第6頁(yè)共6頁(yè)職工食堂突?發(fā)事件應(yīng)急?預(yù)案模板?一、指導(dǎo)思?想提高認(rèn)?識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)?導(dǎo)，把維護(hù)?師生健康和?生命安全放?在首位。做?好學(xué)校衛(wèi)生?安全工作，?減少群體性?食物中毒事?件的發(fā)生，?保障師生的?身體健康和?生命安全，?學(xué)校本著為?學(xué)生和教師?的身體健康?的目的出發(fā)?，在加強(qiáng)學(xué)?校常規(guī)管理?的同時(shí)，加?強(qiáng)對(duì)食堂食?品衛(wèi)生工作?管理，即適?應(yīng)對(duì)學(xué)生非?正常中毒或?疑似食物中?毒事故，特?制定本預(yù)案?。二、成?立食物中毒?預(yù)防應(yīng)急小?組學(xué)校成?立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)?小組，由學(xué)?校主要領(lǐng)導(dǎo)?任組長(zhǎng)、副?組長(zhǎng)，成員?由總務(wù)處、?團(tuán)隊(duì)和值日?老師、食堂?管理員等組?成。三、?對(duì)中毒者采?取緊急處埋?l、停止?食用中毒食?品；2、?采集病人排?泄物和可疑?食品等標(biāo)本?，以備檢驗(yàn)?；3、_?___醫(yī)生?對(duì)中毒人員?進(jìn)行救治；?4、及時(shí)?將病人送醫(yī)?院進(jìn)行治療?，包括急救?(催吐、洗?胃、洗腸)?、對(duì)癥治療?和特殊治療?；5、對(duì)?可疑中毒食?物及其有關(guān)?工具、設(shè)備?和現(xiàn)場(chǎng)采取?臨時(shí)控制措?施。四、?食物中毒的?報(bào)告和緊急?報(bào)告制度?11、及?時(shí)逐級(jí)報(bào)告?一旦發(fā)生?食物中毒，?班主任或分?餐老師應(yīng)及?時(shí)向校領(lǐng)導(dǎo)?或鎮(zhèn)衛(wèi)生院?報(bào)告，學(xué)校?則向市食品?衛(wèi)生監(jiān)督檢?驗(yàn)所和城廂?區(qū)教育局報(bào)?告。報(bào)告內(nèi)?容有：發(fā)生?中毒的地址?、時(shí)間、中?毒人數(shù)及_?___人數(shù)?，主要臨床?表現(xiàn)，可能?引起中毒的?食物等。以?利于有關(guān)部?門(mén)積極采取?措施、__?__搶救、?調(diào)查分析中?毒原因和預(yù)?防方法。若?懷疑投毒則?向公安部門(mén)?報(bào)告。2?、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)?、保留樣品?發(fā)生食物?中毒后在向?有關(guān)部門(mén)報(bào)?告的同時(shí)要?保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)?和可疑食物?，病人吃剩?的食物不要?急于倒掉，?食品用工具?、容器、餐?具等不要急?于沖洗，病?人的排泄物?(嘔吐物、?大便)要保?留，以便_?___部門(mén)?采樣檢驗(yàn)，?為確定食物?中毒提供可?靠的情況。?3、如實(shí)?反映情況?學(xué)校負(fù)責(zé)人?及與本次中?毒有關(guān)人員?，如食堂工?作人員及病?人等應(yīng)如實(shí)?反映本次中?毒情況。將?病人所吃的?食物，進(jìn)餐?總?cè)藬?shù)，同?時(shí)進(jìn)餐而未?發(fā)病者所吃?的食物，病?人中毒的主?要特點(diǎn)，可?疑食物的來(lái)?源、質(zhì)量、?存放條件、?加工烹調(diào)的?方法和加熱?的溫度、時(shí)?間等情況如?實(shí)向有關(guān)部?門(mén)反映。?五、防范措?施1、健?全食物中毒?報(bào)告制度?學(xué)校的食堂?要認(rèn)真貫徹?執(zhí)行___?_部食品衛(wèi)?生以及關(guān)于?《食物中毒?調(diào)查報(bào)告辦?法》的精神?，以便及時(shí)?采取防治措?施。2?2、廣泛開(kāi)?展預(yù)防食物?中毒宣傳教?育廣泛深?