—PAGE4——PAGE5—烹飪協(xié)會(huì)職業(yè)技能競(jìng)賽注冊(cè)裁判員管理辦法第一章總則第一條為加強(qiáng)全國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽管理（以下簡(jiǎn)稱競(jìng)賽），規(guī)范職業(yè)技能競(jìng)賽行為，促進(jìn)競(jìng)賽活動(dòng)健康、有序、廣泛開展，推進(jìn)國(guó)際中餐業(yè)與國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)優(yōu)秀技能人才隊(duì)伍建設(shè)，營(yíng)造“尊重知識(shí)、尊重人才、尊重技能”的良好行業(yè)氛圍,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)根據(jù)國(guó)際、國(guó)內(nèi)餐飲職業(yè)技能競(jìng)賽管理精神和有關(guān)規(guī)定，制定本辦法。

本辦法旨在加強(qiáng)餐飲職業(yè)技能競(jìng)賽注冊(cè)裁判員（以下簡(jiǎn)稱裁判員）隊(duì)伍建設(shè)和管理，提高裁判員的評(píng)判水平和專業(yè)技能，確保餐飲職業(yè)技能競(jìng)賽公正有序地進(jìn)行，促進(jìn)餐飲行業(yè)發(fā)展。第二條本辦法所稱職業(yè)技能競(jìng)賽注冊(cè)裁判員是按照國(guó)際、國(guó)內(nèi)餐飲職業(yè)技能競(jìng)賽有關(guān)規(guī)定，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)進(jìn)行培訓(xùn)、注冊(cè)登記，并被選派參與由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)依據(jù)國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，密切結(jié)合餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際主辦、承辦、認(rèn)證的國(guó)際、國(guó)內(nèi)各級(jí)各類競(jìng)賽，或協(xié)會(huì)分支機(jī)構(gòu)主辦、承辦的各類競(jìng)賽進(jìn)行執(zhí)裁的人員。第三條裁判員的資格審核、注冊(cè)登記和日常管理工作由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)競(jìng)賽辦公室負(fù)責(zé)。第二章裁判員的等級(jí)與申報(bào)第四條裁判員應(yīng)具有豐富的烹飪、餐飲職業(yè)理論知識(shí)，實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)和較高的專業(yè)技能、評(píng)判工作能力；熟練掌握國(guó)際或國(guó)內(nèi)餐飲技能競(jìng)賽規(guī)則和評(píng)判方法，并能準(zhǔn)確、熟練、得當(dāng)運(yùn)用;了解國(guó)際餐飲技能競(jìng)賽最新趨勢(shì)；能夠自覺堅(jiān)持公平、公正原則，秉公執(zhí)法，不徇私情。第五條裁判員分為C級(jí)、B級(jí)、A級(jí)三個(gè)級(jí)別。申報(bào)標(biāo)準(zhǔn)為：C級(jí)：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)個(gè)人會(huì)員；具有國(guó)家二級(jí)（技師）或相應(yīng)職業(yè)技術(shù)職稱；行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷八年以上；兩名不同省份（自治區(qū)、直轄市）的C級(jí)或B級(jí)裁判員書面推薦；作為個(gè)人選手或團(tuán)隊(duì)成員參加省級(jí)及以上比賽二次以上；在中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)舉辦的全國(guó)性賽事上獲得銅獎(jiǎng)及以上成績(jī)；擁有省級(jí)以上比賽兩次以上裁判經(jīng)歷；在崗專業(yè)廚師、服務(wù)人員，烹飪?cè)盒I(yè)教師；同意并簽署中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)注冊(cè)裁判員行為準(zhǔn)則。