食品安全質(zhì)量意識(shí)提升考試您的姓名：[填空題]*_________________________________1、進(jìn)入車間前要洗手消毒，消毒時(shí)間至少（）[單選題]*A、5秒B、10秒(正確答案)C、15秒D、20秒2、員工在以下（）哪個(gè)區(qū)域可以吃東西？[單選題]*A、更衣室B、消毒通道C、倉(cāng)庫(kù)D、會(huì)議室(正確答案)3、在以下（）情況下必須洗手[單選題]*A、脫下手套后B、戴上手套前(正確答案)C、換產(chǎn)前4、在車間操作時(shí)發(fā)現(xiàn)有不合格品，應(yīng)首先告訴（）[單選題]*A、班組長(zhǎng)(正確答案)B、生產(chǎn)主管C、生產(chǎn)經(jīng)理D、廠長(zhǎng)5、在車間檢查發(fā)現(xiàn)許多生菜片封口不嚴(yán)，并上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)給予返工處理，可以得到（）獎(jiǎng)勵(lì)[單選題]*A、20元B、50元(正確答案)C、100元D、10元6、車間女員工裝飾物：項(xiàng)鏈、戒指、手鏈（）[單選題]*A、可以戴B、隨便戴C、一律不能戴(正確答案)7、百勝生菜片要求超過（）不低于30%[單選題]*A、7*7cm(正確答案)B、6*6cmC、11*11cmD、5*5cm8、車間班后日常清潔所用的消毒劑為（）[單選題]*A、次氯酸鈉(正確答案)B、酒精C、托普66D、季銨鹽9、車間班后日常清潔所用的消毒劑濃度為（）ppm[單選題]*A、100-200B、100-150(正確答案)C、25-50D、50-10010、公司的食品安全目標(biāo)為（）[單選題]*A、食品安全第一B、食品安全事故為0(正確答案)C、爭(zhēng)做行業(yè)龍頭11、更衣室裝有穿衣鏡供員工（）[單選題]*A、自檢穿工作服效果(正確答案)B、不必使用C、梳妝打扮12、質(zhì)量管理中的三不原則為（）*A、不生產(chǎn)不合格品(正確答案)B、不接收不合品(正確答案)C、不流出不合格品(正確答案)D、不使用不合格品13、三檢制方法包括（）*A、自檢(正確答案)B、復(fù)檢(正確答案)C、互檢D、專檢(正確答案)14、更衣室內(nèi)工柜可以放置（）*A、工衣(正確答案)B、工靴(正確答案)C、手機(jī)D、個(gè)人衣服15、車間在用消毒劑有（）*A、次氯酸鈉(正確答案)B、酒精(正確答案)C、托普6616、車間設(shè)備主要故障應(yīng)上報(bào)給（）*A、班組長(zhǎng)(正確答案)B、主管(正確答案)C、維修(正確答案)D、質(zhì)檢(正確答案)17、以下哪些行為不被允許（）*A、用腳移動(dòng)烏龜車(正確答案)B、用手移動(dòng)烏龜車C、將產(chǎn)品扔給同事(正確答案)D、在車間吃飯(正確答案)18、生產(chǎn)員工不得佩戴首飾包括（）*A、手表(正確答案)B、假指甲(正確答案)C、耳環(huán)(正確答案)D、戒指(正確答案)19、生產(chǎn)車間可以存放（）*A、感冒藥品B、記錄表格(正確答案)C、直尺(正確答案)D、個(gè)人