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文檔簡(jiǎn)介
中國連鎖酒店?duì)I銷對(duì)策思考
1連鎖酒店的營銷環(huán)境分析
廣西作為旅游大省,有著非常大的流動(dòng)人口,這就給酒店業(yè)帶來了很大的發(fā)展機(jī)遇,我們主要從連鎖酒店?duì)I銷的宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境方面進(jìn)行分析。
1.1連鎖酒店?duì)I銷的宏觀環(huán)境分析影響我國酒店的宏觀環(huán)境主要是經(jīng)濟(jì)環(huán)境,政策環(huán)境、人口環(huán)境和社會(huì)環(huán)境,這些因素基本都是酒店本身不能控制的。
1.1.1經(jīng)濟(jì)環(huán)境角度分析廣西作為一個(gè)旅游資源比較豐富的地區(qū),旅游業(yè)正在成為廣西壯族自治臣0一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè),據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2009年我國入境旅游人數(shù)達(dá)1.3tL人次,旅游商務(wù)人流大幅增長,這就為廣西的酒店業(yè)帶來了非常大的機(jī)遇。
1.1.2政策環(huán)境廣西通過各種優(yōu)惠的政策來鼓勵(lì)旅游的發(fā)展,這就帶動(dòng)了廣西酒店業(yè)的發(fā)展,廣西的桂林、南寧等一些知名城市的酒店業(yè)有著非常快的發(fā)展,主要得益于廣西壯族自治區(qū)政府正在通過各種政策支持旅游的開發(fā)。
1.1.3人口環(huán)境隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,越來越多的人選擇通過旅游來度過自己閑暇的時(shí)光,旅游業(yè)的發(fā)展,帶動(dòng)了酒店業(yè)的發(fā)展,特別是廣西作為我國面向東南亞的一個(gè)重要門戶,在人口環(huán)境方面對(duì)酒店業(yè)的發(fā)展有著非常重要的影響。隨著度假游、自助游和汽車自駕游日益受歡迎,需要更多的酒店來滿足不同的消費(fèi)者,客觀上刺激了酒店業(yè)的快速發(fā)展。
1.1.4社會(huì)文化環(huán)境廣西作為一個(gè)有著濃郁自然景觀、人文景觀、民族風(fēng)情的省份,在旅游方面有著非常大的發(fā)展空間,這就為廣西酒店的營銷方式帶來了很大的挑戰(zhàn),如何開發(fā)好這個(gè)巨大的市場(chǎng),這是廣西各個(gè)連鎖酒店?duì)I銷策略的一個(gè)重要課題。由于廣西自身獨(dú)特的地理位置和獨(dú)特的人文環(huán)境,對(duì)于廣西旅游有著非常大的影響,對(duì)連鎖酒店的營銷有著非常大的影響。
1.2酒店?duì)I銷的微觀環(huán)境分析酒店?duì)I銷的微觀環(huán)境分析主要是針對(duì)酒店本身的分析,廣西有著五星級(jí)酒店13家、四星級(jí)酒店50多家,這些酒店基本都是具備接待國際高端大型會(huì)議能力,設(shè)施齊全、功能完善、山水特色鮮明的酒店。例如桂林的漓江大瀑布酒店是一家五星級(jí)酒店,它有著與其他酒店不同的風(fēng)格,它位于桂林市市中心,優(yōu)越的地理位置是觀賞風(fēng)景的最佳去處,酒店以完善周到的服務(wù)、熱情專業(yè)的服務(wù)隊(duì)伍和先進(jìn)的設(shè)備為顧客提供了非常大的便利。例如為商務(wù)客人提供寬帶、互聯(lián)網(wǎng)以及電視可視會(huì)議服務(wù)等。
2連鎖酒店企業(yè)市場(chǎng)營銷策略的原則作為連鎖酒店,在經(jīng)營營銷方面一定要遵循相應(yīng)的規(guī)律,掌握客源的動(dòng)向、確定營銷目標(biāo)、實(shí)施營銷戰(zhàn)術(shù)等等,在這個(gè)過程中我們應(yīng)該堅(jiān)持以下基本原則。
2.1對(duì)過程的重視酒店?duì)I銷的實(shí)現(xiàn)需要有一個(gè)明確的目標(biāo),必須霞視營銷過程的控制,這就需要連鎖酒店一定要對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)層面都要有自己既定的方案計(jì)劃;在做好這些工作的同時(shí),還要注意對(duì)連鎖酒店人力、財(cái)務(wù)和物資的管理,在營銷過程中要注意對(duì)資金的高效利用,充分調(diào)動(dòng)營銷人員的積極性,提供連鎖酒店的營銷水平。
2.2營銷方案的落實(shí)營銷方案制定好,并不是一成不變的,因?yàn)槭袌?chǎng)是在不斷的變化中,這就需要連鎖酒店的營銷方案也要隨著市場(chǎng)的變化而變化,在這個(gè)過程中會(huì)出現(xiàn)很多意象不到的事情,這就需要連鎖酒店在制定營銷方案時(shí)考慮到這些內(nèi)容,但是一定要按照方案的基本要求去完成營銷。
