2024屆浙江省紹興市柯橋區(qū)生物高二下期末學(xué)業(yè)水平測試試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．與小鼠肌肉細(xì)胞相比，洋蔥葉肉細(xì)胞不具有的結(jié)構(gòu)是A．細(xì)胞壁 B．葉綠體 C．液泡 D．中心體2．近年來的研究初步表明，β--AP(β-淀粉樣蛋白)沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理特征。β--AP是由其前體蛋白APP(一種含695個(gè)氨基酸的跨膜蛋白)在病理狀態(tài)下異常加工而成的。APP形成β--AP的過程如圖所示。根據(jù)上述信息所作的推論錯(cuò)誤的是A．APP由氨基酸脫水縮合產(chǎn)生B．一個(gè)β-AP分子中至少含有39個(gè)肽鍵C．β-AP的作用效果可能是引起大腦功能異常D．β-分泌酶很可能是突變基因表達(dá)的產(chǎn)物3．如圖表示給某種細(xì)胞施予呼吸抑制劑后，細(xì)胞對(duì)某物質(zhì)的吸收速率與初始細(xì)胞內(nèi)外該物質(zhì)濃度差的關(guān)系。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A．這種物質(zhì)進(jìn)入該細(xì)胞的方式與O2進(jìn)入該細(xì)胞的方式相同B．該細(xì)胞吸收這種物質(zhì)與ATP的水解無直接關(guān)系C．該物質(zhì)不能直接穿過細(xì)胞膜上的磷脂分子間隙D．該細(xì)胞對(duì)這種物質(zhì)的吸收速率與核糖體的功能有關(guān)4．下列關(guān)于生物大分子的敘述中，正確的是A．淀粉和糖原為不同種類的多糖，二者的單體不同B．生物大分子是以碳鏈為基本骨架而形成的多聚體C．DNA是生物的遺傳物質(zhì)，其存在于雙層膜結(jié)構(gòu)內(nèi)D．生物大分子蘊(yùn)含能量多，都是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)5．科學(xué)家通過利用PCR定點(diǎn)突變技術(shù)改造Rubisco酶基因，提高了光合作用過程出Rubisco酶對(duì)CO2的親和力，從而顯著提高了植物的光合作用速率。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．PCR定點(diǎn)突變技術(shù)使Rubisco酶基因發(fā)生定向突變B．PCR技術(shù)擴(kuò)增目基因的過程中必須添加兩種引物C．PCR擴(kuò)增過程需加入解旋酶和熱穩(wěn)定DNA聚合酶D．PCR定點(diǎn)突變技術(shù)屬于蛋白質(zhì)工程的范疇6．在生物實(shí)驗(yàn)中，可以根據(jù)與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的顏色反應(yīng)，檢測生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物的存在。下列實(shí)驗(yàn)內(nèi)容正確的是（）A．檢測成分：還原糖；檢測試劑：斐林試劑；部分實(shí)驗(yàn)步驟：甲、乙液等量混勻后，注入到待測組織樣液中顏色變化：磚紅色B．檢測成分：脂肪；檢測試劑：蘇丹Ⅲ染液；部分實(shí)驗(yàn)步驟：將花生子葉切片染色后，制成臨時(shí)裝片，在顯微鏡下觀察；顏色變化：橘黃色C．檢測成分：CO2；檢測試劑：溴麝香草酚藍(lán)溶液；部分實(shí)驗(yàn)步驟：通入溴麝香草酚藍(lán)溶液；顏色變化：藍(lán)變綠再變黃D．檢測成分：酒精；檢測試劑：重鉻酸鉀溶液；部分實(shí)驗(yàn)步驟：向酒精溶液中加入重鉻酸鉀溶液顏色變化：由橙色變?yōu)榛揖G色7．下列關(guān)于人體內(nèi)環(huán)境的敘述中，正確的是（）A．毛細(xì)血管壁細(xì)胞的具體內(nèi)環(huán)境是血漿和淋巴B．