文檔文檔微生物學(xué)復(fù)習(xí)資料人類遲至19各舉例說明之。答：人類生疏微生物世界中遇到的障礙以及被抑制的相關(guān)例子如下：個(gè)體微小。列文虎克利用其自制的顯微鏡，抑制了肉眼的局限性，首次觀看到多種微生物的個(gè)體形態(tài)。外貌不顯。主要由科赫學(xué)派抑制的，他們創(chuàng)立了很多顯微鏡技術(shù)，染色技術(shù)、懸滴培育技術(shù)和顯微攝影技術(shù)，使人們對細(xì)菌等的外貌能清楚地觀看到。雜居混生。由科赫等人制造的明膠和瓊脂平板分別微生物純種的方法，抑制了微生物在自然界中的雜居混生狀態(tài)，從而進(jìn)入了爭論微生物純培育階段。因果難聯(lián)。把微生物作用的因果聯(lián)系起來的學(xué)者很多，如巴斯德提出了活的微生物是傳染病、發(fā)酵和腐敗的真正緣由；科赫提出了證明某病的病原菌的“科赫法則”等。人民在微生物學(xué)進(jìn)展史上占有什么地位？有什么值得反思？1〕微生物學(xué)進(jìn)展史的分期以及各時(shí)期的時(shí)間、實(shí)質(zhì)、創(chuàng)始人和特點(diǎn)如下：①史前期〔約8000年前～1676年〕——模糊階段a．代表人物：各國勞動(dòng)人民。點(diǎn)：未見細(xì)菌等微生物的個(gè)體；憑實(shí)踐閱歷利用微生物的有益活動(dòng)進(jìn)展釀酒、發(fā)面、制醬、娘醋、漚肥、輪作、治病等。a．代表人物：列文虎克。微生物進(jìn)展形態(tài)描述?！?861～1897年〕——生理水平爭論階段a．代表人物：巴斯德和科赫。b．特人類和動(dòng)物病原菌的黃金時(shí)期。a．代表人物：E.Büchner。動(dòng)了微生物工業(yè)化培育技術(shù)的猛進(jìn)?！?953年～至今〕——分子生物學(xué)水平爭論階段代表人物：J.Watson和F.Crick。b．特點(diǎn)：廣泛運(yùn)用分子生物學(xué)理論和現(xiàn)代爭論方法，深刻提示微生物的各種生命活學(xué)時(shí)代的到來?！?〕我國人民在微生物學(xué)進(jìn)展史上占有的地位與反思象連續(xù)探究本質(zhì)。3．舉例說明微生物在推動(dòng)生命科學(xué)根底理論爭論中的歷史奉獻(xiàn)，并分析其中緣由。1〕微生物在推動(dòng)生命科學(xué)根底理論爭論中的歷史奉獻(xiàn)覺察，突變本質(zhì)的說明等等。快速進(jìn)展成為分子遺傳學(xué)。各種工具酶的絕大多數(shù)來自微生物。。〔2〕微生物能發(fā)揮這些作用的緣由微生物能推動(dòng)生命科學(xué)根底理論爭論與其本身的特點(diǎn)有關(guān)：①體積小，面積大。②吸取多，轉(zhuǎn)化快。③生長旺，生殖快。④適應(yīng)強(qiáng)，易變異。⑤分布廣，種類多。4答：微生物“體積小、面積大”是打算其他4個(gè)共性的關(guān)鍵的緣由如下：微生物大小以mm計(jì)，但比外表積〔/體積〕大。由于一個(gè)小體積大面積系45科赫稱為“細(xì)菌奠基人”？答：把列文虎克稱為“微生物先驅(qū)者“細(xì)菌奠基人”的緣由如下：200生物學(xué)先驅(qū)者”。