天賜之地拉丁美洲系列——農(nóng)業(yè)資源拉丁美洲，面積2095萬(wàn)平方公里，僅次于亞洲和非洲，經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)。農(nóng)業(yè)自然資源豐富、條件優(yōu)越，80％以上地區(qū)處于熱帶、亞熱帶范圍，20％的地區(qū)處于溫帶范圍，水熱資源、生物資源豐富。無(wú)論熱帶、亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物還是溫帶糧食、牲畜產(chǎn)品均能大量輸出。土地廣袤而肥沃，在南半球的3個(gè)大陸中，拉美的干旱、半干旱地區(qū)面積相對(duì)較小，大片土地尚待開(kāi)發(fā)，農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。拉美氣候以可耕地資源為例，據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織估計(jì)，拉美可耕地面積達(dá)1.7億公頃，潛在可耕地面積可達(dá)5.75億公頃，南美洲有大面積的草場(chǎng)、牧場(chǎng)，草原面積約4.4億公頃，約占全洲總面積的25%和世界草原總面積的14%以上，適宜大規(guī)模發(fā)展畜牧業(yè)，拉美地區(qū)河流眾多，縱橫交錯(cuò)，大的河流主要分布在南美洲。以流域面積計(jì)，84%的河流注入大西洋，11%的河流注入太平洋，其余5%的河流為內(nèi)河。拉美地區(qū)降水量豐富，平均年降水量在1000毫米以上的地區(qū)占大陸面積的70%；又有來(lái)自安第斯山的雪水匯集，水力資源十分豐富。拉美種植業(yè)分布圖拉美土地分布圖2010年，拉美糧食總產(chǎn)量為1.94億噸，占世界糧食總產(chǎn)量的7.84%。拉美的主要糧食作物有玉米、、小麥、稻谷等。這些作物的播種面積約占總播種面積的1/2,產(chǎn)量占糧食產(chǎn)量的80%以上。以玉米為主的粗糧是拉美人民傳統(tǒng)的糧食作物,2010年產(chǎn)量為1.37億噸,占糧食總產(chǎn)量的71%，，玉米生產(chǎn)主要集中于巴西、、墨西哥、阿根挺、哥倫比亞、秘魯?shù)葒?guó)。小麥主要產(chǎn)于阿根挺墨西哥，巴西等地。稻谷主要產(chǎn)于巴西、秘魯?shù)葒?guó)。拉美的經(jīng)濟(jì)作物在世界上占重要地位?？Х犬a(chǎn)量約占世界的2/3,可可占1/3,大豆、棉花、煙草、甘底、香蕉等也都地位突出。2012年，大豆產(chǎn)量占世界的48%。拉美是全球大豆最集中的產(chǎn)區(qū)，以巴西、阿根挺產(chǎn)量最多。甘蔗產(chǎn)量占世界的37.78%，以巴西產(chǎn)量最多。拉美有20多個(gè)國(guó)家生產(chǎn)咖啡，巴西是最大的咖啡生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，其次是哥倫比亞(咖啡質(zhì)量好、售價(jià)高)以及中美諸國(guó)和秘魯。可可產(chǎn)量較大的國(guó)家是巴西古巴、墨西哥、哥倫比亞及。拉美很多國(guó)家產(chǎn)香焦，其中最著名的是中美諸國(guó)和厄瓜多爾。厄瓜多爾被譽(yù)為“香蕉之國(guó)”，是世界上最大的香蕉出口國(guó)。肥沃的拉美土地拉美畜牧業(yè)發(fā)展迅速。2010年肉類產(chǎn)量4625.3萬(wàn)噸，占世界的15.6%，在各種家商飼養(yǎng)業(yè)中，以養(yǎng)牛業(yè)最為重要。2012年牛肉產(chǎn)量約占全球的31%。拉美南部的拉普拉塔平原是著名的天然牧場(chǎng)，潘帕斯大草原是舉世聞名的的農(nóng)牧區(qū)。拉美很多國(guó)家的畜牧業(yè)都很發(fā)達(dá)。例如，烏拉圭有肥沃的天然牧場(chǎng)，面積約占可耕地面積的85%，烏拉圭被稱為“牛羊遍地的國(guó)家”，其牛、羊毛、皮革等產(chǎn)品的出口額占烏拉圭出口總額的2/3。巴拉圭也是一個(gè)農(nóng)牧業(yè)國(guó)家。此外，拉美的林業(yè)、漁業(yè)、花卉等均很有名。遍地是牛羊拉美大部分國(guó)家瀕臨海洋,水產(chǎn)資源豐富。秘魯沿岸海域是世界著名漁場(chǎng)，四大漁場(chǎng)之一。水產(chǎn)資源十分豐富，盛產(chǎn)鳀魚(yú)等800多種魚(yú)類及貝類等。秘魯漁業(yè)資源之所以如此豐富，是與沿海得天獨(dú)厚的自然條件分不開(kāi)的。秘魯沿岸有強(qiáng)大的秘魯寒流經(jīng)過(guò)，在常年盛行西風(fēng)和東南風(fēng)的吹拂下，發(fā)生表層海水偏離海岸、下層冷水上泛的現(xiàn)象。這不僅使水溫顯著下降，同時(shí)更重要的是帶上大量的硝酸鹽、磷酸鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；加之沿海多云霧籠罩，日照不強(qiáng)烈，利于沿海的浮游生物的大量繁殖，對(duì)于冷水性魚(yú)類，特別是鳀魚(yú)（喜20℃以下的冷水）的繁殖和生長(zhǎng)提供了極有利的條件。因而秘魯沿海一帶便成為大漁場(chǎng)，漁區(qū)寬約370千米。東部加勒比海和巴西東南海域也是重要漁場(chǎng)。捕魚(yú)量最多的國(guó)家有秘魯、墨西哥、智利、巴西等。秘魯是世界最大的魚(yú)粉生產(chǎn)國(guó)。拉美的蔬菜、水果、花卉也很重