第二單元醇酚第1課時醇1.掌握乙醇的結構和性質。2.了解醇類的官能團、結構特點、一般通性和幾種典型醇的用途。3．掌握實驗室由乙醇制乙烯的反應原理和實驗方法。乙醇的結構與性質1．結構2.物理性質顏色狀態(tài)氣味密度溶解性無液有特殊香味比水小與水以任意比例互溶，能溶解多種無機物和有機物3.化學性質(1)乙醇與鈉反應得到H2和乙醇鈉。在工業(yè)上，乙醇鈉可由乙醇和氫氧化鈉反應制得。(2)在醇和氫鹵酸的反應中，醇分子中的羥基被鹵素原子取代生成鹵代烴。一般情況下，醇比較容易獲得，鹵代烷烴常用醇和氫鹵酸反應制得。ROH＋HX→R—X＋H2O。(3)實驗室中經常采用乙醇和濃硫酸共熱發(fā)生脫水反應來獲得乙烯或乙醚。CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(170℃))CH2=CH2↑＋H2O，2CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(140℃))CH3CH2OCH2CH3＋H2O。1．酒后駕車是引發(fā)交通事故的重要原因。交警對駕駛員進行呼氣酒精檢測的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成藍綠色的Cr3＋。下列對乙醇的描述與此測定原理有關的是()①乙醇沸點低②乙醇密度比水小③乙醇有還原性④乙醇是烴的含氧衍生物A．②④ B．①③C．②③ D．①④解析：選B。①乙醇沸點低，汽化后遇到酸性K2Cr2O7水溶液發(fā)生氧化還原反應使其發(fā)生顏色的改變；②題述測定原理與乙醇的密度大小無關；③乙醇有還原性，K2Cr2O7有氧化性，二者相遇發(fā)生氧化還原反應；④題述測定原理與乙醇是烴的含氧衍生物無關。故B項正確。2．下列反應屬于消去反應的是()A．乙醇與濃硫酸共熱到140℃B．乙醇與氧氣反應生成乙醛C．乙醇燃燒生成二氧化碳和水D．乙醇與濃硫酸共熱到170℃解析：選D。A屬于取代反應，B、C都屬于氧化反應，D屬于消去反應。1．乙醇與鈉的反應(1)實驗探究：醇與Na的反應①實驗步驟：向小燒杯中加入無水乙醇，再加入塊切去表層的金屬鈉(綠豆粒般大小)，觀察實驗現象。②實驗現象：燒杯內鈉粒沉于液態(tài)無水乙醇底部，有無色氣泡在鈉粒表面生成后逸出液面，最終鈉粒消失，液體仍為無色透明；產生的氣體被點燃時，氣體燃燒并有淡藍色火焰；倒扣在火焰上方的燒杯在內壁上出現了水珠，但倒入燒杯內的石灰水無明顯變化。③實驗結論：乙醇與鈉在常溫下反應較緩慢，生成氫氣，反應方程式為2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑；其中斷鍵方式為乙醇上的O—H鍵斷裂，該反應的反應類型為置換反應。(1)乙醇與鈉的反應類似于水與鈉的反應，因此，乙醇可以看作是水分子里的氫原子被乙基取代的產物。乙醇與鈉的反應比水與鈉的反應要緩和得多，這說明乙醇羥基中的氫原子不如水分子羥基中的氫原子活潑。(2)在乙醇分子里，被鈉置換的氫是羥基中的氫，而不是乙基上的氫。(3)量的關系：2—OH～H2，由此可以推算—OH的數目。(4)其他活潑金屬，如K、Ca、Mg、Al等也能與乙醇反應，均斷裂O—H鍵，放出氫氣。例如：2CH3CH2OH＋Mg→(CH3CH2O)2Mg＋H2↑。(2)鈉與水、乙醇反應實驗的比較鈉與水反應鈉與乙醇反應鈉的現象鈉粒熔為閃亮的小球，快速浮游于水面上，并快速消失鈉粒未熔化，沉于乙醇液體底部，并慢慢消失聲的現象有“嘶嘶”的聲音無任何聲音氣的現象有無色、無味氣體生成，做爆鳴實驗時有爆鳴聲有無色、無味氣體生成，做爆鳴實驗時有爆鳴聲化學反應方程式2Na＋2H2O=2NaOH＋H2↑2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑2.乙醇和氫鹵酸的反應(1)實驗操作：如圖裝置，在試管Ⅰ中依次加入2mL蒸餾水、4mL濃硫酸、2mL95%的乙醇和3g溴化鈉粉末。