ICS65.020.20CCSICS65.020.20CCSB31內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB15/T3231—2023塑料大棚吊袋黑木耳栽培技術(shù)規(guī)程Technicalspecificationforcultivationofauriculariaauriculainplasticshedwithhangingbags2023-11-302023-11-302023-12-30內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布前 言GB/T《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1本文件由赤峰市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心提出。本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)果蔬標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAM/TC25）歸口。塑料大棚吊袋黑木耳栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件適用于塑料大棚吊袋栽培黑木耳生產(chǎn)區(qū)域。（GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T4455農(nóng)業(yè)用聚乙烯塑料吹塑棚膜GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9687食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY/T1742食用菌菌種通用技術(shù)要求NY/T1935食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求NY/T2375食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范QB/T2000塑料經(jīng)編遮陽(yáng)網(wǎng)3術(shù)語(yǔ)和定義3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。吊袋黑木耳栽培auriculariaauriculacultivationwithhangingbag吊袋黑木耳是采用掛繩懸吊黑木耳菌袋進(jìn)行高密度立體栽培的一種生產(chǎn)技術(shù)。4場(chǎng)地環(huán)境選擇水源充足，水電齊全，交通方便，遠(yuǎn)離污染源，環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095的規(guī)定，生產(chǎn)用水符合GB5749的規(guī)定。5大棚結(jié)構(gòu)跨度8m～12m，高2.8m～3.5m，肩高1.8m～2.0m，長(zhǎng)度依據(jù)栽培場(chǎng)地和栽培數(shù)量而定，一般不超過(guò)60m，兩端留寬1.5m～2m的門(mén)；頂部安裝噴水管道，每隔1.2m安一個(gè)霧化噴頭；覆蓋棚膜及遮陽(yáng)率85%的遮陽(yáng)網(wǎng)。棚膜質(zhì)量符合GB/T4455的規(guī)定，遮陽(yáng)網(wǎng)質(zhì)量符合QB/T2000的規(guī)定。6栽培前準(zhǔn)備栽培袋選韌性好，抗拉力強(qiáng)的聚乙烯塑料袋，規(guī)格17cm×（33cm～37cm）×0.004cm。栽培袋質(zhì)量符合GB9687的規(guī)定。培養(yǎng)料NY/T1935培養(yǎng)料配方A:木屑78%、麥麩20%、石膏1%、過(guò)磷酸鈣1%，石灰調(diào)節(jié)pH7.5～8.0。培養(yǎng)料配方B:木屑76%、米糠12%、麥麩5%、大豆粉3%，石膏1%、過(guò)磷酸鈣1%，石灰調(diào)節(jié)pH7.5～8.0。C;3740401%pH7.5～8.0。選抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的品種，菌種質(zhì)量符合NY/T1742的規(guī)定。搭架子棚內(nèi)用鋼管搭設(shè)高1.8m的框架，在框架上鋪設(shè)縱向鋼管，在鋼管上按品字形每隔25cm系吊繩，每?jī)蓚€(gè)鋼管為一組，每組鋼管之間留60cm～70cm的過(guò)道。7栽培技術(shù)制袋1～25h1.2kg～1.5kg，上下松緊一致，避免菌袋脹破，窩口插入滅菌棒。滅菌10010h～12℃～122℃穩(wěn)2h～2.5h80接種7.3.1308h7.3.2接種時(shí)嚴(yán)格按照NY/T2375的規(guī)定執(zhí)行，取出滅菌棒，每袋接入15g～20g固體菌種或20ml～25ml液體菌種，用無(wú)菌海棉塞封口。發(fā)菌期管理24℃～26℃，持續(xù)7d～10d22℃～2425d～3015℃～2020d～30d。空氣相對(duì)濕度控制在60～70%，每天通風(fēng)1～2次，每次0.5h～1h。定期檢查菌絲生長(zhǎng)情況，及時(shí)清除感染雜菌的菌袋。后熟大棚地面撒一層生石灰，將菌袋移入棚內(nèi)垛放，上面覆蓋草簾防寒遮陽(yáng)，棚內(nèi)溫度不高于24℃，空氣相對(duì)濕度不高于70%，后熟至菌絲變暗。開(kāi)口后熟結(jié)束后，進(jìn)行開(kāi)口。每個(gè)菌袋打孔180～220個(gè)，孔間距1.8cm，孔直徑0.3cm～0.5cm，深度0.5cm～0.8cm。吊袋部菌袋距地面30cm～40cm。每平方米掛70～80袋。出耳期管理2～3d部菌袋距地面30cm～40cm。每平方米掛70～80袋。出耳期管理2～3d808518℃23