2.3做好準(zhǔn)備工作營銷方案的制定,會(huì)遇到很多意想不到的事情,這就需要方案制定者在制定方案時(shí),多制定幾個(gè)方案,以備不時(shí)之需。
3廣西連鎖酒店企業(yè)市場(chǎng)營銷策略的管理
連鎖酒店的市場(chǎng)營銷是一個(gè)非常復(fù)雜的過程,保證這些措施的實(shí)施,必須有一個(gè)相應(yīng)的健全的管理機(jī)制,主要包括以下幾個(gè)方面。
3.1連鎖酒店企業(yè)的品牌管理品牌是一個(gè)企業(yè)的核心,對(duì)企業(yè)的生存有著非常大的影響,所以一個(gè)企業(yè)的品牌需要連鎖酒店的經(jīng)營管理,對(duì)品牌的管理主要是品牌計(jì)劃、品牌設(shè)計(jì)、品牌特色、品牌模式,這些工作對(duì)于連鎖酒店的營銷來說是非常重要的,它關(guān)系到酒店的營銷能否成功,它決定著市場(chǎng)的影響力,廣西作為一個(gè)旅游大省,有著非常寬泛的客源,這就需要酒店品牌管理做好工作,讓廣西的連鎖酒店品牌更好地印入到消費(fèi)營厶中。
3.2連鎖酒店企業(yè)的客戶管理客戶的管理是酒店管理的主要內(nèi)容,為客戶提供良好的服務(wù),重視與客戶的溝通互動(dòng),傾聽客戶的基本需求和建議,以客戶的求為營銷目的,始終圍繞客戶的需求來制定營銷方案。
3.3連鎖酒店企業(yè)的財(cái)務(wù)管理無論什么樣的營銷方案的實(shí)施,都需要資金作為支撐,所以在制定、實(shí)施營銷方案時(shí)~定要注意營銷方案的成本,從節(jié)約成本、減少開支、提高資金開支的利用率、減少采取漏洞、加強(qiáng)收益管理等方面,為市場(chǎng)營銷提供財(cái)力支持。3.4連鎖酒店企業(yè)的人員管理連鎖酒店?duì)I銷方案的實(shí)施主要靠酒店相關(guān)人員的努力,所以對(duì)酒店管理層和酒店員工的管理是酒店?duì)I銷方案能夠很好地實(shí)施的關(guān)鍵,這就要酒店加強(qiáng)相關(guān)人員的培訓(xùn),提高他們的整體素質(zhì),提高其業(yè)務(wù)刀k.qz,增強(qiáng)其I節(jié)場(chǎng)的應(yīng)變能力和『節(jié)場(chǎng)開發(fā)能力。
4廣西連鎖酒店企業(yè)市場(chǎng)營銷策略的步驟
連鎖酒店的市場(chǎng)營銷關(guān)鍵步驟卡要是分析市場(chǎng)機(jī)會(huì)、確定市場(chǎng)策略、設(shè)計(jì)市場(chǎng)營銷組合和管理營銷活動(dòng)四個(gè)階段,我們主要分析這幾個(gè)方面。
4.1市場(chǎng)機(jī)會(huì)的分析對(duì)市場(chǎng)的分析主要表現(xiàn)在通過各種渠道獲得有價(jià)值的信息,通過對(duì)這些信息的分析,發(fā)現(xiàn)潛在的市場(chǎng),通過對(duì)消費(fèi)者的分析,找尋更好的發(fā)展空間。為消費(fèi)者提供超前的服務(wù)。這對(duì)企業(yè)自身來說具有更大優(yōu)勢(shì)、能享有更大的差別利益的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
4.2市場(chǎng)策略的確定在分析、評(píng)估市場(chǎng)機(jī)會(huì)之后,還要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)預(yù)測(cè)等工作,進(jìn)一步確定企業(yè)要以哪個(gè)或哪些市場(chǎng)為目標(biāo)市場(chǎng),在目標(biāo)市場(chǎng)上經(jīng)營哪些產(chǎn)品,進(jìn)而制定適宜的市場(chǎng)策略。
4.3市場(chǎng)營銷組合的設(shè)計(jì)營銷方案的制定要有一定層次性,廣西連鎖酒店在制定相應(yīng)的營銷方案時(shí),針對(duì)不同的客戶群體,一定要突出不同的需求,滿足不同客戶的需求。例如廣西旅游資源豐富,很多情侶會(huì)到此度假旅游。可以根據(jù)這些特征提供多樣的酒店服務(wù)。
5廣西連鎖酒店企業(yè)市場(chǎng)營銷策略的目標(biāo)市場(chǎng)定位
根據(jù)連鎖酒店經(jīng)營的特點(diǎn),目標(biāo)營銷通常要經(jīng)過三個(gè)步驟,即市場(chǎng)細(xì)分、市場(chǎng)目標(biāo)化和市場(chǎng)定位。廣西作為面向東南亞的一個(gè)重要窗口,廣西的酒店業(yè)市場(chǎng)定位主要是外在的旅游型巾.場(chǎng)、商務(wù)型市場(chǎng)和內(nèi)在的企業(yè)市場(chǎng)。