在試管Ⅱ中加入蒸餾水，燒杯中加入自來水。加熱試管Ⅰ至微沸狀態(tài)幾分鐘后，冷卻。(2)實驗現象：反應過程中試管Ⅱ內有氣泡產生，反應結束后，在試管Ⅱ中生成不溶于水的油狀液體。(3)實驗結論：乙醇和氫鹵酸可以發(fā)生取代反應得到鹵代烴和水。反應如下：NaBr＋H2SO4=NaHSO4＋HBr，C2H5—OH＋H—Breq\o(→,\s\up7(△))C2H5Br＋H2O或CH3CH2OH＋NaBr＋H2SO4eq\o(→,\s\up7(△))CH3CH2Br＋NaHSO4＋H2O。3．乙醇的脫水反應乙醇可以在濃硫酸、Al2O3(400℃左右)或P2O5等催化劑作用下發(fā)生脫水反應。實驗室中也經常采用乙醇和濃硫酸共熱發(fā)生脫水反應來獲得乙烯或乙醚。實驗探究：乙醇的消去反應(1)實驗裝置和操作：如圖所示，在圓底燒瓶中加入乙醇和濃硫酸(體積比約為1∶3)的混合液20mL，放入幾片碎瓷片，以避免混合液在受熱時暴沸。加熱混合液，使液體溫度迅速升到170℃，將生成的氣體通入酸性高錳酸鉀溶液或溴的四氯化碳溶液中，觀察并記錄實驗現象。(2)實驗現象：生成無色氣體，該氣體能使酸性高錳酸鉀溶液或溴的四氯化碳溶液褪色。(3)實驗結論：乙醇在濃硫酸的作用下，加熱到170℃，發(fā)生消去反應，生成乙烯，化學方程式為C2H5OHeq\o(→,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(170℃))CH2=CH2↑＋H2O。(4)注意事項①該實驗必須迅速升溫至170℃，是因為如果此反應只加熱到140℃，則乙醇發(fā)生分子間脫水生成另一種物質乙醚(CH3CH2—O—CH2CH3)，化學方程式為CH3CH2OH＋HO—CH2CH3eq\o(→,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(140℃))CH3CH2—O—CH2CH3＋H2O，反應類型為取代反應。②濃硫酸所起作用：催化劑、脫水劑。③濃硫酸與乙醇混合時，將濃硫酸沿著容器內壁慢慢注入盛有乙醇的容器內，并用玻璃棒不斷攪拌。④燒瓶中要加入碎瓷片或沸石，防止液體受熱時暴沸。⑤氫氧化鈉溶液的作用是除去混在乙烯中的CO2、SO2等雜質。由于濃硫酸的強氧化性，在反應過程中會發(fā)生副反應，所以生成物中會混有CO2、SO2等雜質，而SO2有還原性，也會使酸性高錳酸鉀溶液或溴的四氯化碳溶液褪色，因此，在檢驗乙烯之前必須先除去SO2，實驗裝置中生成的氣體先通入10%氫氧化鈉溶液的目的就在于此。4．乙醇的催化氧化(1)實驗步驟：在小燒杯里加入約10mL無水乙醇，將一段細銅絲繞成螺旋狀并置于酒精燈火焰上加熱，待銅絲紅熱后趁熱插入無水乙醇中去，這樣反復數次。觀察銅絲的變化，聞小燒杯內液體的氣味。(2)現象：燒至紅熱的銅絲離開火焰時變?yōu)楹谏迦霟o水乙醇中后又變?yōu)榧t色。幾次實驗重復之后，小燒杯內的液體有刺激性氣味。(3)乙醇催化氧化的實質：2Cu＋O2eq\o(=,\s\up7(△))2CuO以上兩個方程式合并得：2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu),\s\do5(△))2CH3CHO(乙醛)＋2H2O。某實驗小組用下列裝置進行乙醇催化氧化的實驗。(1)實驗過程中銅網出現紅色和黑色交替的現象，請寫出相應的化學方程式：________________________________________________________________________。在不斷鼓入空氣的情況下，熄滅酒精燈，反應仍能繼續(xù)進行，說明乙醇的催化反應是________反應。(2)甲和乙兩個水浴作用不相同。甲的作用是________________________________；乙的作用是________________________________________________________________。