有“禮〞走遍天下

—大學(xué)生社交禮儀指引與訓(xùn)練斯芬達(dá)克斯之謎鸚鵡能言，不離飛鳥．猩猩能言，不離禽獸．今人而無禮，雖能言，不亦禽獸之心乎？夫唯禽獸無禮，故父子聚麀．是故圣人作，為禮以教人，使人以有禮，知自別于禽獸．－－《禮記.曲禮》禮者，理也。禮者，理之不可易者也。

——《禮記》人無禮不生，事無禮那么不成，國無禮那么不寧一、禮儀的作用和意義1、弘揚(yáng)禮儀傳統(tǒng)2、提高自身修養(yǎng)3、完善個(gè)人形象4、改善人際關(guān)系5、塑造組織形象6、建設(shè)精神文明孔子孔子非常重視對(duì)學(xué)生在日常行為方面的教育，他要求學(xué)生衣冠整齊，走有走的樣子，坐有坐的姿勢(shì)，為人處世要彬彬有禮，溫文爾雅。?史記·孔子世家?中就說：“孔子以詩、書、禮、樂教弟子，蓋三千焉，身通六藝者，七十有二人〞。其中“六藝〞指的是以“禮〞為首的禮、樂、射、御、書、數(shù)。三禮?儀禮?、?周禮?、?禮記?合稱為“三禮〞?！叭Y〞是我國最早最重要的禮儀論著。?禮記·曲禮?第一句便是“毋不敬〞。文中還記載著對(duì)父母“出告反面〞，意思是出門告訴父母一聲，回家要和父母打個(gè)照面問候一下。對(duì)老師應(yīng)該是“遭先生于道，趨而進(jìn)〞，“從于先生不越路〞。?三字經(jīng)??三字經(jīng)?是我國流傳時(shí)間最長、范圍最廣、影響最大的一本啟蒙學(xué)教材，相傳為南宋學(xué)者王應(yīng)麟所著，它被人們譽(yù)為“古今奇書〞和“袖里通鑒綱目〞。書中寫到：“為人子，方少時(shí)，親師友，習(xí)禮儀。〞意思是，做兒女的，正當(dāng)年少時(shí)，就要拜師訪友，學(xué)習(xí)禮儀。?弟子規(guī)?清代李毓秀撰輯了一本?弟子規(guī)?，書中詳細(xì)規(guī)定了學(xué)生在言談舉止方面的禮儀標(biāo)準(zhǔn)，其中有尊敬長者方面的要求：“或飲食，或走坐，長者先，幼者后。〞有儀表方面的要求：“冠必正，鈕必結(jié)，襪與履，俱緊切。〞有儀態(tài)方面的要求：“步沉著，立端正，揖深圓，拜恭敬。〞有禁酒的要求：“年方少，勿飲酒，飲酒醉，最為丑。〞有語言方面的要求：“刻薄語，移污詞，市井氣，切戒之。〞周恩來周恩來總理是世界公認(rèn)的最有風(fēng)度的領(lǐng)導(dǎo)人和外交家，他的一舉一動(dòng)都給人留下深刻難忘的印象，人們用“富有魅力〞、“無與倫比〞等優(yōu)美的詞語來贊美他的翩翩風(fēng)度。2、修養(yǎng)的作用門開了，部長走進(jìn)來和大家打招呼，不知怎么回事，靜悄悄的，沒有一個(gè)人回應(yīng)。林暉左右看了看，猶猶豫豫地鼓了幾下掌，同學(xué)們這才稀稀落落地跟著拍手，由于不齊，越發(fā)顯得零亂起來。部長揮了揮手：“歡送同學(xué)們到這里來參觀。平時(shí)這些事一般都是由辦公室負(fù)責(zé)接待，因?yàn)槲液湍銈兊膶?dǎo)師是老同學(xué)，非常要好，所以這次我親自來給大家講一些有關(guān)情況。我看同學(xué)們好象都沒有帶筆記本，這樣吧，王秘書，請(qǐng)你去拿一些我們部里印的紀(jì)念手冊(cè)，送給同學(xué)們作紀(jì)念。〞接下來，更尷尬的事情發(fā)生了，大家都坐在那里，很隨意地用一只手接過部長雙手遞過來的手冊(cè)。