簡(jiǎn)介簡(jiǎn)介截至到2021年8月31日，公司擁有399家連鎖店，其中包括143間自營(yíng)餐廳及256間特許經(jīng)營(yíng)餐廳，并在美國(guó)、加拿大、日本、港澳等地?fù)碛?0多間餐廳。簡(jiǎn)介目前，小肥羊公司已經(jīng)開(kāi)展成為擁有一個(gè)調(diào)味品基地，兩個(gè)肉業(yè)基地，一個(gè)物流配送中心，一個(gè)外銷機(jī)構(gòu)，國(guó)內(nèi)十五大餐飲市場(chǎng)區(qū)域，國(guó)際三大餐飲市場(chǎng)區(qū)域的大型跨國(guó)餐飲連鎖企業(yè)。特許經(jīng)營(yíng)之路一、加盟之初：從2000年開(kāi)始，很多商家紛紛開(kāi)始加盟小肥羊。小肥羊把加盟政策定為“以加盟為主，重點(diǎn)直營(yíng)〞，在全國(guó)各地設(shè)立了省、市、縣級(jí)總代理及單獨(dú)加盟店。使小肥羊在短短的兩三年里遍布全國(guó)各地，打響了知名度。同時(shí)加盟者素質(zhì)、效勞以及管理質(zhì)量參差不齊等問(wèn)題使公司進(jìn)一步的開(kāi)展受到制約。特許經(jīng)營(yíng)之路二、加盟市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)整歷程：基于上述情況，從2002年底開(kāi)始，公司采取了一系列措施以扭轉(zhuǎn)加盟市場(chǎng)的混亂局面。核心是調(diào)整加盟政策為“以直營(yíng)為主，標(biāo)準(zhǔn)加盟〞。特許經(jīng)營(yíng)之路三、“大浪淘沙〞迎來(lái)新時(shí)期：2003年到2007年4月，小肥羊加盟市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入“不惟數(shù)量重質(zhì)量〞的開(kāi)展階段——國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：一線城市以直營(yíng)為主，二、三線城市以加盟為主，且不再設(shè)任何形式的總代理；國(guó)際市場(chǎng)：在開(kāi)設(shè)直營(yíng)店并取得充足經(jīng)驗(yàn)的根底上，適度開(kāi)設(shè)加盟店。加盟條件〔07年〕加盟條件及標(biāo)準(zhǔn)要求省級(jí)市地級(jí)市縣級(jí)市(鎮(zhèn))店面積(M2)1000800500合同期限5年5年5年加盟費(fèi)50萬(wàn)/年20萬(wàn)/年10萬(wàn)/年投資費(fèi)用約200萬(wàn)約80萬(wàn)約60萬(wàn)前期廣告費(fèi)15萬(wàn)10萬(wàn)5萬(wàn)保證金一年加盟費(fèi)一年加盟費(fèi)一年加盟費(fèi)注：1、加盟費(fèi)支付方式：5年加盟費(fèi)一次性付清2、投資費(fèi)用包括：店面裝修費(fèi)用、房屋租賃費(fèi)用、設(shè)備設(shè)施、流動(dòng)資金等工程；3、店面按照小肥羊公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)裝修；被特許人需提供的資料(1)被特許人法定代表人個(gè)人簡(jiǎn)歷、身份證復(fù)印件。(2)被特許人法定代表人個(gè)人資質(zhì)、資信證明(包括：工商局出具的驗(yàn)資證明、開(kāi)戶證明及信貸證明、銀行存款證明)。(3)企業(yè)或者其他經(jīng)濟(jì)組織資產(chǎn)證明及財(cái)務(wù)狀況報(bào)表。(4)加盟區(qū)域市場(chǎng)可行性綜合報(bào)告。(5)特許經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的房產(chǎn)證明及房屋租賃合同。(6)加盟經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)照片。4、羊肉及相關(guān)原料由小肥羊公司統(tǒng)一配送；加盟條件〔現(xiàn)在〕一、國(guó)內(nèi)單店加盟一次性收取加盟費(fèi)，之后定期按營(yíng)業(yè)額比例收取特許費(fèi)。具體如下：備注：1、假設(shè)無(wú)任何違約狀況，保證金將于合同期滿履行完畢相關(guān)終止手續(xù)后無(wú)息返還；2、店面設(shè)計(jì)、裝修應(yīng)按公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，費(fèi)用自理；3、加盟店自行招聘人員，公司負(fù)責(zé)在滬免費(fèi)培訓(xùn)，食宿自理；4、公司會(huì)為加盟店提供開(kāi)業(yè)前廣告宣傳建議方案，廣告費(fèi)用自理。要求省級(jí)市地級(jí)市縣級(jí)市(鎮(zhèn))

