高校園藝學(xué)科定位與人才培養(yǎng)研究

學(xué)科建設(shè)是促進高等教育學(xué)術(shù)發(fā)展的一項基本工作。通過學(xué)科建設(shè)可以實現(xiàn)資源的合理配置、優(yōu)化和共享,對培養(yǎng)和造就高素質(zhì)創(chuàng)新人才,提高高等學(xué)校的辦學(xué)水平,具有重要的意義。園藝學(xué)是海南大學(xué)具有一級學(xué)科碩士學(xué)位點的海南省重點學(xué)科,經(jīng)過多年的建設(shè),本學(xué)科在學(xué)科定位、人才培養(yǎng)等方面取得了長足的發(fā)展。本文簡要介紹我校園藝學(xué)的現(xiàn)狀、優(yōu)勢和學(xué)科定位,并就該學(xué)科人才培養(yǎng)質(zhì)量作一探討。1以相關(guān)專業(yè)專業(yè)建設(shè)為主題,不斷適應(yīng)社會對藝術(shù)的需要園藝專業(yè)是1998年國家教育部對專業(yè)調(diào)整后整合以前蔬菜、果樹、觀賞園藝等專業(yè)后形成的“寬口徑”專業(yè),據(jù)統(tǒng)計全國有60多所高校設(shè)置園藝專業(yè)。近十年來,各高校園藝學(xué)科不斷調(diào)整培養(yǎng)方案,改革課程設(shè)置,建設(shè)教學(xué)團隊,創(chuàng)新教學(xué)方法和手段,實現(xiàn)了教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)的大提高。海南大學(xué)園藝學(xué)科是以原華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院和原海南大學(xué)生命科學(xué)與農(nóng)學(xué)院園藝系為基礎(chǔ)組建而成,于1981年開始招收本科生,至今已有28屆畢業(yè)生,目前該專業(yè)在校本科生800余人。按教育部學(xué)科專業(yè)設(shè)置的要求,并根據(jù)我國社會對園藝人才需要的動態(tài)變化,在傳統(tǒng)大園藝的基礎(chǔ)上靈活調(diào)整與設(shè)置了適應(yīng)我國熱區(qū)為主的熱帶園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主題的相關(guān)專業(yè)方向:園藝(大園藝)、花卉與景觀設(shè)計、觀光園藝。2007年我校園藝專業(yè)被教育部批準(zhǔn)為高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程項目“第一批特色專業(yè)建設(shè)點”。我校園藝專業(yè)辦學(xué)歷史較長,辦學(xué)經(jīng)驗豐富,長期以來重視教學(xué)改革,不斷適應(yīng)社會對園藝本科專業(yè)人才的需求,在多年的教學(xué)改革與實踐中形成了園藝專業(yè)優(yōu)秀教學(xué)團隊,取得了突出成績。擁有教育部、省部共建重點實驗室4個,如2003年獲批海南大學(xué)熱帶作物種質(zhì)資源保護與開發(fā)利用教育部重點實驗室,2009年海南省教育廳批準(zhǔn)的植物學(xué)省級實驗教學(xué)示范中心,2009年海南省工信廳批準(zhǔn)的海南省香蕉產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心等,2009年植物學(xué)課程群教學(xué)團隊獲批為國家級教學(xué)團隊,2012年園藝學(xué)獲批為海南省普通高等學(xué)校重點學(xué)科,2013年《城市生態(tài)學(xué)》入選教育部“國家級精品資源共享課立項項目”的課程。該團隊共有37人,職稱和知識結(jié)構(gòu)合理,職稱學(xué)歷層次較高,其中教授14名,副教授16名;具有博士學(xué)位20名,具有碩士學(xué)位11名,團隊年齡結(jié)構(gòu)合理,老中青搭配。2形成了一支強有力的學(xué)術(shù)隊伍園藝是研究園藝作物起源與分類、種質(zhì)資源、遺傳育種、栽培、病蟲害防治及采后處理、貯藏加工等應(yīng)用技術(shù)與原理的綜合性學(xué)科。目前,海南大學(xué)園藝學(xué)科已形成了一支年富力強、團結(jié)向上、勇于創(chuàng)新、具有蓬勃生機和一定影響力的學(xué)術(shù)隊伍。擁有熱帶作物種質(zhì)資源保護與開發(fā)利用教育部重點實驗室、海南省香蕉產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心等科研平臺,整體學(xué)術(shù)水平已達到了國內(nèi)先進水平,在香蕉、芒果等熱帶果樹種質(zhì)資源的收集、評價、創(chuàng)新和利用,熱帶水果、蔬菜采后生理與保鮮及抗逆機理,熱帶瀕?