部長臉色越來越難看，來到林暉面前時(shí)，已經(jīng)快要沒有耐心了。就在這時(shí)，林暉禮貌地站起來，身體微傾，雙手握住手冊(cè)，恭敬地說了一聲：“謝謝您！”部長聞聽此言，不覺眼前一亮，伸手拍了拍林暉的肩膀：“你叫什么名字？”林暉照實(shí)作答，部長微笑點(diǎn)頭，回到自己的座位上。早已汗顏的導(dǎo)師看到此景，微微松了一口氣。兩個(gè)月后，畢業(yè)分配表上，林暉的去向欄里赫然寫著國家某部委實(shí)驗(yàn)室。有幾位頗感不滿的同學(xué)找到導(dǎo)師：“林暉的學(xué)習(xí)成績最多算是中等，憑什么選他而沒選我們？〞導(dǎo)師看了看這幾張尚屬稚嫩的臉，笑道：“是人家點(diǎn)名來要的。其實(shí)你們的時(shí)機(jī)是完全一樣的，你們的成績甚至比林暉還要好，但是除了學(xué)習(xí)之外，你們需要學(xué)的東西太多了，修養(yǎng)是第一課。〞小節(jié)的象征一位先生要雇一個(gè)沒帶任何介紹信的小伙子到他的辦公室做事，先生的朋友挺奇怪。先生說：“其實(shí)，他帶來了不止一封介紹信。你看，他在進(jìn)門前先蹭掉腳上的泥土，進(jìn)門后又先脫帽，隨手關(guān)上了門，這說明他很懂禮貌，做事很仔細(xì)；當(dāng)看到那位殘疾老人時(shí)，他立即起身讓座，這說明他心地善良，知道體貼別人；那本書是我成心放在地上的，所有的應(yīng)試者都不屑一顧，只有他俯身撿起，放在桌上；當(dāng)我和他交談時(shí)，我發(fā)現(xiàn)他衣著整潔，頭發(fā)梳得整整齊齊，指甲修得干干凈凈，談吐溫文爾雅，思維十分敏捷。怎么，難道你不認(rèn)為這些小節(jié)是極好的介紹信嗎？〞4、改善人際關(guān)系運(yùn)用禮儀，除了可以使個(gè)人在交際活動(dòng)中充滿自信，胸有成竹，處變不驚之外，其最大的好處就在于，它能夠幫助于人們標(biāo)準(zhǔn)彼此的交際活動(dòng)，更好地向交往對(duì)象表達(dá)自己的尊重、敬佩、友好與善意，增進(jìn)大家彼此之間的了解與信任。5、塑造組織形象良好的組織形象是任何組織所刻意追求的目標(biāo)，組織形象的塑造處處都需要禮儀。禮儀那么是通過組織員工的儀容儀表、言談舉止、禮貌禮節(jié)、儀式及活動(dòng)過程表現(xiàn)出來，它是塑造組織形象的根底工程。組織通過各種標(biāo)準(zhǔn)化的禮儀，還可以激發(fā)員工對(duì)組織的自豪感，增強(qiáng)組織的凝聚力、向心力。二、文明禮貌修養(yǎng)養(yǎng)成的途徑堅(jiān)持努力學(xué)習(xí),樹立禮貌意識(shí)養(yǎng)成良好習(xí)慣,貴在持之以恒加強(qiáng)道德修養(yǎng),陶冶美好情操提問：在習(xí)禮用禮過程中碰到過什么困難？哪些禮儀覺得應(yīng)用起來比較困難？三、個(gè)人形象禮儀塑造儀容、穿著與姿勢(shì)手勢(shì)〔1〕指引：需要用手指引某樣物品或接引顧客和客人時(shí)，食指以下靠攏，拇指向內(nèi)側(cè)輕輕彎曲，指示方向。招手：向遠(yuǎn)距離的人打招呼時(shí)，伸出右手，右胳膊伸直高舉，掌心朝著對(duì)方，輕輕擺動(dòng)。不可向上級(jí)和長輩招手手勢(shì)〔2〕握手：手要潔凈、枯燥和溫暖。