廚師聘請合同范本聘請方：__________________________(企業(yè)，事業(yè)，機關(guān)，團體等單位的行政)簡稱甲方

受聘方：______________(協(xié)議制職工)簡稱乙方。

依據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在公平自愿、協(xié)商全都的根底上簽訂本協(xié)議。

第一條協(xié)議期限

協(xié)議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

其次條：工作內(nèi)容

1、甲方以聘請形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨便出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)覺甲方有權(quán)對乙方進展經(jīng)濟懲罰。

3、乙方負責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等大事，如發(fā)生食品中毒等大事由乙方負責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，假如達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失擔(dān)當(dāng)責(zé)任。(硬件設(shè)施除外)

4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品把戲上不斷推陳出新，滿意不同顧客的要求。

5、乙方努力提高自身素養(yǎng)，在工作中愛惜設(shè)備、節(jié)省能源，避開鋪張。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價廉，搭協(xié)作理，養(yǎng)分豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

第三條：勞動紀律

1、甲方應(yīng)依據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項詳細規(guī)章制度。

2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作標準;愛惜甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;聽從甲方的治理和教育。

3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度，賜予紀律處分、經(jīng)濟處分，直至解除勞動協(xié)議。

第四條：勞動酬勞

1、乙方月工資為：元/月

2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放工資，視為違約。

3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責(zé)乙方職工餐的供應(yīng)，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

第五條：勞動紀律

1、如乙方終止協(xié)議，必需提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2、假如乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、懲罰、直至辭退。

4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費。

第六條：其它

1、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭吵，同意以勞動局為第一審理機關(guān)。

2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

甲方：乙方(姓名)：(簽字)

簽約代表人：(簽字)身份證號碼

職稱：戶口所在地地址：

廚師聘請合同范本2

聘請方：__________________________(企業(yè)，事業(yè)，機關(guān)，團體等單位的行政)簡稱甲方

受聘方：______________(協(xié)議制職工)簡稱乙方。

依據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在公平自愿、協(xié)商全都的根底上簽訂本協(xié)議。

第一條協(xié)議期限

協(xié)議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

其次條：工作內(nèi)容

1、甲方以聘請形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨便出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)覺甲方有權(quán)對乙方進展經(jīng)濟懲罰。

3、乙方負責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等大事，如發(fā)生食品中毒等大事由乙方負責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，假如達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失擔(dān)當(dāng)責(zé)任。(硬件設(shè)施除外)

4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品把戲上不斷推陳出新，滿意不同顧客的要求。

5、乙方努力提高自身素養(yǎng)，在工作中愛惜設(shè)備、節(jié)省能源，避開鋪張。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價廉，搭協(xié)作理，養(yǎng)分豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

第三條：勞動紀律

1、甲方應(yīng)依據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項詳細規(guī)章制度。

2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作標準;愛惜甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;聽從甲方的治理和教育。

3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度，賜予紀律處分、經(jīng)濟處分，直至解除勞動協(xié)議。

第四條：勞動酬勞

1、乙方月工資為：元/月

2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放工資，視為違約。

3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責(zé)乙方職工餐的供應(yīng)，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

第五條：勞動紀律

1、如乙方終止協(xié)議，必需提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2、假如乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、懲罰、直至辭退。

4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費。

第六條：其它

1、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭吵，同意以勞動局為第一審理機關(guān)。

2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

甲方：乙方(姓名)：(簽字)

簽約代表人：(簽字)身份證號碼

廚師聘請合同范本3

聘用方：大冶市東風(fēng)農(nóng)場(以下簡稱甲方)受聘方：(以下簡稱乙方)甲、乙雙方根據(jù)自愿、公平、協(xié)商全都的原則，特訂立如下用工合同，以資雙方共同遵守。

一、合同期限

合同期限壹年，從年月日至年月日止，本合同一年一簽訂。

二、乙方的工作職責(zé)及要求

(一)乙方必需聽從甲方的治理與安排;

(二)乙方必需保證甲方的客人和工作人員準時進餐(工作人員用餐含節(jié)假日加班進餐);

(三)乙方負責(zé)做好甲方采辦菜蔬食品的貯存保管，保證食品清潔、衛(wèi)生、新奇、無腐爛;

(四)乙方必需依據(jù)甲方的要求準時調(diào)整菜蔬風(fēng)味和樣式;

(五)乙方在工作期間必需仔細做好防火、防盜等安全工作，確保食堂物質(zhì)、財產(chǎn)不受損失;

