深圳昊創(chuàng)培訓(xùn)中心初二學(xué)科教學(xué)模板任課教師王老師授課時(shí)間2012--6學(xué)員姓名教學(xué)目標(biāo)：期末考試教學(xué)內(nèi)容：總復(fù)習(xí)教學(xué)重點(diǎn)：初二科學(xué)考點(diǎn)總結(jié)第一部分：課前復(fù)習(xí)：第二部分：化學(xué)部分（一）物質(zhì)的變化和性質(zhì)1．物質(zhì)的變化：物理變化：化學(xué)變化：：物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)（二）物質(zhì)的分類(lèi)混合物純凈物單質(zhì)化合物有機(jī)物無(wú)機(jī)物氧化物：由兩種元素組成，其中一種是氧元素的化合物。（二）分子、原子、離子、元素和化學(xué)式元素粒子分子原子子團(tuán)碳酸氫根（HCO3-）硫酸氫根（HSO4-）磷酸氫根（HPO42-）磷酸二氫根（H2PO4-）元素的化學(xué)性質(zhì)跟原子的最外層電子數(shù)關(guān)系最密切，NH3、有機(jī)物如CH4等化學(xué)式是負(fù)價(jià)在前正價(jià)在后。硝酸銨（NH4NO3）中氮元素的化合價(jià)分別為前N－3價(jià)，后N＋5價(jià)。化學(xué)反應(yīng)基本類(lèi)型（二）空氣4.空氣的成分按體積分?jǐn)?shù)計(jì)算：氮?dú)?8%，氧氣21%，稀有氣體0.94%,CO20.03%5.環(huán)境污染知識(shí)：排放到空氣中的氣體污染物較多的是二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳6.測(cè)定空氣成份或除去氣體里的氧氣，要用易燃的磷，磷燃燒后生成固體，占體積小易分離。不能用碳、硫代替磷。碳、硫跟氧氣反應(yīng)生成氣體，難跟其他氣體分離。（三）氧氣的性質(zhì)和用途7.氧氣的物理性質(zhì)：不易溶于水，密度比空氣的略大。液氧、固態(tài)氧淡藍(lán)色。8.氧氣的用途：氣焊、航天、潛水、登山、醫(yī)療、液氧炸藥、煉鐵、煉鋼9.氧氣的化學(xué)性質(zhì)：支持燃燒，有助燃性?？晒┖粑?，是常用的氧化劑。⑴木炭在氧氣中燃燒（O2可使帶火星的木條的木條復(fù)燃）C+O2CO2現(xiàn)象：發(fā)出白光，放出熱量，生成使石灰水變渾濁的氣體⑵硫在空氣中燃燒，硫在氧氣中燃燒S+O2SO2硫在空氣里燃燒發(fā)出微弱的淡藍(lán)色火焰，產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體，放出熱量；在氧氣里燃燒發(fā)出藍(lán)紫色火焰，產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體；放出熱量⑶磷在空氣中燃燒4P+5O22P2O5現(xiàn)象：發(fā)出白光，產(chǎn)生大量的白煙，放出熱量白磷著火點(diǎn)低,易自燃,要放在水中密封保存，可隔絕空氣，防止它自燃。⑷鎂在空氣（或氧氣）中燃燒2Mg+O22MgO現(xiàn)象：發(fā)出耀眼的白光，放出熱量，生成白色固體點(diǎn)燃⑸鐵絲在氧氣中燃燒3Fe+2O2＝Fe3O4現(xiàn)象：劇烈燃燒，火星四射，生成黑色固體，放出熱量此實(shí)驗(yàn)必須先在集氣瓶里裝少量水或在瓶底鋪一層細(xì)砂,防止濺落的熔化物使瓶底炸裂⑹氫氣在空氣中燃燒(點(diǎn)燃爆鳴氣)2H2+O22H2O現(xiàn)象：純凈的氫氣在空氣里安靜地燃燒，發(fā)出淡藍(lán)色火焰，放出熱量；不純的氫氣點(diǎn)燃會(huì)爆炸⑺蠟燭在氧氣里燃燒得更旺，發(fā)出白光，放出熱量，瓶壁內(nèi)有水珠。向瓶?jī)?nèi)倒入澄清的石灰水，石灰水變渾濁。