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文檔簡介

實驗八、不同pH對大腸桿菌生長的影響

紫外線對微生物的殺菌作用學(xué)習(xí)和掌握研究理化因素對微生物生長影響的一般程序和方法學(xué)習(xí)和掌握利用濁度法測量微生物生長的方法；了解不同pH、紫外線對大腸桿菌生長的影響。目的和要求pH對微生物生長影響的一般規(guī)律生長pH范圍：最適生長pH最高生長pH最低生長pH配制定量體積的不同起始pH液體培養(yǎng)基滅菌定量接種搖床振蕩培養(yǎng)測定生長量研究pH對微生物生長影響的一般程序細菌、酵母菌：分光光度法（濁度法）絲狀微生物：重量法分光光度法（濁度法）測定微生物生長量原理：在一定范圍內(nèi)，菌懸液中的細胞濃度與光吸收值(OD)成正比，菌數(shù)越多，OD越大。因此，借助于分光光度計，在一定波長下測定菌懸液的OD，就可反應(yīng)出菌液的濃度。測定方法：直接測定細胞培養(yǎng)物在600nm光吸收重量法原理：將一定量的菌液中的菌體通過離心或過濾分離出來,洗滌后，烘干至恒重(干燥溫度可采用105℃、100℃或80℃)、稱重。不同pH對大腸桿菌生長的影響配制牛肉膏蛋白胨液體培養(yǎng)基（每組300mL）將上述培養(yǎng)基分成五等份，pH分別調(diào)到3、5、7、9、11、分裝于5個三角瓶（50mL/瓶）和5支試管（5~10ml/支）包扎121℃滅菌20分鐘，冷卻接種（0.5ml/瓶大腸桿菌過夜培養(yǎng)物）37度，180r

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