(六)嚴禁乙方收取現(xiàn)金(甲方工作人員進餐一律使用飯卡)。

三、甲方供應(yīng)的條件

(一)向乙方供應(yīng)必備的廚房用具;

(二)向乙方供應(yīng)必備的場所和安排2名效勞員;

(三)向乙方供應(yīng)必備的.物質(zhì)(煤氣、大米、菜蔬等)。

四、工資酬勞

乙方工資由根底工資、加班工資和獎金3項構(gòu)成。

(一)根底工資

乙方的根底工資為1000元/月。

(二)加班工資

乙方節(jié)假日(含星期六和星期天)加班，甲方向乙方每天支付補助20元(以辦公室記錄為準)。

(三)獎金

乙方獎金核算以食堂當(dāng)月客餐營業(yè)額為基數(shù)，營業(yè)額憑甲方辦公室客餐進餐單按月結(jié)算，食堂菜價由甲方核定，獎金=當(dāng)月客餐營業(yè)額×4%。

(四)酬勞發(fā)放方式

1、根底工資和加班工資隨月發(fā)放;

2、獎金每月?lián)嵔Y(jié)算年終發(fā)放。

五、工作紀律、懲辦

(一)乙方應(yīng)遵守國家的法律、法規(guī);

(二)乙方應(yīng)遵守甲方規(guī)定的各項規(guī)章，自覺聽從治理;

(三)乙方如違反甲方的規(guī)章制度等，對乙方賜予如下懲罰：

1、未按甲方安排，拖延客人或工作人員進餐時間，每發(fā)生1次罰款20元;

2、未按合同商定，擅自離崗，造成客人或工作人員誤餐，每發(fā)生1次罰款100元，連續(xù)違反3次，扣除當(dāng)月工資，并解除合同;

3、如乙方向收取現(xiàn)金，視同貪污行為，按金額10倍懲罰;

(四)乙方在工作期間，如食堂發(fā)生財產(chǎn)、物質(zhì)被盜和受損失，乙方擔(dān)當(dāng)全部經(jīng)濟損失，并處以500—800元經(jīng)濟懲罰;

(五)因乙方責(zé)任致進餐者食物中毒，由乙方擔(dān)當(dāng)全部責(zé)任。

六、勞務(wù)合同的終止和解除

(一)乙方有以下情形以下的，甲方可以解除合同：

1、嚴峻違反工作紀律或用工單位規(guī)章制度的;

2、有意不完成工作任務(wù)和嚴峻失職，給甲方造成嚴峻損失和惡劣影響的;

(二)乙方需終止合同，必需提前15天以書面形式提出申請，經(jīng)甲方同意后執(zhí)行。

七、其它

(一)乙方在工作期間內(nèi)，必需堅持安全操作，凡因自身操作不當(dāng)造成人身損害事故的，全部責(zé)任乙方自行擔(dān)當(dāng)，甲方概不負責(zé);

(二)本合同一式叁份，甲方貳份，乙方壹份，存檔壹份;

(三)本合同自簽字之日起開頭生效。

甲方(簽章)：乙方(簽字)：

年月日

廚師聘請合同范本4

甲方：大酒店

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1、甲方把廚房承包給乙方治理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個月，即從年月日起至年月日止，期滿如需連續(xù)聘用，必需另行簽訂協(xié)議。

2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供給。

3、甲方免費供應(yīng)乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣元，每月日~日發(fā)放上月出勤工資，日后依據(jù)營業(yè)狀況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后依據(jù)經(jīng)營狀況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的狀況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以嘉獎，未完成則適當(dāng)?shù)倪M展工資下浮。

5、甲方賜予乙方每月天休班，在不影響正常營業(yè)狀況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6、甲方有權(quán)依據(jù)甲方治理制度對乙方進展日常治理，若乙方人員違反甲方治理制度甲方有權(quán)賜予懲罰。

二、乙方權(quán)力與職責(zé)

1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要到達國家廚師一級水平，其它廚師也要到達國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進展調(diào)整。

2、乙方需做好廚房各項本錢掌握工作，并到達甲方要求，并保證到達的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。

3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品爭論會，并邀求甲方治理人員參與，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特別狀況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方擔(dān)當(dāng)。

6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方治理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門懲罰，此損失由乙方擔(dān)當(dāng);若因乙方治理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方擔(dān)當(dāng);乙方必需嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，假如因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責(zé)任。

7、乙方人員需遵守甲方治理制度，假如乙方人員嚴峻失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴峻違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛惜甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