檢測生物組織中的蛋白質(zhì)核酸儲存與傳遞遺傳信息(建議用時(shí)：40分鐘)題組一檢測生物組織中的蛋白質(zhì)1．在生物組織中復(fù)原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測實(shí)驗(yàn)中，以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)材料的選擇的表達(dá)，錯誤的選項(xiàng)是()A．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖，且近于白色，因此可以用于復(fù)原糖的檢測B．花生種子脂肪含量高且子葉肥厚，是用于脂肪檢測的理想植物材料C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)檢測的理想植物材料D．雞蛋清蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)檢測的理想動物材料A[甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根中所含的蔗糖是非復(fù)原糖，不可用于復(fù)原糖的檢測，A項(xiàng)錯誤?；ㄉN子脂肪含量高，且子葉肥厚，是用于脂肪檢測的理想植物材料，B項(xiàng)正確。大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)檢測的理想植物材料，C項(xiàng)正確。雞蛋清蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)檢測的理想動物材料，D項(xiàng)正確。]2．將剛剛萌發(fā)、帶有小芽的大麥充分研磨后，過濾得到組織樣液。在組織樣液中參加以下試劑后振蕩均勻。以下有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是()A．參加蘇丹Ⅲ染色液，溶液呈紅色，證明發(fā)芽的大麥中含有脂肪B．參加斐林試劑并水浴加熱，溶液呈磚紅色，說明發(fā)芽的大麥中含有麥芽糖C．參加稀碘液，溶液呈藍(lán)色，說明發(fā)芽的大麥中含有淀粉D．參加雙縮脲試劑，溶液呈藍(lán)色，說明發(fā)芽的大麥中含有蛋白質(zhì)C[由題意分析可知，蘇丹Ⅲ染色液能將脂肪染成橘黃色，而不是紅色，A項(xiàng)錯誤。參加斐林試劑并水浴加熱，溶液呈磚紅色，說明發(fā)芽的大麥中含有復(fù)原糖，但不一定是麥芽糖，B項(xiàng)錯誤。淀粉遇稀碘液變藍(lán)，因此假設(shè)參加稀碘液后溶液呈藍(lán)色，那么說明發(fā)芽的大麥中含有淀粉，C項(xiàng)正確。要想檢測組織樣液中是否有蛋白質(zhì)，可采用雙縮脲試劑，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反響，D項(xiàng)錯誤。]3．有關(guān)生物組織中復(fù)原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)化合物的檢測實(shí)驗(yàn)，以下說法正確的選項(xiàng)是()A．用蘇丹Ⅲ染色液對花生子葉切片進(jìn)行染色，不需要使用顯微鏡，可直接觀察到橘黃色的脂肪顆粒B．斐林試劑甲液和乙液等量混勻后再參加組織樣液中，可用酒精燈直接加熱C．雙縮脲試劑先參加NaOH溶液1mL，再參加CuSO4溶液4滴，不需要加熱D．不能選用西瓜做復(fù)原糖檢測實(shí)驗(yàn)，主要是因?yàn)槲鞴现袕?fù)原糖含量太少C[A項(xiàng)，需要使用顯微鏡，A錯誤；B項(xiàng)，斐林試劑可用于鑒定復(fù)原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色，斐林試劑甲液和乙液等量混合均勻后再參加待測液體中，需要水浴加熱，B錯誤；D項(xiàng)，不能選用西瓜做復(fù)原糖鑒定實(shí)驗(yàn)，主要是因?yàn)槲鞴现瓰榧t色，會干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察，D錯誤。應(yīng)選C項(xiàng)。]4．