1/1廚房申請(qǐng)書7篇

廚房申請(qǐng)書篇1

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

在餐廳工作一段時(shí)間中，學(xué)到了很多知識(shí)，餐廳的營(yíng)業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。非常感激公司給予了我這樣的機(jī)會(huì)在良好的環(huán)境工作和學(xué)習(xí)。雖然在餐廳里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握，但俗話說(shuō)“學(xué)無(wú)止境，有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。提出辭職我想了很久。

餐廳的環(huán)境對(duì)于服務(wù)員很照顧很保護(hù)(至少對(duì)于我們的個(gè)人利益來(lái)說(shuō))。鑒于我的個(gè)性要在餐廳自我提升及成長(zhǎng)為獨(dú)擋一面的能手，處于保護(hù)的環(huán)境下可能很難。我自己也意識(shí)到了自己個(gè)性傾于內(nèi)向，其實(shí)，這不管是對(duì)于餐廳培育人才或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺(jué)得自己一直沒(méi)什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來(lái)磨礪。

餐廳近期人員變動(dòng)較大，因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。我希望在7/15左右完成工作交接。這個(gè)時(shí)間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。但是我還是希望經(jīng)理理解。

我希望在我提交這份辭程的時(shí)候，在未離開(kāi)崗位之前，是我的工作請(qǐng)主管盡管分配，我一定會(huì)盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實(shí)，離開(kāi)是很舍不得，原因自不用說(shuō)明，但是既已決定，挽留會(huì)讓我最終離開(kāi)的時(shí)候更為難。

謝謝!最后，希望公司的業(yè)績(jī)一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!

廚房申請(qǐng)書篇2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

非常感謝您能在百忙中來(lái)關(guān)注我這份辭職申請(qǐng)，正如其名，我希望能通過(guò)這份申請(qǐng)，向您辭去xxx餐廳xx員工的職位。真的很抱歉！

我很明白，xxx餐廳，很快就要變得忙碌起來(lái)，但我卻要在這個(gè)的時(shí)候辭職，于情于理其實(shí)都是非常不合適的。作為餐廳員工，我做出這樣的選擇，其實(shí)我自己也非常的慚愧。這些日子來(lái)，我在xxx餐廳里受到了很多的幫助和照顧，您作為領(lǐng)導(dǎo)，也非常的關(guān)照我，不僅在工作中照顧我，還總在生活上給我指點(diǎn)……對(duì)此，我一直都是心存感激的。xxx餐廳的工作，我自己其實(shí)非常的喜歡，非常的想要留下來(lái)。這里的每一個(gè)人，都是我的朋友，我的同事。

但是，相信您也能理解，“家家有本難念的經(jīng)”，而我，卻偏偏在最不合適的時(shí)候，被翻開(kāi)了這本“經(jīng)”。我也真的很難過(guò)，很不舍。我甚至在一開(kāi)始，都不知道怎么向您說(shuō)明我現(xiàn)在的情況。但看眼前這情況，也許我真的應(yīng)該早些與您說(shuō)的。

回顧這些在xxx餐廳的經(jīng)歷。盡管算不上長(zhǎng)久，但我在xxx也還是有努力過(guò)，拼搏過(guò)！在您的培養(yǎng)和管理下，我們組建了一支有著優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)精神的隊(duì)伍，我們學(xué)會(huì)了工作，學(xué)會(huì)了服務(wù)，學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié)一致的為餐廳更好的明天而努力！我真的很喜歡這段日子，喜歡我們?yōu)閤xx拼搏的每一天。

但是，作為一個(gè)xx歲的成年人，我也明白自己已經(jīng)不是可以任性的年紀(jì)了。面對(duì)工作，我可以喜歡，可以拼搏，當(dāng)然也可以選擇。但面對(duì)家庭，我卻必須承擔(dān)起責(zé)任，承擔(dān)起家庭年輕一代的責(zé)任！這是我無(wú)法逃避，也義不容辭的責(zé)任。

如今，我因?yàn)榧彝サ脑?，不得不選擇離開(kāi)，選擇的放棄自己的拼搏和對(duì)公司的責(zé)任，我很抱歉。但無(wú)論如何，在這里，在xxx餐廳，這里都曾是我努力拼搏，揮灑汗水的地方！無(wú)論我今后走到了哪里，或是過(guò)去了多久，我在xxx公司的這段經(jīng)歷，都會(huì)牢牢地記在我的心中，記在我最寶貴的回憶里。

如今，我已經(jīng)做出了決定，在此后的一個(gè)月里，我會(huì)認(rèn)真做好自己的工作，并認(rèn)真處理工作的轉(zhuǎn)交，望您也能及時(shí)的準(zhǔn)備頂崗人員，準(zhǔn)備好下個(gè)階段的工作。

最后，我在此祝愿各位xxx餐廳的各位同事們，工作順利，家庭幸福，祝愿大家能在今后的道路上，越來(lái)越出色，讓xxx餐廳，成為一流餐廳！

此致

敬禮！

辭職申請(qǐng)人：xxx

20xx年x月x日

廚房申請(qǐng)書篇3

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

我是________部門的________，于______年_____月______日成為公司的試用員工，到今天已經(jīng)有三個(gè)月，試用期已滿。在這段時(shí)間里，我工作努力，表現(xiàn)突出，完全能夠勝任工作，根據(jù)公司的規(guī)章制度，現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為正式員工。

