第2頁(yè)共17頁(yè)《食品科學(xué)》課程習(xí)題集一、單選題1.國(guó)際上采用的標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)凍藏溫度是（）。A、－10℃ B、－5℃C、－18℃ D、－30℃2.罐頭凈重是指（）。A、罐頭食品總重 B、容器的重量C、罐頭食品總重－容器的重量 D、罐頭固體食品的重量3.干制后對(duì)食品水分的要求是（）。A、10～15% B、3～5%C、0.5% D、20％4.泡沫干燥的產(chǎn)品的特點(diǎn)具有（）。A、價(jià)格低 B、速溶C、產(chǎn)品發(fā)泡 D、密度高5.中國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)值占世界食品工業(yè)產(chǎn)值的比例是（）。A、3％ B、10%C、15％ D、30％6.罐頭排氣最常用的排氣方法是（）。A、加熱排氣 B、熱罐裝C、蒸汽噴射 D、真空排氣7.D值與細(xì)菌帶菌量（）。A、無(wú)關(guān) B、有關(guān)C、帶菌量多D值大 D、帶菌量多D值小8.食鹽的防腐作用有（）。A、脫水 B、降低水分活度C、生理毒害 D、以上全部9.苯甲酸和山梨酸均屬于（）。A、酸性防腐劑 B、堿性防腐劑C、中性防腐劑 D、低劑量防腐劑10.食品輻照用的輻照源主要采用（）。A、鈷60 B、鈾235C、X射線 D、以上全部11.超高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)適用于（）。A、固態(tài)食品 B、液態(tài)食品C、半固態(tài)食品 D、以上全部12.流化床凍結(jié)適用于（）。A、顆粒形食品 B、條裝食品C、片狀食品 D、以上全部13.食品干制過(guò)程的核心問(wèn)題是（）。A、濕熱轉(zhuǎn)移 B、水分轉(zhuǎn)移C、品質(zhì)變化 D、水分梯度14.2004年我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值為（）。A、1000億元左右 B、6000億元左右C、10000億元左右 D、16000億元左右15.食品科學(xué)依托的基礎(chǔ)學(xué)科主要是（）。A、生物學(xué)科 B、化學(xué)學(xué)科C、工程學(xué)科 D、以上全部16.噴霧干燥的噴霧系統(tǒng)生產(chǎn)上主要有（）。A、壓力噴霧 B、氣流噴霧C、離心噴霧 D、以上全部17.液氮噴淋凍結(jié)在凍結(jié)速度上屬于（）。A、緩慢凍結(jié) B、快速凍結(jié)C、中速凍結(jié) D、以上全部18.金屬罐圓罐編號(hào)按（）。A、外徑外高 B、外徑內(nèi)高C、內(nèi)徑外高 D、內(nèi)徑內(nèi)高19.食品鹽漬和糖漬在保藏原理上屬于（）。A、無(wú)菌原理 B、有菌原理C、假死原理 D、有生機(jī)原理20.對(duì)肉毒桿菌的殺菌應(yīng)做到（）。A、12D B、6DC、3D D、20D21.流化床干燥適用于（）。A、顆粒形食品 B、條裝食品C、片狀食品 D、以上全部22.高溫快速干燥時(shí)食品出現(xiàn)的變化有（）。A、多孔性形成 B、密度降低C、表面干燥 D、以上全部23.食品在凍結(jié)過(guò)程中的熱交換量為（）。A、Q=GC0(T初-T終) B、Q=GWwrC、Q=GβF(P物－P空) D、以上全部24.同一食品僅是凍結(jié)速度不同，快速凍結(jié)的帶菌量比緩慢凍結(jié)的帶菌量（）。A、多 B、少C、一樣多 D、不一定25.食品中的水分活度值應(yīng)（）。A、≥1 B、≤1C、≤0.1 D、10～10026.食品腐敗菌中耐熱性最強(qiáng)的是（）。