先問候再握手。伸出右手，手掌呈垂直狀態(tài)，五指并用，握手3秒左右。不要用左手握手。與多人握手時(shí)，遵循先尊后卑、先長后幼、先女后男的原那么。假設(shè)戴手套，先脫手套再握手。切忌戴著手套握手或握完手后擦手。握手時(shí)注視對(duì)方，不要旁顧他人他物。用力要適度，切忌手臟、手濕、手涼和用力過大。與異性握手時(shí)用力輕、時(shí)間短，不可長時(shí)間握手和緊握手。掌心向上，以示謙虛和尊重，切忌掌心向下。為表示格外尊重和親密，可以雙手與對(duì)方握手。要按順序握手，不可越過其他人正在相握的手去同另外一個(gè)人握手。鞠躬需行鞠躬禮時(shí)，面帶微笑，行15度鞠躬禮，頭和身體自然前傾，低頭比抬頭慢。接送領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，行30度鞠躬禮。感謝時(shí)，行45度鞠躬禮。視線與人交談時(shí)，兩眼視線落在對(duì)方的鼻間，偶爾也可以注視對(duì)方的雙眼。懇請(qǐng)對(duì)方時(shí)，注視對(duì)方的雙眼。為表示對(duì)顧客的尊重和重視，切忌斜視或光臨他人他物，防止讓顧客感到你非禮和心不在焉。距離70至80厘米〔熟悉〕1米至1米2〔陌生〕2個(gè)手臂長〔站立〕一個(gè)手臂長〔坐著〕一個(gè)半手臂長〔一站一坐〕四、社會(huì)與商務(wù)交往禮儀〔一〕介紹、稱呼、致意〔二〕交換名片的禮儀〔三〕會(huì)客室入座的禮儀〔四〕迎賓、共同乘車或電梯的禮儀〔五〕禮儀〔六〕餐飲禮儀〔七〕拜訪禮儀〔八〕禮品饋贈(zèng)禮儀〔一〕介紹、稱呼、致意1、自我介紹在不阻礙他人工作和交際的情況下進(jìn)行。介紹的內(nèi)容：學(xué)校名稱、專業(yè)、姓名。給對(duì)方一個(gè)自我介紹的時(shí)機(jī)。您好！我是工商管理專業(yè)的學(xué)生，我叫李明。請(qǐng)問，我應(yīng)該怎樣稱呼您呢？2、介紹他人順序：把職位低者、晚輩、男士、未婚者分別介紹給職位高者、長輩、女士和已婚者。國際慣例敬語〔姓名和職位〕。如：王微，請(qǐng)?jiān)试S我向您介紹李老師。介紹時(shí)不可單指指人，而應(yīng)掌心朝上，拇指微微張開，指尖向上。被介紹者應(yīng)面向?qū)Ψ?。介紹完畢后與對(duì)方握手問候，如：您好！很快樂認(rèn)識(shí)您！防止對(duì)某個(gè)人特別是女性的過分贊揚(yáng)。坐著時(shí)，除職位高者、長輩和女士外，應(yīng)起立。但在會(huì)議、宴會(huì)進(jìn)行中不必起立，被介紹人只要微笑點(diǎn)頭示意即可。3、稱呼4、致意點(diǎn)頭：適合于肅靜場(chǎng)合〔圖書館、音樂廳、電影院〕和特定場(chǎng)合〔酒會(huì)、舞會(huì)〕。經(jīng)常見面的人相遇時(shí)，可點(diǎn)頭相互致意，而不必用有聲語言來問候。在社交場(chǎng)合遇見僅有一面之交者，也可相互點(diǎn)頭致意。點(diǎn)頭的方式：面帶微笑，頭部微微向下一點(diǎn)即可。5、微笑自然、真誠、不露牙，不出聲。切忌做作和皮笑肉不笑。鼓掌兩臂抬起，張開左掌，用合攏的右手四指〔拇指除外〕輕拍左掌中部，節(jié)奏要平穩(wěn)，頻率要一致。鼓掌時(shí)，姿態(tài)要端正，并伴以微笑。