(3)反應進行一段時間后，試管a中能收集到不同的物質，它們是________________。集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是________。(4)若試管a中收集到的液體用紫色石蕊試紙檢驗，試紙顯紅色，說明液體中還含有________。要除去該物質，可先在混合液中加入________(填寫字母)。a．氯化鈉溶液 b．苯c．碳酸氫鈉溶液 d．四氯化碳然后，再通過________(填實驗操作名稱)即可除去。[思路點撥]實驗探究的流程：實驗目的→實驗原理→所需儀器和藥品→實驗操作→實驗現象→環(huán)境保護。[解析](1)實驗時，因為發(fā)生反應2Cu(紅)＋O2eq\o(=,\s\up7(△))2CuO(黑)、CH3CH2OH＋CuO(黑)eq\o(→,\s\up7(△))CH3CHO＋Cu(紅)＋H2O，兩反應交替進行，所以紅色和黑色交替出現。(2)甲水浴的作用是加熱，便于乙醇的揮發(fā)，可得到穩(wěn)定的乙醇氣流；乙水浴的作用是冷卻，便于乙醛的收集。(3)經過反應后冷卻，試管a中收集到的物質有易揮發(fā)的原料乙醇、生成的乙醛及水。集氣瓶中收集到的是原空氣中不參加反應的N2，還有沒反應完的少量O2，由于O2是少量的，所以收集到的氣體的主要成分是N2。(4)試管a中收集到的液體能使紫色石蕊試紙顯紅色，說明有酸性物質生成，可能含有乙酸，這是由于CH3CHO進一步被氧化而生成的，利用乙酸的酸性比碳酸強，可用碳酸氫鈉溶液除去乙酸，然后通過蒸餾的方法將乙醇和乙醛與CH3COONa分離開。[答案](1)2Cu＋O2eq\o(=,\s\up7(△))2CuO，CH3CH2OH＋CuOeq\o(→,\s\up7(△))CH3CHO＋Cu＋H2O放熱(2)加熱冷卻(3)乙醛、乙醇、水氮氣(或N2)(4)乙酸c蒸餾實驗探究首先要弄清探究目的，考慮具體的實驗裝置、要求及反應的原理，然后再根據課本所學知識來進行綜合分析。本實驗是以課本中醇的催化氧化反應為背景，除了要弄清具體的反應方程式，還要注意可能的產物和中間過程。乙醇的結構與性質1．下列關于乙醇的說法中，正確的是()A．乙醇的密度比水小，與水混合時浮在上層B．乙醇在水中能電離出少量的氫離子C．乙醇分子中的氫均可被鈉置換D．在一定條件下，鎂可跟乙醇反應放出氫氣解析：選D。乙醇與水互溶；乙醇為非電解質，不能電離出氫離子；乙醇分子中只有羥基上的氫比較活潑，能被鈉、鎂等置換。2．乙醇分子的結構式如下：下列關于乙醇在各種反應中斷鍵的說法不正確的是()A．乙醇和鈉反應鍵①斷裂B．乙醇在Ag催化下和O2反應，鍵①③斷裂C．乙醇和濃硫酸共熱到140℃時，鍵①或鍵②斷裂；在170℃時鍵②⑤斷裂D．乙醇完全燃燒時鍵①②斷裂解析：選D。乙醇燃燒后的產物為CO2和H2O，分析乙醇分子的結構，顯然是所有的鍵均斷裂。3．下列關于乙醇的性質的說法中不正確的是()A．工業(yè)酒精不能飲用，因工業(yè)酒精中含有有毒的甲醇B．鈉能與乙醇反應放出氫氣，說明乙醇是一種弱酸C．不能用乙醇提取碘水中的碘D．乙醇完全燃燒無污染，應提倡使用乙醇汽油解析：選B。乙醇能與鈉反應放出氫氣，但乙醇是非電解質，在水溶液中不會電離產生H＋，B不正確。乙醇的性質實驗4．某化學興趣小組用如圖甲所示裝置進行探究實驗，以驗證產物中有乙烯生成且乙烯具有不飽和性。當溫度迅速上升后，可觀察到裝置Ⅱ試管中溴水褪色，燒瓶中濃硫酸與乙醇的混合液體變?yōu)樽睾谏?1)寫出該實驗中生成乙烯的化學方程式：____________________________________________________________________。(2)甲同學認為：考慮到該混合液體反應的復雜性，溴水褪色的現象不能證明反應中有乙烯生成且乙烯具有不飽和性，其理由正確的是________。a．乙烯與溴水易發(fā)生取代反應b．使溴水褪色的反應，未必是加成反應c．