胰島素、葡萄糖、氧均可以存在于內(nèi)環(huán)境中C．血漿中的蛋白質(zhì)都可以透過毛細(xì)血管壁到達(dá)組織液中D．體內(nèi)細(xì)胞只通過內(nèi)環(huán)境就可以與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換8．（10分）細(xì)胞核中某基因含有300個(gè)堿基對(duì)，其中鳥嘌呤占20%，下列選項(xiàng)正確的是A．該基因中含有氫鍵720個(gè)，其轉(zhuǎn)錄的RNA中也可能含有氫鍵B．該基因第三次復(fù)制需要消耗腺嘌呤1260個(gè)C．該基因可邊轉(zhuǎn)錄邊翻譯D．由該基因編碼的蛋白質(zhì)最多含有100種氨基酸二、非選擇題9．（10分）世界上首只體細(xì)胞克隆猴“中中”于2017年底在中國誕生，意味著中國將率先建立起可有效模擬人類疾病的動(dòng)物模型。下圖為科研人員培育克隆猴“中中”的流程圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）研究人員利用體細(xì)胞核移植技術(shù)成功克隆了“中中”，該過程體現(xiàn)的原理是_____。（2）為了獲得較多的卵母細(xì)胞需要對(duì)供體注射__________，收集并選取處在_____時(shí)期的卵母細(xì)胞用于核移植。（3）采集獼猴胚胎組織塊，用__________處理獲得分散的成纖維細(xì)胞，放置于37℃的CO2培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，其中CO2的作用是___________。（4）核移植后，克隆猴“中中”的誕生還需利用_____、_____現(xiàn)代生物工程技術(shù)。（5）在現(xiàn)有技術(shù)條件下，還不能將從動(dòng)物體內(nèi)分離出來的成熟的體細(xì)胞直接培養(yǎng)成一個(gè)新個(gè)體，而是必須將體細(xì)胞的細(xì)胞核移植到去核的未受精的卵細(xì)胞中才能發(fā)育成新個(gè)體，你認(rèn)為最可能的原因是____。A．卵細(xì)胞大，便于操作B．卵細(xì)胞含有的營養(yǎng)物質(zhì)多C．卵細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)可使體細(xì)胞核全能性得到表達(dá)D．重組細(xì)胞才具有全能性10．（14分）細(xì)胞的增殖是細(xì)胞一個(gè)重要的生命歷程，也是生物體生長、發(fā)育、繁殖和遺傳的基礎(chǔ)。請(qǐng)根據(jù)有關(guān)知識(shí)回答下列問題：（1）若圖①是來自于植物體花藥離體培養(yǎng)獲得的一個(gè)體細(xì)胞，則形成該植株的親本具有_______個(gè)染色體組。（2）若圖②表示某二倍體高等雄性動(dòng)物體內(nèi)正在分裂的一個(gè)細(xì)胞，其細(xì)胞內(nèi)染色體上的基因A、a、B、b分布如圖，此細(xì)胞產(chǎn)生AB配子的幾率是_______。（3）如圖③是某二倍體高等雌性動(dòng)物體內(nèi)的一個(gè)細(xì)胞，它的名稱是_______，在產(chǎn)生此細(xì)胞的減數(shù)第一次分裂過程中，可形成_______個(gè)四分體。（4）柱狀圖表示某高等雄性動(dòng)物細(xì)胞在減數(shù)分裂過程中，4個(gè)不同時(shí)期的細(xì)胞核內(nèi)相關(guān)物質(zhì)和結(jié)構(gòu)的數(shù)量變化。①圖中a表示_______，b表示_______。②圖中既可處于有絲分裂，又可處于減數(shù)分裂過程的時(shí)期有_______（填圖中時(shí)期序號(hào)）。③在圖中的4個(gè)時(shí)期中，細(xì)胞中含有同源染色體的時(shí)期有_______（填圖中時(shí)期序號(hào)），處于時(shí)期Ⅲ的細(xì)胞名稱是_____________。11．