〔二〕、交換名片的禮儀名片放在什么地方？襯衣左側(cè)口袋或西裝的內(nèi)側(cè)口袋。口袋不要因?yàn)榉胖妹钠饋?。不要將名片放在褲袋里。養(yǎng)成一個(gè)根本的習(xí)慣：

會(huì)客前檢查和確認(rèn)名片夾內(nèi)是否有足夠的名片

如何遞交名片？右手的拇指、食指和中指合攏，夾著名片的右下局部，使對(duì)方好接拿，以弧狀的方式遞交于對(duì)方的胸前。雙手接拿，認(rèn)真過目，然后放入自己名片夾的上端。同時(shí)交換名片時(shí)，可以右手遞名片，左手接名片。如何接拿名片？外行的表現(xiàn)無意識(shí)地玩弄對(duì)方的名片。把對(duì)方名片放入褲兜里。當(dāng)場(chǎng)在對(duì)方名片上寫備忘事情。先于上司向客人遞交名片。

〔三〕、會(huì)客室入座的禮儀你該坐哪個(gè)位置？

〔四〕、迎賓、共同乘車或電梯的禮儀迎賓禮儀見到客人光臨，應(yīng)主動(dòng)上前彬彬有禮地親切問候，表示熱忱的歡送。陪同客人步行，一般應(yīng)在客人的左側(cè)，以示尊重。如果是主陪陪同客人，那要并行與客人同行。如屬隨行人員，應(yīng)走在客人和主陪人員的后邊。負(fù)責(zé)引導(dǎo)時(shí)，應(yīng)走在客人左前方一兩步遠(yuǎn)的地方和客人的步速一致，遇到路口或轉(zhuǎn)彎處，應(yīng)用手示意方向并加以提示。如何共同乘車？如何共乘電梯？先按電梯，讓客人先進(jìn)。假設(shè)客人不止一人時(shí)，可先進(jìn)電梯，一手按“開〞，一手按住電梯側(cè)門，對(duì)客人禮貌地說：“請(qǐng)進(jìn)！〞進(jìn)入電梯后，按下客人要去的樓層數(shù)。側(cè)伸面對(duì)客人。如無旁人，可略做應(yīng)酬。如有他人，應(yīng)主動(dòng)詢問去幾樓，并幫助按下。到目的地后，一手按“開〞，一手做請(qǐng)出的動(dòng)作，說：“到了，您先請(qǐng)！〞客人走出電梯后，自己立即步出電梯，在前面引導(dǎo)方向。

〔五〕、禮儀你會(huì)接嗎？不讓鈴聲響得太久，應(yīng)盡快接。假設(shè)周圍吵嚷，應(yīng)安靜后再接。接時(shí)，與話筒保持適當(dāng)距離，說話聲大小適度。嘴里不含東西。因?yàn)橛屑笔禄蛟诮恿硪粋€(gè)而耽誤時(shí)，應(yīng)表示歉意。熱情問候并報(bào)出學(xué)?；虿块T名稱。如：“您好！管理學(xué)院！〞如果對(duì)方打錯(cuò)，不要責(zé)備對(duì)方，知情時(shí)還應(yīng)告訴對(duì)方正確的號(hào)碼。確認(rèn)對(duì)方單位與姓名，詢問來電事項(xiàng)，按５W１H的原那么記錄。聽對(duì)方講話時(shí)不能沉默，否那么對(duì)方會(huì)以為您不在聽或沒有興趣。扼要匯總和確認(rèn)來電事項(xiàng)。謝謝對(duì)方，并表示會(huì)盡快處理。說聲“再見〞，對(duì)方掛后再掛。上班時(shí)在里不談私事，不閑聊。你會(huì)打嗎？準(zhǔn)備好號(hào)碼，確保周圍安靜，嘴里不含東西，琢磨好說話內(nèi)容、措詞和語氣語調(diào)。如無急事，非上班時(shí)間不打。給老師家里打，上午不早于8點(diǎn)，晚上不晚于10點(diǎn)。撥錯(cuò)號(hào)碼，要向?qū)Ψ奖硎厩敢?。做自我介紹，扼要說明打的目的和事項(xiàng)。詢問和確認(rèn)對(duì)方的姓名、所在部門和職位。記錄對(duì)方談話內(nèi)容并予以確認(rèn)。如果對(duì)方不在，而事情不重要或不保密時(shí)，可請(qǐng)代接者轉(zhuǎn)告。相反，應(yīng)向代接者詢問對(duì)方的去處和聯(lián)系方式，或把自己的聯(lián)系方式留下，讓對(duì)方回來后回。感謝對(duì)方或代接者，并有禮貌地說聲“再見〞。