以巴斯德的曲頸瓶試驗(yàn)為標(biāo)志，一門的富有生命力的學(xué)科——微生物學(xué)論根底，因此巴斯德是“微生物學(xué)奠基人”?？坪赵趯Α半s居混生”微生物進(jìn)展純種分別方面作出了突出的奉獻(xiàn)，用瓊菌學(xué)奠基人”。名詞解釋；氏陽性菌，菌體呈紅色的是革蘭氏陰性菌。要包括一些獨(dú)特生態(tài)類型的原核生物。被抑制,這種細(xì)胞壁受損的細(xì)菌在高滲環(huán)境下仍可存活者,稱細(xì)菌細(xì)胞壁缺陷型L異染粒：異染粒是以多聚偏磷酸鹽為主要成分的一種無機(jī)磷貯藏物。Fe3O4CO場所。糖被：包被于某些細(xì)菌細(xì)胞壁外的一層厚度不定的膠狀物質(zhì)。是細(xì)菌的一種特別構(gòu)造。9..伴胞晶體:少數(shù)芽孢桿菌,在形成芽孢的同時(shí),會在芽孢旁形成一顆菱形,方形,或不規(guī)章形的堿溶性蛋白質(zhì)晶體稱為半胞晶體.聚攏在一起形成肉眼可見的群體，稱為菌落。蘭氏陽性菌。藍(lán)細(xì)菌: 含葉綠素a，進(jìn)展放氧型光合作用的原核生物。菌毛：細(xì)胞外表生出的比鞭毛更短，更細(xì)，更多的絲狀構(gòu)造。數(shù)量較多的蛋白質(zhì)類附屬物，具有使細(xì)菌體附著于物體外表上的功能。的構(gòu)造，對不良環(huán)境條件具有較強(qiáng)的抗性的休眠體稱芽孢。異形胞：在絲狀藍(lán)細(xì)菌中，有少數(shù)細(xì)胞和其它細(xì)胞不同，稱為異形胞。異形是你藍(lán)細(xì)菌進(jìn)展固氮作用的場所。生、腐生或寄生生活，寄生型支原體能引起動(dòng)植物病害和人類疾病。立克次氏體；一類專性寄生于真核細(xì)胞的G-原核生物。衣原體：一類在真核生物細(xì)胞營專性能量寄生的小型G-原核生物。試對細(xì)菌細(xì)胞的一般構(gòu)造和特別構(gòu)造設(shè)計(jì)一簡明的表解試圖示G+細(xì)菌和G-細(xì)菌細(xì)胞壁的主要構(gòu)造，并簡要說明其異同革蘭氏染色機(jī)制物。G＋細(xì)胞壁較厚、肽聚糖網(wǎng)層次多和交聯(lián)致密且不含類脂，把結(jié)晶G肽聚糖層薄和文聯(lián)度差，結(jié)晶紫與碘復(fù)合物的溶出，細(xì)胞退成無色。G+G-10什么是缺壁細(xì)菌？試列表比較4類缺壁細(xì)菌的形成、特點(diǎn)和實(shí)踐意義類型形成特點(diǎn)類型形成特點(diǎn)用型細(xì)菌〔L-在某些環(huán)境條件下〔試驗(yàn)室或宿主體 1．沒有完整而堅(jiān)韌的細(xì)胞壁，細(xì)胞呈多形可能與formof〕通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定態(tài)2．有些能通過細(xì)菌濾器，故又稱“濾過針對細(xì)bacteria〕的細(xì)胞壁缺陷變異型成“油煎蛋”似的小菌落〔直徑在0.1mm左抗菌治右〕療有關(guān)原生質(zhì)體在人為條件下，用溶菌酶處理或在含青1．對環(huán)境條件變化敏感，低滲透壓、振蕩、〔protoplast〕離心甚至通氣等都易引起其裂開壁合成而形成的僅由一層細(xì)胞膜包裹 的細(xì)胞不被相應(yīng)噬菌體所感染，在適宜條件〔如高一般由革蘭氏陽性細(xì)菌形成。