細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)材料一：科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么？動(dòng)動(dòng)腦細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界系統(tǒng)的邊界——細(xì)胞膜主講：劉文屹系統(tǒng)的邊界——細(xì)胞膜學(xué)習(xí)目標(biāo)1．簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能。2．學(xué)習(xí)用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜。3．認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法實(shí)驗(yàn):

體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法實(shí)驗(yàn):

幾種不同形態(tài)的紅細(xì)胞正常的紅細(xì)胞圓漲的紅細(xì)胞漲破的紅細(xì)胞體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法實(shí)驗(yàn):各種物質(zhì)的密度不同，所以可以用離心的方法從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜植物細(xì)胞含有細(xì)胞壁和細(xì)胞核以及其他細(xì)胞器，而哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中不含細(xì)胞壁、細(xì)胞器和細(xì)胞核，便于實(shí)驗(yàn)材料的純化。1、本實(shí)驗(yàn)為什么不選植物細(xì)胞？2、若實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后，運(yùn)用什么方法才能獲得較純的細(xì)胞膜？思考與討論①1859年，選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬(wàn)次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過(guò)膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過(guò)膜。

細(xì)胞膜成分的探索歷程材料2：②1897年，Crijins和Hedin用紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)，同樣也證明分子的通透性與其在脂質(zhì)中的溶解度有關(guān),且溶解度越大越容易通過(guò)●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞膜成分的探索歷程你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？并說(shuō)明理由。細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么論？細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)細(xì)胞膜成分的探索歷程材料3：科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。

細(xì)胞膜成分的探索歷程經(jīng)過(guò)科學(xué)家長(zhǎng)期的探索，細(xì)胞膜除了含有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)外，還含有少量的糖類。細(xì)胞膜脂質(zhì)（約50%）蛋白質(zhì)（40%）糖類（2%-10%）蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用，因此，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。磷脂最豐富你知道在驗(yàn)血時(shí)為什么有AFP、CEA等項(xiàng)目嗎？細(xì)胞膜的功能細(xì)胞膜的功能將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開控制物質(zhì)的進(jìn)出進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定選擇透過(guò)性保持細(xì)胞間功能協(xié)調(diào)相鄰細(xì)胞之間的聯(lián)系高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲進(jìn)行信息交流細(xì)胞間信息交流的方式猜謎語(yǔ)是誰(shuí)隔開原始海洋的動(dòng)蕩是誰(shuí)為我日夜守邊防是誰(shuí)為我傳信報(bào)安康沒有你，我---一個(gè)小小的細(xì)胞將會(huì)是何等模樣。細(xì)胞壁的組成和作用主要成分：纖維素、果膠作用：保護(hù)和支持原理：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)過(guò)程：設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)（可用蛋清稀釋液）結(jié)果：兩組實(shí)驗(yàn)都變紫色，則證