A、肉毒桿菌 B、嗜熱脂肪芽孢桿菌C、乳酸菌 D、霉菌、酵母菌27.火腿腸的包裝材料用的是（）。A、PET/Al/PP B、PET/PPC、PET/PA/PE D、PVDC28.利樂(lè)包裝紙容器對(duì)包裝材料的殺菌采用（）。A、過(guò)氧化氫 B、超高溫瞬時(shí)C、紫外線 D、121℃29.肉類(lèi)的發(fā)色劑和助劑主要采用的有（）。A、硝酸鹽 B、亞硝酸鹽C、抗壞血酸 D、以上全部30.食品殺菌時(shí)間的計(jì)算方法有：（）A、圖解法 B、公式法C、求和法 D、以上全部31.食品干制脫水最常用的方法是（）。A、曬干 B、空氣對(duì)流干燥C.、滾筒干燥 D、真空干燥32.食品在高溫快速干燥時(shí)易出現(xiàn)（）。A、表面干燥 B、密度降低C、多孔性形成 D、以上全部33.速凍蔬菜在解凍時(shí)宜采用（）。A、熱水 B、熱油C、微波 D、以上全部34.食品中的水分活度值應(yīng)（）。A、≤0.1 B、≤1C、≥1 D、≤0.0135.食品腐敗菌中耐熱性最強(qiáng)的是（）。A、肉毒桿菌 B、嗜熱脂肪芽孢桿菌C、乳酸菌 D、霉菌、酵母菌36.食品在冷卻過(guò)程中的熱交換量為（）。A、Q=GC0(T初-T終) B、Q=GWwrC、Q=GβF(P物-P空) D、A+B+C37.軟罐頭的包裝最常用的是（）。A、PET/Al/PP B、PET/PPC、PET/PA/PE D、PA/PVDC38.利樂(lè)包紙容器的消毒采用（）。A、過(guò)氧化氫B、蒸汽C、紫外線D、過(guò)熱蒸汽39.冷水冷卻的效果最關(guān)鍵的是（）。A、保持水溫0℃C、用噴淋水 D、以上全部40.解決鐵聽(tīng)罐頭鉛超標(biāo)的方法有（）。A、采用錫焊罐 B、采用電阻焊罐C、采用涂料鐵 D、采用素鐵罐41.食品最主要的特點(diǎn)是（）。A、色澤 B、外觀C、滋味和氣味 D、營(yíng)養(yǎng)和易消化42.同一種食品在進(jìn)行熱交換過(guò)程中，熱交換速度最快的是（）。A、薄片狀 B、條型C、顆粒型 D、不受形狀限制43.對(duì)過(guò)氧化氫忍受力最強(qiáng)的腐敗菌是（）。A、枯草桿菌 B、肉毒桿菌C、嗜熱脂肪芽孢桿菌 D、大腸桿菌44.速凍烹飪食品和蔬菜在解凍時(shí)宜采用（）。A、微波解凍 B、熱油C、沸水 D、以上全部45.二重卷邊結(jié)構(gòu)共有（）。A、2層 B、3層C、5層 D、7層46.食品科學(xué)依托的三大基礎(chǔ)學(xué)科是（）。A、生物學(xué)科、化學(xué)學(xué)科、社會(huì)科學(xué) B、生物學(xué)科、化學(xué)學(xué)科、工程學(xué)科C、生物學(xué)科、物理學(xué)科、社會(huì)科學(xué) D、物理學(xué)科、化學(xué)學(xué)科、工程科學(xué)47.人工脫水技術(shù)中最常用的方法是（）。A、空氣對(duì)流干燥 B、曬干C、滾筒干燥 D、真空干燥48.蒸煮袋的包裝材料最常用的是（）。A、PA/PVDC B、PET/PPC、PET/PA/PE D、PET/Al/PP49.適用于流化床干燥的食品類(lèi)型是（）。A、片狀食品 B、條裝食品C、顆粒形食品 D、以上全部50.流化床凍結(jié)適用于（）。A、顆粒形食品 B、條裝食品C、片狀食品 D、以上全部二、填空題151.流化床干燥主要適用于（）食品。52.低溫在食品保藏中的作用是（）。53.利樂(lè)包裝紙容器對(duì)包裝材料的殺菌采用（）。54.罐頭保溫檢查常用的保溫溫度是（）。55.由嗜熱脂肪芽孢桿菌引起的罐頭腐敗類(lèi)型為（）。56.同一食品僅是凍結(jié)速度不同，快速凍結(jié)的帶菌量比緩慢凍結(jié)的帶菌量（）。57.新鮮水果蔬菜的貯藏在保藏原理上屬于（）。58.