5.1連鎖酒店企業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分酒店的市場(chǎng)細(xì)分主要是針對(duì)不同的消費(fèi)群體而制定不同的營銷方案,從而更好地滿足不同消費(fèi)者的需求,廣西根據(jù)顧客市場(chǎng)的地域性特征,可以把顧客I節(jié)場(chǎng)分為外在市場(chǎng)和內(nèi)在市場(chǎng)兩個(gè)部分,而外在市場(chǎng)則包括旅游犁市場(chǎng)、商務(wù)型市場(chǎng)和暫時(shí)性市場(chǎng),內(nèi)在市場(chǎng)則主要表現(xiàn)為酒店的本地客源。廣西的旅游資源豐富,旅游市場(chǎng)廣闊,商務(wù)性主要是針對(duì)南寧的會(huì)展中心等等,內(nèi)在的市場(chǎng)主要是針對(duì)廣西內(nèi)部的消費(fèi)。
5.2連鎖酒店企業(yè)的市場(chǎng)定位連鎖酒店的營銷定位在制定計(jì)劃之前一定要有一個(gè)非常明確的認(rèn)知,這關(guān)系到營銷方案是否能夠取得預(yù)期的效果,市場(chǎng)定位主要是針對(duì)不同的群體而制定相應(yīng)的計(jì)劃。
5.3連鎖酒店企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)的選擇廣西酒店企業(yè)根據(jù)不同的需求設(shè)計(jì)出不同的產(chǎn)品組合,同時(shí)要根據(jù)這些不同的產(chǎn)品組合不同的方案,這主要是滿足不同的消營銷策略IMarketing費(fèi)群體,這是有針對(duì)性營銷方案的鶯要步驟,它可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和消費(fèi)者無縫隙的銜接;既町以滿足消費(fèi)者義可以讓連鎖酒店盈利,實(shí)現(xiàn)雙贏,我們可以根據(jù)不同的需求制定不同的方案,采取的策略主要有以下幾個(gè)方面:首先,差別性市場(chǎng)策略。與無差別市場(chǎng)策略相反,在設(shè)計(jì)產(chǎn)品的規(guī)格、價(jià)格、服務(wù)上就定位干不同的客戶層次和群體,因此在營銷服務(wù)中就采用有針對(duì)性的營銷策略,實(shí)施不同市場(chǎng)細(xì)分基礎(chǔ)E的個(gè)性化服務(wù)。其次,無差別市場(chǎng)策略。就是不考慮產(chǎn)品的各種組合和差別,也不考慮客戶的消費(fèi)差別,也不采取差別化的營銷策略,而是采用統(tǒng)一的服務(wù)、統(tǒng)一的價(jià)格、統(tǒng)一的與客戶互動(dòng)關(guān)系,這種策略只是考慮r客戶的共性,而沒有考慮客戶的個(gè)性需求,一般是針對(duì)酒店連鎖服務(wù)中低檔次的連鎖經(jīng)營模式。其次,集中性市場(chǎng)策略。主要用于高端客戶和專業(yè)性要求高的客戶群體,實(shí)行專門化營銷服務(wù)和專業(yè)化的營銷服務(wù)。
6連鎖酒店企業(yè)市場(chǎng)營銷的組合策略
廣西可以根據(jù)自身少數(shù)民族多的特點(diǎn),從文化開發(fā)、美食活動(dòng)、民族風(fēng)情方面A.-Y-,開展多種多樣的營銷活動(dòng)。一般旺季活動(dòng)要做長,覆蓋面廣''''淡季活動(dòng)要小巧精致,假日活動(dòng)重點(diǎn)要放任超前做,反季節(jié)促銷在沒有對(duì)手的情況下更要棉D(zhuǎn)策劃。
6.1產(chǎn)品策略企業(yè)為市場(chǎng)提供什么樣的產(chǎn)品不是由企業(yè)自己說了算的,為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)的利潤,企業(yè)必須根據(jù)市場(chǎng)的需求提供不同的產(chǎn)品,作為連鎖酒店為市場(chǎng)提供的產(chǎn)品主要是無形的服務(wù),就是這樣同樣也是根據(jù)市場(chǎng)的不同需求而提供的,通過分析消費(fèi)者的心理及消費(fèi)習(xí)慣,酒店提供什么樣的產(chǎn)品,同時(shí)酒店一定要根據(jù)消費(fèi)者的需求走向,來判斷未來一段時(shí)間消費(fèi)需求的變化,這樣連鎖酒店就能夠更好地根據(jù)市場(chǎng)來制定自己的營銷方案,更好地取得預(yù)期的效果。
6.2價(jià)格策略價(jià)格不僅僅是酒店自身關(guān)注的重點(diǎn),它更是消費(fèi)者關(guān)注的一個(gè)重點(diǎn),連鎖酒店可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來制定不同的消費(fèi)價(jià)格,根據(jù)不同的客戶群體采用臨時(shí)客戶價(jià)格、同定客戶價(jià)格、商務(wù)價(jià)格、協(xié)議價(jià)格、整數(shù)價(jià)格和精確價(jià)格等價(jià)格策略。
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