現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶(是一種蛋白質(zhì)，能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻?溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液將它們鑒定出來。用試劑將上述4種溶液初步鑒定如下，請?zhí)顚懴鄳?yīng)內(nèi)容。①為__________________，⑤為________。區(qū)分與雙縮脲試劑發(fā)生顯色反響的一組溶液的方法及鑒定結(jié)果為將________分別與發(fā)生顯色反響的兩種溶液混合，一段時(shí)間后，用斐林試劑分別處理上述兩種混合液，并水浴加熱2min，出現(xiàn)磚紅色沉淀的溶液是________溶液，另一溶液不出現(xiàn)磚紅色沉淀。[解析]據(jù)題意可知，用雙縮脲試劑可將待測溶液分為兩組，①為稀蛋清、淀粉酶溶液，②為葡萄糖、淀粉，③為斐林試劑，④為葡萄糖，⑤為淀粉。將淀粉分別與發(fā)生顯色反響的兩種溶液混合，一段時(shí)間后，用斐林試劑分別處理上述兩種混合液，并水浴加熱2min，出現(xiàn)磚紅色沉淀的溶液是淀粉酶溶液，另一溶液不出現(xiàn)磚紅色沉淀，為稀蛋清。[答案]稀蛋清、淀粉酶溶液淀粉淀粉(或⑤)淀粉酶題組二核酸儲存與傳遞遺傳信息5．以下表達(dá)中，哪項(xiàng)不是核酸的生理功能()A．作為遺傳信息的載體，一般存在于每個(gè)細(xì)胞中B．是生物的遺傳物質(zhì)C．是生物體進(jìn)行生命活動的主要承當(dāng)者之一D．對生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成具有極其重要的作用C[核酸是生物體遺傳信息的攜帶者，對生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要的作用。生物體生命活動的主要承當(dāng)者是蛋白質(zhì)。]6．以下有關(guān)核酸的表達(dá)，錯誤的選項(xiàng)是()A．DNA病毒中脫氧核糖的組成元素是C、H、O、N、PB．由A、G、T、U四種堿基參與合成的核苷酸有6種C．DNA是一切細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)D．核酸的多樣性取決于核酸中堿基的排列順序A[DNA含有的脫氧核糖屬于糖類，其組成元素只有C、H、O，A錯誤；DNA含有的堿基是A、C、G、T，RNA含有的堿基是A、C、G、U，所以由A、G、T、U四種堿基參與合成的核苷酸有3種脫氧核苷酸和3種核糖核苷酸，共計(jì)6種，B正確；核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質(zhì)，而細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)只能是DNA，C正確；核酸中堿基的排列順序千變?nèi)f化，表達(dá)了核酸分子的多樣性，D正確。]7．核糖、腺嘌呤和胸腺嘧啶參與形成的核苷酸分別為()A．4種，2種，2種 B．8種，2種，2種C．4種，2種，1種 D．1種，1種，1種C[核糖構(gòu)成的核苷酸為4種核糖核苷酸；腺嘌呤構(gòu)成腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸；胸腺嘧啶只能構(gòu)成胸腺嘧啶脫氧核苷酸。]8．(多項(xiàng)選擇)以下圖為核苷酸鏈的結(jié)構(gòu)示意圖，以下表達(dá)正確的選項(xiàng)是()A．圖中與每個(gè)五碳糖直接相連的堿基有1個(gè)B．能構(gòu)成一個(gè)完整核苷酸的是圖中的a和bC．各核苷酸之間是通過化學(xué)鍵③連接起來的D．假設(shè)該鏈為脫氧核苷酸鏈，從堿基組成上看，缺少的是TACD[圖中與每個(gè)五碳糖直接相連的堿基有1個(gè)，A項(xiàng)正確；能構(gòu)成一個(gè)完整核苷酸的是圖中的a，b不是一個(gè)完整的核苷酸，B項(xiàng)錯誤；各核苷酸之間是通過化學(xué)鍵③(磷酸二酯鍵)連接起來的，C項(xiàng)正確；組成DNA的含氮堿基有A、C、G、T，假設(shè)該鏈為脫氧核苷酸鏈，從堿基組成上看，還缺少堿基T，D項(xiàng)正確。]9．