使溴水褪色的物質，未必是乙烯(3)乙同學經過細致觀察裝置Ⅱ試管中另一實驗現象后，證明反應中有乙烯生成，請簡述這一實驗現象：_________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)丙同學對上述實驗裝置進行了改進，在裝置Ⅰ和裝置Ⅱ之間增加如圖乙去乙醇蒸氣和SO2，則A中的試劑為________，B中的試劑為________。解析：(2)由題意知反應中有SO2生成，因SO2具有還原性，也能與溴水發(fā)生反應使溴水褪色，所以使溴水褪色的物質，未必是乙烯，SO2同樣可以使溴水褪色。(3)若有乙烯生成，生成的乙烯與溴水發(fā)生加成反應生成油狀液體1，2-二溴乙烷。即觀察到液體分層，下層為油狀液體。(4)因A是為了除去SO2，可用NaOH溶液，B是為了檢驗SO2是否除盡，可用品紅溶液。答案：(1)CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(170℃))CH2=CH2↑＋H2O(2)bc(3)液體分層，下層為油狀液體(4)NaOH溶液(其他合理答案也可)品紅溶液5．如圖是某化學課外活動小組設計的乙醇與氫鹵酸反應的實驗裝置圖。在燒瓶A中放一些新制的無水硫酸銅粉末，并加入約20mL無水乙醇；錐形瓶B中盛放濃鹽酸；分液漏斗C和廣口瓶D中分別盛濃硫酸；干燥管F中填滿堿石灰；燒杯作水浴器。當打開分液漏斗的活塞后，由于濃硫酸流入B中，則D中導管口有氣泡產生。此時水浴加熱，發(fā)生化學反應。過幾分鐘，無水硫酸銅粉末由無色變?yōu)樗{色，生成的氣體從F頂端逸出。試回答：(1)B逸出的主要氣體的名稱為________；(2)D瓶的作用是_____________________________________________________；(3)E管的作用是______________________________________________________；(4)F管口逸出氣體的分子式為________；(5)A瓶中無水硫酸銅粉末變藍的原因是________________________________________________________________________________________________________________；(6)寫出A中發(fā)生反應的化學方程式：____________________________________________________________________________________________________________________。解析：本實驗用將濃硫酸滴入濃鹽酸的簡易方法制取氯化氫，并用無水硫酸銅粉末來檢驗反應C2H5OH＋HCleq\o(→,\s\up7(△))C2H5Cl＋H2O中所生成的水。答案：(1)氯化氫(2)吸收氯化氫氣體中混有的水蒸氣(或干燥氯化氫氣體)(3)冷凝乙醇蒸氣(4)C2H5Cl(5)反應產物有H2O生成，H2O與無色CuSO4粉末結合生成藍色的CuSO4·5H2O晶體(6)C2H5OH＋HCleq\o(→,\s\up7(△))C2H5Cl＋H2O醇的概念、分類及催化氧化[學生用書P42]1．烴分子中飽和碳原子上的氫原子被羥基取代形成的化合物稱為醇。2．醇的分類(1)根據分子中羥基的數目，可將醇分為一元醇、二元醇、三元醇等。一般將二元以上的醇統(tǒng)稱為多元醇。(2)根據分子中的烴基分類，可將醇分為飽和醇和不飽和醇。3．常見的醇及應用(1)甲醇：結構簡式為CH3OH，俗稱木精或木醇，起初來源于木材的干餾，是無色透明的液體，有劇毒。(2)乙二醇：結構簡式為HOCH2CH2OH，無色、黏稠、有甜味的液體，主要用來生產聚酯纖維。乙二醇的水溶液凝固點很低，可作汽車發(fā)動機的抗凍劑。(3)丙三醇：結構簡式為，俗稱甘油，是無色、黏稠、有甜味的液體，吸濕性強，有護膚作用，是重要的化工原料。4．醇類的命名1．下列物質屬于醇類的是()A．①②③④B．①②③⑤⑦C．①②⑤⑥D．①②③④⑤⑥⑦答案：B2．