吡效隆和赤霉素對早金香葡萄產(chǎn)量和品質的影響

早金香是優(yōu)良的早熟葡萄樹品種，最初的編號為5號。20世紀63年代，他用50倫欽-輻射（co60）處理了沙巴珍珠的葡萄樹花粉，并與玫瑰香青混合。果實呈黃綠色，果粉，多汁，果肉脆，口感好，成熟時不落在粒中。這種水果又緊湊又緊湊，很難運輸。早熟結實，成熟期比大型優(yōu)秀植物早半個月，深受葡萄品種和消費者的喜愛。早金香葡萄適宜砂壤土、壤土,避雨栽培產(chǎn)區(qū)均可適量栽植,在四川地區(qū)具有良好的發(fā)展前景。近年來,無核、大粒已經(jīng)成為國際鮮食葡萄品種生產(chǎn)和消費的總趨勢。果粒大小對葡萄品質檔次和銷售價格有較大影響,生產(chǎn)中人們經(jīng)常利用植物生長調節(jié)劑促進葡萄果粒膨大,GA3和CPPU在巨峰、無核白等葡萄品種上已有較多應用。然而,生長調節(jié)劑的使用效果因品種和環(huán)境條件的不同也存在著差異,生產(chǎn)者在實際應用中若使用不當則易造成果實色澤和品質的大幅度下降。本試驗旨在四川生態(tài)氣候條件下,探討不同濃度的CPPU和GA3組合處理對早金香葡萄果實的影響,以期篩選出理想的配比組合,促進果粒膨大,提高其商品性,為生產(chǎn)者科學合理使用生長調節(jié)劑提供一定的技術支持和參考。1材料和方法1.1栽培密度和土肥水管理供試材料為四川省農業(yè)科學院園藝研究所葡萄園內的5年生早金香葡萄。果園土質為黃壤土,株行距為1.5m×2.5m,棚架栽培,樹勢中等,地下水灌溉,管理水平良好,田間土肥水和病蟲害防治等同常規(guī)。實驗所用藥劑為四川省蘭月科技開發(fā)公司生產(chǎn)的赤霉素含量為75%的赤霉酸結晶粉和該公司生產(chǎn)的CPPU含量為0.1%的福美特氯吡脲溶液。1.2保乳劑、赤霉素母液及消液的配制試驗采用單株小區(qū),隨機區(qū)組排列,重復3次。選擇生長勢、結果枝粗度相當?shù)闹仓曜鳛閷嶒災钢?對大小基本一致的花穗掛牌標記,每個結果枝只留一個花穗,去副穗,果穗以下副梢全部抹除,果穗以上留7葉摘心以后,頂端副梢留2~3片葉繼續(xù)反復摘心。果穗以上副梢均留單葉絕后,卷須全部抹除,統(tǒng)一在5月下旬進行套袋。先將赤霉素粉末用少量酒精溶解后,配置成1000mg/L的赤霉素母液,CPPU直接用福美特氯吡脲溶液加水配制成1000mg/L的母液,兩種藥劑處理時再稀釋成所需要的濃度,加入0.1%吐溫-20(隨配隨用)。實驗根據(jù)前人經(jīng)驗共設6個處理(表1),以清水加吐溫作對照。各處理均在盛花期浸蘸果穗3~5s。1.3可溶性固形物含量測定果實成熟后,每個處理選擇3個果穗測定其穗質量、穗果粒數(shù)、穗軸粗度;從3個果穗的基部、中部和尖部各取1粒,測定粒質量、縱橫徑和可溶性固形物含量。分別用托盤天平、游標卡尺和手持測糖儀測定,試驗數(shù)據(jù)用SPSS和Excel軟件進行統(tǒng)計分析。2結果與分析2.1與ga3的比較從表2可以看出,各處理均使早金香葡萄的穗質量顯著性增加,其中處理C的穗質量為對照264.5%。單獨使用CPPU進行處理,穗質量隨CPPU濃度的增加而增大;CPPU和GA3組合使用,在CPPU濃度相同時,穗質量則隨GA3濃度的增加而減小,是由于高濃度的GA3不利于穗果粒數(shù)的增加,穗質量隨穗果粒數(shù)的降低而相應的減少。不同處理均大幅度提高了早金香葡萄的穗果粒數(shù)。單獨使用CPPU進行處理,早金香葡萄的穗果粒數(shù)均隨CPPU濃度的增加而減少;對于相同CPPU水平的混合處理,穗果粒數(shù)在GA3100mg/L水平時低于GA350mg/L。穗質量與穗果粒數(shù)在不同處理中表現(xiàn)較一致,主要是由于藥劑處理后使穗果粒數(shù)增加了,因此穗質量也相應的增加。