滲培育基〕可生長生殖、形成菌落，形成芽球 狀 體又稱原生質(zhì)球，是對革蘭氏陰性細(xì)菌處孢。及恢復(fù)成有細(xì)胞壁的正常構(gòu)造(sphaeropla理后而獲得的殘留局部細(xì)胞壁〔外壁3．比正常有細(xì)胞壁的細(xì)菌更易導(dǎo)入外源遺st)種的良好試驗(yàn)材料養(yǎng)基上生長支 原 體在長期進(jìn)化過程中形成的、適應(yīng)自然生細(xì)胞膜中含有一般原核生物所沒有的甾醇，(mycoplasma活條件的無細(xì)胞壁的原核生物)機(jī)械強(qiáng)度什么是菌落？試爭論微生物的細(xì)胞形態(tài)與菌落形態(tài)間的相關(guān)性及其在緣由〔或聚攏在一起的一團(tuán)〕微生物在適宜的固體培育基外表或部生長、試以鏈霉菌為例，描述這類典型放線菌的菌絲、孢子和菌落的一般特征〔養(yǎng)分菌絲〕和氣生菌絲〔大局部氣生菌絲成熟分化成孢子絲。且與其外表紋飾相關(guān)。邊緣的瓊脂平面有變形的現(xiàn)象等在瓶底等現(xiàn)象.名詞解釋：酵母菌：菌體為單細(xì)胞，主要以出芽生殖的方式生殖的一類真核微生物。霉菌：不產(chǎn)生大型子實(shí)體的絲狀真菌。覃菌：指那些能形成大型肉質(zhì)子實(shí)體的真菌。稱這種藕節(jié)狀的細(xì)胞串為假菌絲。假根：在毛霉目中，一些真菌在匍匐菌絲上或在兩匍匐菌絲交連下方生長出須根狀菌絲，它們深入基質(zhì)中吸取養(yǎng)分并支持上部的菌體,這種須根狀菌絲。功能的菌絲。枝侵入細(xì)胞形成指狀、球狀或絲狀的構(gòu)造,用以吸取細(xì)胞的養(yǎng)料。以結(jié)實(shí)地粘附到宿主外表的構(gòu)造。組織。環(huán)境的功能。構(gòu)造的菌絲體組織。鎖狀聯(lián)合：為兩核細(xì)胞形成分裂產(chǎn)生雙核菌絲體的一種特有形式。常發(fā)生在1.試對酵母菌生殖方式作一表解(二)有性(產(chǎn)子囊孢子)2.試圖示釀酒酵母的生活史,并對其中各主要過程作一簡述子囊孢子在適宜的條件下發(fā)芽產(chǎn)生的單倍體養(yǎng)分細(xì)胞單倍體養(yǎng)分細(xì)胞,不斷地進(jìn)展出芽生殖胞二倍體養(yǎng)分細(xì)胞不進(jìn)展核分裂,而是不斷進(jìn)展出芽生殖5在以醋酸鹽為唯一或主要碳源,同時(shí)又缺乏氮源等特定條件下。4.什么叫鎖狀聯(lián)合？其生理意義如何？試圖示其過程。分隔處形成的一個(gè)側(cè)生的喙?fàn)顦?gòu)造稱鎖狀聯(lián)合。〔每個(gè)細(xì)胞〕都能含有兩個(gè)遺傳型不同〕的核，為進(jìn)展有性生殖，通過核配形成擔(dān)子打下根底。鎖狀合也是擔(dān)子菌亞門的明顯特征之一。第三章病毒和亞病毒因子名詞解釋：分子特征，一旦進(jìn)入宿主細(xì)胞又具有生命特征。亞病毒因子。衣殼：包繞在病毒核酸外的一層蛋白質(zhì)，由確定數(shù)量的殼微粒組成。強(qiáng)的折光性，由單一多肽構(gòu)成。空斑〔負(fù)菌落?，F(xiàn)其生殖的噬菌體成為烈性噬菌體。一步生長曲線：定量描述烈性噬菌體生長規(guī)律的試驗(yàn)曲線。細(xì)胞裂解，這就是溶源性的噬菌體。胞。RNARNA，只能依靠關(guān)心病毒供給復(fù)制酶進(jìn)展復(fù)制。