結構簡式為CH3(CH2)2C(CH2CH3)2OH的有機物的名稱是()A．1，1-二乙基-1-丁醇 B．4-乙基-4-己醇C．3-乙基-3-己醇 D．3-丙基-3-戊醇解析：選C。將所給的結構簡式寫成具有支鏈的形式為，依據系統(tǒng)命名原則應為3-乙基-3-己醇。3．下列關于醇類的說法中錯誤的是()A．羥基與飽和烴基或苯環(huán)側鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇B．含有相同分子式的物質一定具有相同的化學性質C．乙二醇和丙三醇都是無色液體，易溶于水和乙醇，其中丙三醇可用于配制化妝品D．相對分子質量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點高于烷烴解析：選B。A項，由醇的概念可知A項正確；B項，含有相同碳原子數的飽和一元醇和飽和一元醚具有相同的分子式，但所含官能團不同，故化學性質不同，B項錯誤；C項，二者均是無色液體，易溶于水和乙醇，丙三醇有護膚作用，可用于配制化妝品，C項正確；D項，由于醇分子之間能形成氫鍵，所以相對分子質量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點高于烷烴，D項正確。1．醇的化學性質以為例：反應類型反應物斷鍵位置反應條件置換反應醇、活潑金屬①—取代反應鹵代反應醇、HX②H＋酯化反應醇、酸①濃H2SO4，△自身反應醇一分子斷①另一分子斷②濃H2SO4，△消去反應醇②⑤濃H2SO4，△氧化反應催化氧化醇、氧氣①④催化劑，△燃燒反應醇、氧氣全部點燃2.醇的重要反應規(guī)律(1)醇的消去反應規(guī)律①β-C原子上連有氫原子的醇可發(fā)生消去反應。例如：eq\o(→,\s\up7(濃H2SO4),\s\do5(△))＋H2O②若含有多個β-C原子，則可能得到不同的產物。例如：eq\o(→,\s\up7(濃H2SO4),\s\do5(△))eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(CH2CH—CH2—CH3,CH3—CHCH—CH3))＋H2O(2)醇的催化氧化規(guī)律醇分子中，—OH上的氫原子和與羥基相連的碳原子上的氫原子結合外來的氧原子生成水，而醇本身形成了不飽和鍵。例如：2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu/Ag),\s\do5(△))2CH3—CHO＋2H2O①形如RCH2OH的醇，被催化氧化生成醛(或羧酸)。R—CH2OHeq\o(→,\s\up7(Cu、O2),\s\do5(△))R—CHOR—CH2OHeq\o(→,\s\up7(KMnO4、H＋))R—COOH②形如的醇，被催化氧化生成酮。③形如的醇，一般不能被催化氧化。分子式為C7H16O的飽和一元醇的同分異構體有多種，根據給出的該醇的同分異構體，回答下列問題。(1)可以發(fā)生消去反應生成兩種單烯烴的是________；(2)可以發(fā)生催化氧化生成醛的是________；(3)不能發(fā)生催化氧化的是________；(4)能被催化氧化成酮的有________種。[解析](1)該醇發(fā)生消去反應生成兩種單烯烴，表明連有—OH的碳原子的相鄰碳原子上有氫原子，且以—OH所連碳原子為中心，分子不對稱，另外，羥基不連在鏈端碳原子上，是C。(2)～(4)連有—OH的碳原子上有2個氫原子時可被氧化為醛，是D；有一個氫原子時可被氧化為酮，是A、C；不含氫原子時不能發(fā)生催化氧化，是B。[答案](1)C(2)D(3)B(4)2在C7H16O的飽和一元醇中，還有如下一種同分異構體：，該物質若發(fā)生消去反應，可生成哪幾種單烯烴？它能發(fā)生催化氧化嗎？答案：該物質發(fā)生消去反應能生成如下三種單烯烴：該醇不能發(fā)生催化氧化。醇的概念、分類及命名1．下列各組物質都屬于醇類，但不是同系物的是()A．