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第10章茶室室內(nèi)空間的照明設(shè)計(jì)本章要點(diǎn)10.1餐飲空間的設(shè)計(jì)要點(diǎn)10.2繪制茶室的電氣元件圖10.3繪制配電系統(tǒng)圖和設(shè)計(jì)說明10.4照明系統(tǒng)布置圖10.5插座系統(tǒng)布置圖10.1餐飲空間的設(shè)計(jì)要點(diǎn)10.1.1餐飲空間的分類10.1.2餐飲空間設(shè)計(jì)的基本要點(diǎn)10.1.3餐飲空間設(shè)計(jì)的照明和色彩設(shè)計(jì)10.1.4繪制茶室的步驟和要點(diǎn)10.1.1餐飲空間的分類餐飲空間可以按經(jīng)營的內(nèi)容、營業(yè)性質(zhì)和大小進(jìn)行分類。(1)按經(jīng)營內(nèi)容分類;(2)按經(jīng)營性質(zhì)分類;(3)按規(guī)模大小分類。10.1.2餐飲空間設(shè)計(jì)的基本要點(diǎn)設(shè)計(jì)餐飲空間時(shí),除了需要根據(jù)各種餐飲性質(zhì)、大小進(jìn)行分類外,還需要注意以下幾點(diǎn)。(1)應(yīng)設(shè)置專門顧客出入口、休息廳等;(2)餐飲空間的面積確定(3)送餐服務(wù)和活動路線最好分開(4)地面材質(zhì)要防滑、耐污、易于清潔(5)創(chuàng)造出適宜人的尺度,以及舒適的通風(fēng)、采光等物理環(huán)境。
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