⑻加熱堿式碳酸銅（俗稱(chēng)銅綠）Cu2(OH)2CO32CuO＋H2O＋CO2↑（現(xiàn)象：綠色粉末變黑色，管壁有水珠，生成的氣體使澄清的石灰水變渾濁）10．其他生成氧氣的反應(yīng)：通電③水通電（正極O2負(fù)極H2，體積比1:2）2H2O＝2H2↑＋O2↑④11.鐵的物理性質(zhì)：有銀白色金屬光澤的固體，有良好的延性和展性，質(zhì)軟，是導(dǎo)體鐵的化學(xué)性質(zhì)：（１）鐵跟氧氣反應(yīng)鐵在潮濕的空氣里（既有H2O又有O2時(shí)）易生銹，鐵銹是混合物，主要成分是氧化鐵Fe2O3防銹方法：在鐵表面涂一層保護(hù)膜（如涂漆或油）；鍍鋅等金屬或烤藍(lán)鐵在氧氣里燃燒生成四氧化三鐵,劇烈燃燒，火星四射，生成黑色固體，放出熱量鐵可跟酸和排在鐵后的金屬的鹽溶液發(fā)生置換反應(yīng)（反應(yīng)后溶液呈淺綠色）①鐵跟硫酸銅溶液反應(yīng)（現(xiàn)代濕法冶金的先驅(qū)）化學(xué)方程式：Fe＋CuSO4＝Cu＋FeSO4現(xiàn)象：鐵絲表面覆蓋一層紅色的銅,反應(yīng)后溶液呈淺綠色②鐵跟硫酸反應(yīng)：鐵跟鹽酸反應(yīng)：現(xiàn)象:有氣泡生成,反應(yīng)后溶液呈淺綠色（鐵有兩種離子：鐵離子Fe3+亞鐵離子Fe2+）鐵元素有三種氧化物：氧化鐵Fe2O3氧化亞鐵FeO四氧化三鐵Fe3O414．生鐵和鋼：都是鐵的合金，區(qū)別是含碳量不同，生鐵的含碳量高，鋼含碳量低。合金：金屬與金屬（或非金屬）熔合而成，具有金屬性質(zhì)的混合物。（純凈物不是合金）碳的化學(xué)性質(zhì)二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)碳酸鈣加熱氧化汞2HgO2Hg＋O2↑1.若干個(gè)原子：在元素符號(hào)前加數(shù)字，“１”省略Ｓ表示１個(gè)硫原子，硫元素，硫單質(zhì)2Ca２個(gè)鈣原子2.若干個(gè)分子：化學(xué)式前加數(shù)字（單個(gè)的元素符號(hào)除外）①2H2O２個(gè)水分子②2N2２個(gè)氮分子③nSO2n個(gè)二氧化硫分子3.若干個(gè)離子：離子符號(hào)前加數(shù)字（離子的電荷數(shù)標(biāo)在右上角，電荷的數(shù)值等于它的化合價(jià)）①2S2-２個(gè)硫離子②2Ca2＋２個(gè)鈣離子③2SO42-２個(gè)硫酸根離子④nOH－n個(gè)氫氧根離子⑤2Fe3＋２個(gè)鐵離子⑥3Fe2＋3個(gè)亞鐵離子4.：標(biāo)在元素符號(hào)的正上方＋２－２＋１Ｃa＋２價(jià)的鈣元素Ｏ－２價(jià)的氧元素H2O水中氫元素的化合價(jià)＋１價(jià)5.“2”的含義２Ca2＋前２：表示２個(gè)鈣離子，后２：每個(gè)鈣離子帶２個(gè)單位正電荷２H2O前２：表示２個(gè)水分子后２：每個(gè)水分子中有２個(gè)氫原子＋２CaO氧化鈣中鈣元素的化合價(jià)是+2價(jià)。5.元素的質(zhì)量＝物質(zhì)的質(zhì)量×元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)6.個(gè)數(shù)關(guān)系和質(zhì)量關(guān)系的關(guān)系式：個(gè)數(shù)關(guān)系ｎ個(gè)Ａ粒子～ｍ個(gè)Ｂ粒子質(zhì)量比ｎ×Ａ的相對(duì)分子質(zhì)量：ｍ×Ｂ的相對(duì)分子質(zhì)量注意：溶質(zhì)必須是已溶解的，未溶解的不是溶液的一部分1．基本公式：溶液質(zhì)量＝溶質(zhì)質(zhì)量＋溶劑質(zhì)量２．以下公式必須先滿(mǎn)足的前提條件：在一定溫度下的飽和溶液里：①＝＝②＝③溶質(zhì)質(zhì)量：溶劑質(zhì)量：溶液質(zhì)量＝溶解度：100克：(100克＋溶解度)3．溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)＝×100%＝×100%在一定溫度下的飽和溶液里：溶解度（S克）與溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（p%）的關(guān)系S=p%=4．加水稀釋濃溶液過(guò)程中，溶質(zhì)質(zhì)量不變（增加水的質(zhì)量為m）濃溶液質(zhì)量×濃溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)＝稀溶液質(zhì)量×稀溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)＝（濃溶液質(zhì)量＋m）×稀溶液質(zhì)量質(zhì)量分?jǐn)?shù)大部分固體白色，大部分氣體、液體、溶液無(wú)色黑色固體：木炭、氧化銅、四氧化三鐵、二氧化錳、鐵粉藍(lán)色固體：硫酸銅晶體、氯化銅、硝酸銅，它們的溶液也是藍(lán)色黃色固體：氯化鐵、硫酸鐵、硝酸鐵，它們的溶液也是黃色藍(lán)色沉淀：氫氧化銅Ｃｕ（ＯＨ）２不溶于水可溶于酸紅褐色沉淀：氫氧化鐵Ｆｅ（ＯＨ）３不溶于水可溶于酸硫磺是淺黃色固體液氧、固態(tài)氧是淡藍(lán)色紅色固體：銅、氧化鐵、紅磷高錳酸鉀：紫黑色固體淺綠色：氯化亞鐵、硫酸亞鐵、硝酸亞鐵和它們的溶液綠色：堿式碳酸銅（俗名：銅綠）1．制取氣體選用裝置考慮：反應(yīng)物的狀態(tài)、反應(yīng)條件（是否要加熱）反應(yīng)物狀態(tài)和反應(yīng)條件相同的，可用相同的裝置。下列各組實(shí)驗(yàn)裝置相同：①加熱固體的反應(yīng)：實(shí)驗(yàn)室制取氧氣、氨氣、甲烷，加熱堿式碳酸銅、木炭還原氧化銅②塊狀固體和液體反應(yīng)：實(shí)驗(yàn)室制取氫氣、二氧化碳、硫化氫收集氣體的方法酸性堿性長(zhǎng)管進(jìn)短管出大頭進(jìn)小頭出12．過(guò)濾：分離沒(méi)溶于液體的固體和液體的混合物的操作。要點(diǎn)是“一貼二低三靠”：一貼：濾紙緊貼漏斗的內(nèi)壁。二低：過(guò)濾時(shí)濾紙的邊緣應(yīng)低于漏斗的邊緣，漏斗內(nèi)液體的液面低于濾紙的邊緣。三靠：傾倒液體的燒杯嘴緊靠引流的玻璃棒，玻璃棒的末端輕輕靠在三層濾紙的一邊，漏斗的下端緊靠接收的燒杯。13．粗鹽提純實(shí)驗(yàn)儀器：藥匙、燒杯、玻璃棒、蒸發(fā)皿、漏斗、量筒、酒精燈、鐵架臺(tái)、托盤(pán)天平實(shí)驗(yàn)步驟：1.溶解2.過(guò)濾3.蒸發(fā)4.稱(chēng)量并計(jì)算粗鹽的產(chǎn)率14.濃酸、濃堿有腐蝕性，必須小心。不慎將酸沾在皮膚或衣物上，立即用較多的水沖洗，再用碳酸氫鈉溶液沖洗；堿溶液沾在皮膚或衣物上，用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。濃硫酸沾在衣物或皮膚上，必須迅速用抹布擦拭，再用水沖洗。眼睛里濺進(jìn)了酸或堿溶液，要立即用水沖洗，切不可用手揉眼睛，洗的時(shí)候要眨眼睛。15.洗滌玻璃儀器：玻璃儀器附有不溶的堿性氧化物、堿、碳酸鹽，可用鹽酸溶解，再用水沖洗。油脂可用熱的純堿溶液或洗衣粉。洗過(guò)的玻璃儀器內(nèi)壁附著的水既不聚成滴也不成股流下，表示儀器已洗干凈。16.連接儀器：連接玻璃管和橡皮塞或膠皮管時(shí)，先用水潤(rùn)濕，再小心用力轉(zhuǎn)動(dòng)插入。給試管、玻璃容器蓋橡皮塞時(shí)，左手拿容器，右手拿橡皮塞慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，塞進(jìn)容器口。