以下關(guān)于四幅圖的表達(dá)中，正確的選項(xiàng)是()DNA…—A—T—G—C—…RNA…—U—A—C—G—…甲乙C12H22O11丙丁A．圖甲中共有5種核苷酸B．圖乙是構(gòu)成DNA的單位之一C．組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖而不是核糖D．在小鼠體細(xì)胞內(nèi)檢測到的化合物丁很可能是蔗糖C[圖甲中共8種核苷酸；圖乙是構(gòu)成RNA的單位之一；小鼠體內(nèi)不存在蔗糖；丙是構(gòu)成DNA的單位，脫氧核苷酸中所含的糖為脫氧核糖而不是核糖。]10．如圖為大腸桿菌DNA分子結(jié)構(gòu)的一條脫氧核苷酸長鏈。請據(jù)圖答復(fù)以下問題：(1)圖中的①表示__________，②表示________，①、②、③結(jié)合在一起的結(jié)構(gòu)叫________。(2)③有________種，分別是_____________________________________________________________________________________________________________。(3)DNA徹底水解后，能產(chǎn)生含氮產(chǎn)物的是________(用序號表示)。(4)此圖假設(shè)為艾滋病病毒的核酸——RNA，③有______種，分別是________________________，它與大腸桿菌的DNA相比，在組成上有哪些不同？________________________________________________________________________________________________________________________________________。[解析](1)由題意可知，題圖為大腸桿菌DNA分子結(jié)構(gòu)的一局部，那么①是磷酸、②是脫氧核糖、③是堿基，①、②和③結(jié)合在一起構(gòu)成脫氧核苷酸。(2)③是含氮堿基，組成DNA的堿基有4種，即腺嘌呤(A)、胸腺嘧啶(T)、鳥嘌呤(G)、胞嘧啶(C)。(3)DNA徹底水解后，能產(chǎn)生含氮產(chǎn)物的是③含氮堿基。(4)艾滋病病毒的核酸是RNA，組成RNA的堿基有4種，即腺嘌呤(A)、尿嘧啶(U)、鳥嘌呤(G)、胞嘧啶(C)；RNA與DNA的不同在于：RNA中的五碳糖是核糖，特有的堿基為U。[答案](1)磷酸脫氧核糖脫氧核苷酸(2)4胸腺嘧啶(T)、腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)、胞嘧啶(C)(3)③(4)4尿嘧啶(U)、腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)、胞嘧啶(C)RNA中的五碳糖為核糖，含氮堿基有尿嘧啶(U)11．用稀碘液、蘇丹Ⅲ染色液和雙縮脲試劑測得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機(jī)物顏色反響如表，其中“＋〞的數(shù)量代表顏色反響深淺程度，以下有關(guān)說法不正確的選項(xiàng)是()試劑種類稀碘液蘇丹Ⅲ染色液雙縮脲試劑甲＋＋＋＋＋＋＋乙＋＋＋＋＋＋＋＋丙＋＋＋＋＋＋＋A．乙種子中主要含蛋白質(zhì)B．碘液、蘇丹Ⅲ染色液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反響分別是藍(lán)色、橘黃色和紫色C．在觀察顏色時(shí)有可能用到光學(xué)顯微鏡D．這三種試劑的使用均不需要水浴加熱A[乙種子用蘇丹Ⅲ染色液進(jìn)行染色時(shí)，顏色反響最深，說明乙種子中主要含脂肪，A錯誤。稀碘液用于檢測淀粉，其顏色反響為藍(lán)色；蘇丹Ⅲ染色液用于檢測脂肪，其顏色反響為橘黃色；雙縮脲試劑用于檢測蛋白質(zhì)，其顏色反響為紫色，B正確。在鑒定種子中是否含有脂肪時(shí)，要用到光學(xué)顯微鏡進(jìn)行觀察，C正確。這三種試劑的使用均不需要水浴加熱，只有用斐林試劑鑒定復(fù)原糖時(shí)，需要水浴加熱，D正確。]12．對細(xì)胞中某些物質(zhì)的組成進(jìn)行分析，可以作為鑒別真核生物的不同個(gè)體是否為同一物種的輔助手段，以下各項(xiàng)一般可采用的物質(zhì)是()A．氨基酸 B．多糖C．