〔六〕拜訪禮儀1、約定時(shí)間和地點(diǎn)事先打說明拜訪的目的，并約定拜訪的時(shí)間和地點(diǎn)。不要在對(duì)方剛上班、快下班、異常繁忙、正在開重要會(huì)議時(shí)去拜訪。也不要在對(duì)方休息和用餐時(shí)間去拜訪。2、需要做哪些準(zhǔn)備工作？準(zhǔn)備拜訪時(shí)可能用到的資料。穿著與儀容。檢查各項(xiàng)攜帶物是否齊備。明確談話主題、思路和話語。３、出發(fā)前最好與對(duì)方通確認(rèn)一下，以防臨時(shí)發(fā)生變化。選好交通路線，算好時(shí)間出發(fā)。確保提前5至10分鐘到。4、到了對(duì)方辦公室或家門前再整裝一次。如提前到達(dá)，不要在被訪地點(diǎn)溜達(dá)。5、進(jìn)入室內(nèi)面帶微笑，向?qū)Ψ秸f明身份、拜訪對(duì)象和目的。如果是雨天，不要將雨具帶入辦公室。在會(huì)客室等候時(shí)，不要看無關(guān)的資料或在紙上圖畫。對(duì)方奉茶時(shí)，要表示謝意。如受訪者實(shí)在脫不開身，那么留下自己的姓名和相關(guān)資料，請(qǐng)其他人員轉(zhuǎn)交。6、見到拜訪對(duì)象如拜訪對(duì)象的辦公室關(guān)著門，應(yīng)先敲門，聽到“請(qǐng)進(jìn)〞后再進(jìn)入。問候、握手、交換名片。老師請(qǐng)人奉上茶水或咖啡時(shí)，應(yīng)表示謝意。7、會(huì)談注意稱呼、遣詞用字、語速、語氣、語調(diào)。會(huì)談過程中，如無急事，不打或接。8、告辭根據(jù)對(duì)方的反響和態(tài)度來確定告辭的時(shí)間和時(shí)機(jī)。說完告辭就應(yīng)起身離開座位，不要久說久坐不走。感謝對(duì)方的接待。握手告辭。如辦公室門原來是關(guān)閉的，出門后應(yīng)輕輕把門關(guān)上?？蛻羧缫嗨?，應(yīng)禮貌地請(qǐng)客戶留步。

