第7章

特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)電子工業(yè)出版社全國高職高專連鎖經(jīng)營專業(yè)系列規(guī)劃教材之《特許經(jīng)營實(shí)務(wù)》10/2/1特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第1頁《特許經(jīng)營實(shí)務(wù)》整體結(jié)構(gòu)特許經(jīng)營實(shí)務(wù)基礎(chǔ)篇實(shí)務(wù)篇1.特許經(jīng)營概念與基礎(chǔ)知識2.特許經(jīng)營發(fā)展歷史與現(xiàn)實(shí)狀況3.特許經(jīng)營在我國發(fā)展情況4.特許經(jīng)營企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃5.特許經(jīng)營單店模式設(shè)計6.特許經(jīng)營加盟模式設(shè)計7.特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)8.特許經(jīng)營推廣與加盟招募9.特許經(jīng)營體系運(yùn)行管理10.特許經(jīng)營協(xié)議與法律實(shí)務(wù)法律篇10/2/2特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第2頁學(xué)習(xí)目標(biāo)了解特許經(jīng)營體系基本結(jié)構(gòu)，熟悉和了解特許經(jīng)營總部定位和職能；了解和熟悉特許經(jīng)營運(yùn)行支持系統(tǒng)主要內(nèi)容；了解組織結(jié)構(gòu)設(shè)計標(biāo)準(zhǔn),熟悉特許經(jīng)營總部組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；熟悉和掌握特許經(jīng)營總部組織結(jié)構(gòu)與部門職能設(shè)計基本思緒和方法。了解和熟悉特許經(jīng)營總部流程和制度建設(shè)思緒和方法,了解培訓(xùn)系統(tǒng)對特許經(jīng)營主要意義，熟悉和掌握特許經(jīng)營培訓(xùn)系統(tǒng)組織管理、課程體系設(shè)計及師資管理思緒和方法。了解和熟悉特許經(jīng)營體系供給鏈管理概念以及基本方法；了解和熟悉特許經(jīng)營體系管理信息化建設(shè)意義和基本結(jié)構(gòu)。10/2/3特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第3頁學(xué)習(xí)導(dǎo)航特許經(jīng)營總部管理模式設(shè)計特許經(jīng)營總部組織建設(shè)特許經(jīng)營供給鏈管理與信息系統(tǒng)建設(shè)特許經(jīng)營培訓(xùn)系統(tǒng)建設(shè)特許經(jīng)營體系結(jié)構(gòu)與總部定位特許經(jīng)營總部組織結(jié)構(gòu)設(shè)計特許經(jīng)營總部制度與流程建設(shè)特許經(jīng)營體系供給鏈管理特許經(jīng)營管理信息系統(tǒng)建設(shè)特許經(jīng)營培訓(xùn)系統(tǒng)建設(shè)意義特許經(jīng)營培訓(xùn)組織管理特許經(jīng)營培訓(xùn)課程體系設(shè)計培訓(xùn)師資開發(fā)與管理10/2/4特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第4頁特許經(jīng)營總部組織建設(shè)特許經(jīng)營體系結(jié)構(gòu)與總部定位特許經(jīng)營總部組織結(jié)構(gòu)設(shè)計特許經(jīng)營總部制度與流程建設(shè)10/2/5特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第5頁特許經(jīng)營體系結(jié)構(gòu)與總部定位特許經(jīng)營體系整體結(jié)構(gòu)特許經(jīng)營總部角色定位特許經(jīng)營支持系統(tǒng)10/2/6特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第6頁特許經(jīng)營體系結(jié)構(gòu)發(fā)展早期特許經(jīng)營體系結(jié)構(gòu)規(guī)模發(fā)展期或成熟期特許經(jīng)營體系結(jié)構(gòu)10/2/7特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第7頁發(fā)展早期特許經(jīng)營體系結(jié)構(gòu)特許經(jīng)營總部加盟店加盟店加盟店加盟店加盟店加盟店10/2/8特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第8頁規(guī)模發(fā)展期或成熟期特許經(jīng)營體系結(jié)構(gòu)特許經(jīng)營總部加盟店地域分部加盟店加盟店加盟店地域分部加盟店加盟店加盟店加盟店地域分部加盟店10/2/9特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第9頁特許經(jīng)營總部角色定位戰(zhàn)略總部管理總部營銷總部服務(wù)總部技術(shù)總部10/2/10特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第10頁特許經(jīng)營支持系統(tǒng)特許經(jīng)營8大支持系統(tǒng)品牌形象運(yùn)行指導(dǎo)經(jīng)營模式物流配送市場營銷人員培訓(xùn)選址營建信息技術(shù)10/2/11特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第11頁特許經(jīng)營總部組織結(jié)構(gòu)設(shè)計特許經(jīng)營企業(yè)特點(diǎn)與組織設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)特許經(jīng)營總部組織結(jié)構(gòu)設(shè)計特許經(jīng)營總部部門職能10/2/12特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第12頁特許經(jīng)營企業(yè)組織設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)戰(zhàn)略標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