B級(jí)：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)個(gè)人會(huì)員；具有國(guó)家二級(jí)（技師）/一級(jí)（高級(jí)技師）或相應(yīng)職業(yè)技術(shù)職稱；行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷十年以上；擁有C級(jí)資格二年以上；兩名不同省份（自治區(qū)、直轄市）的B級(jí)或A級(jí)裁判員書面推薦；作為個(gè)人選手或團(tuán)隊(duì)成員參加省級(jí)及以上比賽四次以上，在中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)舉辦的全國(guó)性賽事上獲得銀獎(jiǎng)及以上成績(jī)；作為C級(jí)裁判至少二次以上執(zhí)裁經(jīng)歷；在崗的專業(yè)廚師、服務(wù)人員，烹飪?cè)盒I(yè)教師；同意并簽署中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)注冊(cè)裁判員行為準(zhǔn)則。A級(jí)：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)個(gè)人會(huì)員；具有國(guó)家一級(jí)（高級(jí)技師）或相應(yīng)職業(yè)技術(shù)職稱；行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷十二年以上；擁有B級(jí)資格四年以上；兩名不同省份（自治區(qū)、直轄市）的A級(jí)裁判員書面推薦；在中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)舉辦的全國(guó)性賽事上獲得金獎(jiǎng)及以上成績(jī)；作為B級(jí)裁判至少四次以上執(zhí)裁經(jīng)歷；在崗的專業(yè)廚師、服務(wù)人員，烹飪?cè)盒I(yè)教師；同意并簽署中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)注冊(cè)裁判員行為準(zhǔn)則。第六條凡具備相應(yīng)等級(jí)裁判員條件，具有良好的職業(yè)道德和心理素質(zhì)，年齡原則上在六十五周歲以下，身體健康，能夠勝任裁判員工作者可向中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)提出申請(qǐng)，經(jīng)資格審查合格后，參加裁判員培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者予以注冊(cè)登記。第三章裁判員的權(quán)利與義務(wù)第七條裁判員可享有以下權(quán)利：（一）參加中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)舉辦的各類餐飲職業(yè)技能競(jìng)賽裁判工作;（二）在被選派參加的比賽中獨(dú)立行使餐飲職業(yè)技能競(jìng)賽裁判權(quán)；（三）對(duì)餐飲職業(yè)技能競(jìng)賽規(guī)則和評(píng)判辦法提出修改意見和建議；（四）監(jiān)督比賽主辦單位執(zhí)行各項(xiàng)裁判制度;（五）對(duì)于比賽裁判過程和裁判員隊(duì)伍中的違紀(jì)違規(guī)行為有舉報(bào)權(quán)。第八條裁判員應(yīng)承擔(dān)下列義務(wù):（一）服從中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的安排，積極參與餐飲職業(yè)技能競(jìng)賽的評(píng)判工作;（二）熟練掌握餐飲職業(yè)技能競(jìng)賽規(guī)則和評(píng)判辦法，并參與職業(yè)技能競(jìng)賽規(guī)則、評(píng)判辦法的制定和修改；（三）根據(jù)管理辦法參加裁判員業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)和等級(jí)認(rèn)定；（四）配合中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)競(jìng)賽辦公室進(jìn)行有關(guān)裁判員執(zhí)裁情況的調(diào)查。第四章裁判員的管理第九條烹飪協(xié)會(huì)組織裁判員成立各賽項(xiàng)專家組，負(fù)責(zé)審定該賽項(xiàng)競(jìng)賽規(guī)則、評(píng)判辦法、賽場(chǎng)設(shè)計(jì)、競(jìng)賽設(shè)備設(shè)施等競(jìng)賽技術(shù)工作。第十條烹飪協(xié)會(huì)按照每次競(jìng)賽工種（項(xiàng)目）從注冊(cè)裁判員庫(kù)中選派和聘請(qǐng)競(jìng)賽裁判員，并對(duì)每位裁判員評(píng)判經(jīng)歷進(jìn)行記錄。第十一條裁判員不得跨工種進(jìn)行職業(yè)技能競(jìng)賽執(zhí)裁。第十二條裁判員參加競(jìng)賽裁判工作，應(yīng)遵守賽事紀(jì)律，服從賽事管理，執(zhí)行賽事主辦方統(tǒng)一安排的食宿和出行，不得私自與競(jìng)賽選手或團(tuán)隊(duì)接觸并接受宴請(qǐng)、洗浴及文娛等活動(dòng)。