（14分）回答下列與傳統(tǒng)發(fā)酵食品制作有關(guān)的問題：（1）制作酸菜所利用的微生物為_____，制作酸菜時(shí)容器需要密封的原因是_____。（2）利用蘋果進(jìn)行深加工，制成了風(fēng)味獨(dú)特的蘋果酒，利用蘋果酒可以進(jìn)一步釀制蘋果醋，這是因?yàn)開___________。某同學(xué)用新鮮的蘋果醋為實(shí)驗(yàn)材料分離純化其中的發(fā)酵菌，為了保證能獲得單菌落，要先對(duì)蘋果醋______。計(jì)劃統(tǒng)計(jì)蘋果醋中某發(fā)酵菌的總數(shù)，他選用10-4、10-5、10-6稀釋液進(jìn)行涂布，每種稀釋液都設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿。從對(duì)照的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組對(duì)照組是_____，設(shè)置對(duì)照組的目的是________________。（3）制作腐乳時(shí)需要加鹽腌制，加鹽腌制的目的是_______________；在腐乳的制作中，配制鹵湯時(shí)應(yīng)將酒的含量控制在______左右，加酒的目的是______。12．科學(xué)家利用白色品系小鼠a與黑色品系小鼠b培育出了嵌合體小鼠c，流程如圖所示。請(qǐng)回答：（1）胚胎A處于___________期，其中聚集在一端個(gè)體較大的細(xì)胞稱為____________，將來發(fā)育成鼠的各種組織。（2）收集胚胎B時(shí)，可用特制的裝置從黑色品系小鼠b的子宮內(nèi)獲得，該過程稱為_____________；也可從黑色品系小鼠b體內(nèi)取出卵子，通過_____________后進(jìn)行早期胚胎培養(yǎng)獲得。（3）重組胚胎C通過_____________技術(shù)移入另一只母鼠的子宮內(nèi)，受體母鼠對(duì)移入的外來胚胎基本不發(fā)生_____________反應(yīng)，一段時(shí)間后，產(chǎn)下嵌合體小鼠c。（4）如果產(chǎn)下的嵌合體小鼠c的大部分皮膚是白色，原因可能是________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解題分析】

動(dòng)物細(xì)胞含有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和多種細(xì)胞器。植物細(xì)胞含有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和多種細(xì)胞器。小鼠肌肉細(xì)胞屬于動(dòng)物細(xì)胞，洋蔥葉肉細(xì)胞屬于高等植物細(xì)胞?！绢}目詳解】A、小鼠肌肉細(xì)胞無細(xì)胞壁，洋蔥葉肉細(xì)胞有細(xì)胞壁，A不符合題意；B、小鼠肌肉細(xì)胞無葉綠體，洋蔥葉肉細(xì)胞含有葉綠體，B不符合題意；C、小鼠肌肉細(xì)胞無液泡，洋蔥葉肉細(xì)胞有液泡，C不符合題意；D、小鼠肌肉細(xì)胞有中心體，洋蔥葉肉細(xì)胞無中心體，D符合題意。故選D。【題目點(diǎn)撥】與高等植物細(xì)胞相比，動(dòng)物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)是中心體；與動(dòng)物細(xì)胞相比，高等植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁、葉綠體和液泡。2、B【解題分析】

