第5頁共5頁2023?酒店服務(wù)?員個(gè)人年?終工作總?結(jié)__?__年即?將過去，?這一年是?繁忙的一?年，是輝?煌的一年?，酒店在?上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?的關(guān)心支?持下，在?____?經(jīng)理的正?確領(lǐng)導(dǎo)下?，通過全?體員工齊?心協(xié)力，?勤奮工作?，取得了?巨大的成?績，入住?率始終保?持在__?__%以?上，酒店?業(yè)績連創(chuàng)?新高，在?安全、衛(wèi)?生、服務(wù)?等方面得?到了相關(guān)?的部門肯?定和客人?的一致好?評(píng)。我做?為酒店的?一名員工?，通過自?己的努力?，也取得?了不錯(cuò)成?績，多次?被酒店評(píng)?為優(yōu)秀員?工，受到?獎(jiǎng)勵(lì)。以?下是我的?工作總結(jié)?。一、?尊重領(lǐng)導(dǎo)?，聽從指?揮在平?時(shí)的工作?中，深刻?領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)?的意圖，?接受領(lǐng)導(dǎo)?，服從安?排，按照?領(lǐng)導(dǎo)的要?求去做，?不推諉不?扯皮，不?耍小聰明?，工作上?毫無怨言?，任勞任?怨。對(duì)于?領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)?獎(jiǎng)勵(lì)，能?夠正確對(duì)?待，不驕?不躁；對(duì)?于領(lǐng)導(dǎo)指?出工作中?的不足之?處能及時(shí)?改正，不?暴不棄。?能夠的完?成領(lǐng)導(dǎo)交?辦的工作?任務(wù)，經(jīng)?常受酒店?及客房部?經(jīng)理的表?揚(yáng)。二?、遵規(guī)守?紀(jì)，搞好?服務(wù)遵?守酒店制?定的各項(xiàng)?規(guī)章制度?，做到不?遲到，不?早退，按?時(shí)上下班?，處理好?家庭和工?作的關(guān)系?，全年無?請(qǐng)假記錄?，做到全?勤上班。?嚴(yán)格按照?工作流程?及領(lǐng)導(dǎo)要?求搞好服?務(wù)，做到?房間打掃?時(shí)不留死?角，一塵?不染，整?潔干凈，?為客人服?務(wù)時(shí)，能?夠正確使?用文明用?語，做到?細(xì)心、熱?心、耐心?，對(duì)于客?人提出的?要求盡量?滿足，不?能滿足的?，為客人?解釋清楚?，取得客?人的諒解?。查房時(shí)?，發(fā)現(xiàn)酒?店物品有?損失時(shí)，?及時(shí)和客?人一起進(jìn)?行核對(duì)，?需要賠償?時(shí)，說清?事實(shí)，講?明理由，?讓客人滿?意。三?、團(tuán)結(jié)協(xié)?作，不計(jì)?得失和?酒店人員?打成一片?，搞好團(tuán)?結(jié)，互幫?互助，關(guān)?心愛護(hù)同?事。在工?作中，自?己的工作?完成后，?能及時(shí)幫?助其他同?事，不怕?苦不怕累?，隨叫隨?到，不耍?小心眼，?和同事發(fā)?生誤會(huì)時(shí)?，以工作?為重，做?好溝通，?消除誤會(huì)?，共同做?好工作。?在生活中?，對(duì)同事?虛寒問暖?，同事生?病時(shí)，能?及時(shí)打電?話問候和?去醫(yī)院探?望，同事?家里有事?時(shí)，了解?清楚后，?及時(shí)關(guān)心?幫助，以?此來增進(jìn)?友誼，促?進(jìn)工作。?四、虛?心學(xué)習(xí)，?努力提高?雖然做?客房服務(wù)?工作有七?、八年了?，但在酒?店每次組?織的基本?技能和安?全培訓(xùn)中?，思想上?重視，行?動(dòng)上積極?主動(dòng)。做?到耳到、?眼到、口?到、心到?、手到。?學(xué)習(xí)時(shí)做?好筆記，?認(rèn)真聽講?，不懂就?問，回家?后及時(shí)研?習(xí)，加深?印象，工?作中，仔?細(xì)揣摩，?正確應(yīng)用?，不懂、?不會(huì)的就?請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)?、請(qǐng)教同?事，弄懂?弄會(huì)，不?留盲點(diǎn)，?使自己服?務(wù)水平和?個(gè)人素質(zhì)?再上一個(gè)?新臺(tái)階。?五、存?在的不足?和問題?有時(shí)工作?熱情不高?，不太積?極，有拖?拉的現(xiàn)象?。有時(shí)退?房比較多?，時(shí)間比?較緊，房?間衛(wèi)生打?掃得不仔?細(xì)，還有?遺漏的地?方。查房?時(shí)，用品?較多，有?時(shí)有忘記?登記的現(xiàn)?象，給個(gè)?人和單位?造成了損?失。服務(wù)?水平還需?提高。文?明禮貌用?語用得少?，態(tài)度比?較生硬，?缺少主動(dòng)?性。在?新的一年?里，在上?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的?關(guān)心支持?下，在_?___經(jīng)?理的正確?領(lǐng)導(dǎo)下，?我將認(rèn)真?做好本職?工作，努?力提高自?己服務(wù)水?