第頁共頁酒店營銷工作總結與方案(十六篇)酒店營銷工作總結與方案篇一自從酒店推行iso-9001質(zhì)量管理體系以來，我部堅決貫徹執(zhí)行，要求各分部根據(jù)酒店和部門的“質(zhì)量目的”制定出各分部的“年質(zhì)量目的”，并根據(jù)每月效勞情況匯總和工作記錄，制作出《每月質(zhì)量目的分析^p報告》，為部門和酒店的效勞質(zhì)量分析^p提供了數(shù)據(jù)，為效勞質(zhì)量的改進提供了有利的幫助。我局部別在4月、6月開展了兩次內(nèi)審，主要目的是檢驗各分部的工作是否按照iso質(zhì)量管理體系的要求認真執(zhí)行，也為酒店認證工作做好準備。審核通過召開首次會議，確定審核目的、根據(jù)、范圍，將內(nèi)審員分成兩組，進展穿插審核，對審核不合格的出具不合格報告，限期整改。兩次內(nèi)審共查出63項不合格項，均已整改。通過組織施行這樣的活動，對我部內(nèi)審員是一種鍛煉，同時更是對客房部工作的開展是否按《運行手冊》程序操作的一種檢驗。在理論與理論結合過程中，讓我們感到有些運行程序存在破綻和不標準，不適用于現(xiàn)行工作，如不加以修正，會造成不良后果，在今年6月，管家部對《鑰匙管理規(guī)定》做出了重新修訂。同時，也有一些工作程序我們未考慮到的，鑒于此，前廳部根據(jù)自身業(yè)務的開展，新增了《參觀房管理規(guī)定》、《排房的考前須知》、《空房管理制度》、《掃描效勞工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》，配送中心新增了《客衣核對程序》、《客衣效勞中的特殊事項處理》、《客衣核對程序》、《客衣打碼程序》、《送還客衣程序》、《客房、餐廳布草收發(fā)程序》。以上工作程序的修訂、出臺，會使客房部iso-9001質(zhì)量管二.標準留言效勞，使客人感到我們專業(yè)的管理程度和酒店效勞檔次。效勞表達于細節(jié)，小小的一封留言信，寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美妙感覺。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別，為了標準我們的留言效勞，今年，前廳、效勞中心集中人員討論如何將“留言效勞”做的更好，最后形成了統(tǒng)一的寫作形式，同類型的事，再給不同客人留言時，能保持一致，也許客人發(fā)覺不到這一點，但是只有我們自己知道自己的進步。三.改變以往的開夜床方法，使我們的效勞更具個性化、人性化。在以往開夜床的根底上，我們又將自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上，如在歐洲、奧運會、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當日的節(jié)目預告片，為在店客人的起居生活和出行提供了方便，屢次受到客人的表揚?？傊?，為客人提供超出客人期望值的效勞一直是我們努力的目的。為此，號召員工做一個有心人，注意留心觀察客人的生活習慣，掌握客人更為詳實的資料，包括哪里人、來的目的、民族等等，才能提供針對性、有特點的效勞。同時效勞創(chuàng)新需要發(fā)散思維，并懂得什么樣的效勞才能打動客人。__年我們這項工作做的雖然比往年有起色，但離創(chuàng)新效勞還有間隔。四.進步散客房價，增加客房銷售收入，前臺施行upsall方案。為拓展散客市場，帶動商務客房的銷售，前廳部出臺了散客增銷方案，得到了店領導的支持，并于今年9月份正式開場施行，由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績直接與獎金掛鉤，員工的積極性很高，截止目前，順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。酒店營銷工作總結與方案篇二一.組織部門內(nèi)審，使客房部工作逐步向iso-9001質(zhì)量管理體系靠近自從酒店推行iso-9001質(zhì)量管理體系以來，我部堅決貫徹執(zhí)行，要求各分部根據(jù)酒店和部門的“質(zhì)量目的”制定出各分部的“年質(zhì)量目的”，并根據(jù)每月效勞情況匯總和工作記錄，制作出《每月質(zhì)量目的分析^p報告》，為部門和酒店的效勞質(zhì)量分析^p提供了數(shù)據(jù)，為效勞質(zhì)量的改進提供了有利的幫助。我局部別在4月、6月開展了兩次內(nèi)審，主要目的是檢驗各分部的工作是否按照iso質(zhì)量管理體系的要求認真執(zhí)行，也為酒店認證工作做好準備。審核通過召開首次會議，確定審核目的、根據(jù)、范圍，將內(nèi)審員分成兩組，進展穿插審核，對審核不合格的出具不合格報告，限期整改。兩次內(nèi)審共查出63項不合格項，均已整改。通過組織施行這樣的活動，對我部內(nèi)審員是一種鍛煉，同時更是對客房部工作的開展是否按《運行手冊》程序操作的一種檢驗。在理論與理論結合過程中，讓我們感到有些運行程序存在破綻和不標準，不適用于現(xiàn)行工作，如不加以修正，會造成不良后果，在今年6月，管家部對《鑰匙管理規(guī)定》做出了重新修訂。同時，也有一些工作程序我們未考慮到的，鑒于此，前廳部根據(jù)自身業(yè)務的開展，新增了《參觀房管理規(guī)定》、《排房的考前須知》、《空房管理制度》、《掃描效勞工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》，配送中心新增了《客衣核對程序》、《客衣效勞中的特殊事項處理》、《客衣核對程序》、《客衣打碼程序》、《送還客衣程序》、《客房、餐廳布草收發(fā)程序》。以上工作程序的修訂、出臺，會使客房部iso-9001質(zhì)量管二.標準留言效勞，使客人感到我們專業(yè)的管理程度和酒店效勞檔次。效勞表達于細節(jié)，小小的一封留言信，寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美妙感覺。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別，為了標準我們的留言效勞，今年，前廳、效勞中心集中人員討論如何將“留言效勞”做的更好，最后形成了統(tǒng)一的寫作形式，同類型的事，再給不同客人留言時，能保持一致，也許客人發(fā)覺不到這一點，但是只有我們自己知道自己的進步。三.改變以往的開夜床方法，使我們的效勞更具個性化、人性化。在以往開夜床的根底上，我們又將自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上，如在歐洲、奧運會、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當日的節(jié)目預告片，為在店客人的起居生活和出行提供了方便，屢次受到客人的表揚?？傊?，為客人提供超出客人期望值的效勞一直是我們努力的目的。為此，號召員工做一個有心人，注意留心觀察客人的生活習慣，掌握客人更為詳實的資料，包括哪里人、來的目的、民族等等，才能提供針對性、有特點的效勞。同時效勞創(chuàng)新需要發(fā)散思維，并懂得什么樣的效勞才能打動客人。__年我們這項工作做的雖然比往年有起色，但離創(chuàng)新效勞還有間隔。四.進步散客房價，增加客房銷售收入，前臺施行upsall方案。為拓展散客市場，帶動商務客房的銷售，前廳部出臺了散客增銷方案，得到了店領導的支持，并于今年9月份正式開場施行，由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績直接與獎金掛鉤，員工的積極性很高，截止目前，順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。酒店營銷工作總結與方案篇三提筆寫總結，就預示一年的時間業(yè)已過去?；叵肽甑目偨Y中的種.種方案打算，感想良多!歸納總結如下：本年度市場的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結：⒈行業(yè)市場容量變化今年湯遜湖地區(qū)又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊。這使得整個湯遜湖地區(qū)的整體接待才能加強不少，同時彼此的競爭也加強了。⒉品牌集中度及競爭態(tài)勢市區(qū)會議周邊化的趨勢正在形成，業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有：黃陂的木蘭天池、孝感的觀音島、蔡甸的度假村、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢就集中在荷田會所與夢天湖之間。正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨厚的優(yōu)勢，今后要發(fā)揚并強化，如：加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等。同時在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的優(yōu)勢，隨時調(diào)整銷售策略。⒊競爭市場份額排名變化從年的市場競爭份額排名第四上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時固定客增加到多個;⒋渠道形式變化及特點年的銷售以單個的`主體為主，銷售的形式單一。今年我們建立了業(yè)務分類整體直銷、旅行社及會議公司分銷、網(wǎng)絡統(tǒng)售的多重銷售形式。⒌終端型態(tài)變化及特點賓館銷售是程度的，即市場與銷售一起完成，做市場與完成銷售沒有分開。