題圖分析：β--AP是由其前體蛋白APP在β－分泌酶和γ－分泌酶的作用下把含695個(gè)氨基酸的跨膜蛋白在第596個(gè)氨基酸與第636個(gè)氨基酸處水解得到了一個(gè)含有635－597+1＝39個(gè)氨基酸形成的蛋白質(zhì)。然后多個(gè)β--AP形成了β--AP寡聚合物。據(jù)此分析對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行判斷?！绢}目詳解】A.APP是蛋白質(zhì)，因此由氨基酸脫水縮合產(chǎn)生，A正確；B.一個(gè)β--AP分子由39個(gè)氨基酸組成，因此其中至少含有38個(gè)肽鍵，B錯(cuò)誤；C.β--AP(β-淀粉樣蛋白)沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理特征，因此β--AP的作用效果可能是引起大腦功能異常，C正確；D.β--AP-的過程需在β﹣分泌酶和γ﹣分泌酶的作用下將APP分解，正常的機(jī)體發(fā)生病變，β-分泌酶很可能是基因突變?cè)斐傻?，故D正確；因此選B?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查蛋白質(zhì)的合成的有關(guān)知識(shí)，意在考查考生識(shí)圖能力和能從課外材料中獲取相關(guān)的生物學(xué)信息，并能運(yùn)用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識(shí)解決相關(guān)的生物學(xué)問題的能力。3、A【解題分析】

由圖可知，使用呼吸抑制劑后，不影響細(xì)胞對(duì)該物質(zhì)的吸收速率，故推斷細(xì)胞吸收該物質(zhì)不需要消耗能量，但濃度差增大到一定程度，吸收速率不再升高，說明細(xì)胞對(duì)該物質(zhì)的吸收需要載體協(xié)助?！绢}目詳解】A、由上分析可知，細(xì)胞對(duì)該物質(zhì)的吸收需要載體，不需要消耗能量，故為協(xié)助擴(kuò)散，O2進(jìn)入該細(xì)胞為自由擴(kuò)散，A錯(cuò)誤；B、該細(xì)胞吸收這種物質(zhì)不需要消耗能量，故與ATP的水解無直接關(guān)系，B正確；C、該物質(zhì)需要載體蛋白的協(xié)助，不能直接穿過細(xì)胞膜上的磷脂分子間隙，C正確；D、該細(xì)胞對(duì)這種物質(zhì)的吸收速率受載體的影響，載體蛋白的合成場所是核糖體，故細(xì)胞對(duì)該物質(zhì)的吸收與核糖體的功能有關(guān)，D正確。故選A。4、B【解題分析】

單體是能與同種或他種分子聚合的小分子的統(tǒng)稱，是能起聚合反應(yīng)或縮聚反應(yīng)等而成高分子化合物的簡單化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖（淀粉、糖原和纖維素）、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子都是由許多單體連接而成，因而被稱為多聚體，它們都是以碳鏈為基本骨架的生物大分子?！绢}目詳解】A、淀粉和糖原為不同種類的多糖，二者的單體都是葡萄糖，A錯(cuò)誤；B、生物大分子是以碳鏈為基本骨架而形成的多聚體，B正確；C、DNA是生物的遺傳物質(zhì)，在真核生物細(xì)胞內(nèi)其主要存在于雙層膜結(jié)構(gòu)細(xì)胞核內(nèi)，在原核生物細(xì)胞內(nèi)其主要存在于擬核中，C錯(cuò)誤；D、糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，都是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)，其中糖類是主要的能源物質(zhì)，而核酸是遺傳物質(zhì)，D錯(cuò)誤。故選B。5、C【解題分析】

