2024屆福建省莆田九中生物高二第二學(xué)期期末考試試題注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．若某蛋白質(zhì)的分子量為11935，在合成這個(gè)蛋白質(zhì)分子的過程中脫水量為1908，假設(shè)氨基酸的平均分子量為127，則組成該蛋白質(zhì)分子的肽鏈數(shù)為A．1條 B．2條 C．3條 D．4條2．下列不屬于克隆的是（）A．矮牽?；ǖ那げ宸敝矪．PCR擴(kuò)增人SRY基因C．受精卵發(fā)育成新個(gè)體D．雜交瘤細(xì)胞在小鼠體內(nèi)培養(yǎng)3．已知某條肽鏈由88個(gè)氨基酸縮合而成，其中共有氨基6個(gè)，甲硫氨酸5個(gè)且在肽鏈中的位置為3、25、56、78、88，甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS，以下敘述錯(cuò)誤選項(xiàng)是()①合成該多肽的氨基酸共有N原子數(shù)目94個(gè)②若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽鍵數(shù)目會(huì)減少10個(gè)③若去掉該多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分別增加5個(gè)④若去掉該多肽中的甲硫氨酸，新形成的多肽中氧原子數(shù)目比原來減少1個(gè)A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④4．如圖為生物體內(nèi)幾種有機(jī)物關(guān)系圖，下列分析正確的是()A．某種單糖A為果糖，它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)①不會(huì)出現(xiàn)在動(dòng)物細(xì)胞中B．若物質(zhì)③作為動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，物質(zhì)③水解后均可以維持血糖濃度C．若物質(zhì)②中含鳥嘌呤堿基，則某種單糖A為脫氧核糖D．物質(zhì)②④與甲基綠吡羅紅的親和力不同，經(jīng)染色后可顯示為綠色或紅色5．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)方法或檢測(cè)試劑的敘述，正確的是A．用改良苯酚品紅染色觀察低溫誘導(dǎo)的植物染色體數(shù)目變化B．用健那綠和吡羅紅染色觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布C．用紙層析法提取菠菜綠葉中的色素和鑒定胡蘿卜素提取粗品D．用標(biāo)志重捕法調(diào)查田鼠種群密度及農(nóng)田土壤小動(dòng)物的豐富度6．農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上有新鮮的白菜、蘿卜、大蔥等多種蔬菜，還有活的雞、豬、鮮蘑菇，以及附著在這些蔬菜、雞、豬等上面的細(xì)菌等微生物，它們共同組成一個(gè)()A．種群B．群落C．生態(tài)系統(tǒng)D．以上都不是7．有關(guān)DNA分子復(fù)制的敘述，正確的是A．DNA分子在解旋酶的作用下水解成脫氧核苷酸B．DNA分子的復(fù)制是一個(gè)邊解旋邊復(fù)制的過程C．解旋后以一條母鏈為模板合成兩條新的子鏈D．兩條新的子鏈通過氫鍵形成一個(gè)新的DNA分子8．（10分）下列關(guān)于生物膜的敘述中，錯(cuò)誤的是（）A．所有細(xì)胞器都具有膜結(jié)構(gòu)，均屬于生物膜系統(tǒng)B．各種生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系是功能上存在聯(lián)系的前提條件C．細(xì)胞內(nèi)許多重要的化學(xué)反應(yīng)都在生物膜上進(jìn)行D．生物膜對(duì)細(xì)胞的一系列酶促反應(yīng)的有序進(jìn)行和整個(gè)細(xì)胞的區(qū)域化提供了條件二、非選擇題9．（10分）下圖所示為構(gòu)成細(xì)胞的部分元素及化合物（其中a、b、c、d代表小分子物質(zhì)，X，Y，Z代表大分子物質(zhì)，C、H、O、N、P代表化學(xué)元素）。請(qǐng)分析回答下列問題。（1）物質(zhì)a是________，檢驗(yàn)物質(zhì)a的常用試劑是_____。