工程一連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài).學習內(nèi)容與要求了解國內(nèi)外零售業(yè)態(tài)及經(jīng)營模式的演變熟悉我國零售業(yè)態(tài)的分類標準掌握適合連鎖經(jīng)營的零售業(yè)態(tài)的特征和管理方式.什么是零售業(yè)態(tài)零售業(yè)態(tài)是指，在市場競爭環(huán)境下，商業(yè)零售企業(yè)為滿足不同的消費需求和提高企業(yè)的市場競爭能力，由不同的細分市場、商品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營規(guī)模、銷售方式、效勞功能、店堂設(shè)施、門店選址等因素構(gòu)成的，具有穩(wěn)定性強、特征突出的不同的零售商業(yè)組織類型和經(jīng)營方式的具體形態(tài)。.業(yè)態(tài)產(chǎn)生與演變的條件現(xiàn)行零售業(yè)態(tài)商業(yè)競爭機制市場化供求機制消費者需求的開展變化商業(yè)零售企業(yè)為適應(yīng)競爭環(huán)境而進行業(yè)態(tài)研究與創(chuàng)新現(xiàn)代科學技術(shù)開展.零售業(yè)態(tài)與業(yè)種的區(qū)別業(yè)態(tài)業(yè)種含義（略）由于所經(jīng)營的商品種類不同而形成的有區(qū)別的零售店鋪的類型。特點地域分布無限制，經(jīng)營范圍廣，經(jīng)營內(nèi)容多樣營業(yè)面積小，柜臺銷售，種類單一，常見“前店后場”。形成因素復雜，包含目標顧客、商品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營規(guī)模、銷售方式、服務(wù)功能、店堂設(shè)施、門店選址等因素?！霸趺促u”以經(jīng)營商品的種類來區(qū)分店鋪類型?！百u什么”服務(wù)目標根據(jù)不同消費群體、層次、目的、結(jié)構(gòu)等因素決定服務(wù)目標、商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)方式及銷售方式。以消費某類商品的顧客為服務(wù)目標，不區(qū)分消費層次、消費群體、銷售方式。產(chǎn)生的歷史時期存在并繁榮于商品經(jīng)濟發(fā)達、商業(yè)競爭激烈、商品種類繁多、消費者生活水平較高的經(jīng)濟時代。存在并繁榮于商品經(jīng)濟不發(fā)達、商業(yè)競爭不激烈、商品種類少、消費者生活水平較低的經(jīng)濟時代。.零售業(yè)態(tài)分類GB/T18106-2004?零售業(yè)態(tài)分類?我國現(xiàn)將零售業(yè)態(tài)分為17種：大型超市、超市、倉儲會員店、百貨店、食雜店、便利店、折扣店、專業(yè)店、專賣店、家具建材店、購物中心、廠家直銷中