不含有核酸，單純由蛋白質(zhì)組成。試設(shè)計(jì)一個(gè)對6類噬菌體進(jìn)展簡明分類的表解。什么是一步生長曲線？它分幾期？各期有何特點(diǎn)？定量描述烈性噬菌體生長規(guī)律的試驗(yàn)曲線，稱為一步生長曲線。它包括1裂解期：宿主細(xì)胞快速裂解溶液中噬菌體粒子急劇增多。平穩(wěn)期：感染后的宿主細(xì)胞已全部裂解，溶液中的噬菌體效價(jià)到達(dá)最高點(diǎn)。什么是溶源菌，它有何特點(diǎn)？如何檢出溶源菌？溶源菌是一類能與溫存噬菌體長期共存，一般不會消滅有害影響的宿主細(xì)胞。特點(diǎn)：a、可穩(wěn)定性遺傳b、可誘導(dǎo)裂解：用化學(xué)、物理誘導(dǎo)c、可自發(fā)裂解d、具有免疫e、可復(fù)愈：自然遺失前噬菌體f、溶源轉(zhuǎn)變：產(chǎn)生的生理特征檢出;培育→復(fù)制→培育〔進(jìn)入裂解周期〕→離心取上清→與敏感菌倒平板→菌落四周消滅透亮圈即為溶源菌。第四章微生物的養(yǎng)分和培育基名詞解釋：自養(yǎng)微生物：凡以無機(jī)碳源作唯一或主要碳源的微生物則是自養(yǎng)微生物。異養(yǎng)微生物：凡必需利用有機(jī)碳源的微生物就是異養(yǎng)微生物?！舶椎鞍自谠跓o載體蛋白參與下，單純依靠物理集中方法讓很多小分子運(yùn)送方式。促進(jìn)集中：指溶質(zhì)在運(yùn)送過程中，必需借助存在于細(xì)胞膜上的底物特異載體蛋白的幫助，但不消耗能量的一類集中性運(yùn)送方式。主動(dòng)運(yùn)送：指一類須供給能量并通過細(xì)胞膜上特異性載體蛋白構(gòu)象的變化，而使膜外環(huán)境中低濃度的溶質(zhì)運(yùn)入膜的一種運(yùn)送方式?；鶊F(tuán)移位：指一類既須特異性載體蛋白的參與，又須耗能的一種物質(zhì)運(yùn)送方式。其特點(diǎn)是溶質(zhì)在運(yùn)送前后還會發(fā)生分子構(gòu)造的變化，因此不同于一般的主動(dòng)運(yùn)送方法。選擇性培育基：一類依據(jù)某微生物的特別養(yǎng)分要求或?qū)δ郴瘜W(xué)、物理因素抗性的原理而設(shè)計(jì)的培育基，具有使混合菌樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌的功能，廣泛用于菌種篩選等領(lǐng)域。8.鑒別性培育基：一類在成分中加有能與目的菌的無色代謝產(chǎn)物發(fā)生的指示劑，從而到達(dá)只需用肉眼區(qū)分顏色就能便利地從近似菌落中找出目的菌菌落的培育基。1.試以能源，碳源為輔對微生物的養(yǎng)分方式進(jìn)展分類，并舉例說明之能源 根本碳源 實(shí)例光能無機(jī)養(yǎng)分型光 二氧化碳 藍(lán)細(xì)菌，紫硫細(xì)菌，綠硫細(xì)菌，藻類光能有機(jī)養(yǎng)分型光 二氧化碳及簡潔有機(jī)物紅螺菌科的細(xì)菌化能有機(jī)養(yǎng)分型無機(jī)物二氧化碳硝化細(xì)菌，硫化細(xì)菌，鐵細(xì)菌，氫細(xì)菌化能無機(jī)養(yǎng)分型有機(jī)物有機(jī)物絕大多數(shù)原核細(xì)菌，全部真菌和原核生物2EMB鑒別性培育基：培育基中參與能于某一菌的無色代謝產(chǎn)物發(fā)生顯色反響的指示劑，從而用肉眼就能使該菌菌落與外形相像的它種菌落相區(qū)分的培育基就稱鑒別性培育基。