海藻中砷化合物檢測(cè)技術(shù)研究及食用安全性評(píng)價(jià)的任務(wù)書任務(wù)書項(xiàng)目名稱：海藻中砷化合物檢測(cè)技術(shù)研究及食用安全性評(píng)價(jià)任務(wù)目的：1.研究和開發(fā)新的檢測(cè)技術(shù)，快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)海藻中的砷化合物，為海藻生產(chǎn)企業(yè)提供技術(shù)支持和服務(wù)。2.對(duì)現(xiàn)有的常規(guī)檢測(cè)方法進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化，提高檢測(cè)效率和準(zhǔn)確度，以確保海藻產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量。3.評(píng)估海藻中砷化合物對(duì)人體健康的潛在危害，并為海藻產(chǎn)品提供相應(yīng)的安全性評(píng)價(jià)報(bào)告。任務(wù)內(nèi)容：1.收集國(guó)內(nèi)外關(guān)于海藻中砷化合物檢測(cè)技術(shù)的研究文獻(xiàn)，分析、比較、總結(jié)不同檢測(cè)方法的優(yōu)劣和適用范圍。2.研究和開發(fā)新的檢測(cè)技術(shù)，如高效液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法（HPLC-ICP-MS），壓縮感知成像光譜法等。3.對(duì)現(xiàn)有的海藻中砷化合物檢測(cè)方法進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化，如電化學(xué)法和分光光度法等方法。4.根據(jù)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，制定海藻中砷化合物檢測(cè)的操作規(guī)程和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。5.采集不同品種、產(chǎn)地及生長(zhǎng)季節(jié)的海藻樣品，進(jìn)行檢測(cè)和分析，研究砷化合物在海藻中的積累規(guī)律和分布情況。6.根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，評(píng)估海藻中砷化合物對(duì)人體健康的潛在危害及影響因素。7.根據(jù)評(píng)估結(jié)果，制定相應(yīng)的食品安全管理措施和建議，并向政府、企業(yè)和公眾進(jìn)行宣傳和推廣。任務(wù)進(jìn)度：1.任務(wù)啟動(dòng)會(huì)議和工作計(jì)劃制定：2019年10月。2.文獻(xiàn)調(diào)研和研究方法確定：2019年11月。3.新技術(shù)開發(fā)和現(xiàn)有方法優(yōu)化：2020年1月至6月。4.樣品采集和檢測(cè)分析：2020年7月至12月。5.潛在危害評(píng)估和安全性評(píng)價(jià)報(bào)告編制：2021年1月至6月。6.宣傳推廣和應(yīng)用示范：2021年7月至12月。任務(wù)預(yù)算：該項(xiàng)目總預(yù)算為100萬(wàn)元，其中：1.新技術(shù)開發(fā)和現(xiàn)有方法優(yōu)化費(fèi)用10萬(wàn)元。2.樣品采集和檢測(cè)分析費(fèi)用30萬(wàn)元。3.潛在危害評(píng)估和安全性評(píng)價(jià)報(bào)告編制費(fèi)用30萬(wàn)元。4.宣傳推廣和應(yīng)用示范費(fèi)用20萬(wàn)元5.其他費(fèi)用10萬(wàn)元。申請(qǐng)人單位