PAGEPAGE4第四章——中國名族民俗注：國家非物遺—識記——從分布、文化、宗教、節(jié)慶、飲食、民居、服飾、習俗、禁忌等方面，重點為教材中漢族和其他十四民族的最具特色最有代表性的習俗和禁忌

一、漢族

○到漢朝時，華夏族稱謂中國人口最多的民族

○宗教：天命崇拜、祖先崇拜

○漢是全中國、全世界人口最多的民族

○主食米食和面食

（一）傳統(tǒng)節(jié)日列入第一批國家非物質文化遺產(chǎn)名錄的有：春節(jié)、清明、端午、七夕、中秋、重陽

1、春節(jié)

時間：農(nóng)歷正月初一開始

2、清明節(jié)

○時間：公歷四月五日前后

○清明節(jié)的前一天為寒食節(jié)，江南地區(qū)清明前后吃青團的習俗為紀念介子推

○主要活動：祭祖掃墓

3、端午節(jié)

○時間：農(nóng)歷五月五日

○習俗：一是祀神、二是劃龍舟、吃粽子、三是驅邪避毒、插菖蒲、佩香囊、飲雄黃酒

4、七夕節(jié)

○時間：農(nóng)歷七月初七

○活動：祭神、乞巧

○飲食風俗：婦女把繡針、錢幣、棗子等包進餃子、誰能吃到，就能得巧（繡針）、得財（錢幣）或早生貴子（棗子）

5、中秋節(jié)

○時間：農(nóng)歷八月十五

○活動：祭月、賞月、吃月餅

○中秋節(jié)是我國第二大傳統(tǒng)節(jié)日

6、重陽節(jié)

○時間：農(nóng)歷九月初九

○活動：等高、插茱萸、飲菊花酒

○飲食風俗：吃重陽糕

二、滿族——意味“吉祥”

1、分布：遼寧、吉林、黑龍江三省

2、宗教：薩滿教

3、節(jié)慶：頒金杰、春節(jié)、元宵節(jié)、二月二、端午節(jié)、中秋節(jié)

4、飲食：“薩其馬”

5、民居：西炕為貴，院內有一影壁，立有供神的“索羅桿”

6、服飾：長袍馬褂，婦女喜旗袍

7、習俗：○結婚時，新娘要“坐福”

○精于騎射

8、禁忌：西炕不易隨意坐人堆放雜物；忌打殺狗、吃狗肉，不帶狗皮制物

9、文化：說部和剪紙藝術被列入第一批國家非物質文化遺產(chǎn)名錄

三、朝鮮族——意味“光明的東方”

1、分布：吉林、遼寧、黑龍江三省

2、宗教：

3、節(jié)慶：嬰兒周歲、“回甲節(jié)”、“回婚節(jié)”

4、飲食：主食大米、小米，愛吃“辣泡菜”、打糕、冷面、大醬湯

5、民居：

6、服飾：“白衣民族”

7、習俗：○“男主外，女主內”

○能歌善

○摔跤、踢足球、蕩秋千、跳板

8、禁忌：尊重老人；餐桌上，餐具位置不隨意亂放；婚喪佳節(jié)不殺狗、食狗肉；忌諱人稱“鮮族”

9、文化：○農(nóng)樂舞、跳板、秋千被列入第一批國家非物質文化遺產(chǎn)名錄

四、蒙古族——“游牧民族”

1、分布：內蒙古自治區(qū)

2、宗教：藏傳佛教（蒙古族、裕固族）

3、節(jié)慶：“白節(jié)”（春節(jié)）、祭敖包、那達慕

4、飲食：糧食、奶食、肉食，手抓羊肉、清水煮全羊待客，炒米在糧食中最有特色

5、民居：蒙古包

6、服飾：長袍、必備腰帶

7、習俗：○長調民歌、馬頭琴音樂、那達慕、祭敖包被列為第一批國家非物質文化遺產(chǎn)名錄，其中長調民歌還被列入聯(lián)合國科教文組織的人類口頭與非物質遺產(chǎn)名錄

8、禁忌：○進入蒙古包、盤腿圍坐、爐西客人不得隨意坐

○主人敬的奶茶、奶制品，客人不要拒絕

○門前有火堆或掛有紅布條，表示這家有產(chǎn)婦和病人，禁止入內

○忌食自死動物肉

○辦喪事忌紅色白色，辦喜事忌黑色黃色

9、文化：○阿爾泰語系蒙古語族

○蒙古語稱“查干一得”，意為“白食”；“烏蘭以德”即“紅食”

五、維吾爾族——“團結”、“聯(lián)合”

