反食品浪費(fèi)宣傳教育深入開(kāi)展文明餐桌行

動(dòng)工作方案為深入貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》，進(jìn)一步倡導(dǎo)文明消費(fèi)、節(jié)約用餐的社會(huì)風(fēng)尚，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，扎實(shí)推進(jìn)全國(guó)文明城市創(chuàng)建重點(diǎn)工作，按照XX市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于加強(qiáng)反食品浪費(fèi)宣傳教育深入開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)的通知》（X市監(jiān)函〔2022）X號(hào)）精神，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本方案。一、工作重點(diǎn)（一）加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造節(jié)約氛圍各市場(chǎng)監(jiān)管所、各網(wǎng)格區(qū)要結(jié)合實(shí)際，迅速行動(dòng)，大力宣傳〃反餐飲浪費(fèi)宣傳教育開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)〃的重要意義，靈活宣傳方式，宣傳用餐文明，樹(shù)立文明飲食觀念，組織網(wǎng)格區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體集中培訓(xùn)《反食品浪費(fèi)法》、《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)；督促賓館酒店、餐飲單位在大廳和LED電子顯示屏刊播光盤(pán)行動(dòng)、文明就餐等公益廣告；對(duì)轄區(qū)每戶餐飲單位務(wù)必將宣傳海報(bào)等資料宣傳張貼到位；廣泛動(dòng)員各餐飲服務(wù)單位根據(jù)消費(fèi)者要求，提供按需售賣(mài)和半份餐、小份餐服務(wù)，合理配備公勺公筷等文明餐桌行動(dòng)。積極配合新聞媒體深入挖掘先進(jìn)典型正面報(bào)道，向社會(huì)公開(kāi)反食品浪費(fèi)情況，曝光餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象，打擊浪費(fèi)可恥行為。通過(guò)宣傳報(bào)道，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者樹(shù)立節(jié)約用餐新時(shí)尚理念，帶頭發(fā)揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，培養(yǎng)崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好消費(fèi)習(xí)慣。黨員干部以身作則，率先垂范，帶頭治理鋪張浪費(fèi)，共同踐行〃文明用餐〃的新風(fēng)尚。各所、各網(wǎng)格區(qū)在反食品浪費(fèi)宣傳和開(kāi)展文明餐桌工作中注重資料收集，及時(shí)將好的做法、經(jīng)驗(yàn)報(bào)送縣局食安股。（二）加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)各所、各網(wǎng)格區(qū)要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的日常監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。嚴(yán)查企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)加工過(guò)程管理、出廠檢驗(yàn)、食品安全自查等制度的落實(shí)，督促企業(yè)提高食品加工利用率，避免過(guò)度加工和過(guò)量使用原材料，防止食品變質(zhì)，降低儲(chǔ)存、運(yùn)輸中的損耗。要加強(qiáng)對(duì)食品銷(xiāo)售者的日常監(jiān)督檢查，督促食品銷(xiāo)售企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、銷(xiāo)售記錄、自查等制度。加大對(duì)易腐易變質(zhì)等高風(fēng)險(xiǎn)食品檢查力度，督促企業(yè)加強(qiáng)食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，減少因食品超過(guò)保質(zhì)期導(dǎo)致的浪費(fèi)。要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)公務(wù)接待、商務(wù)宴請(qǐng)、衣村集體聚餐等活動(dòng)和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)訂餐等餐飲浪費(fèi)行為的監(jiān)管。對(duì)照食品〃守查?！▽ｍ?xiàng)行動(dòng)要點(diǎn)，重點(diǎn)對(duì)餐飲單位未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行反食品浪費(fèi)提醒行為、誤導(dǎo)誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)行為，或存在嚴(yán)重浪費(fèi)行為進(jìn)行檢查，對(duì)存在違法行為的，要責(zé)令立即改正，對(duì)拒不改正或整改不到位的，要依法處罰，8月30日前，至少查處一起餐飲浪費(fèi)典型案例。暢通餐飲浪費(fèi)舉報(bào)投訴電話，形成監(jiān)督懲戒合力，按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，把餐飲經(jīng)營(yíng)單位厲行節(jié)約抵制浪費(fèi)，作為食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定和餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理的重要依據(jù)，發(fā)揮信用聯(lián)合懲戒的作用，倒逼企業(yè)強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)行業(yè)自律。二職責(zé)分工（一） 按照疫情防控網(wǎng)格區(qū)的劃分（城區(qū)8個(gè)網(wǎng)格區(qū)，各鎮(zhèn)11個(gè)網(wǎng)格區(qū)）深入推進(jìn)反食品浪費(fèi)宣傳，督促引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)。（二） 城關(guān)所、綜合執(zhí)法大隊(duì)各查辦至少一起餐飲浪費(fèi)案件，其他涉旅鎮(zhèn)可聯(lián)合查辦。三工作要求（一）提高思想認(rèn)識(shí)。各單位要充分認(rèn)識(shí)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的重要意義，切實(shí)把〃制止餐飲浪費(fèi)〃作為一項(xiàng)重要政治任務(wù)，扎實(shí)開(kāi)展專項(xiàng)整治，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。（二） 創(chuàng)新方式方法。各單位要豐富宣傳載體渠道，加大宣傳動(dòng)員、新聞宣傳力度，組織開(kāi)展公眾易于接受、樂(lè)于參與的文明實(shí)踐活動(dòng)，使堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)主題宣傳教育活動(dòng)真正成為群眾認(rèn)同、群眾支持、群眾參與的活動(dòng)。（三） 務(wù)求工作實(shí)效。堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為是一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)、持久工程。各單位要始終保持抓