切不可把容器放在桌子上使勁塞進(jìn)去。17.檢查裝置氣密性：連接裝置把導(dǎo)管的一端浸沒(méi)水里，雙手緊貼容器外壁，若導(dǎo)管口有氣泡冒出，則裝置不漏氣。18.蒸發(fā)：在加熱過(guò)程中，用玻璃棒不斷攪動(dòng)，了防止局部過(guò)熱，造成液滴飛濺。當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多的固體時(shí)，即停止加熱。加熱過(guò)的蒸發(fā)皿不能直接放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，要放在石棉網(wǎng)上。19.物質(zhì)的鑒別①氫氣、氧氣、二氧化碳、一氧化碳、甲烷各氣體的性質(zhì)：氫氣有可燃性，燃燒的產(chǎn)物只有水；氧氣能使帶火星的木條復(fù)燃，使燃著的木條燒得更旺CO有可燃性，燃燒的產(chǎn)物只有二氧化碳，甲烷有可燃性，燃燒的產(chǎn)物既有水又有二氧化碳二氧化碳使燃著的木條熄滅；可使澄清的石灰水變渾濁。鑒別五種氣體的步驟：先用燃著的木條：使燃著的木條燒得更旺是氧氣；使燃著的木條熄滅是二氧化碳；能燃燒的氣體是氫氣、甲烷、一氧化碳第二步檢驗(yàn)可燃性氣體氫氣、甲烷、一氧化碳燃燒后的產(chǎn)物：用干燥的燒杯罩在火焰上方，有不生成的是氫氣和甲烷，無(wú)水生成的是一氧化碳；燃燒后生成的氣體通入澄清的石灰水，能使石灰水變渾濁的是甲烷和一氧化碳②酸（鑒定H＋）方法一：加紫色石蕊試液變紅色的是酸溶液；方法二、加活潑金屬M(fèi)g、Fe、Zn等有氫氣放出③堿溶液（鑒定OH－）方法一：加紫色石蕊試液變藍(lán)色，加無(wú)色酚酞試液變紅色是堿方法二：加硫酸鐵溶液有紅褐色沉淀生成；加硫酸銅溶液有藍(lán)色沉淀的是堿。注意：以上方法只能鑒定可溶的堿（氫氧化鉀、氫氧化鈣、氫氧化鈉、氫氧化鋇和氨水）④鑒定碳酸鹽的方法：加鹽酸，有無(wú)色可使澄清的石灰水變渾濁的氣體（ＣＯ３２－）反應(yīng)原理：碳酸鹽＋酸→鹽＋H2O＋CO2↑⑤鑒定硫酸及硫酸鹽：往溶液里滴加氯化鋇（或硝酸鋇）溶液，再加稀硝酸，有不溶ＳＯ４２－）于稀硝酸的白色沉淀BaSO4生成。反應(yīng)原理：硫酸或硫酸鹽＋BaCl2（或Ba(NO3)2、Ba(OH)2）→BaSO4↓＋...⑥鑒定鹽酸和氯化物（氯離子，Ｃｌ－）往溶液里滴加硝酸銀溶液和稀硝酸，有不溶于稀硝酸的白色沉淀AgCl反應(yīng)原理：ＭClx＋xAgNO3＝Ｍ（NO3）x＋xAgCl↓⑦銅鹽：硫酸銅、氯化銅、硝酸銅,它們的溶液呈藍(lán)色⑴跟排在銅前的金屬單質(zhì)發(fā)生置換反應(yīng)，有紅色的金屬銅生成Fe＋CuSO4＝FeSO4＋CuZn＋CuCl2＝ZnCl2＋Cu⑵跟堿溶液反應(yīng)生成藍(lán)色沉淀Cu（OH）２↓CuSO4＋2NaOH＝Cu(OH)2↓＋Na2SO4⑧鐵鹽：硫酸鐵、氯化鐵、硝酸鐵，它們的溶液呈黃色跟堿溶液反應(yīng)生成紅褐色沉淀Fe（OH）3↓Fe2（SO4）3＋6NaOH＝2Fe(OH)3↓＋3Na2SO4最多的（非金屬）元素最多的金屬元素空氣的成分按體積分?jǐn)?shù)計(jì)算含量最多的是氮?dú)猓∟2）最小最小最小最小最簡(jiǎn)單相對(duì)分子質(zhì)量最小生物部分（一）植物與土壤知識(shí)點(diǎn)1．土壤中的土壤生物有動(dòng)物、植物、和微生物。土壤中的非生命物質(zhì)種類(lèi)有礦物質(zhì)顆粒、有機(jī)物、水分和空氣。土壤固體部分主要由礦物質(zhì)顆粒和腐殖質(zhì)組成，其中的礦物質(zhì)顆粒占固體部分的95％左右。2．