C3H7OH和CH3—O—CH3B．和C．CH3CH2OH和CH2=CHCH2OHD．CH2OHCH2OH和CH3CHOHCH2OH解析：選C。根據醇的定義，羥基與烴基或苯環(huán)側鏈上的碳原子相連的有機物屬于醇，因此A項中的CH3—O—CH3，B項中的均不屬于醇類；C項中兩種物質都屬于醇類，但由于二者結構不相似，所以不是同系物；D項中兩種物質都是飽和二元醇，所含碳原子數不同，二者互為同系物，故只有C項符合題意。2．下列對醇的命名正確的是()A．2，2-二甲基-3-丙醇 B．1-甲基-1-丁醇C．2-甲基-1-丙醇 D．1，2-二甲基乙二醇解析：選C。先根據題給名稱寫出醇的結構簡式，再由醇的系統(tǒng)命名法判斷正誤。A項，，應為2，2-二甲基-1-丙醇，錯誤；B項，，應為2-戊醇，錯誤；C項，，為2-甲基-1-丙醇，正確；D項，，應為2，3-丁二醇，錯誤。醇的催化氧化3．下列各物質中既能發(fā)生消去反應又能發(fā)生催化氧化反應，并且催化氧化的產物為醛的是()解析：選D。能發(fā)生消去反應，羥基碳原子的鄰位碳原子上必須有氫原子，催化氧化產物為醛的醇中必須含有—CH2OH結構，符合此條件的為D項。4．下列物質能發(fā)生消去反應，但不能發(fā)生催化氧化反應的是()A．B．(CH3)2CHOHC．CH3CH2C(CH3)2CH2OHD．CH3CH2C(CH3)2OH解析：選D。羥基所連碳原子的鄰位碳原子上有氫原子可發(fā)生消去反應，羥基所連碳原子上無氫原子則不能被氧化。重難易錯提煉1.飽和一元醇的通式為CnH2n＋2O，其同分異構體除碳鏈異構和官能團位置異構外，還有官能團異構，它和醚是同分異構體。2.醇發(fā)生氧化反應和消去反應與α-H和β-H的存在與數量有關。3.乙醇和濃H2SO4混合加熱制乙烯時要用到溫度計，且使溫度迅速升高到170℃，因為在140℃時主要產物是乙醚。4.乙醇制乙烯時濃H2SO4是98.3%。而乙醇與HBr反應時用到的約是80%的濃H2SO4。5.除乙醇外，常見常用的醇還有甲醇、乙二醇和丙三醇。課后達標檢測[基礎鞏固]1．比較乙烷和乙醇的結構，下列說法錯誤的是()A．兩個碳原子均以單鍵相連B．分子里都含有6個相同的氫原子C．乙基與一個氫原子相連就是乙烷分子D．乙基與一個羥基相連就是乙醇分子解析：選B。乙醇分子內有三種不同化學環(huán)境的氫原子，乙烷分子內只有一種化學環(huán)境的氫原子，所以B項不正確。2．下列有關醇的敘述中正確的是()A．CH3CH(CH3)CH(OH)CH3命名為2-甲基-3-丁醇B．低級醇(甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇)都能與水以任意比互溶C．凡是烴基直接與羥基相連的化合物一定是醇D．硝化甘油是硝酸與乙二醇反應生成的，主要用作炸藥解析：選B。A錯誤，醇類物質命名時要從離羥基近的一端開始編號，正確的名稱為3-甲基-2-丁醇。B正確，因低級醇中，羥基(極性基)所占比例大，可與水以任意比互溶。C錯誤，只有飽和鏈烴基直接和羥基相連的化合物才是醇，如不是醇，而是酚。D錯誤，硝化甘油是硝酸與丙三醇反應生成的。3．下列命名正確的是()A．的名稱為2-甲基-2-丙醇B.的名稱為2-甲基-3，6-己二醇C．的名稱為4-甲基-3，4-己二醇D．的名稱為3，6-二乙基-1-庚醇解析：選A。B的名稱為5-甲基-1，4-己二醇，C的名稱為3-甲基-3，4-己二醇，D的名稱為6-甲基-3-乙基-1-辛醇。4．乙醇(C2H6O)能與鈉反應生成氫氣而乙烷不能，由這一實驗事實可以得出的結論是()A．乙醇的分子結構可能是CH3OCH3B．乙醇分子中存在O—H鍵C．乙醇分子中各原子間的化學鍵類型與乙烷分子的完全不同D．1molNa與足量乙醇反應最多可得到11.2L氣體解析：選B。乙烷分子中氫只能以C—H鍵形式存在，乙烷不能與鈉反應說明以C—H鍵形式存在的氫原子不能被置換生成H2，乙醇能與鈉反應生成氫氣，說明乙醇分子中存在不以C—H鍵形式結合的氫原子，B項正確，A項錯誤。