PCR是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定DNA片段的核酸合成技術(shù)。通過這一技術(shù)，可以在短時(shí)間內(nèi)大量擴(kuò)增目的基因?！绢}目詳解】A、PCR定點(diǎn)突變利用特定序列的引物，會(huì)導(dǎo)致Rubisco酶基因發(fā)生定向突變，A正確；B、PCR技術(shù)擴(kuò)增目基因的過程中必須添加兩種引物，引導(dǎo)子鏈延伸，B正確；C、PCR擴(kuò)增過程不需要加入解旋酶，C錯(cuò)誤；D、PCR定點(diǎn)突變技術(shù)，通過改造基因，達(dá)到改造蛋白質(zhì)的目的，屬于蛋白質(zhì)工程的范疇，D正確。故選C。6、C【解題分析】檢測還原糖的試劑是斐林試劑，實(shí)驗(yàn)中甲、乙液等量混勻后注入到待測組織樣液中，經(jīng)水浴加熱后才會(huì)出現(xiàn)顏色變化磚紅色，A錯(cuò)誤；檢測脂肪的試劑可以是蘇丹Ⅲ染液，實(shí)驗(yàn)中將花生子葉切片染色后，經(jīng)50%的酒精洗去浮色，制成臨時(shí)裝片，在顯微鏡下觀察呈橘黃色，B錯(cuò)誤；檢測CO2的試劑可以是溴麝香草酚藍(lán)溶液，實(shí)驗(yàn)中通入溴麝香草酚藍(lán)溶液，顏色變化是由藍(lán)變綠再變黃，C正確；檢測酒精的試劑是重鉻酸鉀溶液，實(shí)驗(yàn)中向酒精溶液中先滴加少量硫酸，再加入重鉻酸鉀溶液，顏色變化為由橙色變?yōu)榛揖G色，D錯(cuò)誤?！究键c(diǎn)定位】生物組織中還原糖和脂肪的檢測、CO2和酒精的檢測7、B【解題分析】

人體內(nèi)環(huán)境是體內(nèi)細(xì)胞生活的液體環(huán)境，體內(nèi)細(xì)胞可以和內(nèi)環(huán)境直接進(jìn)行物質(zhì)交換，然后內(nèi)環(huán)境通過有關(guān)系統(tǒng)與外界完成物質(zhì)交換。【題目詳解】A、毛細(xì)血管壁細(xì)胞的具體內(nèi)環(huán)境是血漿和組織液，A錯(cuò)誤；B、胰島素通過體液運(yùn)輸，葡萄糖、氧屬于細(xì)胞需要的物質(zhì)，三者均可以存在于內(nèi)環(huán)境中，B正確；C、正常情況下，血漿中的蛋白質(zhì)不能透過毛細(xì)血管壁到達(dá)組織液中，C錯(cuò)誤；D、體內(nèi)細(xì)胞首先和內(nèi)環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，然后通過內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，D錯(cuò)誤。故選B。8、A【解題分析】

A、根據(jù)題意分析，已知細(xì)胞核中某基因含有300個(gè)堿基對(duì)，其中鳥嘌呤占20%，則該基因中含有氫鍵數(shù)=600×20%×3+600×（50%-20%）×2=720個(gè)，基因轉(zhuǎn)錄形成的RNA包括tRNA、rRNA、mRNA，其中tRNA分子中含有少量的氫鍵，A正確；B、該基因第三次復(fù)制需要消耗腺嘌呤數(shù)=600×（50%-20%）×23-1=720個(gè)，B錯(cuò)誤；C、只有原核基因和細(xì)胞質(zhì)基因可以邊轉(zhuǎn)錄邊翻譯，細(xì)胞核基因不行，C錯(cuò)誤；D、組成生物體的氨基酸最多20種，D錯(cuò)誤。故選A。二、非選擇題9、動(dòng)物體細(xì)胞核的全能性促性腺激素減數(shù)第二次分裂中期（或MⅡ中期）胰蛋白酶維持培養(yǎng)液的pH早期胚胎培養(yǎng)胚胎移植C【解題分析】

由圖可知，克隆猴“中中”的培育過程是：借助動(dòng)物細(xì)胞核移植技術(shù)，將胎兒成纖維細(xì)胞的細(xì)胞核與去核的卵母細(xì)胞重組形成重組細(xì)胞，激活重組細(xì)胞，使其完成分裂和發(fā)育進(jìn)程，形成胚胎；再借助胚胎移植技術(shù)將克隆胚胎移植到受體動(dòng)物的子宮里繼續(xù)發(fā)育，進(jìn)而得到克隆猴“中中”。動(dòng)物細(xì)胞核移植技術(shù)的基礎(chǔ)是動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)?！绢}目詳解】(1)體細(xì)胞核移植技術(shù)的原理是動(dòng)物體細(xì)胞核的全能性。(2)對(duì)供體注射促性腺激素，使其超數(shù)排卵，可以獲得較多的卵母細(xì)胞。