書(shū)本P77頁(yè)圖3-2測(cè)量土壤中空氣的體積分?jǐn)?shù)實(shí)驗(yàn)：（替換法；注水法；差值法）若所取用的土壤體積為V0；此塊土壤放入燒杯后緩慢加水，直至液面恰好浸沒(méi)土壤，用去的水的體積為V1；取與土壤相同體積的鐵塊放入同樣大小的燒杯中加水，直至液面恰好浸沒(méi)鐵塊，用去的水的體積為V2。（1）V1>V2，因?yàn)橥寥篱g隙中有空氣。（2）這種情況下這塊土壤中空氣的體積分?jǐn)?shù)的算式為：。3．土壤中的有機(jī)物主要來(lái)自生物的排泄物和死亡的生物體。將土壤浸出液過(guò)濾、蒸發(fā)、結(jié)晶，最終在坩鍋內(nèi)得到的物質(zhì)是無(wú)機(jī)鹽。4、土壤的形成過(guò)程：a.巖石由大變?。L(fēng)化現(xiàn)象）b.有機(jī)物在巖石顆粒間的積累過(guò)程§3-2各種各樣的土壤1、影響土壤結(jié)構(gòu)的主要因素是礦物質(zhì)顆粒的大小和比例，土壤中礦物質(zhì)顆粒根據(jù)大小分砂粒、粉砂粒和黏粒三種。2、根據(jù)土壤中三種顆粒的比例不同，將土壤分為砂土類(lèi)土壤（砂粒多，黏粒少，土壤顆粒較粗）、黏土類(lèi)土壤（黏粒，粉砂多，土壤顆粒較細(xì)）和壤土類(lèi)土壤（砂粒，黏粒，粉砂大致相等，土壤質(zhì)地較均勻）三種。其中土壤通氣性，透水性最強(qiáng)，保水保肥性最弱的是砂土類(lèi)土壤，土壤通氣性，透水性最弱，保水保肥性最強(qiáng)的是黏土類(lèi)土壤。三種土壤中最適宜植物生長(zhǎng)的是壤土類(lèi)土壤，因?yàn)橥馔杆⒈Ｋ７?，該土壤中空氣與水分的比例接近1：1，而在砂土類(lèi)土壤中，空氣的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于水分，黏土類(lèi)土壤中，空氣的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于水分。黏土類(lèi)土壤最容易搓成條，因?yàn)槠浞哿?、黏粒多，黏性?qiáng)，這樣的土壤保水保肥能力強(qiáng)，但通氣透水能力弱。A、黏土類(lèi)土壤B、砂土類(lèi)土壤C、壤土類(lèi)土壤§3-3植物與土壤1．土壤中的水分和無(wú)機(jī)鹽都是通過(guò)根這一器官吸收進(jìn)入植物體中。3．一株植物所有的根合在一起叫做根系，有明顯主、側(cè)根之分的根系叫做直根系（大豆，青菜，菠菜），沒(méi)有明顯主側(cè)根之分的根系叫做須根系（小麥，水稻，玉米，蔥）。4．書(shū)本P87頁(yè)圖3-15“根的吸水部位在哪里”的實(shí)驗(yàn)中：證明植物根吸水的主要部位在根的根尖位置。5．讀書(shū)本P88頁(yè)圖3-17根尖的縱切面顯微結(jié)構(gòu)圖回答1、根冠2、分生區(qū)細(xì)胞具有分裂能力，可以使根的細(xì)胞數(shù)目不斷增加。3、伸長(zhǎng)區(qū)中細(xì)胞顯著伸長(zhǎng)，能較快生長(zhǎng)，因而能使根長(zhǎng)長(zhǎng)，使根不斷伸向土壤深處。根的長(zhǎng)度能不斷增加，就是因?yàn)榉稚鷧^(qū)細(xì)胞能分裂和伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞能伸長(zhǎng)的緣故。4、根毛區(qū)：內(nèi)有導(dǎo)管（把根吸收的水分運(yùn)送到莖）。表皮細(xì)胞向外突起形成不同長(zhǎng)度的根毛，根毛區(qū)有大量的根毛。根毛伸入土壤顆粒的空隙內(nèi)，大大增加了它與土壤的接觸面積，有利于吸收土壤中的養(yǎng)分。5、植物根尖吸水和無(wú)機(jī)鹽的主要部位：根毛區(qū)6．根毛細(xì)胞吸水的條件是：一般情況下，當(dāng)植物根毛細(xì)胞的細(xì)胞液濃度高于土壤溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞吸水（水總是從多的地方流到少的地方去）；反之,細(xì)胞失水。