在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，與物質(zhì)X作用最似的物質(zhì)是______。與物質(zhì)X組成元素相同，在動(dòng)物、植物細(xì)胞中均可含有的最理想的儲(chǔ)能物質(zhì)是______。（2）物質(zhì)b是________。若某種Y分子含有2條直鏈肽鏈，由18個(gè)b分子（平均相對(duì)分子質(zhì)量為128）組成，則該Y分子的相對(duì)分子質(zhì)量大約為______。（3）物質(zhì)c在人體細(xì)胞中共有________種，分子中________的不同決定了c的種類不同。（4）物質(zhì)d是________，d和________、維生素d都屬于固醇類物質(zhì)。10．（14分）圖1為某生態(tài)系統(tǒng)的部分食物網(wǎng)簡(jiǎn)圖，圖2為該系統(tǒng)中部分環(huán)節(jié)的能量流動(dòng)關(guān)系（圖中數(shù)據(jù)表示同化的能量）。請(qǐng)回答：（1）圖1有__________條食物鏈，僅處于第五營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物是__________?！啊辈粌H表示營(yíng)養(yǎng)關(guān)系，也是殺蟲劑、有害物質(zhì)等__________的通道。除所示生物外，該生態(tài)系統(tǒng)還應(yīng)有的生物成分是__________。（2）圖2中，蟬、蚜蟲沒有體現(xiàn)的能量輸出途徑是__________。第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)到第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量傳遞效率_______（“大于”、“等于”或“小于”）15%。（3）在__________調(diào)節(jié)下，該生態(tài)系統(tǒng)可長(zhǎng)期保持穩(wěn)態(tài)。但因_________、食物、疾病、寄生和捕食等外源性因素的影響，各生物種群數(shù)量仍會(huì)發(fā)生波動(dòng)。若要監(jiān)測(cè)蚜蟲、蟬等有害生物的種群數(shù)量，_________（“能”或“不能”）用標(biāo)志重捕法進(jìn)行調(diào)查。11．（14分）提到發(fā)酵，往往會(huì)使人聯(lián)想到生活中發(fā)面制作饅頭、面包，釀造醋和醬油等。請(qǐng)回答下列問題。（1）在用果汁或麥芽汁進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，產(chǎn)生氣泡現(xiàn)象的本質(zhì)是_______________________________________________________。釀酒過程中發(fā)酵液pH下降的原因是什么？_________________________________。（2）向酒精發(fā)酵液（如果汁）中通入空氣，并將發(fā)酵液置于30~35℃環(huán)境中，發(fā)酵液的pH下降，此時(shí)生長(zhǎng)旺盛的微生物類群是_______________，影響其生理活動(dòng)及生物化學(xué)反應(yīng)的環(huán)境因素主要是________________________________（三點(diǎn)）。（3）在現(xiàn)代發(fā)酵生產(chǎn)中，純凈微生物的應(yīng)用提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是__________________。該技術(shù)要求對(duì)用于微生物培養(yǎng)的__________________________（至少寫兩點(diǎn)）等材料用具進(jìn)行滅菌。（4）在測(cè)定土壤中微生物（如細(xì)菌）數(shù)量時(shí)，一般要對(duì)樣品進(jìn)行稀釋，選擇稀釋倍數(shù)的依據(jù)，則是保證稀釋的樣品液在平板上生長(zhǎng)的菌落數(shù)在__________________之間，以便于計(jì)數(shù)。12．植物細(xì)胞受損后通常會(huì)釋放出酚氧化酶，使無色的酚氧化生成褐色的物質(zhì)。