卵母細(xì)胞發(fā)育至減數(shù)第二次分裂中期（或MⅡ中期）才能用于核移植。(3)將采集的獼猴胚胎組織塊分散為單個(gè)的成纖維細(xì)胞，可用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理。動(dòng)物細(xì)胞在培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)箱中CO2的作用是維持培養(yǎng)液的pH。(4)核移植后得到的是重組細(xì)胞，將重組細(xì)胞培養(yǎng)成重組胚胎離不開早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)；重組胚胎需借助胚胎移植技術(shù)移入到受體動(dòng)物的子宮里繼續(xù)發(fā)育，才能得到克隆后代（克隆猴“中中”）。(5)A、卵細(xì)胞大，便于操作，不是重組細(xì)胞能發(fā)育成新個(gè)體的原因，A錯(cuò)誤；B、卵細(xì)胞含有的營養(yǎng)物質(zhì)多，可為早期胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)，但不是重組細(xì)胞能發(fā)育成新個(gè)體的原因，B錯(cuò)誤；C、卵細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中合成與分裂、分化有關(guān)的物質(zhì)能刺激融合后的重組細(xì)胞進(jìn)行分裂分化，形成重組胚胎，可使體細(xì)胞核全能性得到表達(dá)，C正確；D、并非只有重組細(xì)胞才具有全能性，D錯(cuò)誤。故選C?！绢}目點(diǎn)撥】本題以“世界上首只體細(xì)胞克隆猴‘中中’于2017年底在中國誕生”為情境，綜合考查學(xué)生對(duì)核移植技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、胚胎移植等相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力。解答本題需熟記并理解相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)并形成清晰的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合問題情境，從圖示和題意中提取有效信息進(jìn)行相關(guān)問題的解答。10、20卵細(xì)胞或（第二）極體3染色體DNAⅠ、ⅡⅠ、Ⅱ次級(jí)精母細(xì)胞【解題分析】

據(jù)圖分析，圖①中不含同源染色體，且染色體的著絲點(diǎn)都排列在赤道板上，處于減數(shù)第二次分裂中期；圖②中含有同源染色體，且染色體的著絲點(diǎn)都排列在赤道板上，處于有絲分裂中期；圖③中不含同源染色體，也不含染色單體，屬于生殖細(xì)胞；圖④Ⅱ中b含量是a的兩倍，說明a是染色體，b是DNA，Ⅰ→Ⅱ表示正常體細(xì)胞未進(jìn)行DNA復(fù)制；Ⅱ中染色體數(shù)和DNA分子數(shù)之比為1：2，可能是減數(shù)第一次分裂過程；Ⅲ中染色體數(shù)和DNA分子數(shù)之比為1：2，但數(shù)目均只有Ⅱ中的一半，可能是減數(shù)第二次分裂前期和中期；Ⅳ中染色體數(shù)和DNA分子數(shù)之比為1：1，且數(shù)目是正常體細(xì)胞的一半，可能處于減數(shù)第二次分裂末期?！绢}目詳解】（1）根據(jù)以上分析已知，圖①細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂中期，此時(shí)細(xì)胞中含有1個(gè)染色體組，則形成該植株的親本具有2個(gè)染色體組。（2）根據(jù)以上分析已知，圖②進(jìn)行的是有絲分裂，因此形成的子細(xì)胞的基因型為AaBb，不可能產(chǎn)生AB配子。