問(wèn)：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，移栽作物幼苗時(shí)為什么要帶土移栽？7．植物生長(zhǎng)需要無(wú)機(jī)鹽：N元素：缺少的話使植株矮小，葉色發(fā)黃；促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，使枝葉長(zhǎng)得繁茂P元素：缺少的話使植株暗綠帶紅；促進(jìn)幼苗的發(fā)育和花的開(kāi)放，使果實(shí)種子成熟提早K元素：缺少的話使植株長(zhǎng)得矮小，葉片上帶了許多褐斑；使莖稈健壯，促進(jìn)淀粉的形成8．淡水中出現(xiàn)“水華”，海洋里出現(xiàn)“赤潮”，其主要原因是這些水體中氮元素和磷元素含量過(guò)高，最終會(huì)使水中的溶解氧下降。§3-4植物體中物質(zhì)的運(yùn)輸1．根從土壤中吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是通過(guò)導(dǎo)管運(yùn)輸?shù)街参锏母鱾€(gè)器官的。2．千姿百態(tài)的莖主要可分為直立莖（莖較堅(jiān)硬，能直立，如甘蔗，果樹(shù)）、攀援莖（用卷須等攀援他物上升，如葡萄，黃瓜）、匍匐莖（平臥于地，長(zhǎng)不定根，如草莓，番薯，西瓜）、纏繞莖（借莖本身纏繞他物上升，如牽?；?，菜豆）這樣四種。3．雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)從里到外依次是：①⑤③④②；（①髓由薄壁細(xì)胞構(gòu)成，有貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用；②樹(shù)皮；③形成層；④韌皮部；⑤木質(zhì)部。）；導(dǎo)管（長(zhǎng)筒形死細(xì)胞）在木質(zhì)部（還有木纖維，起支持作用），其主要功能是自下而上輸送水和無(wú)機(jī)鹽；篩管（長(zhǎng)筒形活細(xì)胞）在韌皮部（還有韌皮纖維），其要功能是自上而下輸送有機(jī)物；在韌皮部和木質(zhì)部之間有形成層，它能不斷地進(jìn)得細(xì)胞分裂，使莖變粗。4．水稻、小麥、等植物不能變粗的原因是其結(jié)構(gòu)中沒(méi)有形成層；木制家具主要利用的是莖的木質(zhì)部；§3-5葉的蒸騰作用和結(jié)構(gòu)1、蒸騰作用的概念：植物體內(nèi)的水分從植物體表面（主要是葉片）以氣體狀態(tài)散發(fā)到體外的過(guò)程。2、根吸收的水約有99%是通過(guò)蒸騰作用散發(fā)出去的。3、蒸騰作用的意義：⑴有效降低葉片溫度，使植物在溫度偏高的情況下不致受害。⑵是根部吸水的主要?jiǎng)恿?，利于植物?duì)水的吸收和運(yùn)輸，⑶利于溶解在水中的無(wú)機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn)輸。4、蒸騰作用和環(huán)境因素的關(guān)系一般情況下，氣孔周?chē)绻麧穸却?、氣溫低、光照弱，則蒸騰作用就弱；濕度小、氣溫高、光照強(qiáng)，則蒸騰作用就強(qiáng)。5、實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)水是從葉的上下表皮中散發(fā)出來(lái)的。而且下表皮散發(fā)出來(lái)的水分要多于上表皮散發(fā)出來(lái)的水分。說(shuō)明：一般情況下：葉片下表皮的氣孔多于上表皮的氣孔。6、葉的表皮細(xì)胞是無(wú)色透明的,對(duì)葉起保護(hù)作用.