教案系列種子的結(jié)構(gòu)教案及反思教學(xué)目標(biāo)

學(xué)問目標(biāo)

1、知道單、雙子葉植物種子的各部分結(jié)構(gòu)及其功能。

2、知道單、雙子葉植物種子結(jié)構(gòu)的區(qū)分。

力量目標(biāo)

1、通過解剖觀看種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)提高同學(xué)的試驗力量和學(xué)會簡潔的觀看方法，以培育觀看力量。

2、通過兩類種子結(jié)構(gòu)特點的比較，培育同學(xué)分析問題的力量，學(xué)會從特殊到一般的思維方法，形成擅長通過分析，歸納而得出結(jié)論的習(xí)慣。

情感目標(biāo)

通過學(xué)習(xí)種子的結(jié)構(gòu)，初步樹立結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的辯證觀點。

教學(xué)建議

一、學(xué)問體系圖解

二、教材分析

1、本節(jié)的重點是種子的結(jié)構(gòu)，而在種子的結(jié)構(gòu)中種皮（包括種孔、種臍）和胚乳可以一般敘述，只要講清其功能即可，而胚的結(jié)構(gòu)則需具體說明。由于胚是將來一株完整的植物體的雛型，是一個沒有完全分化的幼小植物體，而種皮及胚乳只是關(guān)懷胚履行生長發(fā)育的關(guān)心結(jié)構(gòu)。在胚萌發(fā)成幼苗的時候，種皮有胚乳就履行使命而脫落和消逝了。所以通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，要使同學(xué)能夠精確?????地找到和說出胚在種子中的位置以及胚自身的各部分結(jié)構(gòu)的名稱，同時了解這些結(jié)構(gòu)在種子萌發(fā)后將形成幼苗的哪些部分。

2、由于要對種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進行觀看，就必需要進行種子的解剖。由于種子內(nèi)胚的體積很小，其各部分結(jié)構(gòu)不易看清，尤其是單子葉植物種子內(nèi)的胚和胚乳緊緊地聯(lián)系在一起，不易剝離。所以，讓同學(xué)了解胚的結(jié)構(gòu)時可結(jié)合掛圖、投影或利用實物投影引導(dǎo)同學(xué)進行觀看。

3、在觀看玉米種子時，為了更全面地進行了解，可以先選一粒吸漲后的玉米種子，去掉種皮，用針將種子一側(cè)中心的白色船形結(jié)構(gòu)剝離，用放大鏡認真觀看這個結(jié)構(gòu)的全貌，它就是胚。然后再依據(jù)教材指導(dǎo)同學(xué)將玉米種子沿胚的縱軸方向切開，然后向切面上滴加碘液進行觀看。使同學(xué)從形態(tài)到結(jié)構(gòu)有一個完整的對胚的熟悉。

4、在“觀看菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)“的同學(xué)試驗中，老師要引導(dǎo)同學(xué)留意以下幾個問題：

（1）觀看種孔時，只要輕輕擠一擠，就可以從種孔中流出少量水，以證明種孔的存在與功能；

（2）使用放大鏡要留意規(guī)范操作；

（3）觀看胚的結(jié)構(gòu)時，可用解剖針輕輕撥動，以了解胚根、胚芽、胚軸和子葉間的聯(lián)系。

（4）用刀片縱切玉米種子時，玉米粒肯定要泡軟，若使用雙刃刀片時，應(yīng)用膠帶將一個刃粘封，防止把手切破，切時要墊紙板，防止切破桌面。

三、教法建議

這是本章的重點節(jié)。這節(jié)課可以采納在課堂上邊講解邊觀看的方法進行。

1、通過“試驗七“觀看并熟悉單子葉植物種子和雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)，通過列表的形式比較單子葉植物種子和雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)特點、它們的相同點和不同點，熟悉胚是植物的幼體，是種子中的重要結(jié)構(gòu)。在試驗時，老師還要留意以下幾點內(nèi)容：

（1）在觀看菜豆種子和玉米種子時，先要求同學(xué)認真觀看種子的外形、顏色等特征。

（2）在觀看玉米種子時，要強調(diào)什么是橫切面，什么是縱切面，這對以后的生物課教學(xué)也是很重要的。同時還要說明玉米種子只是習(xí)慣上的名稱。

（3）老師講清晰解剖方法，并指導(dǎo)同學(xué)對比課文插圖或掛圖熟悉種子各部分的結(jié)構(gòu)和作用。

（4）可以利用問題引導(dǎo)同學(xué)觀看種子結(jié)構(gòu)的同時，了解其相應(yīng)的功能。如：“胚根、胚軸，胚芽與子葉的關(guān)系？“、“胚根、胚軸、胚芽中的哪一部分與子葉相連？“為以后講解種子萌發(fā)時各部分的生長發(fā)育打下基礎(chǔ)。

（5）引導(dǎo)同學(xué)進行對比，總結(jié)出雙子葉植物種子與單子葉植物種子結(jié)構(gòu)的異同點，進而提出雙子葉植物、單子葉植物的名稱和概念。要留意，單、雙子葉植物的區(qū)分不宜講得肯定。

