第頁(yè)共頁(yè)植物資源的營(yíng)養(yǎng)成分與藥用價(jià)值教案設(shè)計(jì)參考一、教學(xué)目標(biāo)：了解植物資源的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值；能夠分析不同植物的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值；增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，培養(yǎng)愛護(hù)和保護(hù)環(huán)境的責(zé)任感。二、教學(xué)過(guò)程：導(dǎo)入（5分鐘）教師可以用一些片或生動(dòng)的講解來(lái)引導(dǎo)學(xué)生討論，引起學(xué)生的濃厚興趣。例如，可以展示一些植物圖片，詢問(wèn)學(xué)生“這些植物有什么營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值？”講解（20分鐘）（1）營(yíng)養(yǎng)成分：通過(guò)講解，讓學(xué)生了解植物的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括以下幾類：蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。同時(shí)，可以舉例說(shuō)明不同植物的營(yíng)養(yǎng)成分差異，例如，大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，香蕉含有豐富的鉀等。（2）藥用價(jià)值：通過(guò)講解，讓學(xué)生了解植物的藥用價(jià)值。從中藥的角度出發(fā)，探討植物能夠治療疾病的原理和方法。同時(shí)，也可以根據(jù)植物的特點(diǎn)，淺析植物在疾病治療上的優(yōu)勢(shì)與不足?；顒?dòng)（25分鐘）（1）植物的營(yíng)養(yǎng)成分分析：將學(xué)生分成小組，通過(guò)實(shí)驗(yàn)室、圖書館或網(wǎng)絡(luò)等資源，選擇不同的植物進(jìn)行分析，研究它們的營(yíng)養(yǎng)成分。根據(jù)分析結(jié)果，讓學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)要的比較分析，即哪些植物更加適合作為食物或醫(yī)藥材料。（2）植物的藥用價(jià)值探究：學(xué)生依然分成小組，根據(jù)課堂學(xué)習(xí)的知識(shí)，選擇幾種常見的植物開展藥用價(jià)值探究。例如，白芍、黃芪、人參等，學(xué)生可以通過(guò)查詢相關(guān)資料，獲取植物的藥用功效和使用范圍等信息，整理出詳細(xì)的報(bào)告，并進(jìn)行展示和交流?？偨Y(jié)（10分鐘）本節(jié)課的總結(jié)主要包括以下幾個(gè)方面：（1）著重強(qiáng)調(diào)植物資源對(duì)人類的重要性；（2）結(jié)合前些章節(jié)，適當(dāng)回顧植物所提供的重要資源的具體內(nèi)容；（3）鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中保護(hù)環(huán)境、保護(hù)植物資源；（4）展示部分學(xué)生的活動(dòng)成果，分享學(xué)生在活動(dòng)中的收獲和體會(huì)。三、教學(xué)方法示例教學(xué)法：通過(guò)精心選擇并呈現(xiàn)學(xué)生熟悉的植物，讓學(xué)生受到啟發(fā)，準(zhǔn)確理解植物的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值。診斷性教學(xué)法：在學(xué)生的調(diào)查研究活動(dòng)中，教師應(yīng)先讓學(xué)生自己分析植物的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值，并在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行我們自己的診斷性分析和評(píng)估。數(shù)學(xué)建模法：學(xué)生可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)室測(cè)量得到植物的營(yíng)養(yǎng)成分，然后采用數(shù)學(xué)建模的方法，分析植物間的差異，找出規(guī)律，推理結(jié)論。四、教學(xué)評(píng)價(jià)本節(jié)課的評(píng)價(jià)主要包括以下幾個(gè)方面：（1）活動(dòng)成果的展示，以及學(xué)生在活動(dòng)中展示的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力等；（2）學(xué)生在比較分析中所提供的具體建議和創(chuàng)意化思考；（3）學(xué)生在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中所表現(xiàn)出的環(huán)保意識(shí)和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神等。五、教學(xué)素材圖書資料