半月形的是保衛(wèi)細(xì)胞,保衛(wèi)細(xì)胞之間的小孔是氣孔.在蒸騰作用時(shí),葉中的水就是以氣體狀態(tài)從氣孔中散發(fā)出來(lái)的。氣孔的開(kāi)閉是由保衛(wèi)細(xì)胞控制的。（水分充足時(shí)，保衛(wèi)細(xì)胞吸水，氣孔開(kāi)放；水分不足時(shí)，保衛(wèi)細(xì)胞失水，氣孔關(guān)閉。）7、氣孔是水分蒸騰的通道，是氧氣和二氧化碳等氣體進(jìn)出的門(mén)戶(hù)。8、水在植物體內(nèi)運(yùn)輸?shù)耐緩?根吸收（水分、無(wú)機(jī)鹽）→根、莖、葉中的導(dǎo)管→葉肉細(xì)胞→表皮的氣孔→大氣植物光合作用：、：（二）光合作用（Photosynthesis）是綠色植物和藻類(lèi)利用葉綠素等光合色素，在可見(jiàn)光的照射下，將二氧化碳和水（細(xì)菌為硫化氫和水）轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，并釋放出氧氣（細(xì)菌釋放氫氣）的生化過(guò)程其化學(xué)反應(yīng)方程式：（1）其中淀粉的鑒定：（2）氧氣的鑒定：（3）反應(yīng)的場(chǎng)所：（三）呼吸作用2呼吸作用：生物的生命活動(dòng)都需要消耗能量，這些能量來(lái)自生物體內(nèi)糖類(lèi)、脂類(lèi)和蛋白質(zhì)等有機(jī)物的氧化分解。生物體內(nèi)的有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，并且釋放出能量的總過(guò)程，叫做呼吸作用(又叫生物氧化)。寫(xiě)出反應(yīng)方程式：（1）反應(yīng)產(chǎn)物的鑒定：現(xiàn)象（2）反應(yīng)的場(chǎng)所（四）代謝與平衡(1)一、食物與攝食1．熱量?jī)r(jià)：每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)完全氧化時(shí)所產(chǎn)生的熱量叫熱量?jī)r(jià)。不同物質(zhì)的熱量?jī)r(jià)是不同的，蛋白質(zhì)為16.7千焦，糖類(lèi)為16.7千焦，脂肪為37.7干焦。2．食物中的營(yíng)養(yǎng)素主要有水、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素和粗纖維素等7大類(lèi)。3．各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的作用。糖類(lèi)：①為人體提供能量；②轉(zhuǎn)化為其他的脂肪、蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)：①蛋白質(zhì)是維持機(jī)體的生長(zhǎng)、組成、更新和修補(bǔ)人體組織的重要材料；②構(gòu)成人體新組織、包括皮膚、頭發(fā)、指甲、骨骼、肌肉、器官；③生成抗體，增強(qiáng)免疫力，抵抗感染。脂肪：生物體貯存能量的物質(zhì)。水：①細(xì)胞的重要組成成分；②各種生理活動(dòng)的基礎(chǔ)。無(wú)機(jī)鹽：構(gòu)成組織和維護(hù)正常生理功能所必需的物質(zhì)。如缺時(shí)會(huì)使兒童味蕾功能下降,造成食欲減弱。維生素：是維持人體正常生理活動(dòng)不可缺少的微量有機(jī)物。粗纖維：來(lái)源于植物性食物，能吸收和保留水分，輔助人體對(duì)食物的和。4．幾種維生素來(lái)源及缺乏癥名稱(chēng)缺乏癥主要來(lái)源維生素A患夜盲癥肝、卵黃、胡蘿卜維生素D卵黃維生素E谷物胚芽、綠葉維生素B1米糠、麥麩維生素B2酵母、大豆、胚芽、肝維生素B12肝、奶、肉、蛋維生素C一二一二三5．