第第頁青島版五四制科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)5《燃燒與滅火》（教學(xué)設(shè)計(jì)）5《燃燒與滅火》教學(xué)設(shè)計(jì)

教材分析：

《燃燒與滅火》是五年級(jí)上冊(cè)第二單元“我們周圍的空氣”中的第二課，內(nèi)容可以分為物體燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生的現(xiàn)象及需要具備的條件、滅火的方法、遇到火災(zāi)怎樣逃生。通過研究燃燒的條件、探究滅火的方法，學(xué)習(xí)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。能用所學(xué)知識(shí)解釋日常生活中的某些燃燒現(xiàn)象和滅火的方法與原理。通過燃燒既可造福人類，又可能給人類帶來災(zāi)害的事實(shí)，學(xué)會(huì)用辨證的觀點(diǎn)看待問題。本節(jié)課是在學(xué)生對(duì)空氣有較為豐富的生活體驗(yàn)，并且通過前面“空氣的成分”一課的學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了空氣的成分并具有簡單的動(dòng)手能力的基礎(chǔ)上進(jìn)行的教學(xué)。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)會(huì)更加豐富學(xué)生探究周圍空氣的方式和方法，為下節(jié)課“讓空氣更清新”學(xué)生能把所獲得的資料進(jìn)行整理、分析，初步學(xué)會(huì)整理信息資料的方法打下基礎(chǔ)。

重難點(diǎn)分析：

重點(diǎn)：燃燒的條件、滅火的原理

難點(diǎn)：對(duì)燃點(diǎn)的理解

教學(xué)目標(biāo)：

1.知道燃燒需要具備的條件和滅火的方法；掌握火災(zāi)逃生的常識(shí)。

2.能基于所學(xué)知識(shí)，制訂比較完整的探究燃燒條件的實(shí)驗(yàn)方案；學(xué)會(huì)火災(zāi)逃生應(yīng)急處理的技能。

3.能大膽質(zhì)疑，從不同視角提出研究思路，采用新的方法完成探究。

4.了解社會(huì)需求是科學(xué)技術(shù)發(fā)展的動(dòng)力。

教學(xué)具準(zhǔn)備：

課件、酒精燈、鐵架臺(tái)、火柴、小木棒、小紙棒、小磚頭、棉花、小石子、螺絲釘、鑷子、水杯、紙鍋、滅火器

教學(xué)過程：

一、借發(fā)展史激趣導(dǎo)入

同學(xué)們，火是人類打開科學(xué)大門的第一把鑰匙，大概在200萬年前，原始人就開始使用火，火給人類帶來了光明，帶來了溫暖，帶來了熟食，從而把人從動(dòng)物界分離開來！火的燃燒是我們生活中常見的現(xiàn)象，生活中我們可以利用燃燒做什么呢？生交流。補(bǔ)充觀看老師搜集到的資料。

古代，人們利用燃燒取暖、烘烤食物，如今，我們可以利用燃燒冶煉金屬、加工各種美食，航天航空領(lǐng)域更是離不開它?？梢?，燃燒與我們的生活以及社會(huì)發(fā)展有著密切的關(guān)系。但是水火無情，燃燒的火給人類帶來光明和溫暖的同時(shí)，也會(huì)給人類帶來災(zāi)難。如果我們想要科學(xué)的利用燃燒更好的為人類服務(wù)，就必須掌握燃燒的規(guī)律。本節(jié)課就讓我們一起解開燃燒的秘密。

【設(shè)計(jì)意圖：好的開頭是成功的一半，恰當(dāng)?shù)膶?dǎo)入能激發(fā)學(xué)生的興趣，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生辨證思考問題的思維和方法?！?/p>

二、自主探究學(xué)習(xí)新知

活動(dòng)一：燃燒的條件生交流：燃燒時(shí)有哪些相同的現(xiàn)象呢？小結(jié)：燃燒時(shí)往往會(huì)伴隨著發(fā)光、放熱、有時(shí)會(huì)冒煙等現(xiàn)象。那同學(xué)們想一下，我們生活中發(fā)生的燃燒并不是隨時(shí)隨地都會(huì)發(fā)生吧？看來想讓火燃燒是需要一定的條件的。

生猜想：你認(rèn)為燃燒都需要哪些條件？剛才同學(xué)們猜想的條件有：氧氣、可燃物。那咱們需要設(shè)計(jì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)來證明你們的這兩個(gè)猜想。