過(guò)冷現(xiàn)象是食品凍結(jié)形成冰晶的（）。59.罐頭食品發(fā)生化學(xué)腐敗的類(lèi)型主要是（）脹罐。60.食品加工中熱處理殺酶的對(duì)象酶為（）。61.食品凍結(jié)最大冰晶形成區(qū)的溫度范圍在（）。62.罐頭食品的凈重是指（）。63.植物性食品凍結(jié)為防止變色，在凍結(jié)前一般要進(jìn)行（）。64.軟罐頭密封方式采用的是（）。65.多爾（Dole）無(wú)菌罐裝系統(tǒng)對(duì)金屬容器的殺菌采用的是（）。66.金屬罐圓罐編號(hào)排列按（）。67.在逆流干燥中物料的濕端同時(shí)也是熱風(fēng)的（）。68.超高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)適用于的食品類(lèi)型是（）。69.干制品具有的多孔結(jié)構(gòu)在溶解特性上具有的特點(diǎn)是（）。70.戈瑞（Gy）是表示食品輻照的（）。71.冷凍、干制脫水、腌制等工藝在保藏原理上均屬于（）。72.凍結(jié)過(guò)程中食品的干耗是指（）。73.從凍結(jié)時(shí)間劃分速凍是指（）。74.食品的形狀不同凍結(jié)速度也不同，在相同重量下凍結(jié)速度最快的是（）。75.與平衡相對(duì)濕度對(duì)應(yīng)的食品水分稱(chēng)為食品的（）。76.在食品致病產(chǎn)毒微生物中耐熱性最強(qiáng)的細(xì)菌是（）。77.食品凍結(jié)的冰點(diǎn)是指（）。78.固態(tài)食品在罐內(nèi)的傳熱方式屬于（）。79.食品凍結(jié)類(lèi)型中IQF凍結(jié)是指（）。80.判斷罐頭是否變質(zhì)的外觀指標(biāo)是檢查有無(wú)（）。81.冷耗量指的是（）。82.適用于流化床干燥的食品類(lèi)型是（）。83.罐頭食品在保藏原理上屬于（）。84.食品輻照的吸收劑量單位為（）。85.最常用的食品凍藏溫度是（）。86.酸性食品在HTST殺菌時(shí)易產(chǎn)生變色變味的現(xiàn)象，產(chǎn)生的原因是（）。87.干耗是指凍結(jié)過(guò)程中食品的（）。88.干制品的速溶特性主要取決于（）。89.食品的形狀不同凍結(jié)速度也不同，在相同重量下凍結(jié)速度最快的是（）。90.食品冷卻是指（）。91.苯甲酸鈉在食品中的作用是（）。92.罐頭保溫檢查常用的保溫溫度是（）。93.食品最主要的特點(diǎn)是它的（）。94.在順流干燥中物料的濕端同時(shí)也是熱風(fēng)的（）。95.液氮噴淋凍結(jié)在凍結(jié)速度上屬于（）。96.速凍從凍結(jié)時(shí)間是指（）。97.噴霧干燥的概念是指（）。98.泡沫干燥的制品在溶解特性上具有（）的特點(diǎn)。99.低溫的作用在于（）。100.低酸食品的標(biāo)準(zhǔn)殺菌溫度是（）。101.細(xì)菌耐熱特征值D值是指（）。102.食品輻照的放射源60Co產(chǎn)生的射線是（）。103.金屬罐采用的密封方式是（）。104.引起罐頭平酸敗壞的腐敗菌是（）。105.食品干燥的概念是指（）。106.國(guó)際上采用的標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)凍藏溫度是（）。三、名詞解釋題107.冷耗量108.罐頭食品109.噴霧干燥110.輻照食品111.吸濕水分112.食品冷卻113.酸性食品114.假死原理115.排氣116.食品冷卻117.平衡相對(duì)濕度118.殺菌D值119.食品速凍120.食品干藏121.TDT值122.平衡水分123.D值124.空氣對(duì)流干燥125.比熱126.殺菌127.食品腌制128.罐頭殺菌129.干制食品表面硬化130.高酸食品131.食品易消化性132.