在這段時(shí)間里，我主要的工作是_________，通過(guò)鍛煉，我熟悉了_________的整個(gè)操作流程。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分憂。___________方面不懂的問(wèn)題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面，為公司做出更大的貢獻(xiàn)。

當(dāng)然，初入_________(部門)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需要領(lǐng)導(dǎo)指正，但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問(wèn)題時(shí)考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助，感謝大家對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤給與提醒和指正。

公司寬松融洽的工作氛圍，團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化，使我在較短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)了這里的工作環(huán)境，同時(shí)讓我很快與同事們成為了很好的工作伙伴。經(jīng)過(guò)這三個(gè)月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨(dú)立處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足的地方，處理問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng)，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己的能力。

我很喜歡這份工作，這三個(gè)月來(lái)我學(xué)到了很多，感悟了很多。看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，和公司一起成長(zhǎng)。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，懇請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價(jià)值，同公司一起展望美好的未來(lái)!

申請(qǐng)人：___________

______年_____月_____日

廚房申請(qǐng)書篇4

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

我是廚房的后勤，現(xiàn)在我向您去遞交我的辭職報(bào)告，因?yàn)閭€(gè)人能力不夠的原因，只能辭工，雖然會(huì)覺(jué)得遺憾，但是面對(duì)這樣的境況我也挺無(wú)奈的，我現(xiàn)在做后勤有些艱難，因此望您諒解并批準(zhǔn)。

廚房的工作，您是知道的，特別的多又咋，而我作為廚房后勤，更是事情多，剛來(lái)到酒店時(shí)，我能夠做好這些工作。一是因?yàn)楫?dāng)時(shí)有一些興趣在，而是因?yàn)樽约耗菚r(shí)能夠勝任，基本上在他人的講解過(guò)之后，就明白了所做的工作。但是時(shí)過(guò)境遷，工作久了，也會(huì)變得無(wú)聊的，因此我現(xiàn)在的狀態(tài)就不是很好，做起事來(lái)也開(kāi)始變得拖拉了。每天廚房都特別的臟亂，我不僅要打掃廚房的衛(wèi)生，還因?yàn)閺N房是做菜的地方，所有的食材都必須是新鮮和安全的，因此每天對(duì)廚房都要進(jìn)行消毒處理。我覺(jué)得艱難的地方就是廚房就只有我一個(gè)人在做后勤的工作，本來(lái)事情既多又雜，我是真的挺煩躁的，尤其我還要去管理廚房的倉(cāng)庫(kù)，每天都要去開(kāi)門關(guān)門，來(lái)回都能累人。

我面對(duì)這些繁雜的工作，越來(lái)越不能上力了，一天到晚都是我一個(gè)人在忙這些事情，真的特別的無(wú)奈。本來(lái)早就堅(jiān)持不下去了，可是我還是努力的在堅(jiān)持，就希望后勤工作處理好了，給廚房帶去便利，廚師做菜也能安心和便利，如此才一直做到現(xiàn)在的?？呻S著時(shí)間在加長(zhǎng)，我越來(lái)越覺(jué)得我不能去做好這些事情，有時(shí)候我要忙到所有人下班才能弄好所有的事情，等我做完回家就已經(jīng)特別晚了，睡眠是嚴(yán)重的不足，現(xiàn)在我也不能支撐住了。實(shí)在是我能力太差了，不能再去做好所有的事情，不能像剛來(lái)時(shí)那樣了。

當(dāng)然，我知道我現(xiàn)在這樣辭職，其實(shí)對(duì)酒店來(lái)說(shuō)是很不好的，因?yàn)樽罱频瓯容^忙碌，人又缺，我如此離開(kāi)實(shí)在是對(duì)酒店造成很多不便，雖然抱歉，但我必須辭職，因?yàn)槲也荒苋グ押笄诘墓ぷ魅堪鼣?，太多了，而且酒店最近這么忙，我更加覺(jué)得疲憊了，個(gè)人認(rèn)為實(shí)在難以勝任，希望領(lǐng)導(dǎo)能夠找到那個(gè)去接替工作的人來(lái)，對(duì)此也跟那個(gè)做對(duì)接工作的人說(shuō)聲抱歉，給他帶去了不便，但我也只能這樣選擇，因?yàn)橐彩遣幌Ｍ约喝ソo酒店造成麻煩，廚房后勤這一工作還是希望領(lǐng)導(dǎo)能夠多找個(gè)人去分擔(dān)，一個(gè)人實(shí)在難做。

此致

敬禮!

