎng)研究方法第10頁（4）影響碳水化合物利用（5）刺激免疫系統(tǒng)抗?fàn)I養(yǎng)因子

如:抗原蛋白（6）綜合性抗?fàn)I養(yǎng)因子

如:水溶性非淀粉多糖。二、抗?fàn)I養(yǎng)因子分析動物營養(yǎng)研究方法第11頁

分析飼料中抗?fàn)I養(yǎng)因子種類和含量，可指導(dǎo)飼料合理加工、利用、貯存，如經(jīng)過加熱可提升豆類籽實(shí)營養(yǎng)價(jià)值。

3、意義二、抗?fàn)I養(yǎng)因子分析動物營養(yǎng)研究方法第12頁(1)酶法(2)比色法

(3)滴定法(4)原子吸收法

(5)色譜法(6)熒光法4、分析方法二、抗?fàn)I養(yǎng)因子分析動物營養(yǎng)研究方法第13頁三、動物組織血液理化成份分析

（1）動物組織和血液中各種營養(yǎng)物質(zhì)；（2）動物組織和血液中與營養(yǎng)物質(zhì)相關(guān)功效酶或相關(guān)酶；（3）動物動物組織和血液中一些代謝中間產(chǎn)物或最終產(chǎn)物。

1、分析對象動物營養(yǎng)研究方法第14頁

（1）概略養(yǎng)分或純養(yǎng)分；（2）營養(yǎng)物質(zhì)代謝產(chǎn)物；（3）相關(guān)標(biāo)識功效酶，如硒—血漿谷胱甘肽過氧化物酶、鋅—血清堿性磷酸酶、銅—血漿銅藍(lán)蛋白氧化酶和血漿尿素氮等。2、分析內(nèi)容三、動物組織血液理化成份分析動物營養(yǎng)研究方法第15頁第二節(jié)消化試驗(yàn)一、消化試驗(yàn)概念與目標(biāo)

四、尼龍袋法三、體外消化試驗(yàn)二、體內(nèi)消化試驗(yàn)動物營養(yǎng)研究方法第16頁

以測定動物對飼料養(yǎng)分消化能力或飼料養(yǎng)分可消化性為目標(biāo)試驗(yàn)。

2、目標(biāo)：

準(zhǔn)確地量化飼料中各種養(yǎng)分被動物消化利用程度，也是評定飼料營養(yǎng)價(jià)值主要方法。

3、種類一、消化試驗(yàn)概念與目標(biāo)1、概念：動物營養(yǎng)研究方法第17頁體內(nèi)（invivo）消化試驗(yàn)離體（invitro）消化試驗(yàn)?zāi)猃埓?nylonbagstechnique)全收糞法指示劑法消化道消化液人工消化液肛門收糞內(nèi)源指示劑外源指示劑消化試驗(yàn)體內(nèi)（invivo）消化試驗(yàn)離體（invitro）消化試驗(yàn)?zāi)猃埓?nylonbagstechnique)全收糞法指示劑法消化道消化液人工消化液肛門收糞回腸收糞內(nèi)源指示劑外源指示劑消化試驗(yàn)方法剖析動物營養(yǎng)研究方法第18頁糞中養(yǎng)分組成：飼料中未消化養(yǎng)分;

消化道分泌物;

消化道脫落細(xì)胞;

消化道微生物及其代謝產(chǎn)物。4.消化率計(jì)算公式表觀消化率=（食入養(yǎng)分-糞中養(yǎng)分）食入養(yǎng)分X100%一、消化試驗(yàn)概念與目標(biāo)動物營養(yǎng)研究方法第19頁真消化率=[食入養(yǎng)分-（糞中養(yǎng)分-內(nèi)源養(yǎng)分）]食入養(yǎng)分X100%一、消化試驗(yàn)概念與目標(biāo)動物營養(yǎng)研究方法第20頁食入飼料總能-糞中總能食入飼料總量（kg）表觀消化能(MJ/kg)食入總能-（糞中總能-內(nèi)源能）食入飼料總量（kg）真消化能(MJ/kg)消化能一、消化試驗(yàn)概念與目標(biāo)動物營養(yǎng)研究方法第21頁（一）種類（二）不一樣飼料消化率測定方法（三）基礎(chǔ)步驟二、體內(nèi)消化試驗(yàn)動物營養(yǎng)研究方法第22頁（一）體內(nèi)消化試驗(yàn)種類