昆蟲(chóng)的各種口器，蛾蝶類(lèi):虹吸；蠅類(lèi):咀嚼式；蚊類(lèi):舐吸式；蜂類(lèi):嚼吸式；蝗蟲(chóng):因食性和取食性。6．牙的結(jié)構(gòu)及齲齒的形成。（1）結(jié)構(gòu)示意圖：①寫(xiě)出圖中一、二、三所指的名稱(chēng)：一：牙冠；二：牙頸；三：牙根。②構(gòu)成牙齒的主要物質(zhì)是[2]牙本質(zhì)；③人得了齲齒發(fā)生疼痛，是由于齲洞深入[3]牙根而引起疼痛所致；=4\*GB3④保護(hù)牙齒要做到飯后漱口，早晚刷牙。齲齒的形成：牙齒上粘有的糖類(lèi)食物→微生物發(fā)酵→產(chǎn)生酸性物質(zhì)→腐蝕牙釉質(zhì)（出現(xiàn)黑斑）→破壞牙骨質(zhì)→牙髓腔受到破壞→牙髓受病菌感染發(fā)炎、疼痛。二、消化系統(tǒng)1．消化系統(tǒng)是由消化道和消化腺組成的。2．消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和食物消化、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程：消化道化學(xué)消化營(yíng)養(yǎng)吸收消化液消化腺口腔淀粉—唾液淀粉酶→麥芽糖無(wú)唾液（唾液淀粉酶）唾液腺（消化道外）咽無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)食道無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)胃蛋白質(zhì)—胃蛋白酶→多肽酒精、少量水和少量無(wú)機(jī)鹽胃液（胃蛋白酶、胃酸）胃腺（消化道內(nèi)）小腸淀粉—腸、胰淀粉酶→麥芽糖—腸、胰麥芽糖酶→葡萄糖蛋白質(zhì)—胰蛋白酶→多肽—腸肽酶→氨基酸脂肪—膽汁→脂肪微?！c、胰脂肪酶→甘油+脂肪酸氨基酸、葡萄糖、大部分水和無(wú)機(jī)鹽，部分維生素進(jìn)入毛細(xì)血管；大部分甘油、脂肪酸進(jìn)入毛細(xì)淋巴管膽汁（無(wú)消化酶，有乳化作用為物理消化）肝臟（最大）（消化道外）腸液（含多種消化酶）腸腺（消化道內(nèi)）胰液（含多種消化酶）胰腺（消化道外）大腸無(wú)少量水、少量無(wú)機(jī)鹽和部分維生素?zé)o無(wú)肛門(mén)無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)3．小腸：功能：消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。小腸是消化系統(tǒng)的主要器官。結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：黏膜表面有許多皺壁和小腸絨毛，增大與食物的接觸面積小腸是消化道最長(zhǎng)的一段（約5-6米）；小腸內(nèi)有多種消化液（腸液、胰液、膽汁）；絨毛壁和毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管的管壁都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成；小腸絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管；注：以上特點(diǎn)中，①②③與消化食物相適應(yīng)，④⑤與吸收營(yíng)養(yǎng)相適應(yīng)吸收：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程消化：在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過(guò)程，包括物理性消化和化學(xué)性消化（有消化酶參加）。不需消化可