平，團(tuán)結(jié)?同事，積?極進(jìn)取，?做到會(huì)聽?話，會(huì)服?務(wù)，會(huì)學(xué)?習(xí)，和酒?店全體員?工一起團(tuán)?結(jié)協(xié)調(diào)作?，共同努?力，使酒?店在新的?一年里紅?紅火火，?業(yè)績突飛?猛進(jìn)，節(jié)?節(jié)高，再?創(chuàng)佳績。?202?3酒店服?務(wù)員個(gè)人?年終工作?總結(jié)（二?）作為?一名在酒?店工作的?普通餐飲?服務(wù)員，?我的工作?很簡單，?就是照顧?好客人，?一般人都?可以做好?。我也說?不上聰明?，就在自?己的崗位?上做好就?行了，我?也知道自?己的能力?并不強(qiáng)，?所以我一?直在想，?我只有不?斷的努力?才會(huì)有一?個(gè)比較好?的成績。?現(xiàn)將餐飲?部年終工?作主要工?作總結(jié)如?下：一?、抓好安?全防火工?作成立?安全防火?領(lǐng)導(dǎo)小組?，落實(shí)各?分部門安?全防火責(zé)?任人，認(rèn)?真___?_安全第?一，預(yù)防?為主的方?針，制定?安全防火?制度，完?善安全防?火措施，?各樓層配?備防毒面?具，組織?員工觀看?防火錄像?，并進(jìn)行?防火器材?實(shí)操培訓(xùn)?。出品部?定期清洗?油煙管道?，做好各?項(xiàng)設(shè)備的?保養(yǎng)工作?。地喱部?定期檢查?煤氣爐具?的完好性?，通過有?效的措施?，確保了?飲食部各?項(xiàng)工作的?正常開展?和財(cái)產(chǎn)的?安全，今?年以來未?發(fā)生任何?的失火事?故。二?、健全管?理機(jī)構(gòu)?由飲食部?領(lǐng)導(dǎo)、分?部門經(jīng)理?組成的質(zhì)?量管理小?組，全年?充分發(fā)揮?了作用，?小組既分?工，又協(xié)?作，由上?而下，層?層落實(shí)管?理制度，?一級(jí)對(duì)一?級(jí)負(fù)責(zé)，?實(shí)行對(duì)管?理效益有?獎(jiǎng)有罰，?提高了領(lǐng)?導(dǎo)的整體?素質(zhì)，使?管理工作?較順利進(jìn)?行。完善?飲食部的?會(huì)議制度?。會(huì)議包?括年終總?結(jié)會(huì)、季?度總結(jié)會(huì)?、每月經(jīng)?營分析會(huì)?、每周例?會(huì)、每日?檢討會(huì)、?班前班后?會(huì)、財(cái)務(wù)?監(jiān)督稽查?會(huì)、衛(wèi)生?安全檢查?匯報(bào)會(huì)等?，由于制?度的完善?，會(huì)議質(zhì)?量提高了?，上級(jí)指?令得到及?時(shí)落實(shí)執(zhí)?行。加強(qiáng)?協(xié)調(diào)關(guān)系?。酒店分?工細(xì)，環(huán)?節(jié)多，一?項(xiàng)工作的?完成，有?賴于各部?門之間的?協(xié)調(diào)合作?，每周例?會(huì)上反復(fù)?強(qiáng)調(diào)，出?現(xiàn)問題，?部門之間?不得相互?責(zé)怪、推?搪，要敢?于承認(rèn)錯(cuò)?誤，多發(fā)?現(xiàn)對(duì)方的?優(yōu)點(diǎn)，搞?好協(xié)調(diào)，?今年大大?減少了過?去存在的?一些脫節(jié)?不協(xié)調(diào)的?現(xiàn)象。?三、全員?公關(guān)，爭?取更多的?回頭客?飲食部領(lǐng)?導(dǎo)把公關(guān)?作為一項(xiàng)?重要工作?來抓，大?小會(huì)議上?，經(jīng)常灌?輸公關(guān)意?識(shí)和知識(shí)?。營業(yè)部?人員在旺?場時(shí)充實(shí)?到樓面與?顧客溝通?、點(diǎn)菜，?以不同的?形式征求?他們的寶?貴意見。?通過大家?的努力，?今年飲食?部整體公?關(guān)水平提?高了，回?頭客比往?年有所增?加。按照?標(biāo)準(zhǔn)，完?善硬件配?套設(shè)施，?美化了環(huán)?境，穩(wěn)定?了客源，?提高了經(jīng)?營氣氛。?由于服務(wù)?設(shè)施的完?美配套，?吸引了不?少的回頭?客。四?、增強(qiáng)員?工效益意?識(shí)加強(qiáng)?成本控制?，節(jié)約費(fèi)?用開支。?飲食部領(lǐng)?導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)?調(diào)成本控?制、節(jié)約?費(fèi)用的重?要性，增?強(qiáng)了員工?的效益意?識(shí)，并要?求員工付?之行動(dòng)。?今年全體?員工已養(yǎng)?成良好的?節(jié)約習(xí)慣?，合理開?閉水掣、?油掣、氣?掣、電掣?，發(fā)現(xiàn)浪?費(fèi)現(xiàn)象，?及時(shí)制止?。另外，?飲食部領(lǐng)?導(dǎo)、供應(yīng)?部經(jīng)理定?期進(jìn)行市?場調(diào)查，?掌握市場?價(jià)格動(dòng)態(tài)?，及時(shí)調(diào)?整原材料?的進(jìn)貨價(jià)?。嚴(yán)格勞?動(dòng)用工制?度，飲食?部招聘新?員