1、依據(jù)其收糞方式可分為：

（1）全收糞法；（2）個(gè)別收糞法（指示劑法）

2.全收糞法依據(jù)收糞部位不一樣又分為：

（1）肛門收糞法；（2）回腸末端收糞法動物營養(yǎng)研究方法第23頁全收糞法1）優(yōu)點(diǎn)：試驗(yàn)操作方便、測定較準(zhǔn)確；

2）缺點(diǎn)

排泄物污染嚴(yán)重；采食量、排糞量難以準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)；糞中養(yǎng)分含量受環(huán)境影響大；工作量大。動物營養(yǎng)研究方法第24頁指示劑法1）對指示劑要求①不能被動物消化吸收②在飼料中、糞便中能均勻分布③有很高回收率④對動物沒有毒副作用2）種類外源指示劑————飼料本身不含，人為加入飼料中指示物質(zhì)，普通多用Cr2O3;內(nèi)源指示劑————飼料本身含有，不能被動物消化吸收但能夠測定成份，多用酸性不容灰分（AIAacidinsolubleash）[2mol或4molHCl不溶]動物營養(yǎng)研究方法第25頁4）缺點(diǎn)：指示劑回收率對消化率影響較大，而且極難找到回收率很理想指示物質(zhì)：分析困難，較難取得重復(fù)性高測定數(shù)據(jù)；與全收糞法最終缺點(diǎn)相同。3）優(yōu)點(diǎn)：在于降低搜集全部糞便帶來麻煩，省時(shí)省力，尤其是在搜集全部糞便較困難時(shí)。指示劑法動物營養(yǎng)研究方法第26頁

5）消化率計(jì)算原理：食入指示劑量=排出指示劑量飼糧指示劑含量糞中養(yǎng)分含量糞中指示劑含量飼糧養(yǎng)分含量100-×100×養(yǎng)分消化率（%）=指示劑法動物營養(yǎng)研究方法第27頁回腸末端

消化率測定

1）T型瘺管

·

優(yōu)點(diǎn)：安瘺管后對荷術(shù)動物生理影響小；

·

缺點(diǎn)：必須用指示劑，因不可能搜集全部糞尿，由此取樣缺乏代表性，而且較麻煩。圖1、T型瘺管示意圖動物營養(yǎng)研究方法第28頁

優(yōu)點(diǎn)：收糞簡便，而且可搜集全部糞樣；缺點(diǎn)：手術(shù)復(fù)雜、成功率低和護(hù)理相對麻煩。2）回-直腸吻合術(shù)回—直腸吻合術(shù)圖3動物營養(yǎng)研究方法第29頁3)盲腸切除法(家禽）動物營養(yǎng)研究方法第30頁代謝籠中裝了瘺管豬動物營養(yǎng)研究方法第31頁（二）消化率測定1直接測定法（適合配合飼料和一些原料）優(yōu)點(diǎn)：簡單，直接以待測飼料為全部飼糧，無養(yǎng)分互作干擾；

缺點(diǎn)：一些飼料適口性差，時(shí)間長后可能造成營養(yǎng)缺乏癥。動物營養(yǎng)研究方法第32頁原理：被測料替換實(shí)際基礎(chǔ)飼料一個(gè)別，分別測定基礎(chǔ)飼糧和替換后飼糧養(yǎng)分。優(yōu)點(diǎn)：克服養(yǎng)分不平衡影響。缺點(diǎn)：基礎(chǔ)飼糧營養(yǎng)平衡，則代入被測飼料后可能出現(xiàn)不平衡。2間接測定法（飼料替換法，套算法或二次試驗(yàn)法）（二）消化率測定動物營養(yǎng)研究方法第33頁

第一次：測定基礎(chǔ)飼糧養(yǎng)分消化率第二次：測定新飼糧養(yǎng)分消化率為降低動物影響，用二組動物同時(shí)試驗(yàn)新飼糧組成：70-85%基礎(chǔ)飼糧+15-30%被測飼料

間接測定二次消化試驗(yàn)（二）消化率測定動物營養(yǎng)研究方法第34頁

第一組

第二組第一次消化試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧

預(yù)飼期試驗(yàn)期

基礎(chǔ)日糧+被測飼料

5—7天過渡期

第二次消化試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧+被測飼料

試驗(yàn)期基礎(chǔ)日糧

交叉試驗(yàn)步驟示意

套算法試驗(yàn)步驟動物營養(yǎng)研究方法第35頁式中：D為被測飼料養(yǎng)分消化率

A為基礎(chǔ)飼糧養(yǎng)分消化率

B為混合飼糧養(yǎng)分消化率

F為被測飼料養(yǎng)分占混合飼糧該養(yǎng)分百分比。FX100＋AD(％)＝(B-A)（二）消化率測定假定基礎(chǔ)飼糧養(yǎng)分消化率不變；養(yǎng)分間無互作效應(yīng)?；旌巷暭Z中被測飼料百分比很主要動物營養(yǎng)研究方法第36頁1、動物選擇2、日糧配制3、試驗(yàn)步驟