今年，我們已將兩項工作在概念上分開，并著手進展市場的培植：今年我們建立有效客戶檔案個，其中企事業(yè)單位戶，特殊宴會客戶個，分銷單位戶。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型，并向社會上的銷售雙軌制方向開展。⒍消費者需求變化僅僅為客人提供住房效勞、餐飲效勞、娛樂效勞已不能滿足會議市場需求。今年開場征對消費者需求的變化我們將團隊客戶分為一般商務團隊與特殊旅游團隊。有征對性的開發(fā)周邊旅游線路條。⒎市場主要競爭對手今年銷售表現(xiàn)“知彼知己，百戰(zhàn)不殆”這句話了我們很多的東西。尋找標桿企業(yè)的優(yōu)秀營銷形式，挖掘自身與標桿企業(yè)的差距和缺乏也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中，夢天湖的連鎖信息管理，極具親和力的社會關系網(wǎng)銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項縱深客戶管理等，都值得我們學習與借鑒。酒店營銷工作總結與方案篇四20xx年的工作可以提煉出三個【關鍵詞】：^p即探究、繁忙與遺憾。營銷部成立至今，我們一直在學習，在探究。在尋找符合酒店自身條件的營銷形式。然而又由于整年我們接待了大量的會議，使得我們整年都很繁忙。由于人力缺乏，精力有限，我們在顧及會議接待的同時，沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉(zhuǎn)眼又到了年底，是該停下來總結一下了。如今將20xx年的工作總結如下一、營銷部主要完成工作1、會議接待方面營銷部至成立之初，酒店領導就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標，為此營銷部力求重點打破，全力以赴以確保全年經(jīng)營目的的完成。營銷部克制了人員缺乏，工作量大，會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營目的。截止到11月30日，會議的總收入到達167469元(會議場租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會議收入?yún)⒄?1月估算，全年會議收入有望打破18萬(在會議接待量上升的情況下，工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計消費1.5萬左右)。這一成績的獲得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結與親密合作之外，離不開酒店所有領導的正確領導與關心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客，引導顧客消費，在征得酒店領導同意的情況下，營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力：a、由于會議室的桌椅大局部已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。b、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器c、中公教育的培訓會議期間，由于需要多個分組教室，我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來，以保障會議的成功舉行2、客戶的開發(fā)與維護a、客戶開發(fā)：20xx年營銷部新開發(fā)個人和商務公司協(xié)議客戶30個，與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡訂房公司藝龍網(wǎng)、挪動12580、電信118114中國航信、億客棧等(網(wǎng)絡訂房這一塊，主要的客還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過訂房網(wǎng)預訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。b、客戶的維護：首先將原有的____進展分類存檔，對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進展拜訪。通過拜訪理解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的時機。其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌，使得長期在棋牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日，客房棋牌發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客方面獲得一定的效果。第三個方面就是在符合條件的賓客中，選取局部忠實客戶開展成金卡客戶。20xx年共計發(fā)放金卡17張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)3、旅游市場的整體開發(fā)一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營銷部在這一方面可謂獲得重大打破。四月份開場酒店陸續(xù)開場與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的16免1，全陪半價，所以旅行社實際使用酒店客房400間左右)，共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)除旅行社外，20xx年營銷部與普通商務公司間的合作也獲得了一定的成績。四月份起，陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術研討、蕭氏宗親會、中公教育、舍得酒業(yè)等先后19批次的團隊，共計使用酒店客房1034間。實現(xiàn)房費收入206655元(平均房價為199元/間)20xx年1月至11月期間，通過營銷部預訂的各類宴席，團隊用餐共計在餐飲消費的金額為286000余元(其中由會議所帶來的餐飲收入為1____84元)。全年必將超過30萬。這一成績?yōu)榫频暾w經(jīng)營目的的完成做出了相應的奉獻二、營銷部在工作中存在的缺乏1、在把握市場動向，應對市場變化方面的才能有所欠缺營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店進步聲譽，樹立良好形象的一個重要窗口。它對經(jīng)營決策，制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不擅長撲捉市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠，所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比擬生澀。最突出的例子是失去20xx年長沙市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關注到的發(fā)布而直接錯失投標的時機。在此，我們要作深化的檢討。另一個方面的缺乏表如今無法根據(jù)目的市場、季節(jié)的變化制定出相應的營銷策略。2、與賓客間的互動缺乏營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間，其它幾乎沒有時機與賓客交流?；蛘哒f存在這樣的時機我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步，但總體而言力度不夠，還應該有較大的上升空間，旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%，會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%，全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長沙酒店業(yè)競爭白熱化的情況下，原有的目的消費群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶，尋找新興的消費市場。很顯然，營銷部在這方面投入的精力是不夠的。三、20xx年工作方案1、努力使散客的入住率上一個臺階20xx年，營銷部的主要工作之一將放在進步散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網(wǎng)絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大進步。2、加強與各大旅行社間聯(lián)絡20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前，利用周末的休息時間，到省內(nèi)幾大著名的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進展走訪，與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系，使得這些旅行社有意向?qū)F隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用20xx年營銷部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應的營銷方案，綜合運用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營目的的完成。