不粘鍋行業(yè)分析報(bào)告一、定義不粘鍋是指在鍋體表面涂上一層不易粘附食材的涂層，提高烹飪效果，實(shí)現(xiàn)無(wú)油煙、易清洗、安全健康的烹飪工具。二、分類(lèi)特點(diǎn)不粘鍋按涂層材質(zhì)可分為陶瓷、納米、鑄鐵、不粘涂層等。其中納米涂層作為目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占比最大的一種不粘鍋，具有防刮、防磨損、耐高溫等特點(diǎn)。三、產(chǎn)業(yè)鏈不粘鍋產(chǎn)業(yè)鏈涉及原材料供應(yīng)商、制造商、品牌商、銷(xiāo)售渠道等多個(gè)環(huán)節(jié)。其中制造商是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中的重要環(huán)節(jié)，主要制造不粘涂層的準(zhǔn)備工序、底材加工、研磨處理、涂層工藝等。四、發(fā)展歷程不粘鍋產(chǎn)業(yè)起源于上世紀(jì)70年代，最初是由意大利人發(fā)明的。隨著家庭廚房的不斷升級(jí)，不粘鍋逐漸被認(rèn)為是現(xiàn)代烹飪必不可少的工具。五、行業(yè)政策文件2018年，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布了《不粘涂層食品接觸材料及制品》的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)不粘鍋制造商提升產(chǎn)品質(zhì)量，保障消費(fèi)者健康。六、經(jīng)濟(jì)環(huán)境我國(guó)家庭廚房升級(jí)帶動(dòng)了不粘鍋市場(chǎng)的增長(zhǎng)，2018年全國(guó)不粘鍋銷(xiāo)量達(dá)到8.57億只，同比增長(zhǎng)7.28%。七、社會(huì)環(huán)境消費(fèi)者對(duì)于健康、環(huán)保、安全的意識(shí)不斷提高，推動(dòng)了不粘鍋市場(chǎng)向環(huán)保、健康、綠色方向發(fā)展。八、技術(shù)環(huán)境不粘鍋技術(shù)不斷升級(jí)，不斷研發(fā)新型涂層技術(shù)、加工工藝等，提高產(chǎn)品質(zhì)量和耐用性。九、發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素人民生活水平的提高、廚房電器智能化、家庭日常現(xiàn)代化趨勢(shì)等是推動(dòng)不粘鍋市場(chǎng)發(fā)展的重要因素。十、行業(yè)現(xiàn)狀我國(guó)不粘鍋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，除了國(guó)內(nèi)品牌之外，國(guó)際品牌也在積極進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。同時(shí)，品質(zhì)、性?xún)r(jià)比成為消費(fèi)者選擇的重要因素之一。十一、行業(yè)痛點(diǎn)目前行業(yè)存在著產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、品質(zhì)參差不齊、產(chǎn)能過(guò)剩等問(wèn)題，需要政府和企業(yè)共同解決。十二、行業(yè)發(fā)展建議制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)品牌建設(shè)、提升環(huán)保意識(shí)等是行業(yè)發(fā)展的重要方向。十三、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景未來(lái)，不粘鍋行業(yè)將朝著環(huán)保、健康、智能化方向發(fā)展，同時(shí)不斷進(jìn)化創(chuàng)新，滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的“烹飪+健康”的需求。十四、競(jìng)爭(zhēng)格局陶瓷不粘鍋、納米不粘鍋、鑄鐵不粘鍋等不同種類(lèi)的不粘鍋品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈，國(guó)內(nèi)品牌占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位。十五、代表企業(yè)國(guó)內(nèi)不粘鍋代表企業(yè)有大膽、長(zhǎng)港、還有歐恩捷陶瓷等。十六、產(chǎn)業(yè)鏈描述原材料供應(yīng)商—制造商—品牌商—銷(xiāo)售渠道十七、SWTO分析優(yōu)勢(shì)：市場(chǎng)需求廣闊、技術(shù)研發(fā)實(shí)力強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)鏈完備劣勢(shì)：產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、品牌效應(yīng)不夠明顯機(jī)會(huì)：家庭廚房升級(jí)、綠色環(huán)保趨勢(shì)推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展威脅：競(jìng)爭(zhēng)加劇、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、品質(zhì)參差不齊十八、行業(yè)集中度中國(guó)不粘鍋行業(yè)企業(yè)眾多，集中度不高，目前科瑞斯代表著國(guó)內(nèi)最穩(wěn)重的不粘鍋代表公司之一。綜上所述，不粘鍋行業(yè)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的大環(huán)境下迅猛發(fā)展，但也存在一系列