店面積(M2)1000800500合同期限5年5年5年加盟費(fèi)50萬(wàn)/年20萬(wàn)/年10萬(wàn)/年投資費(fèi)用約200萬(wàn)約80萬(wàn)約60萬(wàn)前期廣告費(fèi)15萬(wàn)10萬(wàn)5萬(wàn)保證金一年加盟費(fèi)一年加盟費(fèi)一年加盟費(fèi)07vs現(xiàn)在07vs現(xiàn)在加盟費(fèi)：地級(jí)市和縣級(jí)市都多十萬(wàn)保證金：地級(jí)市與縣級(jí)市均高于一倍廣告費(fèi)用取消了加盟流程小肥羊控制標(biāo)準(zhǔn)化

AND

法律手段標(biāo)準(zhǔn)化法律合同特許經(jīng)營(yíng)成功的表現(xiàn)：1.加盟店眾多：到09年4月小肥羊在中國(guó)大陸及港澳、日本、美國(guó)、加拿大等地?fù)碛胁蛷d381家。其中加盟店250家。2.業(yè)績(jī)良好：目前小肥羊已連續(xù)四年入選中國(guó)500最具價(jià)值品牌，08年品牌價(jià)值到達(dá)60.22億元人民幣。3.其成功得到國(guó)內(nèi)外專業(yè)人士認(rèn)可：小肥羊榮獲本年度中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)年度大獎(jiǎng)。08年10月，F(xiàn)LA〔特許經(jīng)營(yíng)與授權(quán)組織〔新加坡〕〕公布中餐品牌小肥羊贏得國(guó)內(nèi)首個(gè)國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)大獎(jiǎng)。特許經(jīng)營(yíng)成功的原因：1.“三步走〞的開(kāi)展戰(zhàn)略：第一階段：加盟為主，重點(diǎn)直營(yíng)第二階段：直營(yíng)為主，標(biāo)準(zhǔn)加盟第三階段：重啟加盟，全球擴(kuò)張2.注重特許人與加盟者素質(zhì)：不但對(duì)其素質(zhì)、實(shí)力和經(jīng)驗(yàn)有高要求，而且要求其對(duì)公司經(jīng)營(yíng)理念高度認(rèn)同3.產(chǎn)品創(chuàng)新：在配方上延續(xù)了千百年的蘸著小料涮羊肉食法，改革為“不蘸小料涮羊肉〞的新食法;特許經(jīng)營(yíng)成功的原因：特許經(jīng)營(yíng)道路上的問(wèn)題2001年在河北省設(shè)立第一家省級(jí)總代理2003年小肥羊暫時(shí)關(guān)閉了加盟的大門(mén)問(wèn)題所在加盟門(mén)檻低總部對(duì)加盟店控制力缺乏原材料供給斷檔，物流配送不暢“假羊〞盛行解決方案關(guān)閉局部加盟店財(cái)務(wù)集中管理信息化、標(biāo)準(zhǔn)化管理一線城市以直營(yíng)為主，二、三線城市采用加盟連鎖面臨的問(wèn)題與挑戰(zhàn)一,面臨克隆困局1,,曾經(jīng)是小肥羊的加盟店，破壞小肥羊管理規(guī)定,美譽(yù)度下降。2,,冒認(rèn)小肥羊,已經(jīng)嚴(yán)重?fù)p害了小肥羊的品牌和信譽(yù)。

二,快速擴(kuò)張留無(wú)窮后患--門(mén)檻要求很低，加盟費(fèi)也收得很低，每年只有5萬(wàn)元到10萬(wàn)元.--一些加盟店為了短期利益,采用低價(jià)羊肉.面臨的問(wèn)題與挑戰(zhàn)三,分區(qū)治理---“塊〞狀管理出現(xiàn)問(wèn)題1,以北京、上海、深圳三家分公司為主2,這三家分公司全面負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的重要管理工作四,海外困惑1,在國(guó)外開(kāi)店的審批手續(xù)特別繁瑣2,雇用當(dāng)?shù)厝藛T----無(wú)形中增加了經(jīng)營(yíng)本錢(qián)3,歐洲國(guó)家很難雇到普通的效勞人員未來(lái)展望一,邁開(kāi)南下步伐：多數(shù)店面分布在東北、華北地區(qū)二,以國(guó)內(nèi)及周邊國(guó)家或地區(qū)市場(chǎng)為主：1,在國(guó)內(nèi)一線城市開(kāi)設(shè)直營(yíng)店，二、三線城市那么開(kāi)放加盟店2,在海外市場(chǎng)方面，我們準(zhǔn)備先以中國(guó)周邊一些國(guó)家和地區(qū)為重點(diǎn),逐步向歐美一些國(guó)家浸透三,小肥羊的“子弟兵〞