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文檔簡介
日常工作服務(wù)流程一、班前19;30大廳準時點名;換號工作服、手機靜音、佩戴好對講機、工號牌及勞動工具,主動站隊、分列四排按高矮順序呈一字排開,抬頭挺胸、目視前方等待點名開會,不允許交頭接耳、吃東西,電話請遲超過十分鐘及點名未到的按遲到或曠工處理。二、19;30大廳班前例會1、分列四隊、跨立姿勢、按高矮順序整齊排列2、抬頭挺胸、目視前方、保持安靜3、隨時做好儀容儀表抽查工作4、散會后進入包廂檢查茶幾、沙發(fā)、低音炮是否擺放整齊,包廂是否有異味保持包廂空氣清新,檢查廁所是否有垃圾5、檢查包廂電器是否正常三、班中21:00準時站位1、站位時要求跨立姿勢、在指定地點白線以外站好、不允許隨意走動2、站位時不得打鬧、喧嘩、聊天、串崗3、見到公司領(lǐng)導(dǎo)及客人鞠躬15度并面帶微笑主動問好4、隨時保持所負責的公共區(qū)域垃圾桶、大碗、茶幾、煙灰缸及地面無雜物5、站位期間區(qū)域組長隨時檢查手機是否關(guān)機口袋是否有香煙、口香糖、檳榔與工作無關(guān)地方物品6、包廂未開無人時不準開燈、不準任何人進入包廂休息、不準上包廂洗手間四、帶客1、主動帶客2、在走道遇見客人無人帶時,應(yīng)主動上前詢問帶客3、帶客時應(yīng)面帶微笑走在客人前面一步遠、三步一回頭、轉(zhuǎn)彎處應(yīng)稍做停留等待客人4、帶客時一批客人只允許一個人帶,不允許中間轉(zhuǎn)讓五、開房服務(wù)1、包廂進客時將客人帶入包廂安排入座并及時通知業(yè)務(wù)經(jīng)理及DJ公主開房,若DJ未及時到應(yīng)主動給客人倒水2、開房后第一時間將公司配送的果盤、小吃、紙巾及時送人包廂3、進入包廂應(yīng)向敲門,然后鞠躬15度面帶微笑問好,介紹自己是本包廂服務(wù)員4、在包廂里服務(wù)時要做到輕拿輕放、眼疾手快、語氣婉轉(zhuǎn)與客人交流5、離開包廂時微笑對客人說;祝您玩的開心,退三步鞠躬轉(zhuǎn)身離開,并將門輕輕帶上6、打開水冰塊時必須使用托盤、冰桶,走在走道右側(cè),見到客人主動側(cè)讓并問好7、不得在公共區(qū)域和包廂里抽煙、吃小吃、喝酒水、玩手機8、不準在走道及消防樓梯及公共區(qū)域忽悠客人,不得私自進去包廂休息9、看房時應(yīng)該清楚了解本包廂動態(tài),包括業(yè)務(wù)經(jīng)理、客人、所點酒水及現(xiàn)金消費情況10、包廂有客人自帶酒水的及時上報11、包廂客人有需要買香煙、撲克牌時需用現(xiàn)金并在總臺填寫明細表12、使用酒卡取酒時應(yīng)詢問清楚所取酒水的品名、數(shù)量13、包廂有異常情況與黃賭毒有關(guān)的應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)及本房業(yè)務(wù)經(jīng)理,工程問題上報工程部,斗毆事件及時通知保安部六、中途檢查1、中途做衛(wèi)生時不準失藏勞動工具將工具擺放在包廂中2、中途包廂及包廂門口走道衛(wèi)生保持干凈無雜物3、中途公共洗手間區(qū)域負責人及時打掃隨時保持干凈,勞動工具整齊擺放4、中途吃飯時間上報組長,并與本房DJ及旁邊看房少爺交接好,不準超過十五分鐘,吃飯時間11;00之后5、中途在小姐房吃飯、休息時間不準抽煙、玩手機6、中途進包廂切蛋糕、訪客喝酒需經(jīng)本房業(yè)務(wù)經(jīng)理同意后,上報經(jīng)理級組長7、有包廂未開的及時關(guān)空調(diào)、電源及歸還話筒并做好檢查衛(wèi)生后關(guān)好包廂門五、買單1、買單應(yīng)先確認本包廂是否已滿低消,申請打單2、買單時必須使用買單夾及時通知本房業(yè)務(wù)經(jīng)理,不準私自進房買單3、現(xiàn)金買單時需當客人面點清金額,不可將小費加入買單金額中4、買單后應(yīng)及時將現(xiàn)金送至收銀臺確認蓋章并填好買單明細表七、班后1、客人起身時提醒客人帶好自己的隨身物品并將客人送至電梯口樓梯口即可2、客人喝醉不能自行需攙扶出大門口或地下室應(yīng)報備區(qū)域組長級經(jīng)理同意3、送客時不準私坐電梯,不可變相向客人索取小費4、客人走后及時關(guān)空調(diào),如撿到客人遺留物品應(yīng)及時交于總臺并做好登記上報組長和部門經(jīng)理5、客人走后不可在包廂偷唱、偷吃客人剩余酒水和小吃飲料,不是本房少爺不可在包廂逗留6、客人走后應(yīng)及時打掃衛(wèi)生,歸還果盤和存好酒水,不準四處亂晃,班后衛(wèi)生做到與班前一樣狀態(tài)7、衛(wèi)生做好后仔細檢查沙發(fā)下有無雜物煙頭,地面無酒漬,包廂無酒瓶無垃圾,勞動工具清洗干凈歸還于指定區(qū)域,通知組長檢查合格,并關(guān)好電源方可下班8、所有下班少爺小妹應(yīng)及時離開公司,不可在公司任
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