4、加強部門間的溝通協(xié)作建立良好的溝通機制是有效施行營銷方案和完美效勞顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進展溝通協(xié)作，互相配合。以一個整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最正確效益5、詳細的目的明確a、會議方案收入為13萬，理想目的是完成15萬。b、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭到達45萬。c、由營銷部帶來的餐飲收入打破40萬新的一年，我們必將繼續(xù)探究，繼續(xù)學習，我們希望又會有繁忙而充實的一年，但是明年再回過頭來總結的時候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營銷部在新的一年里，各項工作都有起色，有打破，有創(chuàng)新，最終當然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就一定會有豐碩的成果等著大家。酒店營銷工作總結與方案篇五為了讓酒店更好的開展，讓我們可以更好為客戶效勞，酒店銷售部做了如下的工作總結：1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析^p原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學(教學案例，試卷，課件，教案)根據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的根底上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客應占酒店總客的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學(教學案例，試卷，課件，教案)，二為分解指標合理，三能鼓勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五那么明顯促進了銷售業(yè)績的提升。3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)歷，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和效勞態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的進步。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑效勞方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象?？傊?，前廳部在總經(jīng)理的帶著下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的%進步到%，最高日創(chuàng)收為元，最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、效勞第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情效勞外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟損踐約元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開場從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效會談到中效會談、從無市場調(diào)研分析^p等無根底管理到每月一次市場調(diào)研分析^p和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著上升。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。以改革為動力，抓好餐飲工作1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，假設超額完成或未完成營收指標，那么按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、效勞員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈敏。管理者能上能下，員工能進能出，根據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行制止。當然，主要管理者假設素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和才能較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務程度，同時對根本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調(diào)換等。酒店營銷工作總結與方案篇六為了讓酒店更好的開展，讓我們可以更好為客戶效勞，酒店銷售部做了如下的工作總結：1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析^p原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學(教學案例，試卷，課件，教案)根據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的根底上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客應占酒店總客的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學(教學案例，試卷，課件，教案)，二為分解指標合理，三能鼓勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五那么明顯促進了銷售業(yè)績的提升。3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)歷，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和效勞態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的進步。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑效勞方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象?？傊?，前廳部在總經(jīng)理的帶著下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的%進步到%，最高日創(chuàng)收為元，最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、效勞第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情效勞外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟損踐約元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開場從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效會談到中效會談、從無市場調(diào)研分析^p等無根底管理到每月一次市場調(diào)研分析^p和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著上升。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。以改革為動力，抓好餐飲工作1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，假設超額完成或未完成營收指標，那么按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、效勞員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈敏。管理者能上能下，員工能進能出，根據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行制止。當然，主要管理者假設素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和才能較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務程度，同時對根本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調(diào)換等。酒店營銷工作總結與方案篇七⒈部門建立上半年部門人員充足，市場體系完好。下半年人員缺乏，市場體系失效。⒉部門人員培養(yǎng)市場部現(xiàn)有人員名。經(jīng)過大半年的打磨，他們已根本掌握市場銷售運作。但業(yè)務技能及專業(yè)精神方面仍需加強。由于部門人員少、任務重，故專業(yè)技能培訓不夠。⒊與其他部門的配合與并賓館其他部門的配合比擬好，在群策群力方面還應加強。新年度工作方案“運籌于帷幄之中，決勝在千里之外”。新年度營銷工作規(guī)劃我覺得要強調(diào)謀事在先，系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營銷工作進展策略性規(guī)劃部署。