實(shí)驗(yàn)1：老師給大家準(zhǔn)備一盞酒精燈、一盒火柴。你能想出什么辦法證明有氧氣就能燃燒？怎樣讓它沒有氧氣就熄滅？

生交流，并請(qǐng)一生上臺(tái)演示。你能解釋一下，燈帽蓋在酒精燈上，酒精燈就會(huì)熄滅的原因是什么？是什么沒有了？

是空氣，準(zhǔn)確的說是空氣中的氧氣。所以燃燒需要氧氣。恭喜同學(xué)們第一個(gè)實(shí)驗(yàn)猜想成功。

實(shí)驗(yàn)2：我們接觸到的物品是不是都能燃燒呢？你能舉例說明嗎？請(qǐng)看下面老師為大家提供的實(shí)驗(yàn)材料，請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)來猜想一下：哪些材料比較容易燃燒？哪些材料不能燃燒？同學(xué)們猜的對(duì)不對(duì)呢？耳聽為虛，眼見為實(shí)，還要通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證一下。生以小組為單位，討論實(shí)驗(yàn)方案、交流實(shí)驗(yàn)步驟、完善實(shí)驗(yàn)方案。

實(shí)驗(yàn)之前溫馨提示：

（1）用鑷子夾穩(wěn)實(shí)驗(yàn)物體

（2）手不要離火焰太近

（3）將點(diǎn)燃后的材料放到器皿中

（4）仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，填寫實(shí)驗(yàn)記錄單1。

實(shí)驗(yàn)記錄單1:材料是否容易燃燒實(shí)驗(yàn)

小組實(shí)驗(yàn)、匯報(bào)交流實(shí)驗(yàn)報(bào)告單。

小結(jié)：小木棒、小紙筒、棉花都是容易燃燒的物體，稱為可燃物。燃燒需要可燃物。恭喜同學(xué)們第二個(gè)實(shí)驗(yàn)猜想成功。

實(shí)驗(yàn)3：具備了可燃物和氧氣這兩個(gè)條件就一定能夠燃燒嗎？紙鍋燒水實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)記錄單2：

材料點(diǎn)燃快慢實(shí)驗(yàn)

師出示用普通紙折疊的紙盒：剛才我們通過實(shí)驗(yàn)知道紙是易燃物，現(xiàn)在周圍空氣有氧氣吧點(diǎn)燃紙盒。咦？紙盒沒有燃燒？現(xiàn)在可是具備了可燃物和氧氣這兩個(gè)條件的呀！看來燃燒還需要具備其他條件。同學(xué)們見過爐子燒水吧？隨著時(shí)間的推移，火越燒越旺，溫度越來越高，達(dá)到水的沸點(diǎn)水就會(huì)沸騰。水達(dá)到沸點(diǎn)就會(huì)沸騰，那是不是可燃物也需要達(dá)到什么點(diǎn)才能燃燒？接下來讓我們?cè)賮碜鰝€(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。這個(gè)實(shí)驗(yàn)要進(jìn)行一場速度比賽，參賽選手是小木棒和小紙條。

生猜想：小木棒、小紙筒都是可燃物，那么它們誰更容易被點(diǎn)燃呢？你們認(rèn)為呢？該怎樣去驗(yàn)證你的猜想呢？你們有什么好的實(shí)驗(yàn)方案嗎？完善實(shí)驗(yàn)方案：老師非常欣賞同學(xué)們所說的“同時(shí)”二字。這樣的比賽才更公平、公正。操作也可以更直觀地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。閱讀實(shí)驗(yàn)溫馨提示。小組實(shí)驗(yàn)操作并填寫實(shí)驗(yàn)記錄單2。小組分享實(shí)驗(yàn)報(bào)告單。

通過實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)紙一遇到火，很快就會(huì)被點(diǎn)燃。這說明紙被點(diǎn)燃所需要的的溫度和點(diǎn)燃木棒所要的溫度誰的低??？對(duì)，某種物質(zhì)燃燒所需要的最低溫度叫作這種物質(zhì)的燃點(diǎn)。所以燃燒還需要達(dá)到可燃物的燃點(diǎn)。這是燃燒需要的第三個(gè)條件。你們想知道紙和木棒的燃點(diǎn)分別是多少嗎？老師給大家搜集了一些數(shù)據(jù)。同學(xué)們，各種可燃物的燃點(diǎn)可是完全不同的。紙的燃點(diǎn)大約是180度左右，而木材則在200度以上。這也是剛才紙最先被點(diǎn)燃的原因。另外，同樣是紙，但因?yàn)榉N類等不同，燃點(diǎn)也不相同。你們知道嗎？有些金屬也是能夠燃燒的，但它們的燃點(diǎn)達(dá)到成百上千度，而且需要在純氧環(huán)境中才能燃燒，我們周圍空氣中的氧氣濃度太低。視頻揭秘：紙鍋燒水的秘密總結(jié)：通過以上的實(shí)驗(yàn)，我們知道燃燒必須同時(shí)具備三個(gè)條件：可燃物、氧氣和達(dá)到可燃物的燃點(diǎn)。這三個(gè)條件像三個(gè)鐵哥們，給燃燒造了一間世界上最堅(jiān)固的房子-三角形。它們這鐵三角的關(guān)系必須同時(shí)具備，缺一不可。

