第6章結(jié)論當下中國餐飲業(yè)正處于持續(xù)發(fā)展中，在這期間隨著利益的影響，必然會暴露許多弊端。海底撈作為其中的領(lǐng)軍企業(yè)當中的“佼佼者”，它從國內(nèi)的成功發(fā)展逐步開枝散葉到世界各地，其服務(wù)營銷必然是可圈可點，對于其他同行具有許多可借鑒之處。本文通過案例研究法對海底撈的成功做出了分析，揭示了海底撈在一整套完整的營銷產(chǎn)業(yè)鏈中具有的優(yōu)點。完整的體系以及發(fā)展歷程和競爭激烈的餐飲市場是海底撈成功的基礎(chǔ)，在看到海底撈過人之處的同時，不免是會暴露出不少的弊端。通過前文的分析，移動互聯(lián)網(wǎng)背景下的餐飲業(yè)服務(wù)營銷存在著四點問題：第一，缺乏便捷的預定渠道；第二，缺乏個性化服務(wù)；第三，缺乏有效的用戶反饋與互動；第四，缺乏完善的應用平臺。本文系統(tǒng)的分析了該企業(yè)在服務(wù)營銷領(lǐng)域具體存在的一些缺漏，并且提出了一些建設(shè)性的想法和提議，本文以海底撈為例進行研究，反映的更是當今餐飲大環(huán)境之下的服務(wù)營銷存在的問題。

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