但是我們還要明白年度營銷工作規(guī)劃并不是行銷方案，只是基于年度分析^p總結的策略性工作思路，詳細詳細的行銷方案還需要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現(xiàn)實意義。⒈目的導向營銷目的的擬定是來年營銷工作的關鍵。在新年度營銷工作規(guī)劃中，首先要做的就是，全年總體的銷售目的、費用目的、利潤目的、渠道開發(fā)目的、終端建立目的、人員配置目的的擬定，其中：銷售目的為萬年，費用目的為萬年，渠道開發(fā)目的為條年，終端建立目的為個人年，人員配置為人。⒉產(chǎn)品規(guī)劃根據(jù)消費者需求分析^p的新產(chǎn)品開發(fā)方案、產(chǎn)品改進方案有：擴大賓館產(chǎn)品大類，變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂部與賓館搭配、將旅游線路與賓館搭配等。⒊品牌推廣市場形象推廣方案有：大會、湯遜湖品牌推廣籌劃。⒋團隊支持為了保障來年營銷工作順利高效地施行，賓館還需要通過苦練“內(nèi)功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力，以更好的開展客戶、保存客戶!酒店營銷工作總結與方案篇八一年的工作就要完畢了，這是一個很好的一年，在這一年里，我們酒店的工作和業(yè)績都較去年同期增幅很大，所以在新的一年里，我們一定要努力創(chuàng)新，繼續(xù)在今年的根底上，加大努力，爭創(chuàng)更好的業(yè)績!通過對酒店全年工作進展回憶總結，鼓勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目的、經(jīng)營指標和工作方案，以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和詳細施行。一、四星標準，客戶反響，酒店仍存三類問題一年的工作，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反響意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。1、效勞質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從屢次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的效勞質(zhì)量，橫向比擬有高有低，縱向比擬有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)效勞。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的局部員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待效勞不周到，處理應變不靈敏。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的效勞質(zhì)量。2、設施設備不盡完善。3、管理水準有待提升。一表如今管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語程度和管理才能等綜合素質(zhì)上下不一、參差不齊;二表如今酒店尚未制訂一整套標準的系統(tǒng)的實在可行的“管理形式”;三表如今“人治”管理、隨意管理個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。二、科學決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作方案，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目的”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，酒店總經(jīng)理班子帶著各部門經(jīng)理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的奉獻，獲得了頗為可觀的業(yè)績。1、效勞創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客根本行為準那么》關于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷進步員工的優(yōu)質(zhì)效勞水準。因此，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)效勞較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待效勞中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的效勞，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們可以圓滿地完成此次活動?！?、平安創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項平安預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外平安事故。在酒店總經(jīng)理的關心指導下，店級領導每天召開部門經(jīng)理反響會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的平安穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。3、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等。相關經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。4、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工本錢、能費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為x萬元，經(jīng)營利潤率為x%，比去年分別增加x萬元和x%。其中，人工本錢為x萬元，能費用為x萬元，物料消耗為x萬元，分別占酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。三、與時俱進，提升開展，酒店突顯改觀酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經(jīng)營、管理、效勞等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表如今干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理效勞不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與效勞內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目的和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因此，部門經(jīng)理之間互相推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，那么代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，那么代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的典范作用下，部門經(jīng)理帶著著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光榮。四、品牌管理，酒店主抓八大工作在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了屢次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更標準地開展。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)歷，結合年初制定的管理目的和工作方案，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。(一)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作1、班組晨會。為保證酒店根本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進展布置，對每個員工的儀表儀容不整進展標準，從而使全體員工在思想上可以保持一致，保證了各項工作可以落實到位。在班組的周例會中對上周工作進展總結，對下周的工作進展布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內(nèi)包容入其中，充分表達了“嚴、細、實”的工作作風。2、平安檢查。除部門設立專職平安保衛(wèi)分管負責人外，將平安知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，表達不同層次、內(nèi)容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理方法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的平安負責人，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原那么。