【設(shè)計(jì)意圖：使學(xué)生形成辨證地看待問題的辨證唯物主義思想。培養(yǎng)學(xué)生勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神，發(fā)展學(xué)生的問題意識(shí)和探究意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生收集、處理信息的能力及獲取新知識(shí)的能力，分析和解決問題的能力?！?/p>

活動(dòng)二：滅火的原理

出示圖片：像這樣的燃燒還能讓它繼續(xù)下去嗎？火的燃燒在推動(dòng)人類社會(huì)文明進(jìn)步的同時(shí)，也有其灰色的一面，它能讓萬丈高樓變成廢墟，讓茂密森林化為烏有，甚至吞噬鮮活的生命。為了避免這些悲劇，我們就必須掌握滅火的方法。

1、靈活選用滅火方法剛剛我們將酒精燈熄滅，用的是什么方法？那你們想想，燃燒的過程中缺少了什么？氧氣。同時(shí)具備的三個(gè)條件給燃燒造了一間世界上最堅(jiān)固的房子——三角形，他們將燃燒嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的保護(hù)在其中。怎樣打破這間房子？讓我們來唱一出離間計(jì)。燃燒的三個(gè)條件必須同時(shí)具備，缺一不可，只要破壞其中至少一個(gè)條件就可以滅火。怎樣滅火？隔離可燃物、隔絕氧氣、降溫到該物質(zhì)的燃點(diǎn)以下，可以達(dá)到滅火的目的。同學(xué)們，在實(shí)際的生產(chǎn)或生活中人們會(huì)針對(duì)不同情況，靈活選用滅火方法。讓我們一起來分析下列是通過控制燃燒的哪個(gè)條件滅火的？

2、水滅火注意事項(xiàng)一提到滅火，我們往往第一個(gè)念頭想到的就是水。但是，水也不是萬能的。滅火方法不對(duì)會(huì)適得其反，造成更大的傷害。

3、滅火器四步使用法滅火器

可是火場神器，你會(huì)使用嗎？讓我們伸出雙手，老師教大家學(xué)習(xí)一下簡單易記的4步滅火法。一提二拔三瞄四壓空手模擬似乎總是不過癮，想不想親手操作一下真實(shí)的滅火器？今天劉老師可是把家中常備的私人御用滅火器帶來了，誰想來挑戰(zhàn)一下？你是一名勇敢的滅火小能手！同學(xué)們滅火時(shí)要注意一個(gè)細(xì)節(jié)問題：瞄準(zhǔn)火焰的哪里噴射？難度升級(jí)：此時(shí)，火災(zāi)現(xiàn)場刮起了大風(fēng)，你應(yīng)該站在什么位置？

4、撥打119有學(xué)問同學(xué)們個(gè)個(gè)都是滅火小能手，但是我們小學(xué)生是未成年人，沒有足夠的能力滅火。所以發(fā)生火災(zāi)時(shí)首先是要保護(hù)好自己。同時(shí)，請(qǐng)同學(xué)們牢牢記住火警電話119。撥打119電話時(shí)需要說清什么呢？光哭或者光喊救命啊，有用嗎？請(qǐng)兩個(gè)同學(xué)模擬撥打119火警電話。

5、逃生同學(xué)們，水火無情??！除了學(xué)會(huì)這些知識(shí)，我們還必須學(xué)會(huì)一種技能——逃生！想象一下，如果此刻你身處火災(zāi)中，你會(huì)怎樣逃生？要注意什么呢？總結(jié)逃生秘訣：熟悉環(huán)境暗記出口保持冷靜不乘電梯毛巾妙用過濾濃煙煙霧場所匍匐前進(jìn)明辨方向逃離火場掌握這些就可以學(xué)會(huì)自救，遠(yuǎn)離傷害。

【設(shè)計(jì)意圖：在學(xué)生已有生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過水滅火不是萬能的、滅火器的真實(shí)操作、模擬撥打119火警電話等環(huán)節(jié)，梳理本節(jié)