人們利用酚氧化酶的功能和特性加工制作商品。請(qǐng)分析回答問題：（1）植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)與酚氧化酶在細(xì)胞質(zhì)中是分隔開的，是因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)具有____________________系統(tǒng)。（2）把含有酚氧化酶的提取液作如下表的處理：步驟試管①酚氧化酶提取液的處理②加入緩沖液③加入酚類底物實(shí)驗(yàn)后的顏色A不作處理2mL2mL褐色B加入蛋白酶，10min2mL2mL無色C加入三氯乙酸（強(qiáng)酸），10min2mL2mL？酚氧化酶的作用機(jī)理是_____________________。實(shí)驗(yàn)后試管C中的顏色為__________________。試管A、B對(duì)照，說明酚氧化酶的化學(xué)本質(zhì)是_______________。試管A、C對(duì)照，能獲得的結(jié)論是_____________。（3）茶樹葉細(xì)胞中存在眾多種類的酚類物質(zhì)與酚氧化酶。顏色為綠色的茶制取過程中必須先進(jìn)行_______________（手工或機(jī)械揉搓；熱鍋高溫炒制；曬干、炒干）工藝過程，這一過程的原理是_______________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解題分析】

脫去水的數(shù)目=肽鍵的數(shù)目=氨基酸數(shù)目-肽鏈數(shù)目?！绢}目詳解】由題意可知，在合成這個(gè)蛋白質(zhì)分子的過程中脫水量為1908，故脫去水的數(shù)目為1908÷18=106；則蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為：（106+肽鏈數(shù)目）×127-1908=11935，計(jì)算可知肽鏈數(shù)目為3。綜上所述，ABD不符合題意，C符合題意。故選C。2、C【解題分析】

克隆原指以幼苗或嫩枝插條，以無性繁殖或營(yíng)養(yǎng)繁殖的方式培育植物，如扦插和嫁接；克隆在廣義上是指利用生物技術(shù)由無性生殖產(chǎn)生與原個(gè)體有完全相同基因組之后代的過程。在生物學(xué)上，克隆是指選擇性地復(fù)制出一段DNA序列（分子克?。⒓?xì)胞（細(xì)胞克?。┗蚴莻€(gè)體（個(gè)體克隆）?！绢}目詳解】A、矮牽?；ǖ那げ宸敝碁闊o性繁殖，屬于個(gè)體水平的克隆，A錯(cuò)誤；B、PCR擴(kuò)增為DNA復(fù)制技術(shù)，屬于分子水平的克隆，B錯(cuò)誤；C、受精卵發(fā)育成新個(gè)體為有性生殖，不屬于克隆，C正確；D、雜交瘤細(xì)胞在小鼠體內(nèi)培養(yǎng)為動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)，屬于細(xì)胞水平的克隆，D錯(cuò)誤。故選C?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查克隆的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記克隆的概念，明確克隆包括狹義的克隆和廣義上的克隆，廣義上的克隆包括分子克隆、細(xì)胞克隆和個(gè)體克隆，再根據(jù)題干要求準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)選出正確的答案。3、A【解題分析】

根據(jù)題意分析：一條肽鏈有一個(gè)氨基，此肽鏈有6個(gè)氨基，說明在R基上還有5個(gè)氨基，88個(gè)氨基酸中有88個(gè)N，5個(gè)R基上的氨基是5個(gè)N，加在一起就是93個(gè)N【題目詳解】①由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，每個(gè)氨基酸的主鏈上含有一個(gè)氨基（一個(gè)N原子），則由88個(gè)氨基酸合成的該多肽中含有的N原子數(shù)目=氨基酸數(shù)目+R基中的氨基數(shù)=88+5=93個(gè)，①錯(cuò)誤；②該肽鏈含有5個(gè)甲硫氨酸，在肽鏈中的位置為3、25、56、78、88，去掉該多肽中位置為3、25、56、78的每個(gè)甲硫氨酸需減少2個(gè)肽鍵，而去掉多肽中位置為