奶茶的文明歷史省名師優(yōu)質(zhì)課賽課獲獎(jiǎng)?wù)n件市賽課百校聯(lián)賽優(yōu)質(zhì)課一等獎(jiǎng)?wù)n件_第1頁
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奶茶歷史

Thehistoryofmilktea1/9

奶茶起源

奶茶發(fā)展當(dāng)代奶茶形成發(fā)展奶茶種類與特點(diǎn)奶茶歷史

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奶茶起源Theoriginofmilktea茶作為一個(gè)傳統(tǒng)飲品在中華文化歷史上飾演不一樣歷史角色,它見證了中華文化滋長(zhǎng)與發(fā)展。關(guān)于奶茶,有評(píng)論家斷定它發(fā)源地來自我國西藏,作為游牧民族,牛肉羊肉都是高蛋白食物不易消化,于是用茶去協(xié)調(diào),單純飲茶又以為十分單調(diào),于是最早將茶和奶融合,產(chǎn)生了世界上最早奶茶。3/9PPT模板下載:/moban/

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奶茶發(fā)展Thedevelopmentofmilktea唐朝絲綢之路發(fā)展,奶與茶配合這一喝法傳入了印度,受印度飲食文化影響,當(dāng)?shù)厝嗽谀滩柚屑尤胂阈亮?,印度奶茶也就由此產(chǎn)生了。伴隨星航路開辟,印式奶茶傳入荷蘭。荷式奶茶奠定了當(dāng)代奶茶基本雛形,奶茶制作茶葉不在唯一,各種品種,添加了調(diào)味劑楓糖,愈加突出奶味。荷式奶茶受到歐洲大部分國家喜愛,奶茶開始傳入歐洲,各國結(jié)合本國飲食文化,奶茶相互相溶,歐陸式風(fēng)味奶茶也應(yīng)運(yùn)而生。4/9PPT模板下載:/moban/

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當(dāng)代奶茶形成與發(fā)展Formationanddevelopmentofmodernmilktea十七世紀(jì),英國人對(duì)原始印式奶茶進(jìn)行升級(jí)改造,奶茶傳入英國皇室,成功將奶茶從一個(gè)飲品變成一個(gè)文化、一個(gè)傳統(tǒng)、一個(gè)時(shí)尚,一個(gè)歷史、一個(gè)儀式,奶茶至今都是英國人和阿拉伯人品茗一個(gè)主要形式。1點(diǎn)點(diǎn)奶茶官網(wǎng)_奶茶加盟連鎖品牌_一點(diǎn)點(diǎn)奶茶加盟條件-上海一點(diǎn)點(diǎn)加盟總部

第二次世界大戰(zhàn)一定程度上加大了各國之間聯(lián)絡(luò),對(duì)于殖民者臺(tái)灣先后受到荷蘭和日本統(tǒng)治以及文化輸出,荷蘭統(tǒng)治期間,歐式奶茶也伴隨流入臺(tái)灣;日本統(tǒng)治期間,蒸菁綠茶、炒菁綠茶茶葉技術(shù)引入臺(tái)灣,這為臺(tái)式奶茶,像泡沫紅茶和珍珠奶茶提供了技術(shù)支撐和文化鋪墊。5/9PPT模板下載:/moban/

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早期作為英國殖民地,碼頭工人天天身體消耗食物能量供給不足,香港人就對(duì)流行在英國上流階層奶茶進(jìn)行改良,確保了碼頭工人能量補(bǔ)充同時(shí),將奶茶拉入了普通生活。一點(diǎn)意義上,港式奶茶是香港奶茶一個(gè)分支,不過是最尤其分支。到了上世紀(jì)末九十年代中后期,臺(tái)式珍珠奶茶大熱,大陸和香港地域涌進(jìn)了一大波奶茶連鎖企業(yè),中國奶茶市場(chǎng)成為熱門投資市場(chǎng)。因?yàn)槭袌?chǎng)暴發(fā)性和不穩(wěn)定性,奶茶市場(chǎng)商業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng),怎樣經(jīng)營一家奶茶店也是值得思索研究。港式臺(tái)式6/9PPT模板下載:/moban/

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奶茶種類與特點(diǎn)Typesandcharacteristicsofmilktea奶茶主要分為:珍珠奶茶(臺(tái)式奶茶),英式奶茶和蒙氏奶茶。英式奶茶是升級(jí)印式奶茶而生,港式奶茶是英式奶茶一個(gè)分支,而蒙氏奶茶又有蒙古奶茶、藏式奶茶和新疆奶茶,蒙氏奶茶是最早奶茶。

蒙氏奶茶:對(duì)于游牧民族來說,奶茶是日常生活中必不可少飲品,不但能補(bǔ)充熱量,還能處理高蛋白質(zhì)消化,促進(jìn)吸收。蒙古茶作為傳統(tǒng)奶茶,對(duì)于奶和茶葉十分重視,采取助于消化青磚茶作為茶葉,游牧民族奶質(zhì)好,即使也有些加糖,不過口味大都一咸為主,所以市場(chǎng)范圍有限。7/9PPT模板下載:/moban/

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英式奶茶:以茶為基礎(chǔ),將奶,茶,糖完美結(jié)合,普通在早餐、下午茶、晚餐后聊天飲用,以前是在英國皇室上流階層中流行。港式奶茶是英式奶茶一個(gè)分支,也叫做“絲襪奶茶”。用濃鮮奶、紅茶加糖制作而成,茶味偏苦澀,是香港一個(gè)獨(dú)特奶茶,口感爽滑香濃,港式奶茶是對(duì)英式奶茶改制,沒有階級(jí)限制,普通在早餐和下午茶時(shí)間飲用。珍珠奶茶:珍珠奶茶是臺(tái)式奶茶代表,因奶茶中加入圓粉,外觀烏黑晶透,故取名較“珍珠”,奶茶還能搭配各種配

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