；蛱赜袌@林植物資源保護與應(yīng)用等方面逐漸形成了自身的特色,逐漸形成了四個較為穩(wěn)定的特色鮮明的研究方向。2.1應(yīng)用前景的品種和植物資源本方向立足豐富的熱帶園藝植物資源,著力挖掘抗熱、抗?jié)?、抗蟲、抗鹽堿并具有良好應(yīng)用前景的種類,保護瀕危園藝植物資源。在熱帶園藝植物種質(zhì)資源保護與利用等方面形成了獨特的優(yōu)勢,現(xiàn)已收集保存油梨種質(zhì)65份,芒果種質(zhì)近130份,蘭花種質(zhì)約200種,芳香植物資源近100種,長豐2號紫長茄等蔬菜種質(zhì)100余種。2.2產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合本方向進行熱帶園藝植物生長發(fā)育的系統(tǒng)調(diào)控基礎(chǔ)理論和高效栽培技術(shù)應(yīng)用研究。學(xué)科特色、優(yōu)勢在于對生產(chǎn)上存在的突出問題組織攻關(guān),產(chǎn)學(xué)研緊密相結(jié)合。如熱帶水果無公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研制與示范是在有針對性地開展單項技術(shù)攻關(guān)的基礎(chǔ)上,組裝成型荔枝、芒果、豇豆、甜瓜無公害綜合栽培技術(shù),為我國熱帶園藝植物產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力技術(shù)支撐。2.3微生物保鮮技術(shù)本方向主要研究了海南省幾種重要的熱帶園藝產(chǎn)品的貯運保鮮,研究其保鮮機理,并將此保鮮技術(shù)運用于生產(chǎn)實踐,具有一定的技術(shù)創(chuàng)新性和較高的實用價值,如建立了熱水、氣調(diào)和1-MCP處理對芒果貯藏技術(shù)體系,已在香蕉、芒果和菠蘿等熱帶水果采后品質(zhì)調(diào)控機制和技術(shù)上取得了突破。2.4抗逆性生物調(diào)控技術(shù)本方向主要針對熱帶地區(qū)經(jīng)常發(fā)生的高溫、暴雨、強風(fēng)、強光照、季節(jié)性干旱等逆境,圍繞與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟聯(lián)系最緊密的熱帶園藝植物(如香蕉、芒果、荔枝、蘭花、冬季瓜菜等),通過形態(tài)學(xué)、生理生化與分子生物學(xué)等方法,研究逆境脅迫下其生長發(fā)育和產(chǎn)品品質(zhì)形成規(guī)律,并在此基礎(chǔ)上闡明其抗逆機理,最終達到發(fā)掘和創(chuàng)新利用熱帶特異種質(zhì)資源,提出專門針對當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c的抗逆綜合調(diào)控技術(shù),為熱帶園藝植物的抗災(zāi)減災(zāi)和資源高效利用提供理論依據(jù)和實踐指導(dǎo)。3創(chuàng)新人才培養(yǎng)的方法3.1加強兼職導(dǎo)師培養(yǎng)“名師出高徒”,要想培養(yǎng)高質(zhì)量、高層次創(chuàng)造性人才,首先必須有“名師”。我校園藝學(xué)學(xué)科十分重視教師隊伍的建設(shè),除了吸納本校的學(xué)科、學(xué)術(shù)帶頭人作為本科生、碩士生導(dǎo)師外,還聘請了中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院和海南師范大學(xué)等單位的部分優(yōu)秀人才作為兼職導(dǎo)師。目前,該團隊教授14名,副教授16名;具有博士學(xué)位20名,具有碩士學(xué)位11名。海南省教學(xué)名師3人,海南省中青年骨干教師2人,海南省優(yōu)秀教師2人,入選海南省“515人才工程”一、二層次人才4人,海南省政府特殊津貼專家2人,獲“寶鋼優(yōu)秀青年教師”稱號2人,獲海南省“教學(xué)十佳”3人。我校園藝學(xué)科始終把青年教師培養(yǎng)作為教學(xué)團隊建設(shè)的重點。堅持發(fā)揚教學(xué)工作“傳、幫、帶”的傳統(tǒng),建立完善的青年教師培養(yǎng)制度和質(zhì)量監(jiān)控體系;鼓勵青年老師積極參加科研活動,以科研帶動教學(xué),提高青年教師學(xué)術(shù)水平;加大青年教師的在職培訓(xùn)力度,提高教師學(xué)歷水平。近5年,已有7名教師在職獲得博士學(xué)位。