88（最后）的甲硫氨酸需減少1個(gè)肽鍵，所以去掉該多肽中的甲硫氨酸，減少的肽鍵數(shù)目=4×2+1=9個(gè)，②錯(cuò)誤；③由于甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS，R基中沒有游離的氨基和羧基，所以去掉該多肽中的甲硫氨酸，中間的4個(gè)（分別位于第3、25、56、78位）每個(gè)肽鍵斷裂后都形成一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，而最后一個(gè)（位于第88位）不影響氨基和羧基的數(shù)量，因此形成的幾個(gè)多肽中氨基和羧基均分別增加4個(gè)，③錯(cuò)誤；④由甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS，可知甲硫氨酸的R基中沒有游離的羧基（沒有氧原子），在去掉該多肽中位置為3、25、56、78的每個(gè)甲硫氨酸時(shí)，甲硫氨酸兩側(cè)的肽鍵一個(gè)加一個(gè)氧原子，另一個(gè)減少一個(gè)氧原子，氧原子數(shù)目沒有改變，而去掉多肽中位置為88（最后）的甲硫氨酸時(shí)氧原子會(huì)減少一個(gè)，即去掉該多肽中的甲硫氨酸，氧原子數(shù)目減少1個(gè)，④正確。綜上①②③錯(cuò)誤，④正確。故選A。【題目點(diǎn)撥】知道氮原子在多肽鏈上的分布是正確解答該題的關(guān)鍵，多肽中H、O、N原子的計(jì)算：（1）H原子數(shù)=各氨基酸的H原子數(shù)之和-2×脫水?dāng)?shù)（2）O原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的O原子數(shù)（3）N原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的N原子數(shù)4、A【解題分析】蔗糖分子是由葡萄糖和果糖脫水縮合形成的，屬于植物二糖，不會(huì)出現(xiàn)于動(dòng)物細(xì)胞中，A正確；多糖是生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，其中動(dòng)物細(xì)胞中的多糖③是糖原，分為肝糖原和肌糖原，其中肝糖原水解后可以維持血糖濃度，B錯(cuò)誤；若物質(zhì)②中含鳥嘌呤堿基，則某種單糖A為脫氧核糖或者核糖，C錯(cuò)誤；物質(zhì)②④是DNA、RNA的基本單位，而甲基綠吡羅紅可以將DNA和RNA染成綠色和紅色，D錯(cuò)誤。5、A【解題分析】

A、低溫誘導(dǎo)可使植物細(xì)胞中染色體數(shù)目加倍，用改良苯酚品紅對(duì)染色體染色進(jìn)行顯微觀察，A正確。B、用健那綠可對(duì)線粒體染色，觀察其在細(xì)胞中的分布；而用甲基綠和吡羅紅染色觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，B錯(cuò)誤。C、用無水乙醇提取菠菜綠葉中的色素，再用紙層析法分離各種色素，對(duì)胡蘿卜素提取粗品進(jìn)行鑒定也可采用的紙層析法，C錯(cuò)誤。D、標(biāo)志重捕法適合調(diào)查活動(dòng)能力強(qiáng)和范圍廣的動(dòng)物，所以田鼠種群密的調(diào)查可用此法，而調(diào)查農(nóng)田土壤小動(dòng)物的豐富度只能用取樣器取樣法，D錯(cuò)誤。故選A?？键c(diǎn)：本題考查實(shí)驗(yàn)方法或檢測(cè)試劑等內(nèi)容，正確把握理解實(shí)驗(yàn)原理及其方法是解答本題的關(guān)鍵。意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。6、D【解題分析】試題分析：種群指同種生物的全部個(gè)體，群落指同一區(qū)域的左右生物的總和，生態(tài)系統(tǒng)指群路加無機(jī)環(huán)境，故D正確?？键c(diǎn)：本題旨在考查學(xué)生對(duì)基本概念的理解。7、B【解題分析】

