美國(guó)nih立項(xiàng)合作協(xié)議的提出黃金大米項(xiàng)目的轉(zhuǎn)化為維生素a的效率研究

“黃金大米”試驗(yàn)2002年12月，美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院（nih）批準(zhǔn)了“黃金大米”項(xiàng)目。內(nèi)容是研究菠菜、“黃金大米”和含有維生素a的養(yǎng)分的優(yōu)佐木的兒童體內(nèi)的水分化和轉(zhuǎn)化效率。美國(guó)塔夫茨大學(xué)湯光文、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所蔭士安和浙江省醫(yī)科院王茵是項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。2003年9月,蔭士安以課題中國(guó)部分項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的身份,與浙江省醫(yī)科院簽訂了美國(guó)NIH課題合作協(xié)議書(shū)。2003年11月,浙江省醫(yī)科院倫理審查委員會(huì)通過(guò)了美國(guó)NIH項(xiàng)目的倫理審查。2004年8月,塔夫茨大學(xué)與浙江省醫(yī)科院簽訂合作研究協(xié)議備忘錄,合作項(xiàng)目負(fù)責(zé)人是湯光文,中方負(fù)責(zé)人是蔭士安和王茵。2008年,該項(xiàng)目被轉(zhuǎn)移至湖南省衡南縣,與蔭士安在該地開(kāi)展的國(guó)內(nèi)項(xiàng)目“植物中類(lèi)胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為維生素A的效率研究”合并進(jìn)行。中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)食品所和浙江省醫(yī)科院分別與湖南方面簽訂了合作協(xié)議書(shū)。2008年5月20日至6月23日,含“黃金大米”試驗(yàn)組的試驗(yàn)在江口鎮(zhèn)中心小學(xué)實(shí)施。試驗(yàn)對(duì)象為80名兒童,隨機(jī)分為3組,其中1組25名兒童食用了60克“黃金大米”米飯,其余時(shí)間和其他組兒童均食用當(dāng)?shù)夭少?gòu)的食品。2008年5月22日,課題組召開(kāi)學(xué)生家長(zhǎng)和監(jiān)護(hù)人知情通報(bào)會(huì),但沒(méi)有向受試者家長(zhǎng)和監(jiān)護(hù)人說(shuō)明試驗(yàn)將使用轉(zhuǎn)基因的“黃金大米”,知情同意書(shū),僅發(fā)放了最后一頁(yè),學(xué)生家長(zhǎng)或監(jiān)護(hù)人在該頁(yè)上簽了字,而該頁(yè)上沒(méi)有提及“黃金大米”。2008年5月29日,湯光文將在美國(guó)進(jìn)行烹調(diào)煮熟的“黃金大米”米飯攜帶入境,未按規(guī)定向國(guó)內(nèi)相關(guān)機(jī)構(gòu)申報(bào)。6月2日午餐時(shí),湯光文等人將加熱的“黃金大米”米飯與白米飯混合攪拌后,分發(fā)給受試兒童食用。據(jù)了解,該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人將“黃金大米”試驗(yàn)與國(guó)內(nèi)項(xiàng)目“植物中類(lèi)胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為維生素A的效率研究”合并,偷偷完成,始終未向主管部門(mén)、項(xiàng)目承擔(dān)單位提及“黃金大米”,也未告知給學(xué)生食用的是“轉(zhuǎn)基因水稻”。目前,此事件的中方當(dāng)事人都受到處分,“當(dāng)時(shí)沒(méi)想那么多,只是為了試驗(yàn)盡快完成……”“黃金大米”試驗(yàn)中國(guó)部分項(xiàng)目主要負(fù)責(zé)人蔭士安沒(méi)有想到,當(dāng)時(shí)的一念之差,竟會(huì)釀成一場(chǎng)軒然大波,引人追索與嘆息?？茖W(xué)發(fā)現(xiàn)“黃金大米”危害據(jù)了解,“黃金大米”是一種轉(zhuǎn)基因大米,由先正達(dá)公司研發(fā),因?yàn)榇竺咨珴砂l(fā)黃,這個(gè)大米品種又名“黃金大米”。與正常大米不同的是,研發(fā)公司宣稱(chēng)大米的主要功能為幫助人體增加維生素A吸收。據(jù)報(bào)道,對(duì)于食用“黃金大米”的影響,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員徐海濱說(shuō),與普通大米相比,“黃金大米”除胡蘿卜素含量增高外,其他營(yíng)養(yǎng)成分未見(jiàn)改變。