〔七〕、餐飲禮儀1、你會(huì)奉茶或咖啡？準(zhǔn)備好杯子、杯墊、托盤、奶精、糖、抹布等器具。各項(xiàng)器具要潔凈、完好無缺。不管份數(shù)多少，一律使用托盤端送。右手拿抹布，以便茶水或咖啡灑在桌面上時(shí)，可以立即擦拭。先將托盤放在桌面上，再端送給客人。假設(shè)會(huì)客室關(guān)著門，應(yīng)先敲門再進(jìn)入。進(jìn)入時(shí)面帶微笑，點(diǎn)頭示意。奉茶或咖啡的順序：客人優(yōu)先；職位高者在先。留意奉茶或咖啡的動(dòng)作：雙手捧杯，視狀況從客人的正面或斜前方奉上。奶精和糖放在大家方便取用處。雙手拿起托盤，后退一步，鞠躬或致意說一句“打攪了〞，然后退出，把門關(guān)上。2、中餐禮儀〔1〕將餐巾放在膝蓋上，不可用餐巾擦臉或嘴。完餐后，將餐巾疊好，不可揉成一團(tuán)。照顧他人時(shí)，要使用公共筷子和湯匙。傳染病毒攜帶者應(yīng)自覺謝絕參加餐會(huì)。喝湯用湯匙，不出聲。嘴里有食物時(shí)，不張口與人交談。嘴角和臉上不可留有食物剩余。剃牙時(shí)用手擋住嘴?？人?、打噴嚏或打哈欠時(shí)，應(yīng)轉(zhuǎn)身低頭用手絹或餐巾紙捂著，轉(zhuǎn)回身時(shí)說聲“抱歉〞。說話時(shí)不可噴出唾沫，嘴角不可留有白沫。不可高聲談話，影響他人。2、中餐禮儀〔2〕忌用筷子敲打桌面或餐飲器具。忌往桌子對(duì)面的客人扔筷子或其他餐具。忌把筷子架在或杯子上，忌把筷子插在飯碗或菜盤里。忌諱筷子交叉放置、放反了、一頭大一頭小。談話時(shí)不要揮舞筷子，也不要把筷子當(dāng)牙簽用。不要把筷子伸到他人面前，也不要插入菜盤深處。不要翻覆挑揀，也不要使筷子在菜盤上游動(dòng)，不知夾什么菜。夾菜時(shí)不要一路滴湯，筷子不要粘滿了食物，也不要用嘴吮吸筷子。2、中餐禮儀〔3〕用雙手舉杯敬酒，眼睛注視對(duì)方，喝完后再舉杯表示謝意。碰杯時(shí)，杯子不要高于對(duì)方的杯子。尊重對(duì)方的飲酒習(xí)慣和意愿，不以各種理由逼迫對(duì)方喝酒。不抽煙，不往地上和桌子底下扔?xùn)|西。不慎摔碎餐具，應(yīng)抱歉并賠償。用完餐離座時(shí)，將椅子往內(nèi)緊靠著邊。

3、怎樣吃西式自助餐？原那么上按照生菜、色拉、主食、甜點(diǎn)、水果順序取菜，一次取2至3樣。盤子如果堆得太滿，既不雅觀，又混淆原味。選用牛排、豬排、魚排等食物時(shí)，須遵照西餐的禮儀食用。不要混用專用菜夾。用過的餐盤不可再用。既不可浪費(fèi)，又不可抱著“撈本〞和“不吃白不吃〞的心態(tài)，暴飲暴食。

4、您知道西餐的根本禮儀嗎？〔1〕餐具的使用左叉固定食物，右叉切割食物。餐具由外向內(nèi)取用。幾道菜會(huì)放置幾把餐具，每個(gè)餐具使用一次。使用完的餐具向右斜放在餐盤上，刀叉向上，刀齒朝內(nèi)，握把皆向右，等待效勞的侍者來收取?！?〕進(jìn)食的方法主菜：用刀切割，一次吃一塊。不可一次切完再逐一食用?？谥杏泄穷^或魚刺時(shí)，用拇指和食指從緊閉的唇間取出。色拉：用小叉食用。面條和面包：面條用叉子卷妥食用。面包用手撕成小塊放入口中，不可用嘴啃食。湯：用湯匙由內(nèi)往外舀，不可將湯碗端起來喝，喝湯時(shí)不可出聲。水果：用叉子取用。嘴里有果核，先輕輕吐在叉子上，再放入盤內(nèi)?！?〕座姿與話語座姿端正，不可用嘴就碗，應(yīng)將食物拿起放入口中。取用較遠(yuǎn)的東西，應(yīng)請(qǐng)別人遞過來，不要離座伸手去拿。嘴里有食物，不可談話。說話文明，并不要影響鄰座的客人。

(八)、禮品饋贈(zèng)禮儀

禮品的寓意（鮮花）求婚或約會(huì)：紅玫瑰、薔薇、桂花友人新婚：百合、郁金香、并蒂蓮親友住院：黃月季花

花語:早日康復(fù)

芝蘭

花語:正氣清遠(yuǎn)，貴體早康柏松、梅花

花語:堅(jiān)強(qiáng)不屈夫妻生日或慶祝節(jié)日：合歡花、并蒂蓮

花語:恩愛如初，百年幸福