（三）消化試驗(yàn)基礎(chǔ)步驟與要求4、糞搜集和處理5、養(yǎng)分消化率和消化能測定動物營養(yǎng)研究方法第37頁（1）預(yù)試期：適應(yīng)環(huán)境、摸清采食量、排糞規(guī)律（2）正試期：統(tǒng)計(jì)采食量、搜集排糞時(shí)間：單胃動物：5-10天；反芻動物：7-14天3、試驗(yàn)步驟動物營養(yǎng)研究方法第38頁

預(yù)備試驗(yàn)期正式試驗(yàn)期牛、羊10-14天10-14天馬7-10天8-10天豬5-10天6-10天家禽*3-5天4-5天

表不一樣種類動物試驗(yàn)期要求*普通是進(jìn)行代謝試驗(yàn)，采取強(qiáng)飼法，試驗(yàn)期為1-2天。動物營養(yǎng)研究方法第39頁4、糞搜集和處理（1）收糞方法：專用消化柜或消化欄、動物肛門上套收糞袋（2）糞樣處理

1）全糞法：搜集全部糞便

2）指示劑法：天天定時(shí)收糞糞樣稱重，混勻，按總重1/10-1/50取樣，加10％鹽酸10mL/100g鮮糞樣和少許甲苯，固氮防腐。動物營養(yǎng)研究方法第40頁5、養(yǎng)分消化率和消化能測定例1：測定仔豬飼糧CP消化率日采食量：1000g，飼糧CP含量：16%

日排糞量：250g，糞中CP含量：12%CP消化率=(1000×16%-250×12%）（1000×16%）×100=81.2%動物營養(yǎng)研究方法第41頁例2:某飼糧消化試驗(yàn)結(jié)果以下,計(jì)算CF消化率飼料CF含量:40%糞中CF含量:40%飼料指示劑添加量:3%糞中指示劑含量:6%CF消化率=100－364040×100×=50動物營養(yǎng)研究方法第42頁

1）直接測定：依據(jù)消化試驗(yàn)結(jié)果和結(jié)合能值測定進(jìn)行

DE=（GE-FE）/采食量（kg）（四）消化能值測定動物營養(yǎng)研究方法第43頁

飼料消化能=（33.47-8.34）/2=12.57（MJ/Kg）

比如：體重50Kg豬，每日食入日糧2Kg，含總能33.47MJ，每日排糞中總能為8.34MJ，計(jì)算其采食飼料消化能。（四）消化能值測定動物營養(yǎng)研究方法第44頁

依據(jù)每日食入可消化粗蛋白質(zhì)（X1

）、可消化粗脂肪（X2）、可消化粗纖維（X3）、可消化無氮浸出物（X4）量（克），用以下回歸公式計(jì)算每日食入飼料消化能（Y千焦）。

2）間接推算：（四）消化能值測定動物營養(yǎng)研究方法第45頁Y（綿羊）=23.93X1+37.87X2+18.33X3+16.99X4±3.77%Y（豬）=24.18X1+39.41X2+18.41X3+17.03X4±4.18%Y（牛）=24.23X1+34.10X2+18.49X3+16.99X4±4.18%（四）消化能值測定動物營養(yǎng)研究方法第46頁2、優(yōu)點(diǎn)：操作方便，環(huán)境條件、處理方法和時(shí)間易控制，更輕易標(biāo)準(zhǔn)化。

3、缺點(diǎn)：與動物生理系列化過程有一定差異。

4、分類：消化道消化液法和人工消化液法。1、概念：

是指摸擬消化道，在體外進(jìn)行飼料消化。三體外消化試驗(yàn)動物營養(yǎng)研究方法第47頁三體外消化試驗(yàn)

人工消化液消化：采取人工制成消化酶模擬消化液，主要用于反芻動物瘤胃飼料消化率/降解率測定

分兩步：先用纖維素分解酶制劑+HCl代替瘤胃液，再用胃蛋白酶+HCl處理動物營養(yǎng)研究方法第48頁

消化道消化液法：用安裝瘺管收取豬小腸液（PIF）或牛瘤胃液。普通用兩步法：

反芻動物：瘤胃液消化→胃蛋白酶+HCl消化→洗凈殘?jiān)?/p>

單胃動物：胃蛋白酶+HCl消化→PH7.0條件下用PIF（小腸液）三體外消化試驗(yàn)動物營養(yǎng)研究方法第49頁四、尼龍袋法1、主要用于反芻動物，測定飼料養(yǎng)分降解率。