目前尚無(wú)證據(jù)表明“黃金大米”會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響,也無(wú)證據(jù)表明6~8歲兒童一次性攝入60克烹調(diào)熟的“黃金大米”米飯會(huì)對(duì)健康造成危害。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)所研究員黃大昉說(shuō),2009年,美國(guó)曾進(jìn)行過(guò)為期36天的成年人食用“黃金大米”的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化研究。據(jù)正式公布的科學(xué)資料,每人一次性攝入200克“黃金大米”,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)受試者健康異常。盡管當(dāng)?shù)卣蛯?zhuān)家再三解釋“黃金大米”并無(wú)健康危害,有家長(zhǎng)仍難以相信。他們反問(wèn):“既然有益無(wú)害,為什么要瞞著我們?為什么要偷偷摸摸?”而有專(zhuān)家則認(rèn)為,“黃金大米”事件中最大的問(wèn)題,并非“黃金大米”對(duì)健康的危害,而是這種極不科學(xué)、極不負(fù)責(zé)任的“科學(xué)實(shí)驗(yàn)”竟一路順風(fēng)順?biāo)赝瓿闪巳^(guò)程?！叭绻麊?wèn)題僅僅出在試驗(yàn)本身,那么風(fēng)險(xiǎn)充其量不過(guò)是科學(xué)探索普遍存在的失敗風(fēng)險(xiǎn),而科學(xué)探索原本就允許有一定風(fēng)險(xiǎn)性;如果問(wèn)題出在相關(guān)制度、規(guī)定不健全,那么也僅僅是健全規(guī)章制度的問(wèn)題?？珊虾饽稀S金大米’事件的要害,是規(guī)章制度本就存在,且決策、參與試驗(yàn)項(xiàng)目者就是專(zhuān)業(yè)人士、制度的執(zhí)行者,他們的過(guò)失不是無(wú)知之過(guò),也不是無(wú)心之失,而是明知問(wèn)題所在,卻利用自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和特殊身份,讓這樣一次本不該如此進(jìn)行的試驗(yàn)全部完成,直到‘科研成果’出臺(tái),人們才驚覺(jué)警醒——幸虧‘黃金大米’只是一種食品,換成其他東西,進(jìn)行類(lèi)似人體試驗(yàn),后果將會(huì)如何?這豈不比‘黃金大米’本身,更令人后怕?”一位評(píng)論員如此說(shuō)道?！盎蜻z傳改良作物”是世界科學(xué)家的普遍行為沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“黃金大米事件”,也讓轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物尤其是轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題,再次受到外界的高度關(guān)注。在中國(guó),轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展,涇渭分明地撕裂為相互爭(zhēng)執(zhí)不下的兩派。如南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李飛在其博客上發(fā)言稱(chēng):“黃金大米實(shí)驗(yàn)”突顯我國(guó)啟動(dòng)轉(zhuǎn)基因重大專(zhuān)項(xiàng)的必要性和緊迫性。在他看來(lái),任何機(jī)構(gòu)和組織反對(duì)中國(guó)政府的轉(zhuǎn)基因重大專(zhuān)項(xiàng)都是不對(duì)的。他認(rèn)為,在日益全球化的當(dāng)今世界,以過(guò)激的言行和盲目的行動(dòng)給中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)家設(shè)立禁區(qū),會(huì)導(dǎo)致中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)家面對(duì)“基因遺傳改良”這一全球關(guān)注的研究領(lǐng)域的駕馭能力降低,在生物安全保衛(wèi)戰(zhàn)中處于劣勢(shì),在經(jīng)濟(jì)貿(mào)易戰(zhàn)中設(shè)立技術(shù)壁壘處于劣勢(shì),在基因遺傳改良作物推廣中處于技術(shù)劣勢(shì),無(wú)法對(duì)抗美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家“掠奪式”的侵占市場(chǎng)和推廣。沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“黃金大米事件”,也讓轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物尤其是轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題,再次受到外界的高度關(guān)注。在中國(guó),轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展,涇渭分明地撕裂為相互爭(zhēng)執(zhí)不下的兩派?！盎蜻z傳改良作物”絕非是中國(guó)政府的獨(dú)家行為,是世界科學(xué)家的普遍行為。美國(guó)政府、歐洲政府不做此事,那是因?yàn)檫@些國(guó)家擁有超級(jí)巨大的農(nóng)業(yè)公司(孟山都、先鋒種業(yè)等等),這些公司的研究能力和實(shí)力完全處于絕對(duì)領(lǐng)先的研究水平(是以公司的研究實(shí)力對(duì)抗整個(gè)國(guó)家的科研能力),甚至在某些領(lǐng)域控制了世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展和走向。而黃金大米,又名“金色大米”,是一種轉(zhuǎn)基因大米,由美國(guó)先正達(dá)公司研發(fā)。其不同于正常大米的主要功能為幫助人體增加維生素A吸收。因?yàn)樯珴砂l(fā)黃,該大米品種被稱(chēng)為“黃金大米”。第一代“黃金大米”2000年問(wèn)世,使用了來(lái)自黃水仙的基因,其中胡蘿卜素含量為每克大米約含1.6毫克。第二代“黃金大米”于2005年問(wèn)世,使用玉米中的對(duì)應(yīng)基因而培育出來(lái),胡蘿卜素的含量是第一代“黃金大米”的23倍,達(dá)到37毫克。黃金大米作為轉(zhuǎn)基因食品,其對(duì)人類(lèi)的影響一直沒(méi)有定論。中國(guó)政府的轉(zhuǎn)基因重大專(zhuān)項(xiàng)是一個(gè)面向全體農(nóng)業(yè)科學(xué)家的項(xiàng)目,中國(guó)的種子、化肥和農(nóng)藥是政府監(jiān)管的特殊商品,其產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益不可能落在哪一個(gè)科學(xué)家身上。相反,美國(guó)是以公司化運(yùn)作種子、化肥和農(nóng)藥,推銷(xiāo)到不發(fā)達(dá)國(guó)家后賺取的高額利潤(rùn),為美國(guó)公司所有,轉(zhuǎn)而惠及美國(guó)政府,甚至公司成為美國(guó)政府的另類(lèi)代言人,這才是真正應(yīng)該警惕的!反對(duì)者如中科院植物研究所研究員蔣高明則在其博客中稱(chēng),如轉(zhuǎn)基因水稻只是對(duì)蟲(chóng)害有所控制,不能從根本上解決水稻增產(chǎn)問(wèn)題;轉(zhuǎn)基因至少存在對(duì)生命結(jié)構(gòu)改變后的連鎖反應(yīng)不確定、導(dǎo)致食物鏈“潛在風(fēng)險(xiǎn)”不確定和污染、增殖、擴(kuò)散及其消除途徑不確定等三方面風(fēng)險(xiǎn)。他更直指,轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化其利在“商”——在這個(gè)無(wú)形利益鏈中,科學(xué)家、專(zhuān)利持有人、種子公司、轉(zhuǎn)基因?qū)Ｓ棉r(nóng)藥和肥料公司等,都將目光盯在了商業(yè)化后的巨大利潤(rùn)上。就目前而言,中國(guó)政府對(duì)待轉(zhuǎn)基因的態(tài)度還是非常謹(jǐn)慎的,據(jù)了解,2008年7月,國(guó)務(wù)院曾批準(zhǔn)投入資金達(dá)200億元的轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技重大專(zhuān)項(xiàng);2010年1月的中央1號(hào)文件又強(qiáng)調(diào),必須抓緊開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)基因新品種和大力推進(jìn)轉(zhuǎn)基因新品種產(chǎn)業(yè)化。但2011年9月,媒體援引一位接近農(nóng)業(yè)部的知情人士稱(chēng),未來(lái)5~10年內(nèi)國(guó)家將不會(huì)推行以水稻、小麥為主的轉(zhuǎn)基因主糧商業(yè)化。最具標(biāo)志性的動(dòng)作是——2012年2月21日出臺(tái)的《糧食法(征求意見(jiàn)稿)》,其中第十二條明確規(guī)定,“任何單位和個(gè)人不得擅自在主要糧食品種上應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)”。2012年12月6日,中國(guó)疾控中心、浙江省醫(yī)科院和湖南