)特點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)集權(quán)分權(quán)標(biāo)準(zhǔn)管理幅度標(biāo)準(zhǔn)責(zé)權(quán)對等標(biāo)準(zhǔn)10/2/13特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第13頁經(jīng)典特許經(jīng)營總部組織結(jié)構(gòu)總經(jīng)理開發(fā)部發(fā)展副總營建部行政部財務(wù)部行政副總?cè)耸虏颗渌筒慷綄?dǎo)部營銷部營運(yùn)副總培訓(xùn)部10/2/14特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第14頁發(fā)展早期特許經(jīng)營總部組織結(jié)構(gòu)總經(jīng)理行政部財務(wù)部配送部運(yùn)行部開發(fā)部10/2/15特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第15頁發(fā)展中特許經(jīng)營總部組織結(jié)構(gòu)總經(jīng)理配送部運(yùn)行部開發(fā)部培訓(xùn)部業(yè)務(wù)副總行政部財務(wù)部行政副總?cè)耸虏?0/2/16特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第16頁“直營+特許”型總部組織結(jié)構(gòu)設(shè)計總經(jīng)理配送部特許部培訓(xùn)部行政部財務(wù)部人事部營銷部10/2/17特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第17頁特許經(jīng)營總部部門職能開發(fā)部職能營運(yùn)部職能培訓(xùn)部職能采購部職能配送部職能營銷部職能行政部職能財務(wù)部職能10/2/18特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第18頁特許經(jīng)營總部制度與流程建設(shè)特許經(jīng)營總部制度與流程建設(shè)意義和標(biāo)準(zhǔn)特許經(jīng)營企業(yè)制度分類特許經(jīng)營企業(yè)流程設(shè)計10/2/19特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第19頁特許經(jīng)營培訓(xùn)系統(tǒng)建設(shè)特許經(jīng)營培訓(xùn)系統(tǒng)建設(shè)意義特許經(jīng)營培訓(xùn)組織管理特許經(jīng)營培訓(xùn)課程體系設(shè)計特許經(jīng)營培訓(xùn)師資開發(fā)與管理 10/2/20特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第20頁特許經(jīng)營培訓(xùn)系統(tǒng)建設(shè)意義培訓(xùn)能力是開展特許經(jīng)營必備條件培訓(xùn)系統(tǒng)是特許經(jīng)營孵化器培訓(xùn)系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)激勵主要方式培訓(xùn)系統(tǒng)是企業(yè)文化和品牌文化傳輸路徑10/2/21特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第21頁特許經(jīng)營企業(yè)主要培訓(xùn)形式培訓(xùn)形式走出去請進(jìn)來自己做外派短期培訓(xùn)外派長期進(jìn)修外派實(shí)習(xí)考察專題培訓(xùn)新員工培訓(xùn)崗位技能培訓(xùn)轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)一次性培訓(xùn)周期性培訓(xùn)10/2/22特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第22頁特許經(jīng)營培訓(xùn)課程體系設(shè)計特許經(jīng)營培訓(xùn)對象特許經(jīng)營培訓(xùn)內(nèi)容特許加盟店培訓(xùn)類型特許經(jīng)營企業(yè)培訓(xùn)課程體系規(guī)劃崗位培訓(xùn)課程設(shè)計10/2/23特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第23頁特許經(jīng)營培訓(xùn)師資開發(fā)與管理培訓(xùn)師資開發(fā)培訓(xùn)師培訓(xùn)培訓(xùn)師評定考評10/2/24特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第24頁特許經(jīng)營供給鏈管理與信息系統(tǒng)建設(shè)特許經(jīng)營體系供給鏈管理特許經(jīng)營管理信息系統(tǒng)建設(shè)10/2/25特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第25頁特許經(jīng)營體系供給鏈管理供給鏈管理與傳統(tǒng)物流管理比較供給鏈管理傳統(tǒng)物流管理存貨管理在供給鏈組員中進(jìn)行協(xié)調(diào)，以使存貨投資與成本最小把存貨向前推或向后延，詳細(xì)情況是依據(jù)供給鏈組員誰最有主動權(quán)而定成本經(jīng)過重視產(chǎn)品最終成原來優(yōu)化供給鏈成本控制方面依然僅限于企業(yè)內(nèi)部抵達(dá)最小信息組員中共享僅在企業(yè)內(nèi)部風(fēng)險供給鏈組員共同分擔(dān)企業(yè)內(nèi)部計劃供給鏈組員共同溝通來實(shí)現(xiàn)僅在企業(yè)內(nèi)部組織關(guān)系各組員是基于對最終成本控制而達(dá)成合作基于企業(yè)內(nèi)降低成本10/2/26特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第26頁特許經(jīng)營體系供給鏈管理內(nèi)容供給鏈中客戶需求管理供給鏈中供給商管理供給鏈中物流配送管理特許經(jīng)營供給鏈管理中信息管理10/2/27特許經(jīng)營實(shí)務(wù)特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)案例第27頁特許經(jīng)營管理信息系統(tǒng)建設(shè)管理信息系統(tǒng)建設(shè)對特許經(jīng)營意義特許經(jīng)營體系信息管理系統(tǒng)架構(gòu)特許經(jīng)營體系中慣用信息管理工具1