對于住店客人、會客人員、過往人員進展仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人?？蛣詹抗膊槌霾黄桨搽[患起(客人未關門、關窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。(二)以效益為目的，抓好銷售工作1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析^p原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學根據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的根底上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客應占酒店總客的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能鼓勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五那么明顯促進了銷售業(yè)績的提升。3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)歷，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和效勞態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。(三)以改革為動力，抓好餐飲工作1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，假設超額完成或未完成營收指標，那么按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、效勞員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈敏。管理者能上能下，員工能進能出，根據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行制止。當然，主要管理者假設素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和才能較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務程度，同時對根本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調(diào)換等。另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約人次。餐廳的效勞接待工作得到了酒店和上級領導的根本肯定和表揚。(四)以“準那么”為參照，抓好培訓工作1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓方案，參照《員工待客根本行為準那么》20字內(nèi)容，由店級領導組織召集對部門經(jīng)理、主管、領班及待客效勞人員的專題培訓，重點講解管理素質(zhì)、效勞意識、禮貌待客、案例分析^p等。全年共組織培訓余批，約人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進展“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進展英語會話才能的培訓考核，促進了待客效勞人員學習英語的自覺性。3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有方案，自行對本部門員工進展“20字”準那么內(nèi)容和崗位業(yè)務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進展培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進展培訓;主管、領班每兩周進展一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內(nèi)容包括業(yè)務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析^p、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質(zhì)進步了，英語程度進步了，業(yè)務程度進步了，客人的滿意度也進步了。一年來，各部門共自行組織培訓批，約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓，進步了員工整體的思想素質(zhì)、效勞態(tài)度和業(yè)務接待才能。4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務培訓、崗位練兵的根底上，組織了業(yè)務實操考核，評出了客房第一名，第二名，第三名;前廳第一名，第二名，第三名;餐廳第一名，第二名，第三名;廚房第一名，第二名，第三名。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進展表彰。(五)以客戶為重點，抓好物業(yè)工作1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常適宜。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率到達了%，超過了去年同期程度。2、售后效勞。夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴時從不推卸責任，首先向客人抱歉，再找到相關部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進展回訪直到令其滿意為止。3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業(yè)部就積極進展催賬，不僅是打，每到交費的時候就親自到房間去收房費。(六)以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。1、制訂預案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂平安協(xié)議書約份。按時組織酒店內(nèi)平安檢查，與各部門簽訂平安責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提早對煙感系統(tǒng)個報警點進展全面測試，對斷線故障、報警點不準確進展修復，保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、平安出入口進展補裝和更換等。(七)以精干為原那么，抓好人事工作1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干、高效為用人原那么，人事部在年初名全店人員編制的根底上，由店級領導出面，找相關部門協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員構造。由店級領導帶隊，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)絡職校，招聘錄用實習生人次;登報次、網(wǎng)上招聘次，共計招聘人次。(八)以降耗為核心，抓好維保工作1、八字要求。根據(jù)北京市委市府關于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的根底上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。2、搶修維修。維修組的7名同志承當著酒店各個部門設備設施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提早對酒店供暖設備進展了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。3、采購把關。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低本錢，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，嚴把進貨質(zhì)量關。堅持制度原那么，但凡支出金額較大的采購方案，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年，是與時俱進的一年，是促進酒店“平安、經(jīng)營、效勞”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回憶總結過去一年的工作、成績、經(jīng)歷及缺乏，以利于揚長避短，發(fā)奮進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。新的一年我們一定要有新的氣象，我們不能坐吃山空，我們一定要開拓創(chuàng)新，將我們的酒店做大做強，沒有最好，只有更好。以同行類優(yōu)秀酒店為參考，努力追趕，實現(xiàn)我們酒店業(yè)績的最大提升!酒店營銷工作總結與方案篇九歲末年初，又到收獲盤點之時。在過去的一年里，銷售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領導及其它部門的親密配合下，根本完成了20xx年的銷售任務。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟。今年年初根據(jù)酒店營銷的需要，在原有的人員編制上，新增了一位銷售主任，負責指導各銷售人員開展銷售工作，并予以檢查及跟蹤，確保銷售目的按期完成。在全體銷售人員的共同努力下，銷售業(yè)績相比去年也有了顯著上升。業(yè)績的獲得，與這一年里本質(zhì)性的扎實工作是分不開的?，F(xiàn)對今年工作進展以下總結。一、對外銷售與接待酒店擁有大中小型會議室共x間，可同時承接不同規(guī)模的大中小型會議。得天獨厚的硬件優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)的效勞，使我們在同行業(yè)的會議銷售中一直處于遙遙的地位。在這一年里，我們共接待了大中小型會議共場。在這些大型會議中，部門經(jīng)理帶著著主管、領班及員工全程跟蹤效勞，加班加點，任勞任怨，工作經(jīng)常性的延長，即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光榮，使每一個會議都能圓滿完成，客人對我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚，形成了經(jīng)濟效益與社會效益雙贏的場面。酒店的餐飲部相比去年而言，整體都有了質(zhì)的飛越，聽到客戶的投訴少了，贊美多了。從今年年初餐飲部就開場全面嚴抓效勞標準、出品質(zhì)量，并勇于不斷創(chuàng)新，接待才能也大大進步。在做好各類宴席、會議餐接待的同時，還做好了不同規(guī)格的自助餐。我們以一流的效勞，可口的味道，優(yōu)美的環(huán)境，無論從軟件效勞還是到硬件設施都讓客人深深折服，使所有賓客快樂而來，滿意而歸。二、對內(nèi)管理與考核銷售部在去年人員編制的根底上，除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位，并在原有根底上拓展新客戶。全面協(xié)助部門經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營指標，做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪，每周利用周五填寫客戶拜訪卡，及時反響客戶信息，確保效勞質(zhì)量和賓客的滿意度，保證酒店預算指標的完成。為了加強銷售部的管理，進步員工的工作積極性和主動性，今年特制定了對銷售人員的考核方案，施行按勞計酬。銷售人員根據(jù)淡旺季的不同，要求完成不同的銷售任務及回款任務。銷售部文員每周及時更新應收賬款明細，部門經(jīng)理和主任催促銷售人員及時對大筆賬單進展催款及跟蹤，確保酒店的流動資金。三、適時促銷，全員營銷銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與開展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作。在淡季時，我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷活動，答謝新老客戶，推出了周一特價房等活動，還利用淡季之際，深化周邊各旅游景點，做團隊市場。施行全員營銷、績效提成的方案，大力調(diào)動了全體員工的積極性和主動性。四、存在的缺乏之處一年的工作，經(jīng)過酒店全體員工的共同努力，成績是主要的，但仍不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴過來的反響意見，有些是各部門自查所發(fā)現(xiàn)的。對外銷售需要繼續(xù)加強；在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。有時由于溝通的不及時，信息掌握的不夠準確，影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作中要認真細致，盡量防止，可以做到及時的溝通，從而減少工作失誤。酒店營銷工作總結與方案篇十(一)本年度市場的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結：⒈行業(yè)市場容量變化今年湯遜湖地區(qū)又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊。這使得整個湯遜湖地區(qū)的整體接待才能加強不少，同時彼此的競爭也加強了。⒉品牌集中度及競爭態(tài)勢市區(qū)會議周邊化的趨勢正在形成，業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有：黃陂的木蘭天池、孝感的觀音島、蔡甸的度假村、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢就集中在荷田會所與夢天湖之間。正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨厚的優(yōu)勢，今后要發(fā)揚并強化，如：加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等。同時在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的優(yōu)勢，隨時調(diào)整銷售策略。⒊競爭市場份額排名變化從年的市場競爭份額排名第四(排名依次為：夢天湖、荷田、湯孫湖山莊、賓館)上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時固定客增加到多個;⒋渠道形式變化及特點年的銷售以單個的主體為主，銷售的形式單一。今年我們建立了業(yè)務分類整體直銷、旅行社及會議公司分銷、網(wǎng)絡統(tǒng)售的多重銷售形式。⒌終端型態(tài)變化及特點年的賓館銷售是程度的，即市場與銷售一起完成，做市場與完成銷售沒有分開。今年，我們已將兩項工作在概念上分開，并著手進展市場的培植：今年我們建立有效客戶檔案個，其中企事業(yè)單位戶，特殊宴會客戶個，分銷單位戶。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即：市場廣泛開拓客、銷售做好效勞歸口)，并向社會上的銷售雙軌制方向開展。⒍消費者需求變化僅僅為客人提供住房效勞、餐飲效勞、娛樂效勞已不能滿足會議市場需求。今年開場征對消費者需求的變化我們將團隊客戶分為一般商務團隊與特殊旅游團隊。有征對性的開發(fā)周邊旅游線路條。⒎市場主要競爭對手今年銷售表現(xiàn)"知彼知己，百戰(zhàn)不殆"這句話了我們很多的東西。尋找標桿企業(yè)的優(yōu)秀營銷形式，挖掘自身與標桿企業(yè)的差距和缺乏也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中，夢天湖的連鎖信息管理，極具親和力的社會關系網(wǎng)銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項縱深客戶管理等，都值得我們學習與借鑒。⒈部門建立上半年部門人員充足，市場體系完好。下半年人員缺乏，市場體系失效。⒉部門人員培養(yǎng)市場部現(xiàn)有人員名。經(jīng)過大半年的打磨，他們已根本掌握市場銷售運作。但業(yè)務技能及專業(yè)精神方面仍需加強。由于部門人員少、任務重，故專業(yè)技能培訓不夠。⒊與其他部門的配合與并賓館其他部門的配合比擬好，在群策群力方面還應加強。(三)新年度工作方案"運籌于帷幄之中，決勝在千里之外"。新年度營銷工作規(guī)劃我覺得要強調(diào)謀事在先，系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營銷工作進展策略性規(guī)劃部署。但是我們還要明白年度營銷工作規(guī)劃并不是行銷方案，只是基于年度分析^p總結的策略性工作思路，詳細詳細的行銷方案還需要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現(xiàn)實意義。⒈目的導向營銷目的的擬定是來年營銷工作的關鍵。在新年度營銷工作規(guī)劃中，首先要做的就是，全年總體的銷售目的、費用目的、利潤目的、渠道開發(fā)目的、終端建立目的、人員配置目的的擬定，其中：銷售目的為萬年，費用目的為萬年，渠道開發(fā)目的為條年，終端建立目的為個人年，人員配置為人。⒉產(chǎn)品規(guī)劃根據(jù)消費者需求分析^p的新產(chǎn)品開發(fā)方案、產(chǎn)品改進方案有：擴大賓館產(chǎn)品大類，變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品(如將大使套變四人間，提供團隊會務組消費并加強日常銷售)、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂部與賓館搭配、將旅游線路與賓館搭配等。⒊品牌推廣市場形象推廣方案有：《高校后勤賓館銷售頂峰》大會、湯遜湖品牌推廣籌劃《名節(jié)名丸》。⒋團隊支持為了保障來年營銷工作順利高效地施行，賓館還需要通過苦練"內(nèi)功"來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力，以更好的開展客戶、保存客戶!酒店營銷工作總結與方案篇十一(一)本年度市場的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結：⒈行業(yè)市場容量變化今年湯遜湖地區(qū)又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊。這使得整個湯遜湖地區(qū)的整體接待才能加強不少，同時彼此的競爭也加強了。