辭職人：

20--年--月--日

廚房申請(qǐng)書篇5

回首__年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和各個(gè)部門的支持下，堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廚房部全體員工，為給顧客提供可口的菜肴，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一年來(lái)的工作總結(jié)如下：

一、經(jīng)營(yíng)方面：

1、在總公司的指導(dǎo)下，于10月成立“產(chǎn)品研發(fā)小組”。

2、根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，推出一些綠色食品和野生食品，響應(yīng)“綠色餐飲理念”，并且也獲得了一些良好的市場(chǎng)反應(yīng)。

3、響應(yīng)市場(chǎng)需求，在采購(gòu)部的配合下，增添了適合賓客需求的原材料和產(chǎn)品。

二、管理方面：

1、以人為本為管理基礎(chǔ)，及時(shí)了解員工思想動(dòng)態(tài)和員工需求，在__年部門人員較去年同期相比，比較穩(wěn)定;也為新橋店的開(kāi)業(yè)人員籌備起到了一定的支撐作用。

2、結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，部門員工整體素質(zhì)有所提高，并且培養(yǎng)出了一批中高層管理人員。

3、根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)需求，逐步按照“六常法”健全部門相關(guān)管理制度和流程，并且加強(qiáng)了安全操作的培訓(xùn)和宣傳。

4、員工食堂加強(qiáng)對(duì)廚師的要求，從開(kāi)設(shè)夜霄、菜肴品種、口味等方面都得到了較大的改善，也提高了公司給予員工的福利。

5、員工宿舍在衛(wèi)生、安全、鄰里關(guān)系在下半年里更加強(qiáng)了管理，通過(guò)各部門的[fs:page]監(jiān)督檢查，特別是宿舍衛(wèi)生管理都有很大提升。

6、對(duì)公司的會(huì)議精神和批示及時(shí)向各班組傳達(dá)，緊跟公司的計(jì)劃。

三、質(zhì)量方面：

1、菜肴出品質(zhì)量是廚房部工作中的重點(diǎn)，認(rèn)真聽(tīng)取營(yíng)業(yè)部門的意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)出品問(wèn)題，如菜肴保溫采取申購(gòu)菜蓋、菜梯改進(jìn)卷簾，出品速度通過(guò)同營(yíng)業(yè)部及時(shí)溝通和調(diào)整相關(guān)流程，有雜物等通過(guò)硬件的改進(jìn)和日常的管理要求，在去年的基礎(chǔ)上加強(qiáng)了穩(wěn)定和改善。

2、督促管理人員參加原材料的驗(yàn)收管理，在質(zhì)量和數(shù)量上都得到了一定程度的完善，也為出品原材料的要求上奠定了質(zhì)量基礎(chǔ)。

四、衛(wèi)生方面：

1、抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，并建立責(zé)任制。

2、規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理。

3、各班組進(jìn)行對(duì)保鮮柜、冷凍箱等原料存放地和工作區(qū)域也進(jìn)行定期或不定期衛(wèi)生清理。

4、餐具進(jìn)行定期或不定期的消毒和漂白。

五、成本方面：

1、在保證菜肴質(zhì)量的情況下，對(duì)原料、質(zhì)量、價(jià)格等進(jìn)行監(jiān)督，并及時(shí)與采購(gòu)部溝通，以盡可能控制和降低成本。也總結(jié)出一些降低成本的方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;按營(yíng)業(yè)需求采購(gòu)原料等。

2、對(duì)內(nèi)部用水、電、氣、油的監(jiān)管，在減少原料和能源的損耗上也取得了良好的成績(jī)。

六、存在的不足：如廚房部衛(wèi)生管理、新產(chǎn)品研發(fā)、“六常法”的執(zhí)行和落實(shí)等都存在不足。

辭舊迎新之際，廚房部將在__年的基礎(chǔ)上，在公司的引導(dǎo)下，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)改進(jìn)自己的工作思路，結(jié)合“研發(fā)小組”的資源，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，進(jìn)而在__年創(chuàng)造更好的效益。

廚房申請(qǐng)書篇6

忙忙碌碌的一學(xué)期即將過(guò)去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：

一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人

廚房工作看起來(lái)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開(kāi)學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺(jué)克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長(zhǎng)們和孩子們，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長(zhǎng)們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!

二、勤勤懇懇不計(jì)得失

大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長(zhǎng)的安排，還主動(dòng)為組長(zhǎng)排憂解難，平時(shí)與同事們?cè)谝黄鹨部偸菍⒅鼗盍艚o自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺(jué)得：人的力氣不像別的東西用了就沒(méi)有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰(shuí)有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰(shuí)做都是為了集體。

三、找竅門使巧勁

在幼兒園工作的實(shí)習(xí)期就要結(jié)束了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒(méi)有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開(kāi)心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來(lái)越喜歡這份工作了。

一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，在此，我想提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，我也會(huì)在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報(bào)大家對(duì)我的關(guān)心!

廚房申請(qǐng)書篇7

尊敬的__經(jīng)理：

您好!

首先我表示非常抱歉，其次我要感謝你對(duì)我這么多年的教導(dǎo)、關(guān)心和呵護(hù)。是你讓我從以前一名內(nèi)斂的孩子變成如今這樣爽朗大方的青年。因此我懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職申請(qǐng)。自__年到__國(guó)際酒店工作，至今已經(jīng)七年有余。由于您對(duì)我的關(guān)