24節(jié)氣雨水養(yǎng)生的藥膳雨水養(yǎng)生，雨水如何養(yǎng)生呢？雨水養(yǎng)生吃什么好呢？適合養(yǎng)生的藥膳有哪些呢？下面就來(lái)了解一下24節(jié)氣雨水養(yǎng)生的藥膳。春季氣候轉(zhuǎn)暖，然而又風(fēng)多物燥，常會(huì)出現(xiàn)皮膚、口舌干燥，嘴唇干裂等現(xiàn)象，故應(yīng)多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補(bǔ)充人體水分。另多食熱粥調(diào)養(yǎng)脾胃。由于春季為萬(wàn)物生發(fā)之始，陽(yáng)氣發(fā)越之季，應(yīng)少食油膩之物，以免助陽(yáng)外泄，否則肝木生發(fā)太過(guò)，則克傷脾土。唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈在《千金方》中說(shuō)：「春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。」五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。所以，春季飲食應(yīng)少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣?？蛇x擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。但身體屬寒癥者則應(yīng)根據(jù)自身情形斟酌選用。另外，中醫(yī)認(rèn)為，脾胃為“后天之本”，“氣血生化之源”，脾胃的強(qiáng)弱是決定人的健康的重要因素。因此，雨水養(yǎng)生除了要注意疏肝理氣、扶助陽(yáng)氣外，調(diào)養(yǎng)脾胃也是一大要點(diǎn)。在雨水節(jié)氣前、中、后三天服用“雨水養(yǎng)生湯”，對(duì)潤(rùn)和脾胃大有益處，可調(diào)整臟腑氣血的微小失衡，預(yù)防和減少疾病的發(fā)生。具體做法：取銀耳15克，核桃仁15克，小米適量、枸杞30克煮粥;并于每日上午10時(shí)服用200毫升即可。雨水時(shí)節(jié)，驚蟄將至。因此閆珉川特別針對(duì)這段時(shí)間，推薦幾款營(yíng)養(yǎng)美味的養(yǎng)生食譜。桂圓阿膠紅棗粥［配料］粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗（干）10克。［做法］粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲，瀝干水分;取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里;將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;桂圓肉去雜質(zhì)，洗凈，紅棗洗凈去核;鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;加入融化的阿膠攪勻即可。［功效］益氣滋陰、補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血養(yǎng)血、潤(rùn)膚美顏。紅棗首烏粥［配料］何首烏50克、粳米100克、紅棗5枚，紅糖適量。［做法］將何首烏置于砂鍋中，加水1000毫升，水開后用文火再煎15分鐘，去渣取濃汁500毫升，將粳米、紅棗放入砂鍋內(nèi)煮粥。粥成后，放入紅糖適量調(diào)味即可。［功效］益氣補(bǔ)血、養(yǎng)肝益腎。涼拌雙耳［配料］水發(fā)銀耳、黑木耳各100克，鹽、味精、白糖、胡椒粉、麻油適量。［做法］水發(fā)銀耳、黑木耳除去雜質(zhì)，清水洗凈，沸水焯5分鐘后放入冷水中冷卻5分鐘，控干水后裝盤