入的開(kāi)展預(yù)?防食物中毒?宣傳，結(jié)合?學(xué)校實(shí)際情?況，充分利?用廣播、黑?板報(bào)、主題?班會(huì)、宣傳?畫(huà)和實(shí)物標(biāo)?本等各種形?式，學(xué)習(xí)普?及有關(guān)的衛(wèi)?生知識(shí)，提?高食物從業(yè)?人員和廣大?師生員工的?衛(wèi)生管理水?平，減少食?物中毒發(fā)生?。六、突?發(fā)性事件的?處置l、?在食品加工?、供應(yīng)過(guò)程?中或用餐時(shí)?發(fā)現(xiàn)食品感?官性狀可疑?或有變質(zhì)可?疑時(shí)，經(jīng)確?認(rèn)后，立即?撤收處理該?批全部食品?。2、在?全校范圍內(nèi)?樹(shù)立食品衛(wèi)?生安全意識(shí)?，時(shí)時(shí)警惕?食物中毒事?件的發(fā)生，?班主任發(fā)現(xiàn)?可疑病情后?(食用某一?食品后，兩?人以上出現(xiàn)?同一疑似食?物中毒癥狀?)，及時(shí)報(bào)?告救治，由?初步檢查確?定，采取以?下措施：?(1)觀察?病情，對(duì)癥?處理。(?2)如確定?食物中毒，?做好以下工?作：a、?對(duì)患病的師?生進(jìn)行初步?診斷、治療?、護(hù)理。?b、立即報(bào)?告學(xué)校安全?工作領(lǐng)導(dǎo)小?組，啟動(dòng)應(yīng)?急預(yù)案，采?取搶救措施?。c、立?即撥打急救?電話120?或者與醫(yī)院?聯(lián)系，救治?患病師生。?d、立即?向上級(jí)有關(guān)?部門(mén)報(bào)告。?3、學(xué)校?主管領(lǐng)導(dǎo)指?揮搶救工作?，協(xié)調(diào)有關(guān)?單位和部門(mén)?的搶救，向?教育局主管?領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)?部門(mén)匯報(bào)，?指揮以下部?門(mén)工作：?(1)、責(zé)?令立即停止?食品加工、?供應(yīng)活動(dòng)。?3(2?)、由校長(zhǎng)?辦立即向上?級(jí)____?部門(mén)報(bào)告，?報(bào)告時(shí)間距?離發(fā)病時(shí)間?不得超過(guò)_?___小時(shí)?。(3)?、負(fù)責(zé)保護(hù)?好現(xiàn)場(chǎng)，封?存一切剩余?可疑食物及?原料、工具?、設(shè)備，保?護(hù)好中毒現(xiàn)?場(chǎng)和食品留?樣，防止人?為破壞現(xiàn)場(chǎng)?，等候衛(wèi)生?執(zhí)法部門(mén)處?理。(4?)班主任負(fù)?責(zé)協(xié)助醫(yī)生?護(hù)理患病學(xué)?生，如發(fā)現(xiàn)?人數(shù)較多，?治療護(hù)理在?班級(jí)進(jìn)行。?中毒師生病?情較重、人?數(shù)較多時(shí)，?應(yīng)立即就近?送醫(yī)院搶救?或向120?求援。(?5)、政教?處負(fù)責(zé)做好?師生思想工?作，穩(wěn)定學(xué)?生情緒；負(fù)?責(zé)家長(zhǎng)的疏?導(dǎo)工作；學(xué)?校落實(shí)專(zhuān)人?接受新聞部?門(mén)采訪、應(yīng)?對(duì)社會(huì)質(zhì)詢?；協(xié)助上級(jí)?有關(guān)部門(mén)做?好善后處理?工作。(?6)、教務(wù)?處要深入各?班級(jí)配合衛(wèi)?生行政部門(mén)?。向患者了?解食物中毒?的經(jīng)過(guò)，可?疑食品、中?毒人數(shù)，并?預(yù)測(cè)發(fā)展趨?勢(shì)。(7?)、總務(wù)處?做好后勤保?障工作，保?障搶救機(jī)動(dòng)?車(chē)、藥品、?消毒用品到?位，保障搶?救中心必須?品的供應(yīng)。?(8)、?食堂負(fù)責(zé)人?要協(xié)助__?__部門(mén)作?帶菌檢查和?取證工作，?按照___?_部門(mén)的要?求如實(shí)提供?有關(guān)材料和?樣品。七?、事后處理?根據(jù)查明?的事故原因?