由此可見,CPPU和GA3對于增大早金香葡萄穗質量,提高產(chǎn)量具有顯著效果,但是不同使用濃度對其影響差異較大。2.2早金香葡萄顆粒質量由表2可以看出,不同處理均使早金香葡萄穗軸基部粗度顯著性增加。單獨使用CPPU時,穗軸粗度隨CPPU濃度的增加而減小;相同CPPU濃度下,CPPU和GA3組合處理的穗軸則隨GA3濃度的升高而增粗,因為GA3濃度增加可以促進乙烯的產(chǎn)生,而乙烯具有使枝條矮化、加粗的作用。對于單粒質量,方差分析表明,除了處理B的果粒大小與對照無顯著差異外,其余各處理均使早金香葡萄粒質量減小,且與對照有顯著性差異。單獨使用CPPU時,粒質量與CPPU濃度呈正比;在CPPU、GA3組合中,相同CPPU濃度下,GA350mg/L處理的果粒質量都高于GA3100mg/L,說明CPPU具有促進無核葡萄果實發(fā)育膨大的作用,而GA3效果相反,CPPU對果粒的膨大效應主要通過對細胞分裂的促進作用來實現(xiàn)。2.3cppu與ga3對早金香果形的影響從表2還可以看出,不論單獨使用CPPU還是混合處理,早金香葡萄的可溶性固形物含量都比對照有所降低。單獨使用CPPU時,可溶性固形物含量隨著CPPU濃度的增加而降低;相同CPPU水平與GA3混合處理時,可溶性固形物含量則隨GA3濃度的增加而減小,表明CPPU和GA3都對無核葡萄干物質的積累有一定影響,并且濃度越小,對可溶性固形物的影響越小。處理B、E使早金香果形明顯變圓,其余處理均與對照差異不顯著;藥劑處理使果粒性狀不同程度的發(fā)生變化,這可能會對早金香的商品性有一定影響。3激素對早金香葡萄穗粒大小的影響CPPU和GA3都是常用的植物生長調節(jié)劑,GA3具有促進果實生長發(fā)育,加快果實成熟、提高坐果的作用。CPPU是一種生物活性很強的細胞分裂素化合物,它可以增加果實發(fā)育期內細胞分裂素含量,使細胞分裂分化速度加快,從而促進果粒膨大。近些年來這兩種藥劑已在葡萄、獼猴桃、草莓等果樹生產(chǎn)中廣泛應用。由于葡萄上激素使用不當,易出現(xiàn)果形變圓或拉長、穗軸增粗、果柄硬化等問題。本研究根據(jù)前人經(jīng)驗設計了6個處理,從實驗結果可以看出,不同激素組合和濃度對早金香葡萄膨大和果實品質的影響差異明顯。早金香葡萄各處理的穗質量和穗果粒數(shù)都明顯高于對照,其中處理C使穗質量和穗果粒數(shù)分別比對照提高了2.1倍和3.4倍,但是除了處理B的果粒大小與對照變化不大外,其余各處理均使早金香葡萄果粒質量顯著減小。整體來看,單獨用10mg/L的CPPU處理使穗質量增加為對照的2倍多,而單粒質量和可溶性固形物含量僅次于對照,變化不明顯,在所有處理中綜合效果較理想。關于果實大小,多數(shù)報道用CPPU和GA3處理促進了葡萄果粒膨大,本試驗中,生長調節(jié)劑處理后早金香果實偏小,與王文舉、王忠等的試驗結果相符合,這主要是由于處理后穗果粒數(shù)顯著增加以致營養(yǎng)分配不足,也可能跟配套管理措施和采收時期等因素有關?？扇苄怨绦挝锊煌潭鹊臏p小,與劉家駒的研究結果相一致,可能是由于激素處理后,使植株穗果粒數(shù)提高、果粒增大,導致營養(yǎng)供應不充足,從而使光合產(chǎn)物在單位“庫”中積累變小的緣故。通過藥劑處理改善葡萄品質,可以從很大程度上提高果品的商品性,經(jīng)濟效益增效明顯。然而,影響葡萄生長的因素非常多,溫度、光照、水分、不同品種對藥劑的敏感性不同,試驗結果難免存在差異。處理時期對結果也會產(chǎn)生一定影響,已有研究表明,盛花期和花后10d的落花落果期是CPPU處理的敏感期,本實驗即采用盛花期進行一次性誘導,以提高藥劑的使用效率。研究中我們還發(fā)現(xiàn),果粒的增大效應在長勢弱的樹體上不明顯,而在長勢較強的樹體上表現(xiàn)更為充分?？梢?生長調節(jié)劑不能代替日常栽培,要想獲得大粒、優(yōu)質的無核葡萄,必須將果粒