乙醇分子中存在C—H鍵，乙烷分子中也存在C—H鍵，C項錯誤。因沒有明確氣體所處的溫度、壓強，D項錯誤。5．有關下列兩種物質的說法正確的是()A．兩者都能發(fā)生消去反應B．兩者都能在Cu作催化劑時發(fā)生氧化反應C．相同物質的量的①和②分別與足量Na反應時，產生H2的量①>②D．兩者互為同分異構體解析：選D。①中與羥基直接相連的碳原子的鄰位碳原子上沒有氫原子，故①不能發(fā)生消去反應，A不正確；②中與羥基相連的碳原子上沒有氫原子，不能發(fā)生催化氧化反應，B不正確；①和②中的羥基數目相同，故等物質的量的①和②與足量Na反應時，產生H2的量相等，C不正確。6．下列說法正確的是()A．檢測乙醇中是否含有水可加入少量金屬鈉，如有氣體放出則含水B．除去乙醇中的微量水可加入金屬鈉，使其完全反應C．獲得無水乙醇的方法通常采用先用濃硫酸吸水，然后再加熱蒸餾的方法D．獲得無水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加熱蒸餾的方法解析：選D。A項，乙醇會與鈉反應放出氫氣，不正確；B項，鈉不但消耗了水，還消耗了乙醇，不正確；C項，濃硫酸與乙醇在加熱條件下會發(fā)生化學反應，不正確。7．向甲醇、乙二醇、丙三醇中分別加入足量的金屬鈉，產生等體積的氫氣(相同條件下)，則參加反應的上述三種醇的物質的量之比是()A．2∶3∶6 B．3∶2∶1C．4∶3∶1 D．6∶3∶2解析：選D。假設甲醇、乙二醇、丙三醇分別與足量金屬鈉反應產生的氫氣的物質的量均是3mol，則參與反應的這三種醇的物質的量依次為n(甲醇)＝eq\f(3mol,0.5)＝6mol，n(乙二醇)＝eq\f(3mol,1)＝3mol，n(丙三醇)＝eq\f(3mol,1.5)＝2mol，則它們的物質的量之比為6∶3∶2。8．二甘醇可用作溶劑、紡織助劑等，一旦進入人體會導致急性腎衰竭，危及生命。二甘醇的結構簡式是HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH。下列有關二甘醇的敘述正確的是()A．不能發(fā)生消去反應B．能發(fā)生取代反應C．能溶于水，不溶于乙醇D．符合通式CnH2nO3解析：選B。二甘醇(HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH)可以看成是乙醇(HO—CH2CH3)分子中甲基上的氫原子被—O—CH2CH2—OH取代的產物，由于與羥基相連的碳原子的鄰位碳原子上有氫原子，因此能發(fā)生消去反應；二甘醇分子中的羥基和烴基上的氫原子都可能發(fā)生取代反應；從其分子結構中可知二甘醇能溶于水，也能溶于乙醇；二甘醇的分子式為C4H10O3，不符合通式CnH2nO3。9．分子式為C4H10O并能與金屬鈉反應放出氫氣的有機物有(不含立體異構)()A．3種 B．4種C．5種 D．6種解析：選B。分子式為C4H10O的有機物有醇和醚兩種不同類別的同分異構體，但只有醇可以與Na反應放出H2，故本題是判斷C4H10O的醇類同分異構體種類，根據醇的同分異構體的寫法易判斷有4種。10．化合物甲、乙、丙有如下轉化關系：C4H10O,(甲)eq\o(→,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(△))C4H8,(乙)eq\o(→,\s\up7(Br2/CCl4))C4H8Br2,(丙)。丙的結構簡式不可能是()A．CH3CH2CHBrCH2BrB．CH3CH(CH2Br)2C．CH3CHBrCHBrCH3D．(CH3)2CBrCH2Br解析：選B。由題意知，C4H8Br2是烯烴C4H8與溴的加成產物，而由烯烴與溴加成所得到的二溴代烴，分子中的兩個溴原子必須位于相鄰的兩個碳原子上。11．經測定由C3H7OH和C6H12組成的混合物中氧的質量分數為8%，則此混合物中氫的質量分數是()A．78% B．