DNA分子的復(fù)制的過程是：復(fù)制開始DNA分子在解旋酶的作用下解開雙鏈，然后以DNA分子的一段母鏈為模板按照堿基互補(bǔ)配對(duì)原則各自合成與母鏈相互補(bǔ)的子鏈，隨著模板鏈解旋過程的進(jìn)行新合成的子鏈不斷延伸，同時(shí)每條新鏈與其對(duì)應(yīng)的模板鏈盤繞成雙螺旋結(jié)構(gòu)。【題目詳解】A.解旋酶的作用是使DNA分子解旋，打開雙鏈，A錯(cuò)誤；B.DNA分子復(fù)制是邊解旋邊復(fù)制的過程，B正確；C.解旋后以一條母鏈為模板按照堿基互補(bǔ)配對(duì)原則合成一條子鏈，母鏈與其合成的子鏈形成一個(gè)新的DNA分子，C錯(cuò)誤；D.一條新的子鏈和母鏈通過氫鍵形成一個(gè)新的DNA分子，D錯(cuò)誤。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】對(duì)于DNA分子復(fù)制過程和特點(diǎn)的掌握是本題考查的重點(diǎn)。8、A【解題分析】

細(xì)胞中的細(xì)胞膜、核膜和細(xì)胞器膜統(tǒng)稱為生物膜【題目詳解】A、不是所有的細(xì)胞器都有膜，例如中心體和核糖體是無膜結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；B、各種生物膜在結(jié)構(gòu)上有著直接或間接的聯(lián)系為功能上聯(lián)系提供條件，B正確；C、細(xì)胞內(nèi)許多重要的化學(xué)反應(yīng)都在生物膜上進(jìn)行，例如光反應(yīng)，C正確；D、生物膜對(duì)細(xì)胞的一系列酶促反應(yīng)的有序進(jìn)行和整個(gè)細(xì)胞的區(qū)域化提供了條件，D正確；故選A二、非選擇題9、葡萄糖斐林試劑糖原脂肪氨基酸20164含氮堿基性激素膽固醇【解題分析】

分析題圖可知，X是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，可能是淀粉，Y是蛋白質(zhì)，因?yàn)楹颂求w由RNA和蛋白質(zhì)組成，Z是RNA；進(jìn)而得出a是葡萄糖，b是氨基酸，c是核糖核苷酸，d是雄性激素?！绢}目詳解】（1）由分析可知，X是淀粉，基本組成單位a是葡萄糖，葡萄糖是還原糖，用斐林試劑檢驗(yàn)；動(dòng)物細(xì)胞中與淀粉相似的物質(zhì)是糖原。在動(dòng)物、植物細(xì)胞均可含有，并作為細(xì)胞內(nèi)的最理想的儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，不僅含能量多而且體積較小的物質(zhì)是脂肪。（2）b是氨基酸，n個(gè)b脫水縮合形成2條肽鏈，脫去的水分子數(shù)是（n-2），若某種Y分子由n個(gè)b分子（平均相對(duì)分子質(zhì)量為128）組成的2條鏈組成，則該Y分子的相對(duì)分子質(zhì)量大約為128×18-（18-2）×18=2016。（3）核糖體由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成，c是核糖核苷酸，因?yàn)閴A基有A、U、C、G四種，所以c有4種，分子中堿基的不同決定了c的種類不同。（4）d能促進(jìn)生殖器官的發(fā)育、激發(fā)并維持動(dòng)物的第二性征，所以d是性激素。固醇包括性激素、維生素D、膽固醇?！绢}目點(diǎn)撥】分析此題圖解關(guān)鍵在于根據(jù)物質(zhì)XYZ和d的功能以及是否為生物大分子，確定其具體的物質(zhì)種類，從而以此解答本題。10、6條蛇移動(dòng)和濃縮（積累和濃縮）分解者細(xì)胞呼吸散失的熱能大于負(fù)反饋（自我調(diào)節(jié)）氣候不能【解題分析】

（1）食物鏈反映的是生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間吃與被吃的關(guān)系，所以食物鏈中不應(yīng)該出現(xiàn)分解者和非生物部分。食物鏈的正確寫法是：生產(chǎn)者→初級(jí)消費(fèi)者→次級(jí)消費(fèi)者…→最高級(jí)消費(fèi)者，注意起始點(diǎn)是生產(chǎn)者。（2）生態(tài)系統(tǒng)包括生物成分和非生物成分，生物成分包括生產(chǎn)者（綠色植物）、消費(fèi)者（動(dòng)物）和分解者（細(xì)菌、真菌）。物質(zhì)、能量在沿著食物鏈流動(dòng)的過程中是逐級(jí)遞減的，一般只有10%—20%的能量能夠流入下一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)。（3）在一般情況下，生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占的比例總是維持在相對(duì)穩(wěn)定的。