操作：將待測飼料裝入孔徑40-60μ2（14×9cm）尼龍袋中，經(jīng)過瘤胃瘺管放入瘤胃，在一定時(shí)間里4、8、16、24、48h（精料），

8、16、24、48、72h（粗飼料）取出，沖洗，干燥，恒重。認(rèn)為從尼龍袋中透過飼料是已被消化吸收了飼料，將尼龍袋看成是腸道細(xì)胞膜（起濾過作用）。動物營養(yǎng)研究方法第50頁3、缺點(diǎn)：

①孔徑大小不好確定。②將飼料限制在尼龍袋內(nèi)，無法充分混合，微生物也不能進(jìn)入。∴測試結(jié)果普通無法與飼料真消化率相匹配2、優(yōu)點(diǎn)：①工作量小，成本低，一次能夠做大批量飼料②能夠?qū)︼暳蠣I養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行排隊(duì)，取得飼料相對營養(yǎng)價(jià)值。4、計(jì)算公式：

降解率(%)=(袋中初始N-孵化后N)×100/袋中初始N四、尼龍袋法動物營養(yǎng)研究方法第51頁第三節(jié)代謝試驗(yàn)

一、概念與目標(biāo)

二、操作過程動物營養(yǎng)研究方法第52頁一、概念與目標(biāo)

目標(biāo)：測定飼料代謝能及養(yǎng)分代謝率試驗(yàn)。

測定ME需要進(jìn)行代謝試驗(yàn)，在消化試驗(yàn)基礎(chǔ)上增加尿液搜集，反芻動物增加CH4搜集。CH4搜集：ECH4=CH4產(chǎn)量×燃燒值（55.8KJ/g）搜集時(shí)需有特殊裝置。如面罩或密封氣柜，操作復(fù)雜，結(jié)果也不太準(zhǔn)確，普通可依據(jù)日糧CH2O含量預(yù)計(jì)：牛：YCH4=17.68+4.012X(日糧CH2O百g數(shù))綿羊：Y=9.80+2.41X

動物營養(yǎng)研究方法第53頁在消化試驗(yàn)基礎(chǔ)上準(zhǔn)確搜集排尿量。設(shè)備：代謝籠雞：易于進(jìn)行代謝試驗(yàn)家禽代謝能測定法：也叫快速法（sibbald,1979）、強(qiáng)飼法（forcefeeding）試驗(yàn)動物為成年公雞二、操作過程動物營養(yǎng)研究方法第54頁36～48h由動物營養(yǎng)研究方法第55頁二、操作過程優(yōu)點(diǎn)：快速、重復(fù)性高、準(zhǔn)確性高、單違反雞正常消化生理，對難采食飼料，此方法很好。動物營養(yǎng)研究方法第56頁第四節(jié)平衡試驗(yàn)一、概念與目標(biāo)

四、能量平衡三、碳平衡二、氮平衡動物營養(yǎng)研究方法第57頁

研究營養(yǎng)物質(zhì)食入量與排泄、沉積或產(chǎn)品間數(shù)量平衡關(guān)系稱平衡試驗(yàn)。

2、目標(biāo)：

預(yù)計(jì)動物營養(yǎng)需要參數(shù)和飼料營養(yǎng)物質(zhì)利用率。一、概念與目標(biāo)1、概念：動物營養(yǎng)研究方法第58頁平衡試驗(yàn)物質(zhì)代謝能量平衡氮平衡碳平衡一、概念與目標(biāo)動物營養(yǎng)研究方法第59頁

食入養(yǎng)分=各路徑排泄養(yǎng)分之和

方法：

采取適宜方法，搜集各種排泄物原理：一、概念與目標(biāo)動物營養(yǎng)研究方法第60頁二、氮平衡試驗(yàn)

氮平衡試驗(yàn)主要用于研究動物蛋白質(zhì)需要、飼料蛋白質(zhì)利用率以及飼料或飼糧蛋白質(zhì)質(zhì)量比較。

2、方法

在消化試驗(yàn)基礎(chǔ)上搜集尿，測定尿中含氮量，由氮收支情況反應(yīng)體內(nèi)蛋白質(zhì)增減及蛋白質(zhì)有效性。1、目標(biāo)