（3）根據(jù)以上分析已知，圖③中不含同源染色體，也不含染色單體，且該動(dòng)物是雌性的，因此該細(xì)胞是卵細(xì)胞或第二極體；由于該細(xì)胞中含有3條染色體，則其精原細(xì)胞含有3對(duì)同源染色體，因此在減數(shù)第一次分裂過程中可以形成3個(gè)四分體。（4）①由以上分析可知，圖④中a表示染色體，b表示DNA。②從圖④中可以推知，Ⅰ表示分裂間期，Ⅱ表示減數(shù)第一次分裂或有絲分裂的前期和中期，而Ⅲ表示減數(shù)第二次分裂前期和中期，Ⅳ表示減數(shù)第二次分裂末期，因此圖中既可處于有絲分裂，又可處于減數(shù)分裂過程的時(shí)期有Ⅰ、Ⅱ。③圖中Ⅰ表示分裂間期，Ⅱ表示減數(shù)第一次分裂或有絲分裂的前期和中期，Ⅲ表示減數(shù)第二次分裂前期和中期，Ⅳ表示減數(shù)第二次分裂末期，同源染色體在減數(shù)第一次分裂后期分離，因此在圖④中的4個(gè)時(shí)期中，細(xì)胞中含有同源染色體的時(shí)期有Ⅰ、Ⅱ；時(shí)期Ⅲ的細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂，為次級(jí)精母細(xì)胞?！绢}目點(diǎn)撥】解答本題的關(guān)鍵是識(shí)記細(xì)胞有絲分裂和減數(shù)分裂不同時(shí)期的特點(diǎn)，掌握有絲分裂和減數(shù)分裂過程中染色體和DNA含量變化規(guī)律，能正確分析題圖，判斷不同的細(xì)胞所處的分裂時(shí)期以及不同的字母代表的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的名稱。11、乳酸菌乳酸菌是厭氧型的，需要在無氧的條件下才能進(jìn)行乳酸發(fā)酵（乳酸菌的代謝類型是異養(yǎng)厭氧型或者乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸）在氧氣充足的條件下，醋酸菌能將乙醇轉(zhuǎn)化為醋酸用無菌水進(jìn)行梯度稀釋不接種的空白培養(yǎng)基證明培養(yǎng)基制備過程中是否被雜菌污染（培養(yǎng)基是否滅菌合格、培養(yǎng)基滅菌是否徹底）析出豆腐中的水分，使豆腐變硬，抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐爛變質(zhì)12%抑制微生物的生長，同時(shí)使腐乳具有獨(dú)特的香味（風(fēng)味）【解題分析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、腐乳的制作過程主要是：讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。3、參與泡菜制作的微生物是乳酸菌，泡菜制作的原理：（1）乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸。（2）利用乳酸菌制作泡菜的過程中會(huì)引起亞硝酸鹽的含量的變化。溫度過高，食鹽用量不足10%、腌制時(shí)間過短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。一般在腌制10天后，亞硝酸鹽的含量開始下降?！绢}目詳解】（1）制作酸菜所利用的微生物為乳酸菌，制作酸菜時(shí)容器需要密封的原因是：乳酸菌是厭氧型的，需要在無氧的條件下才能進(jìn)行乳酸發(fā)酵。（2）利用蘋果酒可以進(jìn)一步釀制蘋果醋，這是因?yàn)樵谘鯕獬渥愕臈l件下，醋酸菌能將乙醇轉(zhuǎn)化為醋酸；為獲得發(fā)酵菌的單菌落，要先對(duì)蘋果醋用無菌水進(jìn)行梯度稀釋；對(duì)照組的設(shè)置方法是：不接種的空白培養(yǎng)基，其設(shè)置目的為:證明培養(yǎng)基制備過程中是否被雜菌污染（培養(yǎng)基是否滅菌合格、培養(yǎng)基滅菌是否徹底）。（3）制作腐乳時(shí)加鹽腌制的目的是：析出豆腐中的水分，使豆腐變硬，抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐爛變質(zhì)；在腐乳的制作中，配制鹵湯時(shí)應(yīng)將酒的