3.2以精品課程群為基礎(chǔ)打造城園藝學(xué)專業(yè)的教學(xué)平臺根據(jù)教育部《2012年普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄》的指導(dǎo)意見,園藝專業(yè)是培養(yǎng)具備較完整的現(xiàn)代生物科學(xué)的知識體系和較寬厚的園藝基本理論知識,掌握較扎實而熟練的基本技能,能在果樹、蔬菜、觀賞園藝、設(shè)施園藝、園林綠化及其他相關(guān)領(lǐng)域從事現(xiàn)代園藝生產(chǎn)、科技推廣、產(chǎn)業(yè)開發(fā)、經(jīng)營管理及教學(xué)和科研等方面工作,有較寬廣的適應(yīng)性和一定專業(yè)特長的園藝學(xué)學(xué)科復(fù)合型人才。根據(jù)這個培養(yǎng)目標(biāo),結(jié)合我國熱帶地區(qū)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際,以“突出熱帶特色、注重素質(zhì)培養(yǎng)、適應(yīng)學(xué)科變化、創(chuàng)新教學(xué)機制”為原則,以精品課程群為基礎(chǔ)打造園藝專業(yè)的教學(xué)平臺。根據(jù)專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢,加強課程建設(shè)。強調(diào)突出基礎(chǔ)性、綜合性、實踐性、先進性特點,傳授知識、培養(yǎng)能力和提高素質(zhì),人文精神、科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力培養(yǎng),教學(xué)、科研和生產(chǎn)等“三個融為一體”,努力體現(xiàn)“教學(xué)內(nèi)容時代性,教學(xué)手段先進性以及教學(xué)方法和考試方法科學(xué)性”的要求,達到“學(xué)時少”、“內(nèi)容新”、“水平高”、“效果好”,使各門課程教學(xué)內(nèi)容整體優(yōu)化,整個專業(yè)教學(xué)質(zhì)量達到較高水平。3.3明確教學(xué)內(nèi)容定位園藝學(xué)科大力提倡教學(xué)方法與手段改革,倡導(dǎo)以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)的教學(xué)模式的改革,成效顯著。主要有:(1)教學(xué)方法多元化、開放性。根據(jù)熱帶地區(qū)的特點以及園藝、花卉與景觀設(shè)計、觀光園藝、儲運與保鮮等不同專業(yè)方向,將部分學(xué)時與傳統(tǒng)的教學(xué)方法及現(xiàn)場教學(xué)相結(jié)合;(2)創(chuàng)新教學(xué)手段,通過發(fā)揮多媒體課件、電視教學(xué)片、幻燈片、錄相帶、投影片及多媒體軟件等現(xiàn)代的技術(shù)手段信息量大、直觀和生動的優(yōu)勢,增加單位時間的教學(xué)信息量,直觀形象地展示教學(xué)內(nèi)容;(3)教學(xué)內(nèi)容緊跟學(xué)科發(fā)展的前沿,突出熱帶園藝特色,教學(xué)內(nèi)容新穎,體現(xiàn)學(xué)科發(fā)展的態(tài)勢,形成了課堂教學(xué)、實驗教學(xué)、實踐教學(xué)、創(chuàng)新培養(yǎng)、個性發(fā)展的相互銜接和配套實施;(4)園藝學(xué)是實踐性很強的專業(yè),在實驗項目的設(shè)計上,針對熱區(qū)園藝植物,設(shè)計具有熱區(qū)特色的實驗項目與實驗內(nèi)容。3.4課外創(chuàng)新活動及其設(shè)計本科生的教學(xué),在傳授知識的同時,強調(diào)對學(xué)生能力的培養(yǎng)。這個能力,我們認為是實驗操作技能的動手能力,分析問題、解決問題的能力,舉一反三的能力和創(chuàng)造思維的能力。而這些能力培養(yǎng),除了來自課堂上教學(xué)外,我們刻意通過大學(xué)生課外創(chuàng)新活動和畢業(yè)論文的設(shè)計等培養(yǎng),在實際中取得比較好的效果。90%畢業(yè)論文選題來源于教師的科研項目,依托熱帶作物種質(zhì)資源保護與開發(fā)利用教育部重點實驗室、園藝學(xué)海南省重點學(xué)科和海南省園藝學(xué)實驗教學(xué)示范中心等平臺,在學(xué)生中設(shè)立課外研究項目,并積極指導(dǎo)學(xué)生參加科技競賽和社會實踐,如2011-2012學(xué)年有11個課外研究項目獲得立項和資助,多名學(xué)生獲“挑戰(zhàn)杯”海南省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽一、二等獎各1、3項,公開發(fā)表了10余篇論文,還有多篇社會實踐報告獲海南省大學(xué)生社會實踐優(yōu)秀論文。4改革教學(xué)內(nèi)容,提高課堂教學(xué)效果我校園藝學(xué)學(xué)科的建設(shè),將以加快園藝科技創(chuàng)新、注重人才培養(yǎng)、擴大科技成果轉(zhuǎn)化為目標(biāo),