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文檔簡介

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔在職員工受訓(xùn)意見調(diào)查表培訓(xùn)課程：___________主辦部門：_____________說明：1.本表請(qǐng)受訓(xùn)學(xué)員詳實(shí)填寫，并請(qǐng)于結(jié)訓(xùn)時(shí)交予主辦部門2.請(qǐng)交選答項(xiàng)目號(hào)碼勾在方框欄內(nèi)。3.請(qǐng)你給予率直的反應(yīng)及批評(píng)，這樣可以幫助我們對(duì)訓(xùn)練計(jì)劃將來有所改進(jìn)。（1）課程內(nèi)容如何？1.△優(yōu)2.△好3.△尚可4.△劣（2）教學(xué)方法如何？1.△優(yōu)2.△好3.△尚可4.△劣（3）講習(xí)時(shí)間是否適當(dāng)？1.△優(yōu)2.△好3.△尚可4.△劣5.△適合6.△不足（4）參加此次講習(xí)感到有哪些受益？1.獲得適用的新知識(shí)。2.可以用在工作上的一些有效的研究技巧及技術(shù)。3.將幫助我改變我的工作態(tài)度。4.幫助我印證了某些觀念。5.給我一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，客觀地觀察我自己以及我的工作。（5）訓(xùn)練設(shè)備安排感到如何：1.△優(yōu)2.△好3.△尚可4.△劣（6）將來如有類似的班次，你還愿意參加嗎？1.△是2.△否3.△不確定（7）其他建議事項(xiàng)：____________________________________________精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔文件名早餐的茶水服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)電子文件編碼CYFW081頁碼1-1●點(diǎn)茶(1)向客人推薦本餐廳提供的茶葉品種，請(qǐng)客人點(diǎn)茶。(2)接受客人所點(diǎn)的茶葉品種后，立即為客人沖茶，6位以下客人沖一壺茶，7位以上客人沖兩壺茶，沖茶的水須滾燙?！裾宀?1)茶泡好后，要為客人斟茶。斟茶時(shí)，注意先賓后主，女士優(yōu)先。(2)一手端壺把，一手拿壺蓋，茶水倒入茶杯4/5量為好。(3)斟茶時(shí)，要注意茶杯把偏右，壺嘴朝外，不要對(duì)著客人。(4)禮貌地請(qǐng)客人用茶，然后將茶壺對(duì)稱擺放在餐桌上?！窦铀?1)當(dāng)茶壺內(nèi)的水只剩下1/3時(shí)，要隨時(shí)為客人添加開水。

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