RNA D．核苷酸C[不同生物的蛋白質(zhì)的根本組成單位相同，都是氨基酸，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，氨基酸不能作為鑒別真核生物的不同個(gè)體是否為同一物種的輔助手段，A錯誤；多糖不具有特異性，不能作為鑒別真核生物的不同個(gè)體是否為同一物種的輔助手段，B錯誤；RNA是核酸的一種，不同生物的RNA可能不同，RNA可以作為鑒別真核生物的不同個(gè)體是否為同一物種的輔助手段，C正確；構(gòu)成核酸的核苷酸相同，不具有特異性，不能作為鑒別真核生物的不同個(gè)體是否為同一物種的輔助手段，D錯誤。]13．如圖表示生物體核酸的根本組成單位——核苷酸的模式圖，以下說法正確的選項(xiàng)是()A．DNA與RNA在核苷酸上的不同點(diǎn)只在②方面B．在病毒的體內(nèi)③有5種，②有2種C．③在生物體中共有8種D．人體內(nèi)的③有5種，②有2種D[據(jù)圖可知，①為磷酸，②為五碳糖，③為含氮堿基。DNA與RNA在核苷酸上的不同點(diǎn)表現(xiàn)在堿基和五碳糖兩個(gè)方面，A錯誤；病毒體內(nèi)的核酸只有1種，故③有4種，②有1種，B錯誤；③是堿基，在生物體中共有A、T、G、C、U5種，C錯誤；人體內(nèi)含有DNA和RNA2種核酸，故③有5種，②有2種，D正確。]14．以下關(guān)于細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是()A．核酸和蛋白質(zhì)的組成元素相同B．核酸的合成需要相應(yīng)蛋白質(zhì)的參與C．蛋白質(zhì)的分解都需要核酸的直接參與D．高溫會破壞蛋白質(zhì)和核酸分子中的肽鍵B[核酸的組成元素是C、H、O、N、P，而蛋白質(zhì)的主要組成元素為C、H、O、N，A錯誤；核酸包括DNA和RNA，兩者的合成都需要相關(guān)酶的催化，而這些酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，B正確；蛋白質(zhì)的分解需要蛋白酶的參與，而蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此蛋白質(zhì)的分解不需要核酸的直接參與，C錯誤；高溫會破壞蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)，但是不會破壞肽鍵，且核酸分子中不含肽鍵，D錯誤。]15．如圖是某核苷酸與核苷酸鏈?zhǔn)疽鈭D，據(jù)圖答復(fù)以下問題：甲乙(1)分子結(jié)構(gòu)式的左上角基團(tuán)為堿基——腺嘌呤。請觀察圖甲后答復(fù)以下問題：①該核苷酸的生物學(xué)名稱是________________。②該核苷酸是構(gòu)成哪一種核酸的原料？________。(2)圖乙為一條核苷酸鏈?zhǔn)疽鈭D，據(jù)此圖答復(fù)：①圖中所示2、4、5的名稱分別是________、________________、________________。②與另一種核酸相比擬，此結(jié)構(gòu)中特有的堿基中文名稱是________。③通常由________條圖示的核苷酸鏈構(gòu)成一個(gè)分子，真核細(xì)胞中其主要分布在________。④人的細(xì)胞中，該物質(zhì)初步水解的產(chǎn)物是_____________________________________________，徹底水解的產(chǎn)物中有含氮堿基________種。[解析](1)①分析題圖甲可知，該核苷酸中的五碳糖是核糖，因此該核苷酸是腺嘌呤核糖核苷酸。②核糖核苷酸是RNA的根本組成單位。(2)①分析題圖乙的核苷酸鏈可知，該核苷酸鏈中含有堿基T，因此是脫氧核苷酸鏈，故題圖中所示的2、4、5的名稱分別是脫氧核糖、胞嘧啶脫氧核苷酸、脫氧核苷酸鏈。②核酸根據(jù)五碳糖不同分為DNA和RNA，與RNA相比，DNA特有的堿基是胸腺嘧啶T。③DNA是由兩條脫氧核苷酸鏈組成的規(guī)那么的雙螺旋結(jié)構(gòu)，在真核細(xì)胞中主要分布在細(xì)胞核中。④人體的遺傳物質(zhì)是DNA，其徹底水解的產(chǎn)物中有含氮堿基4種。[答案](1)①腺嘌呤核糖核苷酸②RNA(2)①脫氧核糖胞嘧啶脫氧核苷酸脫氧核苷酸鏈②胸腺嘧啶③