⒉品牌集中度及競爭態(tài)勢市區(qū)會議周邊化的趨勢正在形成，業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有：黃陂的木蘭天池、孝感的觀音島、蔡甸的度假村、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢就集中在荷田會所與夢天湖之間。正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨厚的優(yōu)勢，今后要發(fā)揚并強化，如：加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等。同時在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的優(yōu)勢，隨時調(diào)整銷售策略。⒊競爭市場份額排名變化從年的市場競爭份額排名第四(排名依次為：夢天湖、荷田、湯孫湖山莊、賓館)上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時固定客增加到多個;⒋渠道形式變化及特點年的銷售以單個的主體為主，銷售的形式單一。今年我們建立了業(yè)務分類整體直銷、旅行社及會議公司分銷、網(wǎng)絡統(tǒng)售的多重銷售形式。⒌終端型態(tài)變化及特點年的賓館銷售是程度的，即市場與銷售一起完成，做市場與完成銷售沒有分開。今年，我們已將兩項工作在概念上分開，并著手進展市場的培植：今年我們建立有效客戶檔案個，其中企事業(yè)單位戶，特殊宴會客戶個，分銷單位戶。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即：市場廣泛開拓客、銷售做好效勞歸口)，并向社會上的銷售雙軌制方向開展。⒍消費者需求變化僅僅為客人提供住房效勞、餐飲效勞、娛樂效勞已不能滿足會議市場需求。今年開場征對消費者需求的變化我們將團隊客戶分為一般商務團隊與特殊旅游團隊。有征對性的開發(fā)周邊旅游線路條。⒎市場主要競爭對手今年銷售表現(xiàn)"知彼知己，百戰(zhàn)不殆"這句話了我們很多的東西。尋找標桿企業(yè)的優(yōu)秀營銷形式，挖掘自身與標桿企業(yè)的差距和缺乏也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中，夢天湖的連鎖信息管理，極具親和力的社會關系網(wǎng)銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項縱深客戶管理等，都值得我們學習與借鑒。⒈部門建立上半年部門人員充足，市場體系完好。下半年人員缺乏，市場體系失效。⒉部門人員培養(yǎng)市場部現(xiàn)有人員名。經(jīng)過大半年的打磨，他們已根本掌握市場銷售運作。但業(yè)務技能及專業(yè)精神方面仍需加強。由于部門人員少、任務重，故專業(yè)技能培訓不夠。⒊與其他部門的配合與并賓館其他部門的配合比擬好，在群策群力方面還應加強。(三)新年度工作方案"運籌于帷幄之中，決勝在千里之外"。新年度營銷工作規(guī)劃我覺得要強調(diào)謀事在先，系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營銷工作進展策略性規(guī)劃部署。但是我們還要明白年度營銷工作規(guī)劃并不是行銷方案，只是基于年度分析^p總結的策略性工作思路，詳細詳細的行銷方案還需要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現(xiàn)實意義。⒈目的導向營銷目的的擬定是來年營銷工作的關鍵。在新年度營銷工作規(guī)劃中，首先要做的就是，全年總體的銷售目的、費用目的、利潤目的、渠道開發(fā)目的、終端建立目的、人員配置目的的擬定，其中：銷售目的為萬年，費用目的為萬年，渠道開發(fā)目的為條年，終端建立目的為個人年，人員配置為人。⒉產(chǎn)品規(guī)劃根據(jù)消費者需求分析^p的新產(chǎn)品開發(fā)方案、產(chǎn)品改進方案有：擴大賓館產(chǎn)品大類，變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品(如將大使套變四人間，提供團隊會務組消費并加強日常銷售)、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂部與賓館搭配、將旅游線路與賓館搭配等。⒊品牌推廣市場形象推廣方案有：《高校后勤賓館銷售頂峰》大會、湯遜湖品牌推廣籌劃《名節(jié)名丸》。⒋團隊支持為了保障來年營銷工作順利高效地施行，賓館還需要通過苦練"內(nèi)功"來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力，以更好的開展客戶、保存客戶!酒店營銷工作總結與方案篇十二20xx年的工作可以提煉出三個【關鍵詞】：^p即探究、繁忙與遺憾。營銷部成立至今，我們一直在學習，在探究。在尋找符合酒店自身條件的營銷形式。然而又由于整年我們接待了大量的會議，使得我們整年都很繁忙。由于人力缺乏，精力有限，我們在顧及會議接待的同時，沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉(zhuǎn)眼又到了年底，是該停下來總結一下了。如今將20xx年的工作總結如下一、營銷部主要完成工作1、會議接待方面營銷部至成立之初，酒店領導就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標，為此營銷部力求重點打破，全力以赴以確保全年經(jīng)營目的的完成。營銷部克制了人員缺乏，工作量大，會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營目的。截止到11月30日，會議的總收入到達167469元(會議場租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會議收入?yún)⒄?1月估算，全年會議收入有望打破18萬(在會議接待量上升的情況下，工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計消費1.5萬左右)。這一成績的獲得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結與親密合作之外，離不開酒店所有領導的正確領導與關心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客，引導顧客消費，在征得酒店領導同意的情況下，營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力a、由于會議室的桌椅大局部已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。b、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器c、中公教育的培訓會議期間，由于需要多個分組教室，我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來，以保障會議的成功舉行2、客戶的開發(fā)與維護a、客戶開發(fā)：20xx年營銷部新開發(fā)個人和商務公司協(xié)議客戶30個，與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡訂房公司藝龍網(wǎng)、挪動12580、電信118114中國航信、億客棧等(網(wǎng)絡訂房這一塊，主要的客還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過訂房網(wǎng)預訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。b、客戶的維護：首先將原有的____進展分類存檔，對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進展拜訪。通過拜訪理解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的時機。其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌，使得長期在棋牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日，客房棋牌發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客方面獲得一定的效果。第三個方面就是在符合條件的賓客中，選取局部忠實客戶開展成金卡客戶。20xx年共計發(fā)放金卡17張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)3、旅游市場的整體開發(fā)一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營銷部在這一方面可謂獲得重大打破。四月份開場酒店陸續(xù)開場與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的16免1，全陪半價，所以旅行社實際使用酒店客房400間左右)，共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)除旅行社外，20xx年營銷部與普通商務公司間的合作也獲得了一定的成績。四月份起，陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術研討、蕭氏宗親會、中公教育、舍得酒業(yè)等先后19批次的團隊，共計使用酒店客房1034間。