第一頁第二頁，共34頁。關(guān)注家庭生活安全

——食品保存八年級下冊第二頁第三頁，共34頁。電冰箱≠“保險”箱！初步結(jié)論：低溫冷藏只能在一定程度上延長某些食物的保存時間。進一步思考：導致食物腐敗變質(zhì)的原因是什么？第三頁第四頁，共34頁。“知新”——食品腐爛根源食物自身不會腐爛，微生物才是“真兇”。細菌真菌第四頁第五頁，共34頁。閱讀思考，歸納總結(jié)——科學本質(zhì)細菌真菌食物食品保存的關(guān)鍵控制水分控制溫度其他因素控制氧氣第五頁第六頁，共34頁。電冰箱＝“保險”箱？第六頁第七頁，共34頁。日常生活中常見的食物保存方法曬干腌制真空冷凍冷藏

……調(diào)查活動：第七頁第八頁，共34頁。實驗材料：三組等量的米飯ABC常溫常態(tài)常溫常態(tài)冰箱冷藏加入少量水不加水不加水“知新”——食品腐敗變質(zhì)外因結(jié)論：不同條件下，導致食物腐敗變質(zhì)的微生物是不同的；溫度、水分是導致食物腐敗變質(zhì)的因素。第4天第6天第10天第八頁第九頁，共34頁。學以致用：

你將如何保存這些食品?第九頁第十頁，共34頁。關(guān)注食品添加劑課后小組調(diào)查：食品添加劑對人體健康有影響嗎？第十頁第十一頁，共34頁。大頭娃娃劣質(zhì)奶粉蘇丹紅咸鴨蛋塑化劑飲料三聚氰胺奶粉毒花椒、生姜瘦肉精豬肉人造鴨血恒天然肉毒桿菌奶粉……食品安全之殤心痛！心驚！食品安全事件頻頻發(fā)生提高公民“食品安全”的法律意識和責任意識，刻不容緩！第十一頁第十二頁，共34頁。民以食為天，食以安為先愿我們的食品越來越安全，越來越健康！第十二頁第十三頁，共34頁。

思考：生活中難免遇到一些緊急情況或意外傷害，例如意外觸電、游泳的時候發(fā)生溺水，運動時候出現(xiàn)骨折或外傷出血，我們應(yīng)該怎樣做呢？第十三頁第十四頁，共34頁。1、撥打120急救電話（1）詳細地址（2）大致病情第十四頁第十五頁，共34頁。課內(nèi)自學請同學們閱讀課本76、86頁回答以下問題：一般情況，外出血的類型有哪三種？常用的止血方法有哪些？哪些情況要用到人工呼吸和胸外心臟按壓的方法？第十五頁第十六頁，共34頁。4、止血：是創(chuàng)傷后主要并發(fā)癥之一，成年人出血量超過800—1000毫升就可引起休克，危及生命。因此，止血是搶救出血傷員的一項重要措施，它對挽救傷員生命具有特殊意義。

出血分為內(nèi)出血和外出血兩種。內(nèi)出血是指體內(nèi)器官的出血，一般不易診斷，一定要及時送醫(yī)院進行搶救。外出血分為三種：一是毛細血管出血，血液從傷口慢慢滲出，一般可自行凝固止血。二是靜脈出血，血流速度較慢，血色暗紅，血液連續(xù)不斷流出。三是動脈出血，血流速度快，從傷口噴射狀出來，血色鮮紅。如不及時搶救，有生命危險。三種情況中，動脈出血最危險。第十六頁第十七頁，共34頁。止血的方法：

（1）傷口小、出血不多：清洗，敷藥（創(chuàng)可貼）或用紗布繃帶加止血加壓包扎止血示意圖第十七頁第十八頁，共34頁。（2）大靜脈或動脈出血①先撥打“120”，緊急呼救。②用手指、止血帶或繃帶壓迫止血第十八頁第十九頁，共34頁。討論：動脈出血和靜脈出血的止血方法有什么不同？動脈出血包扎近心端止血血靜脈出血包扎遠心端止血

第十九頁第二十頁，共34頁。止血帶止血法A.止血帶不能直接纏在皮膚上B.上肢在中上三分之一處，下肢在中上部C.松緊適度D.每隔40-50分鐘松一次，每次松2-3分鐘E.在明顯部位標記F.嚴禁用鐵絲、電線、繩索等代替止血帶第二十頁第二十一頁，共34頁。每分鐘吹氣15-20次2、人工呼吸（口對口吹氣法）第二十一頁第二十二頁，共34頁。3、胸外心臟擠壓每次人工呼吸擠壓心臟4-5次搶救有效的標志：病人出現(xiàn)自主呼吸，有頸動脈搏動，臉色逐漸轉(zhuǎn)為紅潤。第二十二頁第二十三頁，共34頁。

請回憶一下，自己或家人是否有過在生病時，沒有去醫(yī)院而直接吃藥的經(jīng)歷？這樣做可以嗎？為什么？第二十三頁第二十四頁，共34頁。你知道“是藥三分毒”這句話的含義嗎？

凡是藥物都帶有一定的毒性或副作用，如果應(yīng)用合理，可以防治疾病，反之，則有可能危害健康。第二十四頁第二十五頁，共34頁。1.藥物分類處方藥：是必須憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師或執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師處方才可調(diào)配、購買和使用的藥品。非處方藥OTC

：是不需要憑醫(yī)師處方即可自行判斷、購買和使用的藥品。第二十五頁第二十六頁，共34頁。藥物可分為處方藥和非處方藥。1、處方藥（prescriptiondrug）

必須憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師或執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師的處方才可以購買，并按醫(yī)囑服用的藥物。第二十六頁第二十七頁，共34頁。藥物可分為處方藥和非處方藥。2、非處方藥（nonprescriptiondrug）

不需要憑醫(yī)師處方即可購買，按所附說明服用的藥物。

非處方藥適于消費者容易自我診斷、自我治療的小傷小病，簡稱為OTC（是英文overthecounter的縮寫）。第二十七頁第二十八頁，共34頁。注意：

無論是處方藥還是非處方藥，用藥前，必須閱讀使用說明，了解藥物的主要成分、適應(yīng)癥、用法與用量、藥品規(guī)格、注意事項、生產(chǎn)日期、有效期等，以確保用藥安全。第二十八頁第二十九頁，共34頁。討論：1、你能分辨中藥和西藥嗎？你是怎樣分辨的？2、藥物的使用說明中有哪些信息對于安全用藥是十分重要的？3、你能否從使用說明中概括出一些藥物保存的基本要求？4、關(guān)于安全用藥，你還有哪些希望與大家討論的問題？第二十九頁第三十頁，共34頁。安全用藥的常識生產(chǎn)批號：國產(chǎn)的生產(chǎn)批號一般由6～8位數(shù)字組成，前兩位表示生產(chǎn)年份，緊接后兩位表示生產(chǎn)月份，最后2～4位表示該藥是第幾批。有效期：指藥品在一定條件下，能夠保證藥品質(zhì)量的期限。一般來說藥品的有效期為1～5年，沒有規(guī)定或標明有效期的藥品一般按5年算。失效期：指藥品在規(guī)定的儲存條件下，其質(zhì)量不符合國家認可的質(zhì)量標準和要求，不能繼續(xù)使用的日期。第三十頁第三十一頁，共34頁。1.“有效期為1999年7月”指該藥可用到1999年7月31日2.“失效期為1999年7月”指該藥可用到1999年6月30日3.“有效期990701”指該藥可用到1999年7月1日4.“批號為970521，有效期為2年”表明該藥是1997年5月