冷凍干燥133.TRT值134.低酸食品135.食品凍藏136.食品凍結(jié)膨脹壓137.食品解凍138.Z值139.食品140.罐頭141.罐頭密封142.脫水食品四、簡(jiǎn)答題143.簡(jiǎn)述食品工業(yè)的特點(diǎn)144.食品在冷卻時(shí)有哪些變化？145.空氣對(duì)流干燥設(shè)備主要有哪幾種？（列出5種即可）146.影響細(xì)菌耐熱的外界因素主要有哪些？147.簡(jiǎn)述食品工業(yè)的特點(diǎn)。148.噴霧干燥系統(tǒng)主要有哪幾部分組成？149.對(duì)罐藏容器的要求主要有哪些？150.什么是軟罐頭？軟罐頭的種類(lèi)有哪些？151.根據(jù)食品的PH值可以將食品分為哪幾類(lèi)？152.食品在凍結(jié)過(guò)程中的變化有哪些？153.干制過(guò)程中食品的物理變化有哪些？154.食品具有哪些特點(diǎn)？155.簡(jiǎn)要概述噴霧干燥的優(yōu)缺點(diǎn)。156.影響罐頭傳熱的因素有哪些？157.食品冷凍工藝包括哪些主要內(nèi)容?158.按照食品的保藏原理可分為哪幾類(lèi)保藏技術(shù)？159.罐頭排氣的作用有哪些？160.影響微生物耐熱性的因素有哪些？161.低溫對(duì)微生物的影響有哪些？162.食品主要有哪些凍結(jié)裝置？五、填空題2163.劃分酸性食品和低酸食品的PH值界限是（），劃分的依據(jù)是（）。164.食品的特點(diǎn)中構(gòu)成食品感觀指標(biāo)是（）和（）。165.空氣對(duì)流干燥的特點(diǎn)是空氣既是（）劑又是（）劑。166.食品腌制常用的腌制劑是（）和（）。167.食品的裝罐方法主要有兩類(lèi)它們分別是（）、（）。168.低酸食品的PH值（）；酸性食品的PH值（）。六、填空題3169.罐頭的排氣主要有三種排氣方式，它們是（）、（）、（）。170.罐頭食品的傳熱方式有（）、（）、（）三種傳熱方式。171.食品凍結(jié)時(shí)的放熱量由三部分組成，它們是（）的放熱量、（）的放熱量、（）的放熱量。172.食品冷凍工藝學(xué)的內(nèi)容包括三方面：（）、（）、（）。173.食品根據(jù)保藏性能可分為（）、（）、（）。174.罐頭加工在工藝上必須經(jīng)過(guò)三道工序，它們是（）、（）、（）。175.食品冷凍工藝學(xué)包括三方面內(nèi)容，它們分別是（）、（）、（）。176.食品工業(yè)的特點(diǎn)在時(shí)間上主要體現(xiàn)在三個(gè)方面，它們是（）、（）、（）。七、論述題（略）……答案一、單選題1.C2.C3.B4.B5.A6.D7.A8.D9.A10.A11.B12.A13.A14.D15.D16.D17.B18.C19.C20.A21.A22.D23.D24.A25.B26.B27.D28.A29.D30.D31.B32.D33.D34.B35.B36.A37.A38.A39.A40.B41.D42.C43.A44.D45.C46.B47.A48.D49.C50.A二、填空題151.顆粒型52.延緩或阻止食品的腐敗變質(zhì)。53.過(guò)氧化氫54.37℃55.平酸敗壞56.多57.有生機(jī)原理58.先決條件59.氫60.過(guò)氧化氫酶61.－2～－562.罐頭總重減容器的重量63.殺酶64.熱封法65.過(guò)熱蒸汽66.內(nèi)徑外高67.冷端68.液態(tài)食品69.速溶70.吸收劑量71.假死原理72.食品表面水分蒸發(fā)引起的重量損失。73.在30分鐘內(nèi)食品品溫通過(guò)－1～－5℃74.球形和正方體75.平衡水分76.肉毒桿菌77.食品形成冰晶時(shí)的溫度78.傳導(dǎo)79.單體快速凍結(jié)80.真空度81.冷卻過(guò)程中食品的散熱量。