2、在學(xué)習(xí)過程中，同學(xué)往往誤認為胚乳是胚的結(jié)構(gòu)之一，卻不認為子葉是胚的結(jié)構(gòu)之一。因此，老師在比較種子結(jié)構(gòu)時，應(yīng)當(dāng)特殊強調(diào)胚的結(jié)構(gòu)是包括子葉而不包括胚乳的。

3、聯(lián)系實際，利用課本上供應(yīng)的試驗原理、材料用具和方法步驟，探究當(dāng)?shù)爻Ｒ娭参锓N子的結(jié)構(gòu)特點。使同學(xué)的熟悉不只局限在菜豆種子和玉米籽粒上。

教學(xué)設(shè)計方案

重點：

1、單、雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)以及各部分結(jié)構(gòu)的作用。

2、解剖、觀看種子結(jié)構(gòu)的方法。

難點：

1、胚的結(jié)構(gòu)。

2、玉米種子的子葉、種皮和果皮的觀看

手段：以同學(xué)爭論、履行探究試驗為主的教學(xué)方法

設(shè)計思想：

本課最好實行同步教學(xué)法，讓同學(xué)手中有觀看的實物材料，并能夠親自對材料進行處理（如剝離、挑取、染色、使用放大鏡觀看等）。在老師的指導(dǎo)下，邊觀看邊聽講解，這樣所得到的印象是深刻的。此外，像單子葉植物和雙子葉植物的種子，各個學(xué)校都很簡單得到，刀片在任何日用品商店都可以買到，至于放大鏡前面已經(jīng)介紹了自制的方法，所以，這樣的教學(xué)方法在絕大多數(shù)學(xué)校應(yīng)當(dāng)是可行的。

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入：

1、利用實物投影呈現(xiàn)同學(xué)收集的種子（此活動在課前布置同學(xué)履行）

2、強調(diào)：同學(xué)所收集的并不愿定都是種子，有些是植物的果實。

3、提出問題：“大家收集的種子是形態(tài)各異的，那么，它們之間是否存在共同點呢？下面我們通過試驗觀看來解決這一問題?！?/p>

二、講授新課：

（一）試驗：觀看菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)：

1、強調(diào)試驗留意事項及要求：

（1）首先觀看種子的外部形態(tài)，如：顏色、外形等。

（2）其次按要求解剖種子，觀看其內(nèi)部結(jié)構(gòu)。由于種子的個體都較小，且各部分結(jié)構(gòu)都很嬌嫩，所以在觀看時肯定要避開損傷種子的各部分結(jié)構(gòu)，認真觀看。

2、由于玉米種子的胚比較小，縱切后未能對其全面的了解，所以除依據(jù)課本中的要求履行試驗，還可以讓同學(xué)把玉米種子的果皮和種皮剝掉，可觀看完整的胚。

3、組織同學(xué)履行試驗：

（1）菜豆種子結(jié)構(gòu)的觀看：

指導(dǎo)同學(xué)履行觀看并對比課本44頁內(nèi)容及插圖，熟悉各部分的結(jié)構(gòu)及功能。

總結(jié)：雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)

（2）玉米種子結(jié)構(gòu)的觀看：

指導(dǎo)同學(xué)履行觀看并對比課本45頁內(nèi)容及插圖，熟悉各部分的結(jié)構(gòu)及功能。

總結(jié)：單子葉植物種子的結(jié)構(gòu)

（3）組織同學(xué)填寫試驗報告。

（二）雙子葉植物的種子和單子葉植物的種子的比較：

提出問題：“通過觀看雙子葉植物的種子和單子葉植物的種子，你發(fā)覺二者之間有哪些異同之處？“

組織同學(xué)發(fā)言

總結(jié)：（可與同學(xué)共同通過列表進行總結(jié)）

三、總結(jié)；

出示多種植物的種子的實物或圖片，讓同學(xué)推斷屬于雙子葉植物的種子還是單子葉植物的種子。

總結(jié)：推斷植物的種子屬于雙子葉植物種子還是單子葉植物種子的依據(jù)，不是有無胚乳，而是子葉的數(shù)目。單子葉植物種子多數(shù)都有胚乳，但也有些種類的單子葉植物種子沒有胚乳（如慈姑）；雙子葉植物的種子多數(shù)無胚乳，但有些種類的種子具有胚乳（如蓖麻）。

板書設(shè)計：

第一章種子的萌發(fā)

第一節(jié)種子的結(jié)構(gòu)

一、試驗：

1、觀看菜豆種子的結(jié)構(gòu)：

2、觀看玉米種子的結(jié)構(gòu)：

二、雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)：

三、單子葉植物種子的結(jié)構(gòu)：

探究活動

蓖麻種子的觀看

步驟：

1、觀看蓖麻種子的外部形態(tài)。

用手捏一捏蓖麻種子的外殼，它很堅硬，光澤而有花紋，這是種皮。種皮的闊面中心有一條縱線叫做種脊（圖示）。種脊底部有淺色的海狀突起，叫做種阜。它是種子在果實上著生的部位。

2、觀看蓖麻種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

（1）剝開種皮，可以見到它分兩層，外面一層是堅硬的外種皮，里面一層白色的薄膜是內(nèi)種皮。

（2）種皮里