EMB其中的伊紅和美藍(lán)兩種苯胺染料可抑制革蘭氏陽性細(xì)菌和一些難培育的革蘭氏陰性細(xì)道細(xì)菌會在EMB培育基上產(chǎn)生相互易區(qū)分的特征菌落，因而易于識別。尤其是大腸桿菌，因其猛烈分解乳搪而產(chǎn)生大量的混合酸，菌體帶H+故可染上酸性染料伊紅，又因伊紅與美藍(lán)結(jié)合，所以菌落染上深紫色，從菌落外表的反射光中還可看到綠色金屬閃光。第五章微生物的代謝名詞解釋：ED途徑:ED途徑可不依靠于EMP和HMP途徑而單獨(dú)存在,是少數(shù)缺乏完整EMP途徑的微4細(xì)菌酒精發(fā)酵:經(jīng)ED途徑發(fā)酵生產(chǎn)乙醇的方法。呼吸：生物體與外界環(huán)境進(jìn)展氣體交換的過程。無氧呼吸:又稱厭氧呼吸,是一類呼吸鏈末端的氫受體為外源無機(jī)氧化物(少數(shù)為有機(jī)氧化物)的生物氧化。硝酸鹽呼吸(反硝化作用):即硝酸鹽復(fù)原作用以硝酸鹽作為最終電子受體的呼吸過程。硫酸鹽呼吸：微生物利用硫酸鹽作為最終氫受體進(jìn)展無氧呼吸的過程。是一種異化性的硫酸鹽復(fù)原作用，最終產(chǎn)物是硫化氫。硫呼吸：以無機(jī)硫作為呼吸鏈的最終氫受體并產(chǎn)生硫化氫的生物氧化作用。延索酸呼吸:延索酸琥珀酸+1ATP由兼性厭氧菌、厭氧菌進(jìn)展發(fā)酵:在生物氧化中(狹義)發(fā)酵是指無氧等外源氫受體的條件下,底物脫氫后所產(chǎn)生的復(fù)原力不經(jīng)過呼吸鏈傳遞而直接交給某一源氧化性中間代謝產(chǎn)物,以實(shí)現(xiàn)底物水平磷酸化產(chǎn)能的一類生物氧化反響。同型乙醇發(fā)酵::產(chǎn)物中僅有乙醇一種有機(jī)物分子的酒精發(fā)酵同型乳酸發(fā)酵:在糖的發(fā)酵中,產(chǎn)物只有乳酸的發(fā)酵稱為同型乳酸發(fā)酵異型乳酸發(fā)酵:通過HMPCO2等多種產(chǎn)物的發(fā)酵。生物固氮：大氣中的N2在生物體由固氮酶催化復(fù)原為NH3的過程。1.化能異養(yǎng)微生物的生物氧化中,底物脫氫和產(chǎn)能途徑主要有哪幾條1)EMP與TCA環(huán)連接,無氧時(shí)丙酮酸及其進(jìn)一步代謝產(chǎn)物乙醛被復(fù)原成各種發(fā)酵產(chǎn)物,與發(fā)酵工業(yè)有親熱關(guān)系。2)HMP3)ED4)TCA1、為糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)轉(zhuǎn)化中心樞紐。2、循環(huán)中的某些中間產(chǎn)物是一些重要物質(zhì)生物合成的前體;3、生物體供給能量的主要形式;4;Glu發(fā)酵等。5.目前所生疏的生物固氮生化途徑。