22%C．14% D．13%解析：選C。C3H7OH可寫為C3H6·H2O，故其與C6H12組成的混合物的組成可看作(CH2)m·(H2O)n。由混合物中含氧質量分數為8%可知含H2O的質量分數為8%×eq\f(18,16)＝9%，則含CH2的質量分數為91%，含氫的質量分數為H2O和CH2中含氫質量分數之和，即9%×eq\f(2,18)＋91%×eq\f(2,14)＝14%，選C。12．化學式為C8H10O的化合物A具有如下性質：①A＋Na→慢慢產生氣泡②A＋RCOOHeq\o(→,\s\up7(濃H2SO4),\s\do5(△))有香味的產物③Aeq\o(→,\s\up7(KMnO4（H＋）))苯甲酸④經催化氧化得到(R、R′為烴基)結構的分子⑤脫水反應的產物，經聚合反應可制得一種塑料品(它是目前造成“白色污染”的主要污染源之一)試回答：(1)根據上述信息，對該化合物的結構可做出的判斷是________(填編號)；A．苯環(huán)上直接連有羥基 B．苯環(huán)側鏈末端有甲基C．肯定有醇羥基 D．肯定是芳香烴(2)寫出化合物A的結構簡式：___________________________________________；(3)寫出A和金屬鈉反應的化學方程式：___________________________________________________________________________________________________________；(4)寫出性質⑤涉及的化學方程式：_______________________________________________________________________________________________________________。解析：由性質①②可知A中含有羥基，由性質③可知A中含有苯環(huán)且只有一個側鏈，由性質④可知A中羥基并非連在側鏈末端的碳原子上，所以A的結構簡式為。答案：(1)BC(2)[能力提升]13．經測定乙醇的化學式是C2H6O，由于有機物普遍存在同分異構現象，推測乙醇的結構可能是下列兩種之一：為測定其結構，應利用物質的特殊性進行定性、定量實驗?，F給出乙醇、鈉、水及必要的儀器，請甲、乙、丙、丁四位同學直接利用圖給定裝置開始進行實驗確定乙醇的結構。(1)同學甲得到一組實驗數據：乙醇的物質的量(mol)氫氣的體積(L，標準狀況)0.101.12根據以上數據推斷乙醇的結構應為________(用Ⅰ、Ⅱ表示)，理由為___________________________________________________________________________________。(2)同學乙分別準確稱量4.60g乙醇進行多次實驗，結果發(fā)現以排入量筒內水的體積作為生成H2的體積，換算成標準狀況后都小于1.12L，如果忽略量筒本身及同學乙讀數造成的誤差，那么同學乙認為可能是由于樣品中含有少量水造成的，你認為正確嗎？________(填“正確”或“不正確”)。如果你認為正確，請說明理由；如果你認為不正確，請說明產生這種情況的原因應該是___________________________________________________________________________________________________________________________。(3)同學丙認為實驗成功的關鍵有①裝置氣密性要良好；②實驗開始前準確確定乙醇的量；③鈉足量；④廣口瓶內水必須充滿；⑤氫氣體積的測算方法正確、數據準確。其中正確的有________(填序號)。(4)同學丁不想通過稱量乙醇的質量來確定乙醇的量，那么他還需知道的數據是________________________________________________________________。(5)實驗后，四名同學從乙醇的可能結構分析入手對乙醇和鈉量的關系進行