東茂超市管理制度1.前言為了規(guī)范東茂超市的管理，提高服務(wù)質(zhì)量，保障消費者權(quán)益，制定本管理制度。2.組織架構(gòu)2.1公司組織架構(gòu)公司組織架構(gòu)圖公司組織架構(gòu)圖2.2分部門組織架構(gòu)以下為東茂超市各部門的組織架構(gòu)：2.2.1銷售部門銷售部門組織架構(gòu)圖銷售部門組織架構(gòu)圖2.2.2采購部門采購部門組織架構(gòu)圖采購部門組織架構(gòu)圖2.2.3人力資源部門人力資源部門組織架構(gòu)圖人力資源部門組織架構(gòu)圖3.營業(yè)時間東茂超市的營業(yè)時間為每天上午8:00到晚上10:00，周末和節(jié)假日營業(yè)時間不變。4.布局設(shè)計東茂超市的布局設(shè)計應(yīng)符合以下要求：常用商品應(yīng)放置于最顯眼的位置，便于顧客選購；商品分類應(yīng)明確，便于顧客找到所需商品；商品應(yīng)擺放整齊，避免造成危險。5.商品管理5.1商品收貨管理收貨日期、時間、數(shù)量、品種等信息必須記錄；收貨人員應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行驗貨、品檢。5.2商品陳列管理商品應(yīng)分類擺放，分類標(biāo)簽應(yīng)明確；商品應(yīng)擺放整齊，貨架或展示柜應(yīng)定期清潔。5.3商品保管管理庫存清點應(yīng)每天進(jìn)行；商品應(yīng)按照保質(zhì)期進(jìn)行分類管理，嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出原則；存放易腐商品時，應(yīng)定期檢查，確保商品的質(zhì)量。5.4商品銷售管理應(yīng)執(zhí)行先進(jìn)先出原則出售商品；商品價格應(yīng)明碼標(biāo)價，商品描述應(yīng)準(zhǔn)確；記錄商品銷售情況，如銷售日期、銷售價格、數(shù)量等信息。6.健康安全管理6.1安全防范關(guān)注消防安全，定期檢查滅火器、消防栓等防火裝備；每天清潔衛(wèi)生，防止積塵、蚊蟲等的滋生；安全隱患應(yīng)及時整改。6.2環(huán)境衛(wèi)生店內(nèi)應(yīng)保持清潔、干燥、通風(fēng)；店內(nèi)設(shè)置垃圾桶等設(shè)施，保持環(huán)境整潔；應(yīng)定期對衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行檢查。6.3食品安全采購合格的食品，保證銷售的食品安全；定期對食品進(jìn)行檢測，確保食品安全；嚴(yán)格執(zhí)行“三檢制度”。7.員工管理7.1薪酬管理根據(jù)員工工作崗位和實際表現(xiàn)，設(shè)定薪酬標(biāo)準(zhǔn)；每月按照薪酬標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放員工工資。7.2健康管理對員工進(jìn)行健康體檢，確保員工身體健康；員工應(yīng)保持良好衛(wèi)生習(xí)慣，不得患有傳染病。7.3培訓(xùn)管理對員工進(jìn)行產(chǎn)品知識和銷售技巧的培訓(xùn)；培訓(xùn)應(yīng)不定期進(jìn)行，以提高員工服務(wù)質(zhì)量。8.投訴處理8.1投訴來源顧客投訴、員工內(nèi)部投訴、監(jiān)督機(jī)構(gòu)形成的投訴等均被視為投訴來源。8.2投訴處理流程接收投訴；記錄投訴內(nèi)容，并對問題進(jìn)行分析和研究；制定解決方案；實施解決方案；對解決方案進(jìn)行效果評估。9.總結(jié)本管理制度的制定和執(zhí)行，是為了更好地保障消費者權(quán)益