題目,答案

1、使孩子聰明的營養(yǎng)食物有哪些?,"1、魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉,動物內(nèi)臟如豬肝、動物腦,橘子、蘋果,豆類或豆制品,香蕉、紅蘿卜、菠菜，牛奶。"

2、兒童不宜多吃的食物有哪些?,2、糖果、甜食、巧克力、果凍、方便面、純凈水、洋快餐、冷飲、銀杏果。

3、不宜空腹食用的水果有哪些?,3、柑橘，香蕉，柿子。

4、用手去直接接觸熟食和其他隨時可吃的食物？,4、不能。

5、我們常吃的膨化食品有哪些？,5、油炸薯?xiàng)l、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒。

6、購買食品時，應(yīng)選購包裝上有以下哪些內(nèi)容的食品A、生產(chǎn)日期B、生產(chǎn)廠家C、QS標(biāo)志D、以上都是,6、D

題目,答案

"7、以下哪位小朋友的做法是正確的

A、小明食用校園周邊流動攤販上購買的肉串

B、小紅直接食用未經(jīng)清洗的蘋果

C、小麗放學(xué)回到家后先洗手再吃餅干",7、C

"8、哪種食品我們學(xué)生不宜常吃

A、油炸類食品

B、膨化食品

C、燒烤類食品

D、以上都是",8、D

"9、下面哪種食品是有毒食品（

），不宜食用

A、發(fā)芽的土豆

B、未徹底煮熟的四季豆

C、發(fā)霉的花生

D、以上都是",9、D

"10、下列防范食品污染采取的錯誤措施是

A.飲用潔凈的水，把水燒開了再喝

B.吃飯前可以不先洗手，飯后洗也可以

C.菜刀、菜板用前都應(yīng)清洗干凈

",10、B

"11、以下哪種烹調(diào)方式容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)

Ａ．蒸Ｂ．煮Ｃ．油炸",11、C

"12、下面哪種說法正確（A）

A、穿了“衣服”（有包裝）的食品比裸露的食品更安全

B、粉絲越白越好

C、香腸顏色越紅越好",12、A

題目,答案

"13、為什么不能過度喝飲料

A、多喝飲料會產(chǎn)生飽腹感，妨礙正常食欲B、有的飲料用了人工合成的甜味劑、香精、色素、碳酸水等，多喝對身體沒好處C、飲料含有一定的熱量，多喝可能導(dǎo)致身體發(fā)胖D、以上都是",13、D

"14、在下列產(chǎn)品的標(biāo)識上，哪種產(chǎn)品必須注明生產(chǎn)日期和安全使用期或失效日期？

A．學(xué)習(xí)文具B．五金制品C．食品",14、C

"15、食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容是什么？

A.保質(zhì)期B.生產(chǎn)日期C.詳細(xì)的廠址及企業(yè)名稱D.以上都必須具有",15、D

"16、未開啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品，如果外包裝發(fā)生鼓脹現(xiàn)象，你的判斷是什么？

A、食品裝得太多了B、食品已變質(zhì)，絕對不能吃C、食品發(fā)酵，但可以吃。",16、B

"17、“殺菌”蔬菜，可起到預(yù)防疾病的作用，這類蔬菜是()。

A.大蒜B.韭菜C.蒜苗D.以上都是",17、D

"18、清晨不宜吃的食物()。

A.香蕉B.大量冰涼的飲料C.菠蘿D.以上都是",18、D

題目,答案

"19、兒童不宜經(jīng)常食用哪種食品?

A.五谷雜糧B.堅(jiān)果類的零食C.各種保健品",19、C

"20、消費(fèi)者在消費(fèi)食品過程中其合法權(quán)益受到侵害時，可以撥打（）全國消費(fèi)者申訴舉報(bào)統(tǒng)一電話。

A、315

B、96311

C、12315",20、C

"21、下列哪種豆制品含維生素C較多？（）

A豆?jié){B豆腐C豆芽

",21、C

"22、下列那種豆類食品消化率最高？（）

A熟豆粒B豆腐C生豆芽

",22、B

"23、下列哪種蔬菜的胡蘿卜素含量最高？（）

A番茄B辣椒C白菜

",23、B

"24、下列哪種水果的維生素C含量最高？（）

A橘子B葡萄C鮮棗

",24、C

題目,答案

"25、下列動物性食品中，哪種食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值最高？（）

A牛肉B雞肉C雞蛋

",25、C

"26、每日食鹽攝入多少可滿足正常需要？（）

A3~5克B6~9克C10~15克

",26、A

"27、多吃蔬菜水果是為了獲得（）

A、豐富的蛋白質(zhì)B、充足的能量C、豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維

",27、C

28、白開水是小學(xué)生的最佳飲品,28、（對）

29、長期過量吃冷飲對身體健康沒有損害,29、（錯）

30、易拉罐飲料對小學(xué)生有危害,30、（對）

題目,答案

31、長期飲用純凈水會染疾病,31、（對）

32、彩色汽水既好喝又營養(yǎng),32、（錯）

33、膨化食品盡量少吃或不吃,33、（對）

34、營養(yǎng)補(bǔ)品吃的越多越好,34、（錯）

35、常吃果凍會阻礙營養(yǎng)吸收,35、（對）

36、可樂、咖啡小學(xué)生不宜多喝,36、（對）

題目,答案

37、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒,37、（對）

38、學(xué)生吃甜食多多益善,38、（錯）

39、剩菜應(yīng)徹底加熱后才能食用,39、（對）

40、學(xué)生每天喝飲料超過100毫升不會影響健康,40、（錯）

41、豆?jié){加紅糖飲用更好。,41、（錯）

42、紅豆與米同煮更有營養(yǎng)。,42、（錯）

題目,答案

43、蘿卜切碎后水洗或久浸泡于水中后，食用有減輕蘿卜中毒素的作用。,43、（錯）

44、胡蘿卜食用時不宜加醋太多。,44、（對）

45、紅白蘿卜同時食用營養(yǎng)更全面。,45、（錯）

46、黃瓜不宜和辣椒、菠菜同食。,46、（對）

47、香菜不宜和動物肝臟同時食用。,47、（對）

48、煮豆腐時不宜放蔥。,48、（對）

題目,答案

49、空腹時不宜食用西紅柿。,49、（對）

50、豬油渣風(fēng)味俱佳，是一種健康安全的食品，富含多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。,50、（錯）

51、牛肉炒栗子，美味營養(yǎng)，兩全齊美。,51、（錯）

52、帶魚為海洋魚類，吃帶魚，可減肥。,52、（錯）

53、豆腐蜂蜜相拌易失聰。,53、（對）

54、雞蛋忌糖精，同吃會中毒，重者死亡。,54、（對）

題目,答案

55、