第十三條各類競(jìng)賽將建立賽前裁判組培訓(xùn)制度，在賽前一個(gè)工作日組織召開裁判員預(yù)備會(huì)，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)指派的賽事裁判長(zhǎng)詳細(xì)講解競(jìng)賽相關(guān)比賽規(guī)則和注意事項(xiàng)，統(tǒng)一評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，裁判員必須按照預(yù)備會(huì)要求執(zhí)裁。第十四條各類競(jìng)賽結(jié)束后，裁判長(zhǎng)應(yīng)根據(jù)裁判員的評(píng)分以及評(píng)判工作表現(xiàn)，對(duì)其評(píng)判水平（優(yōu)、良、差）進(jìn)行評(píng)價(jià)，并提交競(jìng)賽相關(guān)總結(jié)。第十五條裁判員應(yīng)積極接受中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的選派參加執(zhí)裁，如確有困難不能參加或不能全程執(zhí)裁者應(yīng)提前請(qǐng)假，連續(xù)三次選派均不能參加執(zhí)裁或不能全程執(zhí)裁者將被推遲裁判員等級(jí)晉升或取消其注冊(cè)裁判員資格。第五章裁判員注冊(cè)、更新登記第十六條對(duì)裁判員實(shí)行注冊(cè)登記制度，有效期為四年，注冊(cè)有效期滿前三個(gè)月，裁判員須按照相應(yīng)等級(jí)及申報(bào)條件填寫《中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)職業(yè)技能競(jìng)賽注冊(cè)裁判員申請(qǐng)表》，在網(wǎng)上遞交中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，申請(qǐng)辦理注冊(cè)更新或晉級(jí)，參加晉級(jí)培訓(xùn)，逾期未辦理注冊(cè)更新或晉級(jí)申請(qǐng)者注冊(cè)資格自動(dòng)失效。第十七條

裁判員注冊(cè)更新需提供最近四年內(nèi)參加餐飲業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽技術(shù)研討會(huì)的書面證明，并提供最近四年作為裁判員參與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)各類餐飲職業(yè)技能競(jìng)賽執(zhí)裁的證明。第十八條烹飪協(xié)會(huì)將在官網(wǎng)設(shè)專欄公布裁判員的注冊(cè)登記情況，建立裁判員的評(píng)判、誠(chéng)信檔案，并向社會(huì)提供裁判員信息查詢服務(wù)。第十九條裁判員有下列情節(jié)之一者，注冊(cè)期限到期后不予重新注冊(cè)：評(píng)判過程中出現(xiàn)重大失誤，對(duì)競(jìng)賽活動(dòng)造成嚴(yán)重影響的；注冊(cè)期內(nèi)評(píng)判水平獲得三次差評(píng)；（三）連續(xù)三年因個(gè)人原因未接受委派擔(dān)任任何評(píng)判工作的；（四）違反競(jìng)賽紀(jì)律受到舉報(bào)的。第六章罰則第二十條對(duì)裁判員違規(guī)違紀(jì)行為的處理分為：警告并給差評(píng)、停止裁判工作兩年、終身停止裁判工作和注冊(cè)登記。第二十一條裁判員在執(zhí)裁期間，未嚴(yán)格遵守賽場(chǎng)紀(jì)律或在評(píng)判中出現(xiàn)漏判、錯(cuò)判者，給予警告并對(duì)該次賽事評(píng)判水平做出評(píng)價(jià)為“差”的處理。第二十二條裁判員在比賽中執(zhí)法不嚴(yán)，有意偏袒一方，妨礙公正評(píng)判者，給予警告并對(duì)該次賽事評(píng)判水平做出評(píng)價(jià)為“差”的處理，并停止裁判工作兩年。第二十三條裁判員有下列情節(jié)之一者，給予終身停止裁判工作和注冊(cè)登記的處理：（一）行賄受賄，徇私枉法的；（二）在重要比賽中，因主觀原因出現(xiàn)明顯的錯(cuò)判或漏判，并造成惡劣影響的；（三）觸犯刑律，受到刑事處罰的；（四）違反競(jìng)賽紀(jì)律受到實(shí)名舉報(bào)的。第二十四條對(duì)裁判員的警告并對(duì)該次賽事裁判水平評(píng)價(jià)為“差”的處分，由賽事裁判長(zhǎng)會(huì)同監(jiān)審長(zhǎng)、裁判組共同做出，并報(bào)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)核準(zhǔn)；裁判員被停止裁判工作二年或終身停止裁判工作的處分決定，由