1、分布：新疆

2、宗教：伊斯蘭教

3、節(jié)慶：肉孜節(jié)（開齋節(jié)）、杰爾邦節(jié)（宰牲節(jié)）、初雪節(jié)

○肉孜節(jié)前一個月，是齋月

4、飲食：愛喝奶茶加馕，“抓飯”

5、民居：

6、服飾：戴“尕帕”

7、習俗：○能歌善舞，故事集《阿凡提的故事》、音樂舞蹈史詩“十二木卡姆”

○木卡姆藝術被列入第一批國家非物質文化遺產(chǎn)名錄和聯(lián)合國科教文組織的人類口頭與非物質遺產(chǎn)名錄

8、禁忌：○禁食未經(jīng)念經(jīng)宰殺的、自死的牲畜，和動物的血，忌食豬、狗、驢、騾等家畜

○住宅院落大門禁朝西開

○睡覺忌頭東腳西、或四肢平伸仰臥

9：文化：維吾爾族在唐朝時成為“回紇”、；元、明時稱“畏兀兒”

六、回族

1、分布：我國分布最廣的少數(shù)民族

2、宗教：伊斯蘭教

○東巴畫和手工造紙技藝被列入第一批國家非物質遺產(chǎn)名錄

十三、壯族——少數(shù)民族中人口最多

1、分布：廣西

2、宗教：多神

3、節(jié)慶：春節(jié)、七月十五元鬼節(jié)、三月三歌圩節(jié)(壯族人民對歌、賽歌的盛大集會)，除夕整煮大公雞

4、飲食：米酒是過節(jié)待客主要飲料，三七、蛤蚧、茴油石特產(chǎn)，甘蔗居全國首位

5、民居：“干欄”式房屋

6、服飾：與漢族基本相同

7、習俗：○一夫一妻，“不落夫家”

○鑿齒

8：禁忌：○忌在農(nóng)歷正月初一殺牲

○婦女生孩子的頭三天，忌外人入內；忌生孩子尚未滿月的婦女到家中串門

○吃飯時忌用嘴把飯吹涼，更忌把筷子插入碗中

○夜間忌吹口哨

○忌捕殺青蛙

9、文化：○土著民族，1965年改族名為“壯族”

○劉三姐歌謠、文山壯族銅鼓舞、織錦技藝、壯族歌圩被列入第一批國家非物質文化遺產(chǎn)名錄

十四、土家族

1、分布：湘、鄂、川、黔叢山之中

2、宗教：崇拜祖先、相信鬼神

3、節(jié)慶：趕年（提前1~2天過年）、六月六

4、飲食：酸辣，糯米和高粱制的甜酒、咂酒

5、民居：吊腳樓

6、服飾：

7、習俗：○“以山歌為媒”，婚禮中有“哭嫁”

8、禁忌：○禁食狗肉

○忌踩灶、贓物放置在灶上

○忌客人與少婦坐在一起

○忌在家中吹口哨或隨意敲鑼打鼓

9、文化：○語言屬漢藏語系緬語族，無本民族的文字，通用漢文的少數(shù)民族

○土家織錦稱“西蘭卡普”

○“擺手舞”、織錦技藝被列入第一批國家非物質文化遺產(chǎn)名錄

○自稱“畢茲卡”，意為本地人

十五、黎族

1、分布：海南，“百越”人的后代

2、宗教：祖先崇拜和自然崇拜，對“萬物有靈”的迷信很重

3、節(jié)慶：“三月三”

4、飲食：稻米、玉米、番薯為主食；竹筒燒飯；婦女愛嚼檳榔

5、民居：船型屋和金字型屋兩種

6、服飾：

7、習俗：○自由戀愛，俗稱“放寮”

8、禁忌：○婦女文身忌男人參與或偷看

○忌頭朝門口睡覺

○部分地區(qū)對貓禁殺忌食

9、文化：打柴舞、三月三被列入第一批國家非物質文化遺產(chǎn)名錄領會——民族民俗旅游原則

就旅游者而言，就是要“入境問禁”、“入鄉(xiāng)隨俗”，以平等友好態(tài)度尊重當?shù)仫L俗習慣和文化傳統(tǒng)；就旅游開發(fā)者而言，要充分樓主一民族民俗旅游資源的保護，努力避免資源的變質和異化，同時維護當?shù)氐膬r值觀念和倫理道德

一、民族

狹義——具有共同語言、共同地域、共同經(jīng)濟生活以及表現(xiàn)于共同文化的共同心理素質的人的共同體，如漢族、藏族

廣義——歷史上形成的處于不同社會發(fā)展階段的個中人的共同體，如古代民族、現(xiàn)代民族

二、民俗——民間風俗，指一個國