①由Fd或Fld向氧化型固二氮酶復(fù)原酶的鐵原子供給1個(gè)電子，使其復(fù)原、ATP-Mg結(jié)合，轉(zhuǎn)變了構(gòu)像③固二氮酶在“FeMoCo”的Mo-Mg-ATP復(fù)合物1:1④在固氮酶分子上，有1個(gè)電子從固二氮酶復(fù)原酶-Mg-ATP復(fù)合物轉(zhuǎn)移到固二氮酶的鐵原子上，這時(shí)固二氮沒復(fù)原酶重轉(zhuǎn)變成氧化態(tài)，同時(shí)ATPADP+Pi⑤通過上述過程連續(xù)六次的運(yùn)轉(zhuǎn)，才可使固二氮酶釋放出2個(gè)NH3分子⑥復(fù)原一個(gè)N2分子，理論上僅需6個(gè)電子，二十幾測定卻需8個(gè)電子，其中兩個(gè)消耗在產(chǎn)H2第六章微生物的生長及其把握名詞解釋：cfu(菌落形成單位):把稀釋后確實(shí)定量菌樣通過澆注瓊脂培育基或在瓊脂平板上涂布的方法,讓其的微生物單細(xì)胞一一分散在瓊脂平板上,待培育后,每一活細(xì)胞就形成一個(gè)單菌落,此即“菌落形成單位”。同步生長:就是指在培育物中全部微生物細(xì)胞都處于同一生長階段,并都能同時(shí)分裂的生長方式。典型生長曲線:定量描述液體培育中單細(xì)胞微生物群體生長規(guī)律的試驗(yàn)曲線。4.培育的一段時(shí)間,因代謝系統(tǒng)適應(yīng)環(huán)境的需要,細(xì)胞數(shù)目沒有增加的一段時(shí)期。代時(shí)：又稱世代時(shí)間。當(dāng)微生物處于生長曲線的指數(shù)期(對數(shù)期)時(shí)，細(xì)胞分裂一次所需平均時(shí)間，也等于群體中的個(gè)體數(shù)或其生物量增加一倍所需的平均時(shí)間。其符號為Tg。連續(xù)培育：在微生物培育的過程中，不斷地供給穎的養(yǎng)分物質(zhì)，同時(shí)排解含菌體及代謝活性處于某種穩(wěn)定狀態(tài)。單批培育：繪制典型生長曲線時(shí)所承受的那種批式培育滅菌:但凡能夠殺死或消退材料或物體上全部微生物的方法。消毒:能夠殺死、消退或降低材料或物體上的病原微生物,使之不致引起疾病的方法。防腐:能夠防止或抑制微生物生長,但不能殺死微生物群體的方法?；?利用具有高度選擇毒力的化學(xué)物質(zhì)抑制宿主體病原微生物或病變細(xì)胞的治療措施稱為化療。巴氏消毒法:一種專用于牛奶、啤酒、果酒或醬油等不宜進(jìn)展高溫滅菌的液態(tài)風(fēng)味食品或調(diào)料的低溫濕熱消毒法?？勾x藥物:是指一類在化學(xué)構(gòu)造上與細(xì)胞必要代謝物的構(gòu)造相像,并可干擾正常代謝活動(dòng)的化學(xué)物質(zhì)。什么叫連續(xù)培育?有何優(yōu)點(diǎn)?為何連續(xù)培育的時(shí)間是有限的?長速率常數(shù)進(jìn)展生長，從而導(dǎo)致微生物的生長過程能―不斷‖地進(jìn)展下去的一種培育方法。優(yōu)點(diǎn)：高效、低耗、利于自控、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。缺點(diǎn)：①菌種易于退化；②簡潔污染；③養(yǎng)分物的利用率低于分批培育。因此連續(xù)時(shí)間是有限的。試列表比較滅菌，消毒，防腐和化療的特點(diǎn)，并各舉兩三個(gè)例子加以說明比較工程 滅菌 消毒 防腐 化療處理因素 強(qiáng)理、化因素 理、化因素 理、化因素 化學(xué)治療劑處理對象 任何物體外 生物體表。有機(jī)物體外 宿主體微生物類型一切