動物營養(yǎng)研究方法第61頁食入氮=糞氮+尿氮+沉積氮+皮屑食入氮=糞氮+尿氮：等平衡，體蛋白質(zhì)不增不減食入氮>糞氮+尿氮：正平衡，體蛋白質(zhì)沉積食入氮<糞氮+尿氮：負(fù)平衡，體蛋白質(zhì)分解

3、氮在體內(nèi)去向及相關(guān)計(jì)算公式二、氮平衡試驗(yàn)

動物營養(yǎng)研究方法第62頁蛋白質(zhì)凈利用率（NPU）(%)=沉積N/食入N×100消化N=食入N-糞N沉積N=食入N-（糞N+尿N）蛋白質(zhì)(N)消化率（%）=消化N/食入N×100蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值（BV）=沉積N/可消化N×100二、氮平衡試驗(yàn)

動物營養(yǎng)研究方法第63頁

三、碳平衡

沉積C=攝入C-（糞C+尿C+呼吸氣體CO2+腸道氣體CH4+離體產(chǎn)品C）沉積C包含：合成蛋白質(zhì)、合成脂肪結(jié)合氮平衡試驗(yàn)，可推算出體內(nèi)脂肪沉積量。動物營養(yǎng)研究方法第64頁四、能量平衡試驗(yàn)食入能=排泄物（糞、尿、脫落皮屑、毛含能+沉積能(生長肥育)+離體產(chǎn)品(奶、蛋、毛)含能+維持生命活動機(jī)體產(chǎn)熱測定方法：直接測熱法；間接測熱法碳氮平衡法；比較屠宰試驗(yàn)動物營養(yǎng)研究方法第65頁閹牛每日能量平衡（KJ）能量攝入能量支出6,988g梯牧草(貓尾草)116,065(timothyhay)400g亞麻籽7,58116,619g糞59,6214,357g尿5,06537g皮屑脫落物368142g甲烷7,937畜體產(chǎn)熱48,110機(jī)體增重2,545累計(jì)123,646123,646

維持+生長=48,110+2,545=50,655(KJ)

飼料能量利用率=50,655/123,646=0.411、直接測熱法四、能量平衡試驗(yàn)動物營養(yǎng)研究方法第66頁2、間接測熱法1）呼吸熵(RQ)=CO2/O2原理：機(jī)體產(chǎn)熱來自脂肪、糖、蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化?？偖a(chǎn)熱量＝機(jī)體三大養(yǎng)分氧化量與各自能值乘積之和蛋白質(zhì)氧化量能夠由尿氮預(yù)計(jì)；脂肪、糖氧化產(chǎn)熱量與它們共同RQ相關(guān)只要知道其RQ，就能夠得到它們氧化時(shí)每消耗1LO2或每產(chǎn)生1LCO2時(shí)產(chǎn)熱量，從而得到總產(chǎn)熱量四、能量平衡試驗(yàn)動物營養(yǎng)研究方法第67頁

O2消耗CO2生成尿N蛋白質(zhì)代謝數(shù)據(jù)：蛋白質(zhì)氧化量(14.8g×6.25)a產(chǎn)熱(92.5g×18KJ/g)a1O2消耗(92.5g×0.96L/g)aCO2生成(92.5g×0.77L/g)a碳水化合物和脂肪代謝數(shù)據(jù)：O2消耗(392L-88.8L)CO2生成(310.7L-71.2L)非蛋白RQ(239.5/303.2)bRQ為0.79時(shí)消耗303.2L氧產(chǎn)熱總產(chǎn)熱(1665+6079)392L310.7L14.8g

92.5g1665KJ88.8L71.2L

303.2L239.5L0.796079KJ7744KJ依據(jù)24小時(shí)耗O2、CO2生成量和尿N預(yù)計(jì)產(chǎn)熱動物營養(yǎng)研究方法第68頁密閉回流式測熱裝置

開放回流式測熱裝置四、能量平衡試驗(yàn)動物營養(yǎng)研究方法第69頁3、碳、氮平衡法

1）原理：假設(shè)體內(nèi)沉積是脂肪和蛋白質(zhì)，糖元極少，依據(jù)每克脂肪和蛋白質(zhì)C、N含量和產(chǎn)熱，可計(jì)算出沉積能，糞、尿、甲烷能可測得,從攝入飼料總能，就可計(jì)算出畜體產(chǎn)熱。

2）方法：測定C、N平衡值

3）基礎(chǔ)參數(shù)：蛋白質(zhì)：含碳52%，含氮16%，產(chǎn)熱23.8KJ/g；脂肪：含碳76.7%，產(chǎn)熱39.7KJ/g動物營養(yǎng)研究方法第70頁

第一階段(基礎(chǔ)飼糧)第二階段