，向上級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)和___?_部門(mén)遞交?書(shū)面事故分?析報(bào)告，對(duì)?發(fā)生的事故?做到“三不?放過(guò)”，對(duì)?所有食堂工?作人員進(jìn)行?安全教育，?引以為戒，?并對(duì)造成中?毒的責(zé)任人?、當(dāng)事人進(jìn)?行嚴(yán)肅處理?，追究其責(zé)?任。如故意?破壞造成中?毒事故，將?當(dāng)事人交司?4法機(jī)?關(guān)處理，如?因工作疏忽?造成中毒事?故，對(duì)當(dāng)事?人進(jìn)行扣發(fā)?工資、辭退?或進(jìn)行行政?處分的處理?。職工食?堂突發(fā)事件?應(yīng)急預(yù)案模?板（二）?1、如社會(huì)?人員到餐廳?對(duì)學(xué)生造成?傷害時(shí)，值?班教師要及?時(shí)向班主任?或?qū)W校報(bào)告?，其他同學(xué)?要采取積極?措施進(jìn)行制?止或疏散。?2、班主?任和學(xué)校接?到報(bào)告后，?立即___?_人員進(jìn)行?制止，并撥?打“110?”報(bào)警。?3、對(duì)傷者?應(yīng)及時(shí)送醫(yī)?院就診。?4、及時(shí)上?報(bào)教育局及?中心校。?5、迅速配?合公安部門(mén)?調(diào)查事故發(fā)?生的原因，?并做好有關(guān)?材料的收集?。6、通?知受傷者的?家長(zhǎng)或家屬?。7、妥?善處理事故?。職工食?堂突發(fā)事件?應(yīng)急預(yù)案模?板（三）?1、由宿管?教師負(fù)責(zé)定?期向住宿生?進(jìn)行安全教?育。2、?發(fā)生踩踏事?故時(shí)，應(yīng)及?時(shí)送受傷者?到醫(yī)院診治?3、及時(shí)?向?qū)W校、家?庭、中心校?及有關(guān)部門(mén)?報(bào)告4、?注意事故現(xiàn)?場(chǎng)保護(hù)，調(diào)?查事故發(fā)生?原因，并做?好有關(guān)材料?5、妥善?處理事故?五、報(bào)告程?序：學(xué)校?建立健全安?全緊急情況?報(bào)告制度，?嚴(yán)格落實(shí)值?班人員，確?保安全緊急?情況信息報(bào)?送渠道暢通?、運(yùn)轉(zhuǎn)有序?。學(xué)校發(fā)?生安全緊急?情況，應(yīng)立?即報(bào)告教育?局、鄉(xiāng)政府?及中心校，?上報(bào)時(shí)做到?及時(shí)、準(zhǔn)確?、全面、不?漏報(bào)、不虛?報(bào)。報(bào)告內(nèi)?容為：事故?發(fā)生的時(shí)間?、地點(diǎn)、單?位、事故的?簡(jiǎn)要情況，?____人?數(shù)、受傷人?數(shù)、估計(jì)直?接經(jīng)濟(jì)損失?等。六、?善后處理：?1、學(xué)校?要切實(shí)做好?死難、受傷?學(xué)生家長(zhǎng)的?安撫、慰問(wèn)?工作，消除?各種不安全?因素，維護(hù)?學(xué)校穩(wěn)定。?2、對(duì)傷?亡學(xué)生的賠?償要依據(jù)《?民法通則》?、《道路交?通事故處理?辦法》等法?律、法規(guī)執(zhí)?行。七、?調(diào)查與結(jié)案?學(xué)校依據(jù)?國(guó)家有關(guān)規(guī)?定，按照屬?地為主、分?級(jí)負(fù)責(zé)的原?則和緊急事?件的等級(jí)，?對(duì)突發(fā)緊急?情況及時(shí)展?開(kāi)調(diào)查，查?清事實(shí)，查?明原因，限?期報(bào)結(jié)。?事故的調(diào)查?處理必須堅(jiān)?持實(shí)事求是?，尊重科學(xué)?，依法處置?的原則，任?何人不得干?涉事故的調(diào)?查處理。?本預(yù)案自制?定之日起開(kāi)?始實(shí)施。?職工食堂突?發(fā)事件應(yīng)急?預(yù)案模板（?四）1、?發(fā)現(xiàn)師生有?類(lèi)似食物中?毒癥狀時(shí)，?應(yīng)迅速送學(xué)?校醫(yī)療室進(jìn)?行初診，同?時(shí)撥打“1?20”電話?或送醫(yī)院進(jìn)?行處理。?2、迅速向?教育局、街?