即生態(tài)平衡。這說明生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力，但這種自動(dòng)調(diào)節(jié)能力有一定限度，如果外界干擾超過了這個(gè)限度，生態(tài)系統(tǒng)就會(huì)遭到破壞?！绢}目詳解】（1）食物鏈的起點(diǎn)是生產(chǎn)者（薔薇或柳樹），終點(diǎn)是最高級(jí)消費(fèi)者（鷹），圖1有6條食物鏈，分別為：①薔薇→蚜蟲→蜘蛛→青蛙→蛇→鷹、②薔薇→蚜蟲→蜘蛛→蜥蜴→蛇→鷹、③薔薇→蚜蟲→蜘蛛→黃雀→蛇→鷹、④柳樹→蟬→螳螂→黃雀→蛇→鷹、⑤柳樹→蟬→螳螂→黃雀→鷹、⑥柳樹→蟬→螳螂→黃雀→鷹，僅處于第五營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物是蛇。通過捕食，殺蟲劑、有害物質(zhì)等不易分解和排出的物質(zhì)會(huì)沿著食物鏈“→”方向移動(dòng)和濃縮。該生態(tài)系統(tǒng)還應(yīng)有的分解者；（2）圖2表現(xiàn)了各營(yíng)養(yǎng)級(jí)同化的能量以及流向分解者和下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量，缺乏蟬、蚜蟲由細(xì)胞呼吸散失的熱能。圖2表示森林中還有其他植食動(dòng)物，則第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)同化的能量要大于蟬、蚜蟲的同化能量，故第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)到第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量傳遞效率＞4788÷31920＝15%；（3）生態(tài)系統(tǒng)可通過負(fù)反饋調(diào)節(jié)長(zhǎng)期保持穩(wěn)態(tài)。因氣候、食物、疾病、寄生和捕食等外源性因素的影響，各生物種群數(shù)量仍會(huì)發(fā)生波動(dòng)。由于蚜蟲、蟬等有害生物的活動(dòng)能力較弱，因此不適合用標(biāo)志重捕法調(diào)查種群數(shù)量?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈和食物網(wǎng)、生態(tài)系統(tǒng)的組成及各部分的作用、生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自我調(diào)節(jié)能力等知識(shí)，學(xué)生需要靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，結(jié)合圖中數(shù)據(jù)準(zhǔn)確答題。11、酵母菌通過無氧呼吸，將糖類等有機(jī)物轉(zhuǎn)化為酒精，同時(shí)釋放出二氧化碳在酒精發(fā)酵過程中，產(chǎn)生的二氧化碳、多種酸性物質(zhì)都會(huì)使pH下降醋酸菌溫度、發(fā)酵液中的氧氣含量和糖源含量防止外來雜菌的入侵培養(yǎng)皿、接種用具、培養(yǎng)基30~300【解題分析】

果酒發(fā)酵中常用的菌種是酵母菌，兼性厭氧型微生物，有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸增加數(shù)量，無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵。醋酸發(fā)酵的菌種是醋酸菌，好氧菌，適宜的溫度是30-35度。常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。常用的滅菌方法：高壓蒸汽滅菌法、干熱滅菌法、灼燒滅菌法?！绢}目詳解】（1）因?yàn)榫凭l(fā)酵是酵母菌無氧呼吸的結(jié)果，用果汁或麥芽汁進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，產(chǎn)生的氣泡是二氧化碳，在以葡萄糖為底物進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精（乙醇）和二氧化碳的同時(shí)，其他有機(jī)物在轉(zhuǎn)化過程中還有一些中間產(chǎn)物形成，包括一些有機(jī)酸，所以，釀酒過程