82.顆粒形食品83.無(wú)菌原理84.戈瑞85.－18℃86.酶未殺滅87.食品表面水分蒸發(fā)引起的重量損失。88.速溶89.球形食品90.是將食品溫度降到食品冰點(diǎn)但不凍結(jié)。91.防腐92.37℃93.營(yíng)養(yǎng)和易消化性94.熱端95.速凍96.30分鐘內(nèi)食品中心溫度通過(guò)最大冰晶形成區(qū)。97.將液態(tài)或漿質(zhì)態(tài)食品噴成霧狀液滴，懸浮在熱空氣氣流中進(jìn)行脫水干燥的過(guò)程。98.速溶99.延緩或阻止食品的腐敗變質(zhì)100.121℃101.在某一溫度下殺死活菌數(shù)的90%所需的時(shí)間（分）。102.γ射線。103.二重卷邊104.嗜熱脂肪芽孢桿菌105.自然或人工控制條件下出使食品中水分蒸發(fā)的工藝過(guò)程。106.－18三、名詞解釋題107.冷耗量：食品冷卻過(guò)程中的散熱量108.罐頭食品：將食品經(jīng)調(diào)制后裝入容器中并進(jìn)行脫氣、密封、殺菌處理，將絕大多數(shù)微生物殺死并防止外界微生物的侵入，得以在室溫下能長(zhǎng)期保存的方法。109.噴霧干燥：將液態(tài)或漿質(zhì)態(tài)食品噴成霧狀液滴，懸浮在熱空氣氣流中進(jìn)行脫水干燥的過(guò)程。110.輻照食品：用鈷-60、銫-137產(chǎn)生的γ射線或電子加速器產(chǎn)生的低于10MeV電子束輻照加工處理的食品，包括輻照處理的食品原料、半成品。111.吸濕水分：空氣濕度達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)食品從空氣中吸取水分達(dá)到最高值。112.食品冷卻：冷卻是將食品溫度降到食品冰點(diǎn)，但不凍結(jié)。113.酸性食品：PH值小于4.5食品的。114.假死原理：抑制食品生命活動(dòng)保藏方法。115.排氣：裝罐或預(yù)封后，將罐內(nèi)和原料組織中殘留空氣排出罐外的技術(shù)措施。116.食品冷卻：冷卻是將食品溫度降到食品冰點(diǎn)，但不凍結(jié)。117.平衡相對(duì)濕度：在一定溫度中，食品既不從空氣中吸收水分，也不向空氣蒸發(fā)水分時(shí)的空氣濕度。118.殺菌D值：在某一溫度下殺死活菌數(shù)的90%所需的時(shí)間（分）119.食品速凍：速凍是指在30分鐘內(nèi)食品中心溫度通過(guò)最大冰晶形成區(qū)。120.食品干藏：脫水干制品在其水分降低到足以防止腐敗變質(zhì)的水平后，始終保持低水分進(jìn)行長(zhǎng)期貯藏的過(guò)程。121.TDT值：熱力致死溫度不變，把一定條件下食品中某一菌株全部殺死所需的最短時(shí)間。122.平衡水分：和平衡相對(duì)濕度相應(yīng)的食品水分。123.D值：熱力速率曲線通過(guò)一個(gè)對(duì)數(shù)周所需要的時(shí)間（分）。124.空氣對(duì)流干燥：利用熱空氣流動(dòng)和食品接觸提供水分蒸發(fā)的熱量。125.比熱：1Kg食品溫度升高或降低1℃126.殺菌：殺死食品中污染的致病菌、產(chǎn)毒菌、腐敗菌、破壞酶，使食品在兩年內(nèi)不變質(zhì)。127.食品腌制：用食鹽、糖等處理食品原料，使其滲入食品組織內(nèi)，以提高滲透壓，降低水分活度，抑制腐敗微生物，促進(jìn)有益微生物活動(dòng)防止食品腐敗，改善食品食用品質(zhì)的加工方法。128.罐頭殺菌：殺死食品中污染的致病菌、產(chǎn)毒菌、腐敗菌、破壞酶，使食品在兩年內(nèi)不變質(zhì)。129.干制食品表面硬化：表面收縮和封閉的一種特殊形式。130.高酸食品：食品PH＜3.7的食品131.食品易消化性：食品易消化程度。132.