實現(xiàn)房費收入206655元(平均房價為199元/間)20xx年1月至11月期間，通過營銷部預訂的各類宴席，團隊用餐共計在餐飲消費的金額為286000余元(其中由會議所帶來的餐飲收入為1____84元)。全年必將超過30萬。這一成績?yōu)榫频暾w經(jīng)營目的的完成做出了相應的奉獻二、營銷部在工作中存在的缺乏1、在把握市場動向，應對市場變化方面的才能有所欠缺營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店進步聲譽，樹立良好形象的一個重要窗口。它對經(jīng)營決策，制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不擅長撲捉市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠，所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比擬生澀。最突出的例子是失去20xx年長沙市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關注到的發(fā)布而直接錯失投標的時機。在此，我們要作深化的檢討。另一個方面的缺乏表如今無法根據(jù)目的市場、季節(jié)的變化制定出相應的營銷策略。2、與賓客間的互動缺乏營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間，其它幾乎沒有時機與賓客交流。或者說存在這樣的時機我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步，但總體而言力度不夠，還應該有較大的上升空間，旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%，會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%，全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長沙酒店業(yè)競爭白熱化的情況下，原有的目的消費群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶，尋找新興的消費市場。很顯然，營銷部在這方面投入的精力是不夠的。酒店營銷工作總結與方案篇十三20__年即將過去，在這將近一年的時間中我通過努力完成酒店銷售經(jīng)理工作，也有了一點收獲，臨近年終，我感覺有必要對自己的銷售經(jīng)理工作做一下總結。目的在于汲取教訓，進步自己，以致于把明年的銷售經(jīng)理工作做的更好，下面我對一年的銷售經(jīng)理工作進展簡要的總結。一、營銷工作中的成長我是今年年初到酒店從事銷售經(jīng)理工作的，后來開場組建營銷部，在沒有負責營銷部工作以前，我是沒有銷售經(jīng)歷的，僅憑對銷售工作的熱情，而缺乏酒店行業(yè)銷售經(jīng)歷和行業(yè)知識。為了迅速融入到這個行業(yè)中來，到酒店之后，一切從零開場，一邊學習業(yè)務知識，一邊探究市場，遇到銷售和業(yè)務方面的難點和問題，我經(jīng)常請教領導和其他有經(jīng)歷的同事，一起尋求解決問題的方案和對一些比擬難纏的客戶研究針對性策略，獲得了良好的效果。通過不斷的學習業(yè)務知識，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經(jīng)歷，如今對xx市場有了一個大概的認識和理解。如今我逐漸可以明晰、流利的應對客戶所提到的各種問題，準確的把握客戶的需要，良好的與客戶溝通，因此逐漸獲得了客戶的信任。所以經(jīng)過大半年的努力，也獲得了幾個成功客戶案例，一些優(yōu)質(zhì)客戶也逐漸積累到了一定程度，對市場的認識也有一個比擬透明的掌握。在不斷的學習業(yè)務知識和積累經(jīng)歷的同時，自己的才能，業(yè)務程度都比以前有了一個較大幅度的進步，針對市場的一些變化和同行業(yè)之間的競爭，如今可以拿出一個比擬完好的方案應付一些突發(fā)事件。對于一個工程可以全程的操作下來。二、存在的缺點對于酒店市場理解的還不夠深化，對業(yè)務的技術問題掌握的過度薄弱，不能非常明晰的向客戶解釋，對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝通過程中，過分的依賴和相信客戶，以致于引起一連串的不良反響。本職的工作做得不好，感覺自己還停留在一個銷售人員的位置上，對市場銷售人員的培訓，指導力度不夠，影響營銷部的銷售業(yè)績。三、酒店銷售情況從銷售業(yè)績上看，我們的工作做的是不好的，可以說是銷售做的非常的失敗。業(yè)務價格混亂，這對于我們開展市場造成很大的壓力?？陀^上的一些因素雖然存在，在銷售經(jīng)理工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表如今銷售工作最根本的客戶訪問量太少。根本的訪問客戶工作沒有做好。溝通不夠深化。銷售人員在與客戶溝通的過程中，不能把我們酒店業(yè)務的情況非常明晰的傳達給客戶，理解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的某項建議不能做出迅速的反響。在傳達業(yè)務信息時不知道客戶對我們的業(yè)務有幾分理解或承受的什么程度。工作沒有一個明確的目的和詳細的方案。銷售人員沒有養(yǎng)成一個寫銷售工作總結和方案的習慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售經(jīng)理工作沒有一個統(tǒng)一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作場面混亂等各種不良的后果。新業(yè)務的開拓不夠，業(yè)務增長小，個別業(yè)務員的工作責任心和工作方案性不強，業(yè)務才能還有待進步。四、明年工作方案人才是企業(yè)最珍貴的資，一切銷售業(yè)績都起于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對銷售經(jīng)理工作有高度的責任心，進步銷售人員的主人翁意識。培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結問題目的在于進步銷售人員綜合素質(zhì)，在銷售經(jīng)理工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結問題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務才能進步到一個新的檔次。我認為酒店明年的開展是與整個酒店的員工綜合素質(zhì)，酒店的指導方針，團隊的建立是分不開的。進步執(zhí)行力的標準，建立一個良好的銷售團隊和有一個好的銷售經(jīng)理工作形式與工作環(huán)境是工作的關鍵。酒店營銷工作總結與方案篇十四20__年即將過去，在這將近一年的時間中我通過努力完成酒店銷售經(jīng)理工作，也有了一點收獲，臨近年終，我感覺有必要對自己的銷售經(jīng)理工作做一下總結。目的在于汲取教訓，進步自己，以致于把明年的銷售經(jīng)理工作做的更好，下面我對一年的銷售經(jīng)理工作進展簡要的總結。一、營銷工作中的成長我是今年年初到酒店從事銷售經(jīng)理工作的，后來開場組建營銷部，在沒有負責營銷部工作以前，我是沒有銷售經(jīng)歷的，僅憑對銷售工作的熱情，而缺乏酒店行業(yè)銷售經(jīng)歷和行業(yè)知識。為了迅速融入到這個行業(yè)中來，到酒店之后，一切從零開場，一邊學習業(yè)務知識，一邊探究市場，遇到銷售和業(yè)務方面的難點和問題，我經(jīng)常請教領導和其他有經(jīng)歷的同事，一起尋求解決問題的方案和對一些比擬難纏的客戶研究針對性策略，獲得了良好的效果。通過不斷的學習業(yè)務知識，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經(jīng)歷，如今對xx市場有了一個大概的認識和理解。如今我逐漸可以明晰、流利的應對客戶所提到的各種問題，準確的把握客戶的需要，良好的與客戶溝通，因此逐漸獲得了客戶的信任。所以經(jīng)過大半年的努力，也獲得了幾個成功客戶案例，一些優(yōu)質(zhì)客戶也逐漸積累到了一定程度，對市場的認識也有一個比擬透明的掌握。在不斷的學習業(yè)務知識和積累經(jīng)歷的同時，自己的才能，業(yè)務程度都比以前有了一個較大幅度的進步，針對市場的一些變化和同行業(yè)之間的競爭，如今可以拿出一個比擬完好的方案應付一些突發(fā)事件。對于一個工程可以全程的操作下來。二、存在的缺點對于酒店市場理解的還不夠深化，對業(yè)務的技術問題掌握的過度薄弱，不能非常明晰的向客戶解釋，對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝通過程中，過分的依賴和相信客戶，以致于引起一連串的不良反響。本職的工作做得不好，感覺自己還停留在一個銷售人員的位置上，對市場銷售人員的培訓，指導力度不夠，影響營銷部的銷售業(yè)績。三、酒店銷售情況從銷售業(yè)績上看，我們的工作做的是不好的，可以說是銷售做的非常的失敗。業(yè)務價格混亂，這對于我們開展市場造成很大的壓力?？陀^上的一些因素雖然存在，在銷售經(jīng)理工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表如今銷售工作最根本的客戶訪問量太少。根本的訪問客戶工作沒有做好。溝通不夠深化。銷售人員在與客戶溝通的過程中，不能把我們酒店業(yè)