冷凍干燥：水分在凍結(jié)狀態(tài)下由冰晶直接升華成水蒸氣從而脫去水分的干燥方法。133.TRT值：D值的擴(kuò)大值。在任何特定熱致死溫度條件下將細(xì)菌減少到某一程度（10-n），所需的熱處理時(shí)間（分）134.低酸食品：食品的PH值＞4.5的食品。135.食品凍藏：將食品用緩凍或速凍方法將食品凍結(jié)并在能保持凍結(jié)狀態(tài)的溫度下貯藏。136.食品凍結(jié)膨脹壓：食品內(nèi)部水分凍結(jié)膨脹時(shí)受到外部?jī)鼋Y(jié)層的阻礙而產(chǎn)生內(nèi)壓。137.食品解凍：使凍結(jié)品融解恢復(fù)到凍結(jié)前的新鮮狀態(tài)。同時(shí)恢復(fù)食品原有狀態(tài)和特性的工藝過(guò)程。138.Z值：熱力致死時(shí)間或速率（D值）按照10倍（或1/10）變化時(shí)相應(yīng)的加熱溫度的變化。139.食品：經(jīng)過(guò)加工的食物。140.罐頭：加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)了排氣、密封、殺菌三個(gè)工藝過(guò)程的食品。141.罐頭密封：依靠容器密封使食品與外界隔絕不再受微生物的污染而引起敗壞，使食品能長(zhǎng)期保存；同時(shí)還可保持一定的真空度。142.脫水食品：為保證食品品質(zhì)變化最小，在人工控制下促使水分蒸發(fā)的工藝制作的食品。四、簡(jiǎn)答題143.簡(jiǎn)述食品工業(yè)的特點(diǎn)：（1）與溫度的關(guān)系1分（2）與時(shí)間的關(guān)系1分（3）與食品組成的關(guān)系1分（4）與流體力學(xué)與變形力學(xué)的關(guān)系1分（5）規(guī)模1分144.（1）水分蒸發(fā)（2）冷害（3）移臭（4）生理作用（5）成熟作用（6）脂類(lèi)氧化（7）淀粉老化（8）微生物增殖（9）寒冷收縮145.柜式干燥設(shè)備隧道式干燥設(shè)備輸送帶式干燥設(shè)備帶式干燥氣流干燥流化床干燥倉(cāng)貯干燥泡沫干燥噴霧干燥（每種1分）146.（1）PH值（2）糖含量（3）鹽的、（4）脂肪（5）蛋白質(zhì)（6）熱處理溫度（7）原始菌數(shù)147.與溫度的關(guān)系與時(shí)間的關(guān)系與食品組成的關(guān)系與流體力學(xué)與變形力學(xué)的關(guān)系規(guī)模148.空氣加熱系統(tǒng)噴霧系統(tǒng)干燥室捕粉系統(tǒng)鼓風(fēng)系統(tǒng)149.安全無(wú)毒能耐溫有物理強(qiáng)度良好的抗腐蝕性能適合工業(yè)化生產(chǎn)150.用高壓經(jīng)100℃以上加熱達(dá)到商業(yè)無(wú)菌，以塑料薄膜或鋁箔復(fù)合薄膜用熱封法制成密封容器、所包裝的食品。軟罐頭種類(lèi)：（1）袋裝食品（蒸煮袋）；（2）盤(pán)裝食品（蒸煮罐）；（3）結(jié)扎食品。3分151.（１）、低酸食品：ＰＨ>４.５蔬菜、肉、乳、魚(yú)……在低酸食品中可分為:中酸食品：ＰＨ：４.６～５.０低酸食品：ＰＨ>５.０（２）、酸性食品：ＰＨ<４.５水果、番茄在酸性食品中可分為:酸性食品：ＰＨ：３.７～４.５高酸食品<３.７152.物理變化：體積膨脹和內(nèi)壓、比熱、導(dǎo)熱悉數(shù)、體液流失、干耗組織變化化學(xué)變化生物和微生物變化153.干縮和干裂表面硬化多孔性形成熱塑性的出現(xiàn)154.形狀和色澤味感和氣味(滋味和氣味)營(yíng)養(yǎng)性和易消化性衛(wèi)生性和安全性方便性耐貯運(yùn)性155.優(yōu)點(diǎn)：（1）、質(zhì)量高（2）、成品不需粉碎且有很高的溶解度。（3）、產(chǎn)品的初始水分可以極大，而最終水